ความคิดเห็นที่ 1 ที่แป้งหลุดติดตะหลิว เป็นเพราะเอาตะหลิวไปเขี่ยตอนที่แป้งมันยังไม่สุกรึเปล่าคะ จากคุณ : diyamoto เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 17:04:33

ความคิดเห็นที่ 2 ซับน้ำของที่จะชุบแป้งให้แห้งก่อนค่ะ ในกรณีที่แป้งชุบทอดผสมน้ำให้คลุกแป้งแบบแห้งก่อนจำทำให้ติดดีขึ้น อีกอย่างน้ำมันต้องร้อนค่ะ จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 17:09:06

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้น้ำมันเยอะ ร้อนจัด พอร้อนแล้วเบาไฟปานกลาง อย่างอื่นก็ตามข้างบนเลยค่ะ ของต้องแห้ง ชุบแป้งแห้งก่อนชุบแป้งน้ำค่ะ จากคุณ : ข้าวผัดปูเมืองทอง เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 17:11:16

ความคิดเห็นที่ 4 ตอนที่ลงกระทะแล้วแป้งยังนิ่มๆอยู่อย่าเอาตะหลิวไปโดนมันครับ แป้งจะติดตะหลิว แล้วก็ต้องใช้น้ำมันเยอะๆครับ จากคุณ : สิงโตอ้วน เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 17:23:29

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : หนึ่งน้องนางเดียว เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 18:18:03

ความคิดเห็นที่ 6 ที่เราเคยทำนะคะ 1. คลุกแป้งแห้งก่อน 2. จุ่มไข่ 3. คลุกแป้งแห้งๆอีกรอบ จะได้แบบนักเก็ตค่ะ จากคุณ : cinimania เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 18:44:20

ความคิดเห็นที่ 7 1. ใช้แป้งทอดกรอบของ ufm 2. โซดาเย็นๆ 3. น้ำปูนใส ร่อนๆแป้งลงที่ผัก/เนื้อสัตว์ ชุบแป้งที่ผสม ทอดในน้ำมันมากๆ ให้ชิ้นอาหารลอย อย่าเพิ่งใช้อะไรไปยุ่งกับมัน จนแป้งเริ่มสุก จากคุณ : คุณหนูเอาแต่ใจ เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 19:19:07

ความคิดเห็นที่ 8 ชุบแป้ง >>แช่ตู้เย็น 20 นาที>> ชุบไขขาว>> ชุบเกล็ดขนมปัง>>ทอด จากคุณ : mini_milk เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 54 21:28:41

ความคิดเห็นที่ 9 ฝากถามหน่อยนึงครับ ทำยังไงให้เวลาชุปแป้งทอดแล้วมันแห้งกรอบได้เป็นเวลานานๆอ่ะครับ เพราะต่อให้ชุปหนาหรือชุปบางตอนเอาขึ้นจากกระทะมันก็กรอบดีอยู่ แต่พอผมทิ้งเอาไว้ซักครึ่งชม. มันก็นิ่มหมดแล้ว ไม่เห้นเหมือนพวกร้านขายไก่ชุบแป้งทอดตามข้างทางเลย เห็นเขาเอาออกมาใส่ตู้ไว้ขายตั้งหลายชม. มันก็ยังกรอบอยู่= =a จากคุณ : Matalechiga เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 54 15:08:05

ความคิดเห็นที่ 10 เคยเห็นเพื่อนทำไก่ทอด (ข้าวมันไก่) ใช่แป้งทอดกรอบ  รสดี พริกไทย ผงชูรส แล้วอีกตัวจะคล้ายผงชูรสแต่ใหญ่กว่า ใส ๆ ซองประมาณ 5 บาท น้ำเปล่า ผสมกัน แล้วเอาไก่ชุบทอด ตกเย็นแล้วยังกรอบ จากคุณ : jkob เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 54 23:04:26