ความคิดเห็นที่ 1 แค่จะมาบอกว่า..... ลูกสาวผมชื่อออนเซ็นครับ ดังนั้นแกเลยไม่มีไข่...... จากคุณ : ป๊าม้าออนเซน เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 11:22:47

ความคิดเห็นที่ 2 ููู^^^ ^^ ^ ฮากับความเห็นข้างบนจริงๆ จากคุณ : kanpoo เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 11:43:04

ความคิดเห็นที่ 3 555 แอบ ฮา คห.1 จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 13:07:52

ความคิดเห็นที่ 4 เอาไข่ใส่ชาม ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเอาน้ำเดือดราดไปบนไข่ ปิดฝาชามไข่ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีค่ะ ลองดูนะคะ แอบฮา คห 1 ด้วยคน ^^ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 13:20:26

ความคิดเห็นที่ 5 วิธีทำนะคะ **วิธีทำ**แบบที่1 1. ใส่น้ำในหม้อหุงข้าวกะประมาณ พอท่วมไข่ แล้ว กดปุ่ม อุ่น ทันที (ตอนที่ทดลองทำตามนั้น พอดีขี้เกียจรอ เลยเติมน้ำอุ่นลงไปในหม้อตั้งแต่แรก ๆเพื่อ ย่น เวลาการต้มน้ำ ..ก็ได้ผลออกมาดีเช่นกัน) 2. พอน้ำอุ่นได้ที่อยู่ตัวแล้ว( ประมาณ 65 - 70 องศาเซลเซียส) ก็ ค่อยๆใส่ไข่ไก่ ลงไปวางเรียง ปิดฝาหม้อแล้วอุ่นต่อ ทิ้งไว้ ประมาณ 60 - 80 นาที (ระวัง...ถ้าอุ่นนานไป ..ไข่ขาวจะแข็ง กลายเป็นไข่ต้มธรรมดา) 3. เมื่อครบเวลากำหนด ก็ เอาไข่ ออกจากหม้อมาแช่น้ำเย็น ต่อทันที แช่ประมาณ 3นาที **วิธีทำ**แบบที่2 ...เริ่มแรกหุงข้าวแบบปกติ จนข้าวสุกและข้าวกำลังระอุ 1. ห่อไข่สดด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอล์ย (ไข่ประมาณ 2 ใบ) แล้วนำไข่ลงไปหมกข้างในหม้อข้าวสวยที่เพิ่งหุงสุกกำลังระอุ ปล่อยทิ้งไว้ 60 นาที 2. จะได้ไข่ลวกแบบน้ำแร่ (ออนเซนทามาโกะ)ซึ่งเป็นที่นิยมทานกัน **ทั้งนี้ เวลาอุ่นก็ขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ด้วย ..ถ้าทำแต่ละครั้งใช้ไข่หลายใบ ความร้อนอาจแผ่ไม่ทั่วถึง คงต้องใช้เวลาอุ่นนานขึ้นอีกนิดค่ะ.. ที่มา >>>http://www.pantown.com/board.php?id=13261&area=4&name=board1&topic=20&action=view จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 13:22:39

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้ามีหม้อหุงข้าวรุ่นใหม่ พวกที่มีคอมพิวเตอร์ควบคุม หม้อรุ่นนี้ จะมีโปรแกรมทำไข่ออนเซ็น เลย ใช้เวลา 25 นาที จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 14:23:42

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณค่ะ จะไล่ตามทุกวิธีค่ะ     (คห.1 อย่าลืมต้มไข่ให้น้องทานนะคะ  น้องเค้าไม่มีไข่..5555) จากคุณ : PPYpoom เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 22:35:55

ความคิดเห็นที่ 8 ต้มน้ำให้เดือดจัดๆ ปิดไฟ ละลายแป้งมันใส่ลงไป ใส่ไข่ลงไปแช่ในน้ำร้อน 10 นาที เสร็จแระ ลองดูค่ะ จากคุณ : balahala เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 01:32:06

ความคิดเห็นที่ 9 วิธีเดียวกันกับคุณ balahala ครับ ลองดูแบบเป็นคลิ๊ปนะ ง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ ขอบคุณ คุณฮานาโก๊ะที่แปลให้จากต้นเรื่อง youtobe ของญี่ปุ่น http://9leang.com/webboard/thread.php?topic_id=10049 แก้ไขเมื่อ 28 ก.ค. 54 08:01:35 จากคุณ : นาย เหลือง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 07:31:36

ความคิดเห็นที่ 10 ขอถามแบบคนโง่้เลยครับมันต่างกับไข่ลวกยังไง จากคุณ : ใต้ฟ้าไร้เสมือน (Hammer_Grizzly) เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 14:16:59

ความคิดเห็นที่ 11 ขออนุญาต ตอบแทนเจ้าของกระทู้นะครับ  ตอบคุณ Hammer_Grizzly ครับ ลักษณะไข่ ที่ต้มแบบแบบออนเซนก่อนนะ ไข่ขาวจะเหมือนเยลี่ ส่วนไข่แดงจะเนื้อเหมือนมันฝรั่งต้มสุก ในขณะที่ไข่แดงบางส่วนยังเป็นน้ำข้นๆอยู่ การไข่ต้มแบบออนเซน เป็นการต้มไข่ด้วยน้พุร้อนในญี่ปุ่น ไข่ที่ต้มแบบนี้จะแช่อยู่ในน้ำอุหภูมิระหว่าง70-75องศาCในเวลา20-30นาที จึงจะได้ไข่ ที่มีคุณสมบัติดังนี้ครับ แต่การต้มไข่แบบในคลิ๊ปนี้เป็นเทคนิคการต้มแบบย้นระยะเวลา แต่ให้คุณสมบัติที่เหมือนกันเท่านั้นเอง       ถ้าต้องการต้มแบบไม่ใส่แป้งก็ให้ ใส่ไข่ในน้ำร้อน70-75องศาC นาน20-30นาทีเช่นกัน(คุมอุหภูมิยากมาก) ลองดูคำอธิบายอีกคลิปหนึ่งนะครับ (ภาษาญี่ปุ่นนะ ดูคำแปลจาก Linkข้างบนจ้า) จากคุณ : นาย เหลือง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 21:11:23

ความคิดเห็นที่ 12 อ้าวคลิ๊ปไม่ขึ้น ลองอีกที่ครับ... ไม่ขึ้นอีกเช่นเดิม เอา Link ไปดูเองนะครับ http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Vpdab7YCaBU แก้ไขเมื่อ 28 ก.ค. 54 21:14:00 จากคุณ : นาย เหลือง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 21:12:59

ความคิดเห็นที่ 13 น่าทาน จากคุณ : แกงไก่ไข่ดาว เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 54 16:46:29

ความคิดเห็นที่ 14 สุดยอดเลยค่ะ กลเม็ดเคล็ดลับดีเยี่ยม ขอบคุณทุกท่านมากค่ะ โดยเฉพาะคุณนายเหลือง มีคลอปเด็ดๆม่ให้ดูด้วย ทำให้เข้าใจง่ายขึ้น เดี๋ยวจะลองทำดูและไปสอนคุณพ่อด้วยค่ะ (ทางโน้นเพิ่งโทรมาเมื่อเช้านี้ว่ายังทำไม่ได้ เสียไข่ไปหลายลูกแล้วเหมือนกัน ฮี่ฮี่) จากคุณ : PPYpoom เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 54 23:13:04