ความคิดเห็นที่ 1 สูตรน้ำจิ้มสุกี้ค่ะ ลองทำแล้วปรับรสชาติเอานะคะ หน่วยตวงเป็นช้อนโต๊ะ เพราะเราอยู่ต่างประเทศ ทำทานเฉพาะเป็นมื้อๆไป ถ้าลองแล้วชอบก็ปรับหน่วยตวงจากช้อนโต๊ะเป็นถ้วยตวงอะไรก็ว่าไปนะคะ งาขาว 2 ชต พริกขี้หนู และกระเทียมสับอย่างละ 3 ชต (รสจัดหน่อยนะคะ) ผักชีเล็กน้อยไว้แต่งหน้าน้ำจิ้ม ส่วผสมตัวน้ำจิ้ม น้ำตาลทราย 5 ชต ถ้าหวานไปก็ลดได้ค่ะ น้ำส้มสายชู 1 ชต ซอสพริกศรีราชา 3 ชต และ ซอสมะเขือเทศ 2 ชต (จะใส่แต่ซอสพริกศรีราชาก็ได้นะคะ หรือซอสยี่ห้อม้าบิน อันนี้จำไม่ค่อยได้ แต่เราอยู่ต่างประเทศใช้ซอสศรีราชาตราไก่) น้ำมะนาว 2 ชต เกลือ 1 ชต ซีอิ้วขาว 2 ชต น้ำมันงา 2 ชต น้ำมันหอย 2 ชต ตวงทุกอย่างใส่หม้อค่ะ คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำตั้งไฟอ่อนๆ พอเดือดปุดๆ ก็ยกลง บางทีเราก็ไม่ได้ตั้งไฟ ผสมๆแล้วนำไปทำสุกี้แห้งทานได้เลย เพราะเราทำทานเป็นครั้งๆไป แต่ถ้าอยากให้เก็บได้นานขึ้น ก็ตั้งไฟจนเดือดประมาณ 10 นาที เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 54 16:52:50

ความคิดเห็นที่ 2 ลองทำยำด้วยมั้ยค่ะ ไม่รู้สิ ร้อน ๆนะไม่อยากินสุกี้เลย ของเราก็สูตรเดียวกับข้างบนล่ะ พวกข้าวเหนี่ยวหมูปิง เอาแบบบาง ๆ 2 ไม้ 5 ไม้ 3 บาท จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 54 18:04:37

ความคิดเห็นที่ 3 สูตรน้ำจิ้มสุกี้ แบบใส่เต้าหู้ยี้ครับ ส่วนผสม เต้าหู้ยี้ชนิดแดง 4 ชิ้น กระเทียมดองหั่นบางๆ 2 ชต น้ำส้มสายชู 6 ชต น้ำตาลทราย 2 ชต เกลือป่น 1 ชช พริกชี้ฟ้าแดงป่นละเอียด 2 ชต งาขาวคั่วเหลืองบุพพอแตก 1/2 ชต ผักชีหั่นฝอย 1 ชต น้ำซุบ 2 ชต 1. นำกระเทียมดองมาโขลกให้ละเอียด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและเต้าหู้ยี้โขลกรวมกันให้ละเอียด 2. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำซุป คนให้เข้ากัน ใส่ผักชี งาขาวคนให้ทั่ว จากคุณ : สายลมในม่านหมอก เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 54 18:08:21

ความคิดเห็นที่ 4 เพิ่งทำกินอาทิตย์ที่แล้วค่ะ ที่บ้านบอกว่าอร่อยดี งาขาวคั่ว 2 ชต. น้ำตาลทราย 5 ชต.(ถ้าได้นำตาลปีบยิ่งดีค่ะ) ซอสพริก 3 ชต. ซอสมะเขือเทศ 3 ชต. เกลือ 1 ชต. ซีอิ๊วขาว 2 ชต. น้ำมันงา 1/2 ชช. น้ำมันหอย 1 ชต. เติมมะนาว พริก กระเทียม ตามชอบนะคะ จากคุณ : mini_milk เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 54 01:37:21

ความคิดเห็นที่ 5 ไม่มีสูตรค่ะ แหะ แหะ เข้ามาเป็นกำลังใจ จากคุณ : Sara_Less เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 54 19:18:08