ความคิดเห็นที่ 1 สำหรับดิชั๊นถอดใจกะขนมไทยแล้วค่ะ ทำทีไรเจ๊งทุกที ทำขนมฝรั่งรุ่งกว่า แต่ก็ขอมาเก็บเคล็ดลับด้วยคน จากคุณ : อยู่ในวิมาน เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 11:19:33

ความคิดเห็นที่ 2 ได้เลยคะ ชอบทำ ขนมไทยเหมือนกัน  ยินดีที่ได้รู้จักคะ จากคุณ : ทับสมิงครา เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 11:40:16

ความคิดเห็นที่ 3 ทำขนมไทย ขนมฝรั่ง กับข้าว รึอาหารอะไรก็ไม่ค่อยเป็นไรเลยค่ะ แต่อยากทำ เลยมารอฟังด้วยคนนะคะ ^__^ จากคุณ : นิดจิ๊ดเดียว เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 11:52:21

ความคิดเห็นที่ 4 การทำขนมไทยก็เหมือนกับการปลูกต้นไม้คะ การปลูกต้นไม้เราต้องหาพันธ์พืช เตรียมดิน เตรียมน้ำ เตรียมปุ๋ย เตรียมกระถาง เตรียมพื้นท่ี  และอีกสารพัดเตรียม ที่สำคัญเตรียมใจในการอดทนกว่าต้นไม้จะโต ออกดอก ออกผลให้เชยชมนับเวลารดน้ำพรวนดินเช้า เย็น ทำขนมก็เช่นกัน กว่าจะทำพอกินได้  กินอร่อย ขายได้เงิน เราแทบอยากไปบวชเพราะจะได้ตัดกิเลศ   เมื่อทำเป็นแล้วเราก็อยากบอกชาวบ้าน  ให้สมกับท่ีอดทน ต่อสู้มา มาเลยคะ อยากทำขนมอะไร   มาเล่ากันเลย ยินดีหลายค้า......... แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 54 13:04:08 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 54 13:02:35 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 54 13:01:57 จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 12:02:39

ความคิดเห็นที่ 5 รอแป๊บ......หนึ่งนะ.....เรากำลังเตรียมส่วนผสมอยู่..... ตึ่นเต้นมากท่ีจะได้โชว์วิธีทำ เราทำขนมไป ถ่ายรูปไป....... พวกเราช่วยกันจิตนาการ ชิมหน่อยนะคะ ................. ทำเสร็จ ถ่ายรูปเสร็จต้องหาวิธีเอารูปภาพลงอีกนะน่ี........... แล้วต้องทำลิขสิทธิ์รูปด้วยอะ...เปล่า ?????? จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 13:58:34

ความคิดเห็นที่ 6 ที่บ้านเราก็ขายขนมไทยค่ะ จากคุณ : kanok.fongda เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 14:12:51

ความคิดเห็นที่ 7 ชอบทำ ชอบกิน ด้วยอีกคนนะคะ จากคุณ : goingsuper เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 14:39:01

ความคิดเห็นที่ 8 ไม่เป็นไรค้า.....ถ้ายังหาขนมไทยที่จะทำไม่ได้ เรามาเรื่มทำขนมง่าย ๆ ท่ีหาอุปกรณ์ภายในครัวเรากันดีกว่า เรามาทำ        ขนมบัวลอยเผือกใบเตย         นะคะ ....... เริ่มจาก  ส่วนผสม  ๕   อย่าง       1. แป้งข้าวเหนียว ตราช้างสามเศียร  700 กรัม  และนำ้ใบเตยคั้นสด  2  ถ้วย 2.  เผือกหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  1   ถ้วย 3. นำ้ตาลทราย 1 ถ้วย 4. นำ้กระทิ 5-6  ถ้วย   5.  เกลือ      1  ช้อนชา           เริ่มจาก การเตรียมนำ้ใบเตย ล้างใบเตยให้สะอาดแล้วหั่นตัดใบเตยใส่ลงในเครื่องปั่น   เติมนำ้เปล่า       2   1/2     (สองถ้วยครึ่ง....)     เปิดเครื่องปั่นแล้วกรองให้ได้          2     ถ้วย เทนำ้ใบเตย   ช้า  .....ช้า  รินผสม   นวดกับแป้งข้าวเหนียว 500  กรัม         นวดจนลักษณะแป้งพอปั้นได้                   (แบ่งแป้งข้าวเหนียวเก็บไว้ทำนวล     200   กรัม ) จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:19:33

ความคิดเห็นที่ 9 ลักษณะแป้งพอปั้นได้ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:21:45

ความคิดเห็นที่ 10 ปั้นแป้งเป็นเม็ดกลม ๆ ขนาด1 ซม. จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:24:01

ความคิดเห็นที่ 11 ดูใกล้ๆ ปล่อยแป้งที่ปั้นลงไปในแป้งข้าวเหนียวที่แบ่งไว้ 200 กรัม จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:25:24

ความคิดเห็นที่ 12 ปั้นไปเรื่อยๆจนหมดแป้งที่นวดไว้ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:26:53

ความคิดเห็นที่ 13 ต่อมาก็หั่นเผือกสดเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำเกลือทามือหน่อยนะคะ จะได้ไม่คันมือ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:28:24

ความคิดเห็นที่ 14 ปรืมาณเผือกที่ได้ตามต้องการ ถ้าชอบเผือก จะใส่มากกว่านี้ก็ได้นะคะ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:29:20

ความคิดเห็นที่ 15 จากนั้นก็ต้มน้ำกะทิ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:30:48

ความคิดเห็นที่ 16 พอกะทิเดือด น้ำตาลละลายก็ใส่เผือกทันที เพียง 10 นาที เท่านั้นเผือกก็สุก อย่าให้เกินนะคะ เดี๋ยวเผือกเปื่อย ยุ่ย ทานแล้วไม่อร่อย จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:33:28

ความคิดเห็นที่ 17 ครบเวลาแล้ว ยกหม้อลงวางไว้ ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด จากนั้นก็ต้มเม็ดบัวลอยที่ปั้นไว้ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:35:04

ความคิดเห็นที่ 18 ดูจาการทำแล้ว ใจเย็นมากค่ะ เราทำกับแม่ตั้งหน้าตั้งตาปั้น พอถึงเวลากิน ลูกชายอ้ำๆ แป๊บเดียวหมด จากคุณ : เมฆลอยลมล้อ เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:36:11

ความคิดเห็นที่ 19 พอเม็ดบัวลอยสุก ลอยขึ้นเหนือน้ำ ก็ช้อนเม็ดบัวลอยขึ้นใส่หม้อต้มเผือกทันที จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:36:23

ความคิดเห็นที่ 20 อยากหัดทำค่ะ ทำไม่เก่ง :) จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:38:05

ความคิดเห็นที่ 21 บัวลอยเผือกใบเตยเสร็จแล้วค่า โอ๊ย เหนื่อย... จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:38:49

ความคิดเห็นที่ 22 ใครจะชิมบ้าง ยกมือขึ้น จะตักให้... จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:39:57

ความคิดเห็นที่ 23 ทำเสร็จแล้วก็สวยดังใจเหมือนกันนะเนี่ย ที่สำคัญอร่อยด้วยใจรัก จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:41:28

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานมากๆเลยค่ะ คุณ Three days before Valentine's จากคุณ : PerJerz.la.maiiz เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:43:55

ความคิดเห็นที่ 25 ถึงคุณเมฆลอยลมล้อ ทำมากๆสิคะเพิ่มแป้งไปหนึ่งกิโลเลย วันนี้พอแค่นี้ก่อนนะคะ ขอเวลาไปเตรียมขนมมาใหม่อีกสักพัก ขอบคุณเพื่อนทุกคนที่เข้ามาแสดงความคิดเห็น จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 15:44:13

ความคิดเห็นที่ 26 เราชอบทำขนมไทยมากๆ และก็ชอบกินด้วย อิอิ ตามไปดูที่บล็อกเราเลย .. ถ้าไม่เชื่อ อิอิ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 16:02:21

ความคิดเห็นที่ 27 ยกมือสูง ๆ ว่าชอบขนมไทยมาก ๆ ค่ะ ตอนนี้อยากทำขนมไทยเป็นพิเศษ แต่ยังทำได้ไม่ดีเลย ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 17:58:03

ความคิดเห็นที่ 28 มือสวยจังค่ะ ขนมไทยก็อยากทำเหมือนกัน เริ่มที่อะไรก่อนดีน้า จากคุณ : ไอฝนในป่าหนาว เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 19:09:43

ความคิดเห็นที่ 29 เราก็ชอบขนมไทยเหมือนกันจ้า..... โดยเฉพาะ...ชอบเวลามีคนทำให้กิน อิอิ จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 19:18:10

ความคิดเห็นที่ 30 สวยน่าทานมาก ๆ บัวลอยใส่เผือก จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 19:33:18

ความคิดเห็นที่ 31 จขกท. นิ้วเรียว สวยงามมากค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 19:35:44

ความคิดเห็นที่ 32 น่าทานมากเลยคะ โอ่ชอบมากเลยคะขนมไทย เห็นกะทิไม่ได้อยากกินขึ้นมาเชียว แต่ทำไม่เป็นสักอย่างนะคะ ขอบคุณที่นำมาให้ชมคะ จากคุณ : โอ๋ hwang-thi เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 19:51:56

ความคิดเห็นที่ 33 ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ เราทำขนมไทยเกือบทุกวัน ทำขายค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 20:34:10

ความคิดเห็นที่ 34 อยากทำขนมถ้วย ทาน  ขอสูตรเด็ดๆด้วยได้ไหมคะ จากคุณ : nutnery เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 21:11:32

ความคิดเห็นที่ 35 ขนมไทยยุคนี้เปลี่ยนไปแล้วทั้งวิธีทำแล้ว ตัวขนมที่ออกมา คนทำขนมขายยุคหลังๆเริ่มง่าย ไว  เข้าว่า และคนทานเริ่มชินกันตัวเนื้อขนมในยุคปัจจุบัน ผมโตมากับคุณยายที่ทำขนมไทยใส่ถาดขาย ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หม้อแกง ขนมชั้น บ้าบิ่น เปียกปูน  ฯลฯ  สุดท้ายอายุมากเลิกไป ไม่มีใครสืบต่อ ณ ปัจจุบัน ผมแทบจะไม่ซื้อขนมเหล่านี้ทาน เพราะรู้สึกว่า มักง่ายเกินไป หรือทำได้ไม่อร่อยพอ  ในทางกลับกัน หากจะทำให้มีคุณภาพดี คนซื้อคงรับไม่ได้กับราคา จากคุณ : แพทอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 22:26:30

ความคิดเห็นที่ 36 ขนมไทยยุคนี้เปลี่ยนไปแล้วทั้งวิธีทำแล้ว ตัวขนมที่ออกมา คนทำขนมขายยุคหลังๆเริ่มง่าย ไว  เข้าว่า และคนทานเริ่มชินกันตัวเนื้อขนมในยุคปัจจุบัน ผมโตมากับคุณยายที่ทำขนมไทยใส่ถาดขาย ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หม้อแกง ขนมชั้น บ้าบิ่น เปียกปูน  ฯลฯ  สุดท้ายอายุมากเลิกไป ไม่มีใครสืบต่อ ณ ปัจจุบัน ผมแทบจะไม่ซื้อขนมเหล่านี้ทาน เพราะรู้สึกว่า มักง่ายเกินไป หรือทำได้ไม่อร่อยพอ  ในทางกลับกัน หากจะทำให้มีคุณภาพดี คนซื้อคงรับไม่ได้กับราคา จากคุณ : แพทอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 54 22:30:09

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณมากครับคุณ Three days before Valentine's บัวลอยน่าทานมากกกกกกกกกกครับ ชอบขนมไทยเช่นกัน กำลังพยายามฝึกหัดอยู่ เห็นด้วยกับคุณ แพทอ้วน  ว่าสมัยนี้ขนมไทยที่ขายๆ อยู่ เปลี่ยนไปจากเดิมมากพอควร จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 07:31:45

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีตอนเช้าคะ.....เพื่อน ๆ ทุกท่าน ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณเพื่อน ๆ มากนะคะท่ีมาให้กำลังใจกัน ขอบคุณ  หลาย ๆ.....เด้อ..ค่า........ เห็นด้วยอีกคนคะ ทุกวันนี้เป็นอย่างท่ีกล่าวมาจริง ๆ เราเลยยอมเหนื่อยมานั่งทำ ...ยืนทำขนมไทย   กับคุณย่า ท่านใจดีคะ ( ขี้บ่น...เล็กน้อย ) คุณ nutnery บอกว่า   อยากทาน ขนมถ้วย  ได้เลยคะ ...จัดให้... จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 08:56:15

ความคิดเห็นที่ 39 อ้อเพื่อเป็นการ ...ยืด....เว...ลา..เล็กน้อย คุณย่าท่านฝากมาบอกว่า .." ถ้าใครกินขนมบัวลอย   ชีวิตจะเหมือนดอกบัว  ท่ีลอยพ้นเหนือนำ้ ......... เหมือน  บัวส่ีเหล่าท่ี  ..พระพุทธเจ้า.. ตรัสสอนไว้..." เราว่าจริงนะ รู้สืกว่าตัวเอง  ฉลาด ๆ ขึ้นมา   นิด ...นึง จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 09:12:04

ความคิดเห็นที่ 40 เดีํ๋ยว...เรามานะ..... เราจะไปทำ    ขนมถ้วย   แล้วถ่ายรูป ..... มาให้...ชิ..ม..กัน...... จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 09:20:44

ความคิดเห็นที่ 41 .......มีใคร ????? .......คอยเราอยู่.......บ้างไหม......???????? จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 13:26:03

ความคิดเห็นที่ 42 ........สงสัย...เราจะไปทำขนมนานเกินไป........... จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 13:28:28

ความคิดเห็นที่ 43 มารับบัวลอยเป็นของว่างยามบ่ายค่ะ ขึ้นกระทู้ใหม่เลยนะคะสำหรับขนมถ้วย มือสวยๆ อย่างนี้เหมาะกับการทำขนมไทยที่สุดแล้วค่ะ จากคุณ : เมฆลอยลมล้อ เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 54 15:37:17

ความคิดเห็นที่ 44 ีีรออยู่ค่ะ  ขนมน่ากินมากเลย นิ้วก็เีรียวสวยมากค่ะ  ชอบขนมไืืทยเหมือนกันค่า จากคุณ : แม่อ๋อ เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 54 09:50:12

ความคิดเห็นที่ 45 รอขนมถ้วยค่า จากคุณ : อยู่ในวิมาน เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 54 14:00:11

ความคิดเห็นที่ 46 มือแม่นางงามมาก จากคุณ : xenolith_rock เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 54 14:37:21

ความคิดเห็นที่ 47 ขอบคุณ หลาย ..หลาย ...เด้อ...ค่า จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 54 15:05:47

ความคิดเห็นที่ 48 ขอขอบคุณมากคะ สำหรับทุกความคิดเห็น เรายินดีท่ี่จะทำ ขนมไทย ให้เกิดประโยชน์ต่อ..... ส่วนรวมให้มากที่สุดคะ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 54 15:29:31

ความคิดเห็นที่ 49 สวยจริงๆ ค่ะ ทั้งขนมทั้งมือคนทำ ในภาพ ความเห็น12 มือเหมือนภาพวาดนางในวรรณคดีเลยค่ะ จากคุณ : พะโล้จัง เขียนเมื่อ : 16 ก.ย. 54 13:55:44

ความคิดเห็นที่ 50 ......   จริงหรือค่ะ!!!!  ขอบคุณ มากค่ะ จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 19:16:53

ความคิดเห็นที่ 51 ตามไปดู และจดสูตรขนมถ้วยไว้แล้วค่ะ อีกกระทู้ นึง ขอบพระคุณมากค่ะ  ไว้ลองหัดทำขนมถ้วยทานดู  ขนมไทย นับวันยิ่งหาทานอร่อยได้ยาก   ขอบคุณจขกท ที่ช่วยสืบสาน อนุรักษ์ขนมไทยของไทย ให้ยิ่งยั่งยืน *** เห็นด้วยอย่างยิ่ง กับหลายๆคห. มือ คุณสวยมากจริงๆค่ะ*** จากคุณ : nutnery เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 20:22:45

ความคิดเห็นที่ 52 ......... ขอขอบคุณมาก จริง ๆ ค่ะ   คุณ nutnery  ขอให้มีความสุขนะคะ     จากคุณ : Three days before Valentine's เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 54 01:09:57