ความคิดเห็นที่ 1 ข้าวมันไก่ค่ะ จากคุณ : ป้าแจ๋วแหวว เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:02:10

ความคิดเห็นที่ 2 แหะๆ ลืมแจ้งว่าเมื่อคืนเพิ่งทำข้าวมันไก่ สูตรไหหลำไปครับ ขอเว้นก่อน T_T จากคุณ : สานฝัน ป.อนุกูล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:19:19

ความคิดเห็นที่ 3 1-ทาพริกไทย-กระเทียม-เนย แล้วอบหรือย่าง.. 2-ผัดซีอิ๊วใส่คื่นไช่ก็อร่อยสุดๆครับ จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:28:44

ความคิดเห็นที่ 4 ผมชอบทำให้ที่บ้านทานแบบนี้ครับ โรยเกลือ ใส่ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันนิดหน่อย คั่วเลยครับ เก็บไว้กินได้หลายวัน ชอบกรอบก็น้ำมันเยอะหน่อยทอดเอา ไม่รู้ทำไปหรือยัง แก้ไขเมื่อ 16 ส.ค. 54 09:41:48 จากคุณ : devil_kae เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:38:03

ความคิดเห็นที่ 5 ตามความเห็นที่ 4 เลยค่ะ พอตักขึ้นแล้วโรยกระทียมเจียวกรอบๆ นะคะ ทานกับข้าวต้มอร่อยค่ะ จากคุณ : ควาญช้าง เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:52:01

ความคิดเห็นที่ 6 รวนเค็ม หวานครับ - กระเทียม - พริกไทย - ซีอิ๊วขาว - ซีอิ๊วดำหวาน(เพิ่มสีให้ดูน่ากิน) - น้ำตาลทราย ผัดกระเทียมพอเหลือง ใส่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน(เพิ่มสีให้ดูน่ากิน) น้ำตาลทราย ผัดให้แห้ง โรยพริกไทย จากคุณ : Bigaloha เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:57:35

ความคิดเห็นที่ 7 ผัดเค็มโลด ใส่กระเทียม พริกไทยเยอะๆ หร่อย แหล่ม จากคุณ : iamkz เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 09:57:44

ความคิดเห็นที่ 8 สับฝอยๆแล้วเอาไปทอด จากนั้นเอามาทำยำครับ เคยแล้วอร่อยด้วย กรอบๆ กรุบๆแบบยำสามกรอบ......... จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 10:09:14

ความคิดเห็นที่ 9 คห4-7 ทำละครับ คห8 - น่าลองครับ ^^ จากคุณ : สานฝัน ป.อนุกูล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 10:23:52

ความคิดเห็นที่ 10 ของที่บ้าน เอาเนื้อฉีกเป็นชิ้นเล็ก รวนกับกระเทียมสับ ของซอบ พริกดอกใหญ่ เติมซีอิ้วขาาและพริกไท อร่อยมากค่ะ ส่วนเนื้อที่ติดกระดูก แกะๆฉีกจิ้มซีอิ้วกินเล่นเพลินค่ะ บางส่วนเอามาสับแล้วทอดโรยเกลือค่ะ จากคุณ : คุณป้าหน้าใส เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 10:27:58

ความคิดเห็นที่ 11 ฉีกเป็นเส้น แล้วยำเลยค่ะ  หรือทำสลัดก็ได้   ต้มใส่บะหมี่มาม่า.  หรือผสมมายองเนสไข่กุ้งทำแซนวิชกินโลด จากคุณ : Thegiraffe เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 10:41:02

ความคิดเห็นที่ 12 คาดว่าจขกท.คงจะเบื่ออาหารออกแนวไทยๆ จีนๆ แล้วมั้งคะช่วงนี้ ถ้ายังไงแนะนำให้ลองเอาเนื้อไก่มาเปลี่ยนเป็นเมนูพวกนี้ดูค่ะ - ทำซุปครีมข้น แล้วหั่นไก่ใส่ลงไปเป็นซุปไก่ - ทำซอสครีม ใส่ไก่ลงไปแล้วเอาไปใช้เป็นไส้พาย หรือไม่ก็ซอสราดสปาเกตตี้-มักกะโรนี - ฉีกเป็นชิ้นๆ ใส่หน้าพิซซ่า - สับละเอียดๆ ผสมกับมายองเนส แตงกวาดองสับทำไส้แซนด์วิช จากคุณ : naj-chan เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 10:55:15

ความคิดเห็นที่ 13 เฝอไก่   ก๋วยเตี๋ยวไก่  ต้มจืดฝักใส่มะนาวดอง   ลาบไก่   พะโล้    ต้มมะระไก่ จากคุณ : ไก่อเมริกา เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:01:22

ความคิดเห็นที่ 14 บ้านอยู่เชียงใหม่ค่ะ หลังจากไหว้แล้ว ถ้าเหลือที่บ้านจะเอาไก่มาฉีกเป็นเส้นๆ ใส่พริกลาบ หัวหอม ผักชี ผักไผ่ เป็นยำจิ้นไก่ค่ะ ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอดีแต้เจ้า^^ อธิบายไม่ละเอียด ขอยืมลิงก์จากเวปอื่นมาแทนนะคะ http://sites.google.com/site/eastnorthhh/ya-cin-ki เผื่อเป็นอีกทางเลือกนะคะ^^ จากคุณ : Moo_Noi_Cm_Ja เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:04:27

ความคิดเห็นที่ 15 เอามาทำก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ครับ พอฉีกไก่เสร็จแล้วให้เอากระดูกไก่ลงไปต้มเพิ่มความหวานได้อีกนิดหน่อยครับ จากคุณ : เด็กโล7 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:07:43

ความคิดเห็นที่ 16 เหลือจากสารทจีนเหมือนกัน เอาคั่วเค็มและ ผัดกระเพราไก่ฉีกค่ะ ^^ จากคุณ : verdandi เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:15:46

ความคิดเห็นที่ 17 ของผมเอามาฉีกเป็นฝอย ๆ ครับ ส่วนกระดูกก็ใส่ในหม้อ ทำต้มน้ำไปเลย และทำก๋วยเตี๋ยวไก่ครับ แล้วก็ตั้งหม้อก๋วยเตี๋ยว ซื้อ เส้น ถั่วงอก เพิ่มเติม มาทำกัน  กินกันหลายคน สนุกดีครับ จากคุณ : สุดท้ายตรงไหน เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:46:37

ความคิดเห็นที่ 18  ฉีกเป็นเส้นๆ  ทำไก่ฝอยทานกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมากค่ะ  จะฉีก  หรือหั่นชิ้นใหญ่ๆ ก็ได้ค่ะ แล้วต้มใส่กระเพาะปลา  ผัดเผ็ดใส่เครื่องเทศเยอะๆ  เหมือนผัดหมูป่า   คั่วเค็มเคล้าเกลือและทอดให้กรอบ   ไก่ต้มน้ำปลา , ไก่ต้มโค๊ก  ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ , ข้าวหน้าไก่ , โกยซือหมี่   จากคุณ : OKEOKE เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 11:49:03

ความคิดเห็นที่ 19 เรียกไม่ถุกว่ามานคืออะไร ตำพริก +กะเทียว พอแหลก หั่น เครอื่งต้มยำ ชิ้นบางๆๆ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ผัด พริกกะกะเทียม จนหอม ใส่ไก่ ลงไปผัด เติมน้ำ พอขลุกขลิก ใส่เครื่อง ต้มยำ ปรุงรส ออกรส คล้ายๆๆต้มยำแห้ง น้ำ คลุกขลิก แซ่บมากกกกก จากคุณ : i-jeffs เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 12:12:10

ความคิดเห็นที่ 20 ไก่ผัดพริกขิง ไก่ผัดฉ่า ไก่เปรี้ยวหวาน ไก่น้ำแดง ไก่อบซอส ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง ลาบไก่ ยำไก่แซ่บ(ทอดกรอบๆก่อนนะ) จากคุณ : tawow เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 12:51:15

ความคิดเห็นที่ 21 ที่บ้านเพิ่งทำเมื่อวานเลยค่ะ สับไก่เป็นชิ้นๆ ชุปแป้งนิดหน่อยทอดกรอบ แล้วนำมาผัด(แบบรวดเร็ว)กับกระเทียมพริกไทยผัดและซีอิ้ว กินกับข้าวต้มอร่อย...ชอบค่ะ จากคุณ : คิดบวกจิตแจ่มใส เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 13:42:48

ความคิดเห็นที่ 22 หลังจากไปกินไก่หุบบอนมา เราเลยหมดปัญหาเรื่องไก่ต้มไหว้เจ้าไปเลย เพราะไก่หุบบอนเนี่ย เค้าเอาไก่ต้มมาทำทุกเมนูเลยอ่ะ เท่าที่เราเห็นนะ ต้มยำไก่น้ำใส กระเพราไก่ ไก่ทอดเกลือ(ลักษณะเหมือนเอาไก่ต้มมาหมักเกลือ+น้ำตาล+ซีอิ้วดำ แล้วไปคั่วเลย) และอีกหลายๆเมนู ทำให้ได้รู้ว่า ไก่ต้ม เอาไปทำกับข้าวเหมือนปกติก็อร่อยดีนะ เพียงแต่ต้องปรุงรสจัดหน่อยบ จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 14:34:22

ความคิดเห็นที่ 23 วันนี้ ที่บ้านเพิ่งทำ "ไก่+เป็ด ผัดพริกหน่อไม้" ค่ะ ^^ จากคุณ : กิมจิกะหวานเย็น เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 14:46:54

ความคิดเห็นที่ 24 ลืมนึกถึงก๋วยเตียวไก่ไปเลยครับ 555+ พรุ่งนี้จัดเต็ม อิอิ ส่วนไก่เอามาฉีกก็เก๋นะครับ เด๋วว่าจะใส่สมุนไพรแล้วเอาไปคั่ว ขอบคุณทุกๆ ไอเดียครับ คะแนนให้ไม่เท่ากัน ลดหลั่นตามความถูกใจเมนูของคนแจกคะแนนนะครับ อิอิ จากคุณ : สานฝัน ป.อนุกูล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 15:33:43

ความคิดเห็นที่ 25 เอาไก่มาฉีกเป็นเส้น ต้มน้ำซุป ใส่วุ้นเส้น โรยหอมเจียว กระเทียมเจียว เหยาะพริกไทย ปรุงรสตามชอบ ค่ะ ^^ จากคุณ : tataay เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 16:06:03

ความคิดเห็นที่ 26 ลองดูนะครับ สับไก่ให้เป็นชิ้น (สำหรับผม ยิ่งเล็กหน่อยยิ่งดี แต่อย่าให้ละเอียดนะครับ เล็กพอดีคำ จะได้เข้าเนื้อ) 1. ตั้งกะทะให้ร้อน 2. ใส่กระเทียมซอย 3. ใส่ไก่ ผัดๆๆๆ 4. ใส่ซอสหอยนางรม ใส่ซีอิ้วดำหวาน ใส่ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาว ใส่เหล้า(อะไรก็ได้) ไปซัก 2-3 ฝา 5. โรยพริกซอย+รากผักชี ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่จานได้เลย แกล้มเหล้าได้ทั้งคืนครับ ทำมั่วๆ แต่หลายคนติดใจครับ จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 16:45:32

ความคิดเห็นที่ 27 สรุปว่าผมทำไก่ฉีกสมุนไพรครับ วิธีทำ 1.ฉีกไก่ (เนื้ออกจะได้ไก่ฉีกที่งามมาก) จากนั้นก็เหยาะซีอิ้วดำนิดซีอิ้วขาวหน่อย คลุกเคล้าด้วยส้อม (ด้วยมือมันจะทำให้ไก่ฉีกเสียทรง) ทิ้งไว้ก่อน 2. จากนั้นก็มาหั่นตะไคร้ให้ละเอียดนำมาโขลกๆๆ 3. แล้วก็มาซอยใบมะกรูด 4. ตั้งไฟอ่อนๆ โรยเกลือลงบนกะทะเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกะทะ 5. กะทะร้อนแล้วก็ใส่สมุนไพรลงไปคั่วให้แห้งจากนั้นใส่ไก่ฉีกที่หมักไว้ตามลงไป 6. คั่วจนไก่และสมุนไพรแห้งและเข้ากั๊นเข้ากัน จากนั้นก็ยกเสริฟ ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บมาเสริมรสชาติ อร่อยมากๆๆๆๆๆ จากคุณ : สานฝัน ป.อนุกูล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 18:07:48

ความคิดเห็นที่ 28 ลองดูค่ะ นำไก้มาสับเป็นชิ้นๆๆ นำไปทอดให้เหลืองกรอบ เครื่องปรุงนะค่ะ   1.  พริกเหลือง   2.  พริกไทย   3.  กระเทียม   4.  รากผักชี   5.   น้ำตาลปิ๊บ   6.  น้ำส้ม   7.  ซีอิ๋วขาว   8.  น้ำเปล่า วิธีทำ    โขลกพริกไทย  กระเทียม  รากผักชีให้ละเอียด พักไว้  แล้วโขกพริกเหลืองบางส่วนให้ละเอียด แล้วอีกส่วนหั่นเป็นท่อนๆ ประมาณครึ่งนิ้ว   จากนั้นตั้งกะทะ วส่น้ำมันเล็กน้อย นำสส่วนที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม จานั้นปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลปิ๊บ และน้ำส้ม ให้ออกรสเปรี้ยวหวาน เติมน้ำเล็กน้อย  เมื่อชิมได้ที่แล้ว ให้น้พริกที่หั่นเป็นท่อนใส่ลงไป ปล้วตามด้วยไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว รับรองอร่อยค๊าาา จากคุณ : hawaly เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 21:36:22

ความคิดเห็นที่ 29 บ้านเราทำ ไก่ทอดกระเทียม , ไก่ผัดพริกเผา จากคุณ : NokJbz เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 54 21:48:50