+++ ขนมประยุกต์ +++ เค้กส้มในตำนาน +++ จาก ขนมปุยฝ้าย สาร์ทจีน +++
|
 |
แม่ นก เป็นคนชอบทานกาแฟตอนเช้า คู่กับขนมรองท้อง อะไรก็ได้
เเซนวิช เค้ก เบอเกอร์ ขนมปัง บลาๆๆๆ แต่นกถามแม่ว่า
แม่ๆ พรุ่งนี้จะกินกาแฟ กะ ขนมไข่ หรอ แม่บอกมันชืดจัง - -" นกก็เลย เข้าครัวประยุกต์ ทำน้ำราดหน้าเค้ก คือ ส้มในตำนานสูตรก้นครัวนี่เองค่ะ
ส่วนผสม
1.ขนมไข่ 3 อัน
2.น้ำส้มซันควิก 50 กรัม
3.มะนาว 1 ซีก
4.น้ำตาล 50-70 กรัมตามชอบความหวาน
5.แป้งกวนไส้ตราดาว 40 กรัม
6.เนยจืด 30 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมเข้ากันตั้งแต่ข้อ 1-5 รวมกันให้หมด ตั้งไฟคนเรื่อยๆ จนน้ำส้มข้นขึ้น และสามารถราดหน้าขนมได้ จะออก หนืดๆ หน่อยนะคะ ปิดไฟ
2.นำเนยจืดลงไปคน ผสมให้เข้ากัน
3.พักเย็นซักนิด แล้วนำ น้ำส้มสำหรับราด ไปราดหน้าเค้ก หรือ ขนมปุยฝ้ายนั่นเอง นำแช่ตู้เย็น ซัก 2 ชม. ทานเย็นๆ อร่อยสดชื่นนนนนนน
ดูหน้าตากันดีกว่า ...... 
| จากคุณ |
:
NokJbz  
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 ส.ค. 54 18:38:57
|
|
|
| 
