 |
ตอนเราหัดทำ เราไปซื้อหนังสือ baking มาหนึ่งเล่มค่ะ แล้วเราก็เริ่มซื้อที่ตีเค้ก mix master อ่ะค่ะ แล้วก็ซื้อ cake tin แล้วก็เลือกเค้กที่จะทำเป็นอันแรก เราลองเค้กกล้วยหอมค่ะ เพราะง่ายดี ถ้าชอบ chocolate cake ก็ลองทำ choc cake ก่อนเลยค่ะ
อ้อ อย่าลืมซื้อพวกถ้วยตวง ช้อนตวงด้วยนะคะ
เลือกหนังสือ
เอาแบบที่แต่ละสูตรไม่มีขั้นตอนมาก หน่วยวัดตวงเป็นแบบที่เราหาได้ จะได้ไม่ต้องแปลงหน่วยกลับไปกลับมา
เลือกที่ตี
1 เอาแบบตีมือ หรือ เอาแบบตั้งกะโต๊ะ เราเอาแบบตั้งกะโต๊ะ จะได้ไม่ต้องปวดแขนยกที่ตีไว้ แพงกว่าหน่อยแต่สบายกว่ากันเยอะเลย
2 กำลัง watt ของเครื่อง และ function ของเครื่อง อันนี้อยู่ที่ budget เลยค่ะ อย่างน้อยเครื่องต้อง fold, beat และ whisk ได้ค่ะ
เลือกเค้ก tin
ดูจากสูตรในหนังสือที่ซื้อมา แล้วก็ตัดสินใจซื้อซักอันก็พอค่ะ โดยปกติ แบบวงกลม 20 cm เป็นมาตรฐานของ 1 ปอนด์หรือเปล่า ลองเช็คดูนะคะ
Bon appetit!
| จากคุณ |
:
BananaLeaf 
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ส.ค. 54 11:27:10
|
|
|
|
|
จะหัดทำเค้ก...เริ่มต้นยังไงดีคะ
