ใจเย็นๆ ครับ ลองใหม่อีกครั้งนึง ขอให้กำลังใจครับ
ลองใช้วิธีผมดูก็ได้ครับ มีเคล็ดลับเล็กน้อย โดย
ตอนใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟู ให้ใช้วิธีตะล่อม ด้วยตระกร้อ จนส่วนผสมเข้ากันดีทั้ง
หมด
พอได้โดเค้ก เสร็จให้นำโดเข้าแช่ในตู้เย็นสัก 20 นาที
นำมาตักใส่พิมพ์ 2 ใน 3 ของพิมพ์
นำไปอบ ไฟล่างอย่างเดียวก่อน ที่อุณภูมิ 180 องศาเซลเซียส สัก 7-8 นาที
แล้วค่อยเปิดไฟ บน-ล่างพร้อมกัน อีก 5-7 นาทีสุดท้าย ให้หน้าปูดจนขนมสุก
ปล.ห้ามเปิดพัดลมในเตาอบเด็ดขาด ไม่งั้นเค้กจะเบี้ยวปูดไม่สวย
ขอให้มีความสุขในการทำขนมครับ
แก้ไขเมื่อ 29 ก.ค. 54 15:57:11
แก้ไขเมื่อ 29 ก.ค. 54 14:58:30
แก้ไขเมื่อ 29 ก.ค. 54 14:56:49
จากคุณ |
:
Solidarity
|
เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ค. 54 14:52:36
|
|
|
|