|
แปลสูตรให้นะคะ
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนยหรือมาการีน 1 ถ้วย (227 กรัม)
น้ำ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1 เอาน้ำตาล เนย น้ำใส่หม้อ (เลือกหม้อก้นหนาๆ กันไหม้) คนไปเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณ 13 นาที จนกระทั่งส่วนผสมมีอุณหภูมิ 300F (149 C) หรือจนกระทั่งเอาส่วนผสมไปหยดในน้ำเย็นมันจะกลายเป็นเส้นแข็งๆ แสดงว่าได้ที่แล้ว
2 เอาส่วนผสมเทลงไปในถาด (ไม่ต้องทาเนยหรือน้ำมัน) เกลี่ยให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง
3 พออยู่ตัวแล้ว เอาใส่ถุงพลาสติกหนาๆ ทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ เก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาผิดมิดชิด
| จากคุณ |
:
ยิ่งแก่ยิ่งร้าย 
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 ส.ค. 54 09:29:46
|
|
|
|
หาซื้อ English Toffee Bit ในกรุงเทพฯค่ะ
