ความคิดเห็นที่ 1 สูตรและวิธีทำรวบไปเลยนะคะ ตัวเค้ก 1 แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1/2 ชช เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช ร่อนรวมกันเสร็จแล้ว ใส่เหลือผสมไป 1/4 ชช 2 ในโถปั่นใส่ ไข่ 3 ฟอง (ตามสูตรให้ใช้เบอร์ 0 แต่วันนี้ใช้เบอร์ 2 ตามมีตามเกิด) น้ำตาล 65 กรัม นมข้นจืด 40 กรัม น้ำส้มซันควิก 40 กรัม และเอา sp 10 กรัม ป้าย หัวตะกร้อ ตีความเร็วสูงสุดใช้พายยางช่วยปาดไปด้วย จนได้ส่วนผสมลักษณะนี้ (ใช้พายควักขึ้นมาก ถ้าไม่ตกก็ใช้ได้เลย) รูปจากการทำครั้งก่อนนะ ครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายไว้ แก้ไขเมื่อ 07 ส.ค. 54 15:59:35 แก้ไขเมื่อ 07 ส.ค. 54 14:01:50 จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 13:45:47

ความคิดเห็นที่ 2 มารอ(กิน)อย่างใจจดใจจ่อ :P จากคุณ : littlehouse เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 13:53:08

ความคิดเห็นที่ 3 3 พอตีขั้น 2 ได้ที่ ใส่แป้งที่ผสมและร่อนแล้วจากขั้น 1 ลงไปเลย ตีช้า 1 นาที เร็ว 5 นาที ช้าอีก 1 นาที (ยังกะสูตรคอนทราเลย) 4 ใส่น้ำมัน(เราใช้คาโนล่า) 60 กรัม + กลิ่นส้ม 1 ชช ลงไป ระหว่างที่ตีช้า ค่อยๆใส่ลงไปจนหมด แล้วใช้พายยางช่วยตะล่อมส่วนผสมไปด้วย ตีช้าไปอีก 3 นาที แล้วตีเร็วสุด 15 วินาที 5 เอาใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไขกระแทกพิมพ์ 2 ที (ไม่รู้ทำไม เค้าให้ทำก็ทำตาม) วอร์มเตาอบ 175 องศาไว้ก่อนนะ กะเวลาเอาเอง อบประมาณ 25 นาที 6 พอได้ที่เอาออกมาจากเตา เคาะพิมพ์ 2 ที (เค้าว่าไล่ความร้อน) ใช้มีดแซะๆ รอบพิมพ์ คว่ำบนตะแกรง พักไว้ประมาณ 5-10 นาที เอาพิมพ์ออก เอากระดาษไขออก ทิ้งไว้ให้เย็น ทำสปันจ์มาหลายก้อน ถ้าก่อนอบได้เนื้อประมาณนี้อบออกมานุ่มและขึ้นแน่นอน แต่ถ้าเนื้อก่อนอบเหลวก็จะได้เค้กแน่นๆ แทน จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 13:54:36

ความคิดเห็นที่ 4 ทำหน้ากันต่อ 1 ใส่น้ำ 400 กรัม น้ำตาล 80 กรัม น้ำส้มซันควิก 80 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม(ในสูตรใช้แป้งกวนไส้แต่ไม่มี ตามมีตามเกิดอีกแล้ว) ตั้งไฟก่อน ใช้ตะกร้อมือกวนๆ ตลอด สักพักจะข้นขึ้น จนเห็นรอยตะกร้อก็ปิดไฟ 2 ใส่เนยสด 40 กรัม คนๆๆ ให้เข้ากัน ไม่รู้ต้องทิ้งไว้หรือเปล่าแต่ไม่ค่อยมีเวลา พอเริ่มอุ่นก็เอาเลย สไลด์เค้ก เอาส่วนครีมส้มมาทาตรงกลาง เอาเค้กชิ้นบนมาประกอบร่าง แล้วยกหม้อ ราดครีมส้มลงมาเลยค่ะ จบแล้ว ทำง่ายดีเนอะ (ปกติเคยแต่แต่งด้วยวิปครีม มีปัญหาชอบละลายเร็ว ปาดไม่เรียบ อันนี้ไม่ต้องปาด เทก็เสร็จแล้ว) จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 13:59:00

ความคิดเห็นที่ 5 เนื้อเค้ก นุ่มๆฟูๆ ชอบค่ะ ตั้งแต่ทำสปันจ์เค้กเอง ก็ไม่ชอบกินเค้กเนยเลย มันหนักๆแน่น ไงไม่รู้ จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 13:59:40

ความคิดเห็นที่ 6 ชอบเค้กส้มมากค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:05:59

ความคิดเห็นที่ 7 แถมท้ายด้วยการคำนวนพลังงานค่ะ คิดเอาเองว่าน่าจะใช้วิธีนี้ได้ ไม่รู้ถูกหลักการหรือเปล่าคงมีเออร์เรอร์ แต่น่าจะพอใช้ได้ เอาไว้เตือนตัวเองเวลาจะกิน 5 5 จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:10:46

ความคิดเห็นที่ 8 ทำครั้งนี้มีข้อผิดพลาดคือ ตัวเค้ก ไหม้ไปหน่อย ตั้งไฟสูงเกินไปจากที่ทำครั้งก่อนๆ เพราะก่อนหน้านี้อบขนมปังแล้วปรับลงมาไม่เท่าเดิม และพอเตาดีดติ๊งแล้ว ไม่ได้เอาออกทันที เพราะยุ่งๆ ทำหลายอย่าง ทิ้งไว้นานไปด้วยมั้ง ถ้าใช้แป้งกวนไส้น่าจะดีกว่านี้ มันขุ่นๆไม่ใสไม่สวยเท่าที่ควร แต่ก็ดีตรงปกปิดความเข้มจากเค้กได้ แต่รสชาติใช้ได้นะ สำหรับเราหน้านิ่มหวานไปหน่อย ลดน้ำตาลได้อีกถ้าคนไม่ชอบหวาน จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:15:58

ความคิดเห็นที่ 9 จบแล้วค่า ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแวะชมและแวะชิม(ทางสายตา) จากคุณ : Judy Abbott เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:16:32

ความคิดเห็นที่ 10 มาดูเค้กส้ม น่ากินค่ะ ขอชิมสักคำค้า จากคุณ : Chasai@F เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:27:49

ความคิดเห็นที่ 11 น่าหม่ำจังเลยค่ะ ทำไม ดูทำเหมือนง่ายจัง เราทำทีไร กว่าจะได้แต่ละก้อนนี้ ปาดเหงี่อเลยอ่ะ แถมทำเสร็จ ก็ออกแนวเหลว ๆ ไม่เคยได้ข้นอย่าง จขกท ซ้าที ไม่เคยมีโอกาสเทียบเนื้อ ระหว่าง ข้นและเหลว ว่าเวลาอบเสร็จ จะต่างกันมากมั้ย ค่ะ จากคุณ : Bit_Bloom เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 14:52:52

ความคิดเห็นที่ 12 โอ่ววววววว น่ากินมว๊ากกกกกกกกกกกก ขอกัดคำหนึ่ง^^" จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 15:26:11

ความคิดเห็นที่ 13 น่าอร่อยค่ะ จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 17:00:46

ความคิดเห็นที่ 14  โอ้โห!.. น่าหม่ำมากๆค่ะ จากคุณ : ปอนด์ กะ เป้ เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 17:13:52

ความคิดเห็นที่ 15 น่าจะเรียกว่า Double Orange Cake นะคะ อิจฉาคุณJervis Pendleton จัง จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 7 ส.ค. 54 20:16:30