|
แซลมอลนี่ เมนูประจำบ้านเลยค่ะ
1. ทำแซลม่อน นึ่งมะนาวนะคะ หรือ จะเป็นแบบ แซลมอนลวก แล้วทำ
น้ำจิ้มซีฟู้ดราดลงไปก้อได้นะคะ รองด้วย ผักกระหล่ำแช่เย็น ซอยบาง ๆ
โปะด้วย มะเขือเทศฝาน สวย ๆ นะคะ
2. แซลมอน ทอดประเทียมพริกไทย เราซื้อ ผงกระเทียมค่ะ หมักแซลมอน
กับ ซีอิ๊วขาว ผงกระเทียม น้ำมันหอยนิ๊ดหน่อย น้ำตาล คลุก เคล้าให้เข้ากัน
แล้วนำไปทอด หรือ อบค่ะ ชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ ได้ไม่เป็นไรค่ะ
3. แซลมอนนึ่งขิง รองพื้นด้วย กะหล่ำ แครอท ผัดคึ่นฉ่าย แล้ว นำเนื้อ
ปลาแซลมอนวางเรียงกันให้สวยงามนะคะ แล้ว ราดด้วย ไวน์ขาว น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว โปะหน้าด้วย ขิงสดค่ะ พอนึ่งให้สุด โรยด้วยกระเทียมเจียวอีกทีนะคะ
4. ผัดสปาเก็ตตี้ แซลม่อนค่ะ
5. ผัดเผ็ดแซลม่อนค่ะ (พริกแกงเผ็ดนะคะ)
6. พาสต้าแซลม่อนค่ะ (อันนี้ เราทอด หรือ อบ แซลม่อนนะคะ แค่ โรย
พริกไทยดำ เกลือ แล้วก้อ เครื่องเทศ ค่ะ)
เครื่องเทศของเรา คือ ใบโหระพา แห้งค่ะ พออบออกมา จะหอมมาก ๆ ค่ะ
พาสต้าก้อลวกเส้น แล้ว เปิดซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป (สำหรับพาสต้านะคะ)
ผัดรวมกันแล้วโปะด้วย แซลมอนข้างบนค่ะ
7. ต้มยำแซลมอน ค่ะ ทำเหมือน ต้มยำกุ้ง นะคะ แต่ใส่แซลมอน แทนค่ะ อร่อย
นะคะ ถ้าจะให้อรอ่ย ต้อง ตรงพุงปลาน่ะค่ะ
| จากคุณ |
:
snow...  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ส.ค. 54 03:18:43
|
|
|
|
+++ได้ปลาแซลมอนแล่บางๆมาหลายแพ็ค ทำอาหารอะไรได้บ้างคะ..
