ช่วยหน่อยค่ะ ผัดเส้นเล็กยังไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ
|
 |
ชอบกินเส้นเล็กผัด (ไม่ใช่ผัดไทยนะคะ) ผัดแบบใส่ถั่วงอกหน่อย ต้นหอมหั่นท่อน แล้วก็ต่อยไข่ลงไปด้วย ชอบเครื่องแค่นี้ค่ะ
แต่ปัญหาของเราคือ ผัดเส้นเล็กทีไรออกมาเป็นกลุ่มเป็นก้อน เละๆ ไม่รู้ว่าเราใส่น้ำเยอะไปไหม (กลัวเส้นแข็งค่ะ) เราใช้เส้นเล็กแบบแห้งที่ซื้อในตลาดค่ะ ต้องใส่น้ำแค่ไหน แล้วใส่ตอนไหนของการผัด จำเป็นต้องใช้กระทะเทฟล่อนไหมค่ะ เราเคยใช้เทฟล่อนแล้ว เส้นไม่ติดกระทะแต่ติดกันเองค่ะ
ยังไม่เคยมีครั้งไหนที่ผัดออกมาแล้วเส้นเป็นเส้นเลยค่ะ กินเส้นเล็กก้อนมาทั้งสองครั้งเลย ช่วยแนะนำวิธีการผัดให้หน่อยค่ะ อยากทำได้เพราะชอบกินมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
| จากคุณ |
:
peace on earth 
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ก.ย. 54 19:54:02
|
|
|
| 
