 |
ขั้นตอนการทำ cupcakes: 1.อุ่นเตาอบ ที่ 350F
2.เอาถ้วยคัพเค้กแบบกระดาษใส่ในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย
3.เอาคุกกี้โอรีโอ้วางในพิมพ์ จะใส่ลงไปทั้งอัน หรือจะหักเป็นชิ้นๆก็ได้ค่ะ เราทำแบบหักเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ ใช้คุกกี้ 1 ชิ้นต่อ 1 ถ้วยค่ะ
4.ร่อนแป้ง, ผงโกโก้ , น้ำตาล, เบคกิ้งโซดา, ผงฟู และเกลือ ลงในชามผสม แล้วคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
5.ผสมไข่ไก่, น้ำมัน, วานิลลา, นมสด ลงในชามผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน ไม่ต้องนานนะคะ
6.เทส่วนผสมที่ 2 ลงในส่วนผสมที่ 1 คนให้เข้ากัน
7.เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน ถึงตรงนี้ ส่วนผสม (batter) จะมีลักษณะเป็นของเหลวนะคะ จะไม่ข้นมาก
8.เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ไม่ต้องเต็มนะคะ เดี๋ยวเค้กจะฟูขึ้นมาเต็มพอดีค่ะ
9.นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อบประมาณ 16-18 นาทีค่ะ เราอบไปประมาณ 17 นาที เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูแล้วไม่มีเศษเค้กติดขึ้นมาก็เอาออกมาพักไว้นอกเตาอบเลยค่ะ ในสูตรไม่ได้มีบอกว่าต้องแบ่งเป็น ส่วนผสมที่ 1 ของแห้ง กับส่วนผสมที่ 2 ของเหลว แต่ยังไม่เชี่ยวชาญในการทำเค้กเท่าไหร่ เลยใช้วิธีแบบที่ทำชิฟฟ่อนเค้กมาประยุกต์เอาค่ะ
แก้ไขเมื่อ 03 ส.ค. 54 07:38:30
| จากคุณ |
:
UnderSunShine*   
|
| เขียนเมื่อ |
:
31 ก.ค. 54 15:03:23
|
|
|
|
|
>>> Happy Sunday with my Cookies and Cream Cupcakes <<<
ช้อบ.. ชอบของดำ อิ อิ
ปาด 
ปาด