ความคิดเห็นที่ 1 เราก็ทำทานกินเองคะ อบตรงที่อบฝาครอบก็ได้ เอาปลามาล้างให้สะอาด ควักเอาขี้ปลาออกไม่งั้นขม เอาตะไคร้ ใบมะกรูดยัดเข้าปากปลา แล้วทาด้วยเกลือให้ทั่ว เอาเข้าอบอย่าให้อบแห้งมากจะไม่อร่อย แต่ของเราไม่ห่อฟอย จากคุณ : เซ็กซี่แจ๊สซี่ เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 17:18:53

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณค่ะ แล้วเกลือไม่หลุดหรือคะ ขอโทษที่ถามนะคะ กลัวย่างแล้วเกลือหลุดไง กะทำให้เพื่อนฝรั่งทานนะคะ เขาไม่เคยเห็นปลาย่างที่ห่อเกลือ จากคุณ : Kun Toom เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 18:02:10

ความคิดเห็นที่ 3 เกลือไม่หลุดค่ะ ใช้เกลือสมุทร เสียบไม้เหมือนไก่ย่างได้เลยค่ะ จากคุณ : ~KyoKo~ เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 19:33:28

ความคิดเห็นที่ 4 ปลาช่อนเผาเกลือ ลองดูสูตรของ คุณพิม ลงไว้ละเอียดเลยค่ะ http://www.pim.in.th/side-dish-by-fish/281-roasted-snake-head-fish.html จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 19:43:44

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณทุก ๆ ท่านเลยนะคะ ค่ำนี้ต้องไปหาปลาซะหน่อย ที่ซุปเปอร์นะจ๊ะอย่าเข้าใจผิดว่าไปหาปลาจากทะเล 555 จากคุณ : Kun Toom เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 21:22:46

ความคิดเห็นที่ 6 แบบนี้ก็ทำง่ายนะคะ เอามาฝากค่ะ พูดแล้วหิวพรุ่งนี้ต้องทำซะแล้ว http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10759696/D10759696.html จากคุณ : เจ๊ดา เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 21:55:25

ความคิดเห็นที่ 7 ลองเอาไข่ขาวผสมกับเกลือแล้วจึงพอก เมื่ออบแล้วเกลือจะแห้งแข็งเป็นเหมือนเกราะ แกะเกลือออกหนังก็จะล่อนตามด้วย จากคุณ : oj_long เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 09:28:13

ความคิดเห็นที่ 8 อย่าเอาเกลือป่นไอโอดีนมาพอกนะคะ ไม่งั้นจะเค็มปิ๊ดปี๋มากกกกก จากคุณ : อาตู้อาเตว เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 54 17:51:11