PANTIP.COM : D11077789 สุดยอดตำรับอาหารอังกฤษ Beef wellington จ้า ^_

สุดยอดตำรับอาหารอังกฤษ Beef wellington จ้า ^__^

ลองทำครั้งแรกหลังจากเรียนprivate classกับChef Gordon Ramsay ว๊าวววว อิอิ เพ้อเจ้อ 55+ privateจริงๆเพราะนั่งดูyoutubeคนเดียวที่บ้าน ฮาาาา :p วิธีทำตามลิ้งค์ข้างล่างเลยจ้า

http://www.youtube.com/watch?v=y1orR1HGv0s

ทำครั้งแรกเลยจ้า.. หลังจากทำใจอยู่หลายวัน เพราะวัตถุดิบแพงมาก(รายละเอียดวัตถุดิบตามลิ้งค์ค่ะ^^) ทำเสร็จสนนราคาประมาณ 23 ปอนด์ถ้วน แต่รสชาดนับว่า สมราคา อร่อย เนื้อนุ่มลิ้นจริงๆ อิอิ เนื้อที่ใช้เอาตามที่เชฟสอนเลยจ้า Aberdeen angus fillet ทำทาน 2 คน เราเลือกfilletหนักประมาณ 400 กรัม ทำเสร็จออกมาใหญ่มาก สรุปแล้วจานนี้ทานได้ 3-4 คนเลยทีเดียวค่ะ

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 01:02:04

ความคิดเห็นที่ 1

วัตถุดิบและวิธีทำ..ดูจากคลิปนี้จ้า:D

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 01:03:28

ความคิดเห็นที่ 2

ตื่นเต้น + งงๆอยู่ในครัว ลิมถ่ายรูปวัตถุดิบ และขั้นตอนทำ-.-" เหลือแต่รูปตอนพร้อมหม่ำ 55+ จริงๆเป็นเพราะหิว..ทานเลยล๊ะกัน :P

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 01:11:26

ความคิดเห็นที่ 3

หั่นๆๆๆๆ เอาไปคนละชิ้น สองชิ้น ^^ ชอบสเต็คแบบmedium well done ชมพูปิ๊งๆ ถูกใจนิ่มลิ้น ^_<

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 01:13:50

ความคิดเห็นที่ 4

โอ้โห้......น่าหม่ำมากก*--*

จากคุณ : nisa_vanilla

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 03:20:41

ความคิดเห็นที่ 5

น่าทานจริงๆค่ะ

จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 07:49:09

ความคิดเห็นที่ 6

เนื้อเวลลิงตันนี่ ต้องยกให้เชฟแรมซีย์จริง ๆ

จากคุณ : ตันหยง บูรณา

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 09:51:14

ความคิดเห็นที่ 7

เจ้าของกระทู้เก่งจริงๆ เมื่อวานดูรายการมาสเตอร์เชพ แรมซี่ย์ยังบอกว่า เวลลิงตันบีฟ เขาต้องทำเป็นพันครั้งจึงจะออกมาเพอร์เฟค เนื้อต้องละลายในปาก

จากคุณ : nonsoul

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 10:05:31

ความคิดเห็นที่ 8

ขอบคุณทุกๆคนที่แวะมาทักทายให้กำลังใจค่ะ ^__^

@nonsoul- เข้าใจว่าเชฟท่านพูดให้ฟังดูตื่นเต้นค่ะ มันทำยากจริงๆ แต่คนที่มีทักษะดีๆแบบท่านเชฟไม่ถึงพันก็perfectแน่ๆค่ะ ^_<

คิดว่าสิ่งหนึ่งที่ทำให้ทำครั้งแรกสำหรับBeef wellington แล้วออกมาหน้าตาแบบที่เห็น เป็นเพราะได้ลองทำsteakมาหลายจานแล้ว โดยเรียนprivate class(อีกแล้ว..55+ ดูyoutubeคนเดียวที่บ้าน ฮาา)

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 15:34:48

ความคิดเห็นที่ 9

เทคนิคทำperfect steak ที่เรียนจากท่านเชฟ ก่อนลงทำBeef wellingtonจ้า ^^

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 15:37:32

ความคิดเห็นที่ 10

คนนี้เทพsteakตัวจริง-Marco Pierre White เป็นอาจารย์ของChef Ramsayอีกทีค่ะ

จากคุณ : AuntPenguin

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 15:40:18

ความคิดเห็นที่ 11

เข้ามาดูด้วยคน ผลัดมาหลายทีแล้วผมยังไม่ได้สอยซักที

(May the bon appetit be with you)
ขอให้ความเจริญอาหารจงสถิตย์อยู่กับท่าน

จากคุณ : Norah

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 16:47:04

ความคิดเห็นที่ 12

เห็นบีฟเวลลิงตันทีไร นึกถึงหน้าเชฟตอนตะโกน IT'S RAW!! ใส่หน้าผู้เข้าแข่งขันทุกที 555555

จากคุณ : kirill

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 17:24:10

ความคิดเห็นที่ 13

อืม ดูแล้วเหมือนทำไม่ยาก (แต่ทำให้อร่อยยาก! 555)

อยากทำแต่ไม่มีเตาอบง่ะ

จากคุณ : AMIYAMA

เขียนเมื่อ : 17 ก.ย. 54 17:44:25

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป