ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่ค่ะ แต่ถ้าใส่ใน สลัด ยำใหญ่ ทานค่ะ ไม่ก็ทานกับซ้อสพริกค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 22:01:33

ความคิดเห็นที่ 2 ปกติทานอย่างนั้นเลย ไม่ก็จิ้มพริกเกลือ หรือใส่กับผ้กทานเป็นสลัด จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 22:03:43

ความคิดเห็นที่ 3 เคยทานมะเขือเทศสสดๆ  ฝานเป็นแผ่นบางๆ กับน้ำจิ้แบบอิตาเลียน   ทำจากใบโหระพา  เข้ากันดี และอร่อยมาก โดยน้ำจิ้มมันจะคล้ายๆกับเพสโต้ซอส แต่ออกรสเปรี้ยวหน่อย จิ้มกับมะเขือเทศเนื้อฝาน  อร่อยเด็ด  ไปกินมาจากร้านพิซซ่าลันตา  แล้วติดใจ เลยกลับมาทดลองและหาสูตรที่ใกล้เคียง ก็ไปดัดแปลงมาจากสูตรของฝรั่งเค้ามาครับ ________________________________________________________________________ Basil Pesto dip   ส่วนผสม  . ‎1/2 cup toasted pine nuts >> เมล็ดสน คั่วให้เรียบร้อย ประมาณ 1/2 ถ้วย ถ้าไม่มีลองใช้เม็ดมะม่วงหิ​มพานต์คั่วบดแทน 2 large garlic cloves, chopped (around 2 Tbsp.) >> กระเทียม 2-3 กลีบ สับให้เรียบร้อย ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 1 cup fresh basil leaves>> ใบโหระพาเด็ด ล้าง เอาแต่ใบ 1 ถ้วย ถ้าได้ Sweet Basil จะดีมากถ้าไม่มี ใช้โหระพาไทยแทน 3/4 cup olive oil >> น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วย ถ้าไม่ชอบกลิ่นลองเปลี่ยนเป​็นน้ำมันอื่นดู เเช่นน้ำมันทานตะวัน คาโนล่า 1/2 tsp. sea salt >> เกลือ 1/2 ช้อนชา เพิ่มหรือลดตามชอบ ชิมเอา 1 tsp. lemon juice to preserve color (optional) >> น้ำมะนาว หรือน้ำเลมอน อันนี้ก็ใส่ได้ตามชอบ ชิม แล้วกะเอา Combine the nuts, garlic, and basil in a blender. Drizzle the oil into the blender and pulse until smooth, scraping the sides occasionally. Add salt and pulse until combined. >>> เอาเม็ดสน กระเทียม ใบโหระพาใส่โถปั่น ใส่น้ำมัน แล้วปั่นรวมกัน จนเข้ากัน เนียนดี (ใส่น้ำมันก่อนค่อยปั่นนะ ไม่งั้นจะเหม็นเขียว) จากนั้นก็เติม เกลือ น้ำมะนาว และอาจจะใส่พริกไทย ค่อยๆปรุง คนๆ แล้วชิม เอาให้ได้รสเค็มเปรี้ยวตามท​ี่ชอบ เพิ่มเติมนิดหน่อย ถ้ามี พาเมซานชีส ให้ใส่ลงไปด้วยจะอร่อยขึ้นครับ จากคุณ : คุ้มข้าวกล้อง เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 22:04:29

ความคิดเห็นที่ 4 กินกับมอสซาเรลล่าชีสค่ะ เข้ากั๊นเข้ากัน :) จากคุณ : Three Words, Eight Letters. เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 22:30:58

ความคิดเห็นที่ 5 เราจิ้มน้ำปลาหวาน....อร่อยโฮกกก จากคุณ : ปูจ๊ะจ๋า เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 23:07:54

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้ามะเขือเทศแบบสด ๆ กินง่าย ๆ น่าจะพวก มะเขือเทศเชอร์รี่ (ออกหวาน ๆ เปรี้ยวนิด ๆ กินง่ายเพราะลูกเล็กพอดีคำ) ผมชอบเอาไปแช่เย็น กินเปล่า ๆ ส่วนที่เอามาจิ๋มกินด้วยง่าย ๆ ก็มี มายองเนส, ซีอิ๋วขาวหรือ แม็กกี้บ้าง แก้ไขเมื่อ 06 ส.ค. 54 23:26:32 จากคุณ : CG7 (@dbo) เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 23:25:31

ความคิดเห็นที่ 7 ช่วงนี้ทานมะเขือเทศตอนเย็นๆมาหลายวันแล้วค่ะ - มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นโตๆ - เกลือ พริกไทยดำป่นหยาบ - น้ำมันมะกอก - น้ำมะนาว - ใบโหระพาหั่นหยาบๆ - เชดด้าชีสหั่นชิ้นเล็ก (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) คลุกๆๆ ให้เข้ากัน กินแล้วสดชื่นมากเลยค่ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 6 ส.ค. 54 23:27:13

ความคิดเห็นที่ 8 เราทานสด ๆ ค่ะ ชอบแบบลูกเล้ก ๆ เราจะผ่าครึ่งและจัดเรียงอย่างสวยงามในจาน โรยด้วยเกลือบ่น ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ กว่าจะทำเสร็จ เกลือเริ่มละลายเข้าเนื้อมะเขือเทส อร่อยสุด ๆ ค่ะ จากคุณ : SweetRainbow เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 00:30:04

ความคิดเห็นที่ 9 คล้ายๆความเห็นที่ 8 ค่ะ แต่โรยน้ำตาลลงไปด้วยนิดๆ กินเล่นเป็นจานได้เลยค่ะ จากคุณ : หนุงหนิง (kurapy) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 02:14:07

ความคิดเห็นที่ 10 สดัดมะเขือเทศแบบง่าย - มะเขือเทศ - หอมแดงใหญ่ ไม่ก็หอมใหญ่ก็ได้ ซอยบางๆ -  กะเพราอิตาเลื่ยน ไม่ก็ mix herb  แบบแห้งก็ได้ค่ะ - น้ำมันมะกอก - น้ำส้มจากไวน์แดง หรือ น้ำส้ม  balsamic - เกลือ พริกไทย คลุกทิ้งไว้สักพัก จะใส่แตงกวาไปด้วยยิ่งอร่อย จากคุณ : Pimienta เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 05:14:25

ความคิดเห็นที่ 11 หั่นหนาๆแล้วคลุกน้ำปลาค่ะ ง่ายๆแต่อร่อย คุณพ่อชอบทำให้ทาน จากคุณ : เขียนบน iPhone (TIDTIEZ_JE T'AIME) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 08:38:53

ความคิดเห็นที่ 12 เหมือนคห.บนค่ะ ราดน้ำปลาไปหน่อย ไม่งั้นก็โรยเกลือค่ะ =w=@ จากคุณ : ใบเตย (-minivet-) เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 18:52:39