ความคิดเห็นที่ 1 ลายแบบนี้ สีสรรสดใส อิอิ ที่เลือกจานกระเบื้อง เพราะเวลาล้างคราบมัน จะง่ายกว่าพวกจานเมลามีน หรือพลาสติก จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 20:52:31

ความคิดเห็นที่ 2 ชามลายก็คล้ายๆกัน จะได้เข้าชุดกัน จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 20:53:31

ความคิดเห็นที่ 3 ตอนเอารถไปใส่ จาน ชาม ขากลับแวะ ซื้อ อาหารหมาด้วย(กระสอบละ 15 กิโล ) เพราะ ทางใต้ติดวันปีใหม่ เขาปิดร้านกันหมด หมาอาหารหมด ไม่มีอะไรจะกิน 5555   ปรากฎว่า ตอนขับรถกลับบ้าน รถหน้าเชิดเลยค่ะ ไม่ใช่หยิ่งหรืออะไร มันหนักมาก อิอิ  เวลาเจอหลุมบนถนน ต้อง ชะลอ หลบหลุม สุดชีวิต กลัวแรงกระแทกจะทำให้โชกหัก อิอิ ที่เล่าให้ฟังถึงเรื่องความหนัก ของจานชาม เพราะมีเรื่องขำๆค่ะ ป,ล ตอนถ่ายรูปด้านบน ก็เปิดท้ายรถ ถ่ายรูปเอา ไม่มีปัญญายกออกมา 5555 จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 20:59:02

ความคิดเห็นที่ 4 คุณ quilt ส่งเบาะที่ถักด้วยฝีมือเอง ด้วยความตั้งใจมากๆ มา2 ใบ(ใหญ่มากและสวยมากๆด้วยฝีมือละเอียดมาก) ฝากให้เราถวายพระ ด้วย  พร้อมให้ตุ๊กตา ถักเรามา 2 ตัว ขอบคุณน่ะค่ะ จุ๊บๆ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:02:30

ความคิดเห็นที่ 5 กลางคืนก่อนวันพระ เราจัดเตรียมของที่จะถวาย ใส่ท้ายรถเรียบร้อย  3 อย่าง เต็มท้ายรถพอดี เหลือที่ว่าง นิดหน่อย ไว้ ตอนเช้า ใส่ อาหาร กับ ของหวาน  ที่จะนำไปวัด จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:07:07

ความคิดเห็นที่ 6 อาหารที่ ทำไปวัด วันนี้ คือ ผัดไท ค่ะ (หลังจากนอนคิดมาหลายคืนว่าจะทำอะไรดี อิอิ) เตรียมเครื่องล่วงหน้า หนึ่งวัน เหนื่อยมาก เพราะเครื่องเยอะและจุกจิก...แต่ด้วยความตั้งใจ เพราะแถวบ้าน ผัดไทเจ้าอร่อย(คนยะลาคงจำ ผัดไทคุณแก้วได้... ย้ายหนีไปอยู่ทางเหนือ(ก่อนย้ายไป พี่เขาสอนเทคนิคมาว่าทำอย่างไรให้อร่อยและเทคนิคการเลือกเครื่องปรุง)....เพราะเหตุการณ์ความไม่สงบ เลยไม่มีผัดไท อร่อยๆให้กินอีก เหลืออยู่ ก็คือร้านที่ ไม่อร่อย กินทีไร เสียความรู้สึกทุกที แถมขายแต่กลางคืน ดังนั้น คงไม่มีใครทำผัดไท ไปถวายวัดเท่าไหร่ ...แม้จะทำได้อร่อยไม่เท่าต้นฉบับ แต่ก็ใกล้เคียงละ อิอิ ....ที่ได้เทคนิคมาเพราะ  เราเป็นลูกค้ารายใหญ่ และ คนขายบอกเราเป็นแม่ย่านาง ประจำร้านเขา 5555 ไปทีไร เขาขายดีทุกที ก่อนเราไปคนขายบอก...เขาจะนั่งตบยุง ไม่มีลูกค้าเลย พอเราไปน๊ะ คนจะมาสั่งจนแกผัดไม่ทัน ห่อจนมือสั่น เราเห็นแล้วต้องลงไปช่วยทุกที เพราะทนไม่ไหว อิอิ  เวลาเราไปสั่งต้องไป ช่วยเขาห่อ ช่วยเขาขายทุกที  5555  เราจะซื้อครั้งละ 15-20 ห่อ เลี้ยงลูกน้อง หลังเสร็จงานตอนดึก   ถ้าวันไหน เลี้ยงผัดไท ลูกน้อง จะนั่งคอย ของกิน จนดึกประจำ  จนลูกน้องมักจะแซวว่า....  ไปผัดเอง หรือ 5555    จริงๆก็เกือบจะลงมือ  ผัดเองแล้วละ ถ้าคนขายเขาไม่กลัวว่าเราจะทำชื่อเสียงที่เขาสร้างมาหลายสิบปีเสียหาย อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:22:42

ความคิดเห็นที่ 7 ของหวาน ทำ Coffee Genoise Cake สูตร คุณบี๊ ออกมาอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสุตรน่ะค่ะ   ทำไปวัด แล้วอีกส่วน แบ่งไปแจกเจ้าหน้าที ของเทศบาล  ในฐานะที่ทำงานบริการประชาชนดีมากๆ ยิ้มแย้มแจ่มใส ไม่เห็นแก่เหน็ดเหนื่อย พักเที่ยงหรือนอกเวลา ก็ยังบริการ ประทับใจ เลย หาเรื่องเอาขนมที่หัดทำไปแจก อิอิ ป,ล เจ้าหน้าที มีแซว ว่าถ้าอร่อย แล้วอยากกินอีกจะทำอย่างไร เลยตอบไปว่า.... ถ้ามีอารมณ์ทำอีกเมื่อไหร่ ก็จะได้กินเมื่อนั้น 55555 แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 54 22:12:15 จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:30:38

ความคิดเห็นที่ 8 มาเล่าเรื่องขำๆ..... ตอนไปวัด ดีกว่า 55555 เมื่อเช้า พอขับรถไปถึงวัด ก็เดินหา หนุ่มๆ จะให้มาช่วยยก พวก จาน ชาม ลงจากรถ  เดินหาทั่ววัด .....หาหนุ่มๆ ไม่มีสักคน เลยบ่น ออกมาดังๆ ....."ว่าหนุ่มๆ ไปไหนหมดเนี่ย " เจอ พวกยายๆ ก็บอก ว่ายายๆ หาเด็กหนุ่มๆ มาช่วยยก จาน ชามหน่อย มันหนักมาก นู๋ ยกไม่ไหว .....มีคุณยาย คนหนึ่งบอก มีแต่ " หนุ่มน้อย. ....แบบนี้ ...ได้หรือปล่าว"    เลยหัวเราะ กันทั้งวัดเลยค่ะ 55555 ู จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:36:18

ความคิดเห็นที่ 9 จาน ชาม สีสันสดใส ดูน่าใช้มากค่ะ ขอบคุณที่เป็นธุระจัดซื้อ และถวายให้ค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:42:23

ความคิดเห็นที่ 10 สรุปว่า วันนี้ คนที่ไปวัด มีประมาณ สิบกว่าคน  มี...หนุ่ม(อายุเหลือ)น้อย  แค่ 3 คนค่ะอายุน่าจะ 70-80 กันอย่างต่ำ (วันนี้เป็นเรื่องโจ๊ก  คุยกันในวัดเลยว่า ทำไม ผู้ชายถึงเข้าวัดน้อยกว่าผู้หญิง แถมที่มาวัด ก็มีแ่ต่หนุ่มน้อยทั้งน้านนนน)   มีหนุ่มอายุเหลือน้อย กว่าในภาพอีกคน ไม่กล้า เรียกมาช่วยยก เดี๋ยว  คุณตาเส้นพลิก หรือเป็นอะไรไปเราจะบาป  อิอิ   สรุปว่า พวกเราก็เลยช่วยๆกันยก เข้ามาในวัด แล้วหอบแห่กๆ  กัน 555555 เราเลยเดินไปที่รถ เอากระปุก ลูกอม มาแจกพวก  คุณตา คุณยาย ที่มา ช่วยยก เป็นการขอบคุณ ตอนเอาลูกอมให้ เราก็นึกขำในใจ ว่าคุณตา คุณยายจะกินหรือเปล่า เพราะลูกอม เป็นของเด็กๆกิน แต่ในรถไม่มีอะไรแล้ว มีแต่ลูกอมที่เอาไว้หลอกเด็กเวลาขึ้นรถ ไม่ให้ซนมาก 55555  บางคน แบบว่าลังเล ไม่่กล้าหยิบ แต่สุดท้าย เห็นคนอื่นกิน ก็หยิบ ด้วย สรุปว่า วันนี้ ตอนพระขึ้นสวด ไม่ค่อยมีเสียงสวดมนต์ตามกันเท่าไหร่ เพราะทุกคนกำลังอมลูกอมกัน 555555   ตอน ยกประเคน ก็เป็นที่สนุก สนาน 5-6 คน มาช่วยกันยกประเคน กลายเป็นได้ทำบุญร่วมกัน สร้างความสมาน สามัคคี ของคนที่มาวัดด้วยกัน เพราะปกติ บางที ก็ไม่ค่อยได้คุยกันเ่ท่าไหร่ นอกจากจะสนิทกันจริงๆ วันนี้ เลยได้คุย ได้ช่วยกัน  อิอิ  ตอนประเคน หลวงพ่อถามว่าอะไร ...เลยบอกจานชาม พอถวายเสร็จ หลวงพ่อจะยกไปไว้ข้างๆก็ยกไม่ไหว 55555 เลยต้องให้ หนุ่ม(อายุเหลือ)น้อย ไปช่วยยกขยับ ไปไว้ข้างๆไม่ให้กีดทาง ที่จะถวายของอื่นต่อ อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:51:36

ความคิดเห็นที่ 11 คุณหมู(ตัว)อ้วน  ด้วยความยินดีค่ะ หลวงพ่อบอกว่า หลังออกพรรษาจะมีงานทอดกระฐิน เพื่อหาเงินสร้างโรงครัวใหม่  คราวนี้จาน ชามจะได้ไม่ขาด  คราวที่แล้ว  ต้อง  เวียนเทียน ใช้ไป ล้างไป เพื่อให้พอใช้ค่ะ คราวนั้นเห็นภาพ คุณยาย นั่งล้างจาน ชาม แก้วน้ำ ล้างไป ดมยาดมไป เงยหน้าหายใจ สูดอากาศ แบบสู้ตาย ... แล้วสงสารค่ะ คิดว่า จะหาซื้อ พวกแก้วน้ำ พลาสติกให้ใช้ เวลามีงาน จะได้ เบาแรง เรื่องการล้างไปได้ แถมได้ยินว่าแก้วน้ำ ก็ไม่ค่อยมีใช้ ป,ล พวก คุณตา คุณยาย ชมไม่ขาดปากเลยค่ะ ว่าพวกเราชาวก้นครัว ความคิดดี ถวาย แต่ละสิ่งแต่ละอย่าง วัดได้ใช้งาน แถม บอกพวกเราอาุยุยังน้อยๆกัน รู้จักเข้าวัดทำบุญ เป็นบุญและเป็นโชคดี ของพวกเรายิ่งนัก เพราะพวกยายๆกว่าจะมีโอกาสได้เข้าวัด ทำบุญ ก็อายุมากแล้ว จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 22:00:10

ความคิดเห็นที่ 12 วันนี้ทำผัดไท ใส่ปิ่นโตไป 5 ชั้นใหญ่ ค่อยเอาไปจัดใส่จานที่วัด   ป,ล อาหารที่วัดนี้ถ้าจัดใส่จาน แปลว่า หลังจากพระฉันเหลือ ใครจะยกไปกินก็ได้ ถ้าถวายทั้งปิ่นโต แปลว่า ยกได้เฉพาะเจ้าของ แล้วเราสังเกตุว่าถ้าถวายทั้งปิ่นโต พระจะตักอย่างละปลายช้อนแค่พอเป็นพิธี  แล้วปิดปิ่นโต วางเข้าที่ จะฉันในจานที่ใส่อาหารถวายมากกว่า ดังนั้น....ส่วนใหญ่ เราจะจัดใส่จานตลอด ....ใหม่ๆเราไม่รู้ เราจะทำไปเป็นหม้อใหญ่ๆตลอด( ตอนหลังเขาบอกไม่ต้องทำมามาก เพราะวัดนี้พระไม่มาก ให้ทำมา5 ชุดพอ เพราะพระจะตั้งวงแค่ 5 ที่)  อาหารที่เราทำไป ถ้าพระฉันเหลือ ส่วนใหญ่ จะโดนคนที่ไปวัดยกก่อนตลอด เจ้าของไม่ค่อยได้ทัน อิอิ คงเพราะทำเมนูแปลกๆ แล้ววัดนี้คนจนมากค่ะ พวกคนช่วยงาน ช่วยล้างจาน ก็มาอาศัยกินข้าววัดในวันพระ บางคน ก็น่าสงสาร ไม่ค่อยกล้ายกอาหาร เคยเห็นยายคนหนึ่ง นั่งกินข้าวเปล่ากับแกงจืด ข้างอ่างล้างจาน เราเห็นต้องยกแบ่งอาหารไปเพิ่มให้ แต่บางคน ก็งก ยกมามากมาย มีแอบเอากลับบ้านด้วย.... โลกเรานี่ไม่มีความพอดีเลยน่ะ วันนี้ก็เช่นกัน ทั้ง ผัดไท ทั้งเค๊ก หายแว่ป ไปในพริบตา 5555 จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 22:38:10

ความคิดเห็นที่ 13 ...  สวัสดีครับคุณหยวก     อ่านแล้วมีความสุขดีจังครับ กับความใจดีซึ่งกันและกัน ของผู้ให้  ผู้เป็นไปรษณีย์ รวมไปถึงผู้รับครับผม       ถ้าวันจันทร์ที่ 3 ตุลาคมที่จะถึงนี้ คุณหยวกว่าง และขึ้นมากรุงเทพฯพอดีละก็ ขอเชิญมาร่วมด้วยช่วยกันทำบุญ  ออกโรงทานแบบออกร้านมอบอาหารให้กับผู้มาร่วมงานทำบุญ  ในวันคล้ายวันประสูติของสมเด็จพระสังฆราช  ที่วัดบวรฯ กันนะครับ     ผมเองขอจองพื้นที่ไว้  ตอนนี้ตั้งใจจะทำข้าวหน้าไก่ให้ได้ประมาณ 500 ชาม  และยังมีพี่หน่อย (เอื้อเฟื้อ) และเพื่อน ๆ ชาวศิริราช  จะมาร่วมออกร้านขนมกุยช่ายและน้ำดื่มด้วยครับ  ถ้าว่างเชิญมาตักข้าว ตักขนมกันครับคุณหยวก     ปล. ผัดไทย น่ากินมาก ๆๆ ครับ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 54 22:41:07 จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 22:40:20

ความคิดเห็นที่ 14 ผักเคียง ที่จัดไปวัด จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 22:41:37

ความคิดเห็นที่ 15 พี่วัฒน์ ตั้งใจมากๆจะขึ้นไปช่วยงานค่ะ ถ้าไม่ติดเรื่องคุณพ่อ (ตอนนี้สุขภาพท่านไม่ค่อยแข็งแรง)ว่าจะโทรไปปรึกษาว่าจะให้ช่วยอะไรได้บ้าง ...พอดีเพิ่งได้กลับมาบ้านที่ยะลาวันสองวันนี้เองค่ะ กลับมาก็ยุ่งตลอด   ป,ล แต่ถ้า ไปไม่ได้จริงๆ จะส่งของขึ้นไปช่วยงานน่ะค่ะ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 22:47:00

ความคิดเห็นที่ 16 กระทู้น่าประทับใจ ชอบกระทู้แบบนี้จริงๆเลยค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 23:04:16

ความคิดเห็นที่ 17 ผักเคียงวันนี้ ขาดหัวปลี จริงๆที่สวนเราปลูกกล้วยเยอะมากๆ ทำรั้วรอบสวน กับขายกล้วยหินเป็นรายได้เสริม เป็นพันๆต้น เรียกว่าหัวปลีปกติเราไล่แจก แทบไม่เคยขาย ปกติ หน้าบ้านเรา ชาวบ้านเอามาขายหัวละ 5 บาท วันนี้ ในตลาดขายหัวละ 15 บาท รับไม่ได้ ยอม ไม่ซื้อ 5555 รับไม่ได้กับพวกค้ากำไรเกินควร ป,ล เพิ่งมารู้ทีหลังตอนไปวัดว่า พรุ่งนี้จะเป็นวัน รายอเน  (เป็นวันปีใหม่อีกวันของชาวมุสลิม)ของเลยขายขึ้นราคาทุกอย่าง เพราะพรุ่งนี้เขาจะหยุดขายของกัน ทำให้สินค้าในตลาดจะขาดแคลน......... พวกยายๆบอกวันหลัง จะเอาหัวปลี ให้บอกบ้านยายเยอะ เดี๋ยวยายเก็บให้ ....อิอิ ....บ้านนู๋ก็เยอะ ถ้านู๋รู้ว่าแพง นู๋จะโทรเรียกลูกน้องในสวนเก็บมาให้ คิดว่านิดหน่อยซื้อเอาก็ได้ ไม่อยากรบกวนลูกน้อง อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 23:06:29

ความคิดเห็นที่ 18 หวัดดีค่ะ คุณjena_naam  กินผัดไท มั้ยค่ะ เครื่องปรุง จริงๆเราเีตรียมทุกอย่างเป็น ชามใหญ่ๆ แต่แบ่งมาใส่ถ้วยเล็กๆเพื่อถ่ายรูป กับทำชิม  ซื้อเส้น  1 กิโล ผัดออกมาได้เยอะมากๆ เพราะ ร้านนี้เน้นเครื่อง  อิอิ ตอนเช้า ทำไปวัด กล้บมาตอนบ่าย ทำแจกเพื่อนๆ เรียกว่ากินกันทั่วบ้านทั่วเมือง จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 23:41:23

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นภาพนี้แล้ว...อยากกิน เค็กกาแฟ เจนัีว สูตร คุณบุ๊ง อีก.....อร่อยๆมากๆ เนื้อเค็กนุ้มนุ่ม เมล็ดมะม่วงหิมพานห์ ที่โรยหน้าก็กรอบ หอม อร่อย เมื่อคืนทำเสร็จชิมแค่ชิ้นเดียว  ตอนเช้าเอาไปวัด กับแจกหมดแล้ว เพราะกลัวอดใจไม่อยู่.....ตอนชิม คิดในใจว่า.....ทำไม เราทำออกมา ได้อร่อยอย่างนี้ 55555555 (จริงๆเป็นเพราะสูตรเขาดี อิอิ) จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 00:06:06

ความคิดเห็นที่ 20 อนุโมทนาบุญค่ะ ผัดไทน่ากิน เค้กก็น่ากินค่ะ จากคุณ : 2tuk_ja เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 11:09:32

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ 2tuk_ja ..เค็กต้องยกความดีให้เจ้าของสูตร คุณบ๊ง คะ ที่มีน้ำใจ เอาสูตรมาลงให้เพื่อนๆได้เอามาลองทำตาม ......แต่ละสูตรของห้องก้นครัว สุดยอดจริงๆ ส่วนผัดไท.....ต้องขอบคุณ คุณแก้ว คนขาย ที่ยอม แนะนำ เทคนิคและการเลือกเครื่องปรุงมาก่อนจะย้าย โดยไม่หวงสูตร   เพราะสงสารคนกินอย่างเรา อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 12:08:04

ความคิดเห็นที่ 22 อนุโมทนาสาธุ ครับ จากคุณ : อินเดียหน้าโจร เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 15:16:11

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณมากๆค่ะที่นำเบาะไปถวายพระให้ค่ะ อนุโมทนาบุญด้วยค่ะ ช่วงนี้อยากกินผัดไทเลยค่ะ จากคุณ : quilt เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 54 17:02:53

ความคิดเห็นที่ 24 ขออนุโมทนาบุณค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 54 09:44:44