ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนตัวเราว่าอร่อยกว่าราเมนที่เมืองไทยนะ เท่าที่จำได้ เคยกินถูกสุด 500-600 yen จากคุณ : พริกดอง พริกน้ำส้ม เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:25:33

ความคิดเห็นที่ 2 คุณพริกดอง พริกน้ำส้ม ค่ะ ประมาณกี่บาทไทยค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:31:28

ความคิดเห็นที่ 3 เราว่าเป็นบางร้านนะคะ เรากินมา 4-5 ร้าน จะค่อนข้างออกไปทางเค็มหน่อย       แต่ก็ไม่ได้เค็มมากจนทานไม่ไหว แต่โดยรวมเราว่าอร่อยกว่าที่เมืองไทย อาจจะเป็นเพราะบรรยากาศด้วยนะคะ       กินราเมงร้อนๆ อากาศหนาวๆ กินตามร้านริมทางก็อร่อยแล้ว ราคาที่เรากิน 500 - 1000 เยน แล้วแต่ร้านค่ะ ก่อนชี้ๆ ก็ดูหน้าตาจากในรูป       แล้วก็ดูราคาประกอบด้วยค่ะ เพราะเรางบน้อย จากคุณ : fuji_fancy เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:43:02

ความคิดเห็นที่ 4 500-600 yen ก็ประมาณ 200-250บาทครับ จัดว่าไม่ปพงครับ แต่ค่าเงินระกว่างประเทศต่างกันโขอยู่ จากคุณ : Hammer_Grizzly เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:44:04

ความคิดเห็นที่ 5 อ่า ! ออกเค็มแต่อร่อย อยากกินจังเลยยยย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:53:13

ความคิดเห็นที่ 6 ราคาถูกสุดประมาณ 200-250 นี่เอง เข้าใจแล้วจ้า แล้วถ้าเป็นเด็กน้อย เด็กกินหมดไหมค่ะ แล้วเด็ก ๆ ไปกินกันเยอะไหมค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 54 11:57:09 จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 11:55:23

ความคิดเห็นที่ 7 บะหมี่ที่ญี่ปุ่นจะแบ่งไซด์สำหรับเด็กไว้แล้วครับ เพราะชามปรกติของเค้าจะใหญ่และเยอะมาก แถมผู้ใหญ่ที่ทานน้อยเค้าก็ไม่ยอมให้สั่งไซด์เด็กซะด้วย จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:11:22

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณมากมายเลยค่ะ แม่กบได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีกเยอะเลย (นอกจากความตะกละของตัวเอง) มีแยกไซด์สำหรับเด็กด้วย แจ่มเลยค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:24:20

ความคิดเห็นที่ 9 อร่อยมากค่ะ มีหลายไซส์หลายแบบ บางร้านแบ่งเป็นสำหรับผู้หญิงและผู้ชายด้วยค่ะ ฟูจิและฮาจิบังไม่สามารถเทียมทานได้เลย ก่อนเราไปญี่ปุ่น เราชอบราเมงที่ฮาจิบังมาก พอกลับมาแล้ว ไม่มีความคิดที่จะเข้าฮาจิบังอีกต่อไป ความพิถีพิถันมันต่างกันมากค่ะ ร้านแถวมหาวิทยาลัยที่โน่น (อ่อ เราไปโอกินาว่านะคะ) มีอยู่ร้านนึงขาย ทสึเคเมง เป็นแบบเส้นจุ่มน้ำข้นๆ โอยยย คิดถึงค่ะ ชามละ 800 เยน ก็ประมาณเกือบ 300 บาทไทยค่ะ ถ้ามีโอกาสไปญี่ปุ่น ควรแวะทานราเมงซักครั้งแล้วจะติดใจค่ะ จากคุณ : kmutt_ning เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:39:20

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบอกว่าแม่กบอิจฉาคุณ Kmutt_ning มากเลยค่ะ เร็ว ๆ นี้ถ้ามีใครไปญี่ปุ่นฝากเอาแม่กบแอบโหลดใส่กระเป๋าเดินทางไปด้วยนะค่ะ อยากไปอยากกินนนนนนนนนนนน จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:42:54

ความคิดเห็นที่ 11 ใครไปญี่ปุ่นไปกินราเมง แบบไหน ที่ไหน ยังงัยอีก กรุณาสละเวลามาบอกเล่าให้แม่กบ ผู้ซึ่งไม่มีโอกาสได้ไปญี่ปุ่นฟังอีกเยอะ ๆ เลยนะค่ะ หรือมีโอกาสประสบพบเห็นเหตุการณ์การกินแปลก ๆ ก็ได้จ้า จะรอค่ะจะรอ อ่านแล้วสนุกจริง ๆ หิว น้ำลายไหลกันเลย ขอบพระคุณทุกท่านมาก ๆ เลยยยยยย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:48:07

ความคิดเห็นที่ 12 บางร้านถ้าเอาใจลูกค้าผู้หญิงหน่อยก็จะมี เลดี้ไซต์ด้วยครับ แต่ร้านแบบนี้มีน้อยครับ จากคุณ : Hammer_Grizzly เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 12:49:43

ความคิดเห็นที่ 13 คุณHammer_Grizzly ค่ะ นอกจากไซด์เด็กแล้ว บางร้านยังมีเลดีไซด์อีกด้วย อะไรจะดีปานนั้นหนอ แจ๋วเลยค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 13:15:29

ความคิดเห็นที่ 14 แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 54 13:16:26 จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 13:16:01

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามายืนยันว่า ราเมงที่ญี่ปุ่น  อร่อยกว่าเยอะค่ะ จำได้เมื่อตอนไปญี่ปุ่น  นานแหล่ว   เดินออกจากโรงแรมกลางดึก  ฝนตกแล้วก็หนาวด้วย แวะร้านราเมงข้างโรงแรม   สั่งมาชามเดียว  ใหญ่มาก  อร่อยสุด ๆ   ขนาดแบ่งกับพี่แล้วยังจะทานไม่หมดเลยค่ะ พอกลับมาเมืองไทย   เที่ยวไปหาทานตามที่ลงกระทู้พันทิป  กี่ที่ๆ ก็ไม่เหมือน  ไม่อร่อยเท่า (ราเมงเมืองไทยน้ำซุปเค็มมาก) ฮาจิบังกะฟูจิ  เนี่ยเทียบไม่ได้จริง ๆค่ะ จากคุณ : สุภาพสตรี เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 13:45:39

ความคิดเห็นที่ 16 อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะใข้รสเค็มนำหน้าครับ ต่างจากอาหารไทยที่(เดี๋ยวนี้)รสหวานนำหน้า ราเมงก็เช่นเดียวกัน รสเค็มล้วนๆเลยครับ ทั้งจากเกลือ มิโซะ โชยุ โดยทั่วไปส่วนใหญ่แล้วร้านราเมงจะมีไซส์เดียวครับ ถ้ามีเด็กไปกินด้วยพ่อแม่ก็จะแบ่งให้เด็ก ทางร้านเค้าจะมีถ้วยแบ่งให้ ถ้าเด็กโตหน่อยก็สั่งไปชามนึงเลย ราเมงมีตั้งแต่ราคา 300 เยน(120 บาทตามบ้านนอก) ถึง พันกว่าเยน(400 กว่าบาท) ราคามาตรฐานอยู่ที่ 500-900 เยน(200-360 บาท) ที่แพงที่สุดคือ 50000 เยน ทราบมั้ยครับว่าเป็นยังไง (ดูเฉลยตอนท้ายครับ ฮิฮิ) ก่อนอื่นต้องเทียบค่าครองชีพก่อน เดี๋ยวจะคิดว่าก๋วยเตี๋ยวอะไร ทำไมแพงจัง บ้านเรา 40 บาทก็ว่าแพงแล้ว คือที่ญี่ปุ่น ราคาอาหาร 1000เยน เทียบกับบ้านเราก็คงซัก 70-80 บาทครับ(ไม่ได้เทียบตามเรทนะครับ) เพราะก๋วยเตี๋ยวบ้านเราปกติแล้วกินชามเดียวไม่อิ่มหรอกครับ ต้องกินสองชาม ดังนั้นราคาราเมงสำหรับคนญี่ปุ่นก็ไม่ถือว่าแพงครับ เพียงแต่กินแล้วไม่ค่อยอิ่มในระยะยาวเหมือนข้าว ฉะนั้นร้านราเมงมักจะมีข้าวสวยขายด้วย ชามละ 100-150 เยน(40-60 บาท) เพื่อให้ทานอยู่ท้องโดยเฉพาะผู้ชายที่กินจุกว่าผู้หญิง หรืออาจจะสั่งเฉพาะเส้นเพิ่มก็ได้ ทางร้านจะลวกเส้นหมี่เพิ่มให้อีกหนึ่งก้อน แล้วใส่ชามเดิมที่เราทานเส้นหมดแล้ว แต่ไม่มีเพิ่มอย่างอื่นให้อีกนะ ราคาก็พอๆกับข้าวสวยครับ บางร้านอาจมีโปรโมชั่นแถมข้าวสวยตอนมื้อกลางวัน เอาใจหนุ่มออฟฟิซ แล้วราเมงมีกี่ชนิดละ เอาแบบที่เห็นกันบ่อยๆก็แล้วกัน 1 รสโชยุ คือใช้ซอสโชยุ้ป็นเบสในการปรุงรส นิยมทานกันในเขตภาคกลาง(คันโต)โดยมีโตเกียวเป็นศูนย์กลาง 2 รสเกลือ คือใช้เกลือแทนโชยุ นํ้าซุปจะใสๆแบบก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา ดังนั้นก๋วยเตี๋ยวบ้านเราจะถือว่าเป็นรสเกลือก็น่าจะได้ 3 แบบนํ้าซุปต้มกระดูกหมูเข้มข้น(ทงโคซึ) จะเอากระดูกหมูมาต้มเคี่ยวนานนับสิบชั่วโมงจนกระดูกเปื่อย ไขในกระดูกกลายเป็นนํ้าแกง ทำให้มีสีขาวขุ่นออกเข้ม รสชาตินํ้าซุปก็จะหอมหวานอร่อย มักปรุงรสด้วยโชยุ โดยใส่โชยุช้อนนึงลงไปในชามตามด้วยหัวนํ้าซุปเข้มข้น แล้วใส่นํ้าซุปใสปกติลงไป บางร้านอาจต้มนํ้าซุปทงโคซึแบบไม่เข้มข้นมากแล้วใส่นํ้าซุปนี้ลงไปเลยไม่ต้องผสม นิยมทานกันที่เกาะกิวชู มีฟุกุโอกะเป็นศูนย์กลาง บางทีเรียกกันว่า ฮาคาตะราเมง 4 รสมิโซะ จะใส่มิโซะลงไปในนํ้าซุปด้วย อาจจะใส่ในนํ้าซุปแบบรสเกลือ หรือแบบทงโคซึ ไม่นิยมใส่ในนํ้าซุปโชยุ เพราะจะเค็มเกินไปและสีไม่น่าทาน นิยมทานกันในแถบโทโฮขุ ฮอคไคโด มีศูนย์กลางที่ซัปโปโร 5 รสญี่ปุ่น บางคนอาจจะงงว่าคือรสอะไร ราเมงเป็นก๋วยเตี๋ยวจีน ใช้กระดูกหมู ไก่ ต้มนํ้าแกง โซบะ อุด้ง ถือเป็นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น ใช้สาหร่ายทะเลคอมบุหรือปลาแห้งต้มเป็นนํ้าซุป แต่เดี๋ยวนี้คนรุ่นใหม่เอานํ้าซุปแบบญี่ปุ่นมาประยุกต์ อาจใช้เพียวๆหรืออาจปนกับนํ้าต้มกระดูกหมูเพื่อเพิ่มความเข้มข้น โดยเฉพาะพวกราเมงที่ออกทีวีเแชมเปี้ยนมักใช้กันเพื่อให้เกิดความแปลกใหม่ ก็ฮิตกันอยู่ระยะนึง แต่พอได้ไปลองกินดูแล้วก็พอใช้ได้ ถ้ากินมากๆนี่รสชาติพะอืดพะอมเลยทีเดียว เพราะจริงๆแล้วมันไม่ค่อยเข้ากันเลย ถ้าอยากลองชิม ตอนนี้รู้สึกมีให้ชิมหลายที่รวมทั้งที่รวมร้านราเมงแชมเปี้ยนในซอยทองหล่อด้วย นอกนั้นก็จะมีแยกย่อยไปตามท้องถิ่นอีกเป็นร้อยชนิด แต่ส่วนใหญ่ก็จะมีพื้นฐานจากนํ้าซุปตามนี้แหละครับ สำหรับท่านที่ไม่ค่อยคุ้นกับราเมง คงพอมองภาพราเมงออกดีขึ้นบ้างนะครับ แต่ต้องทำใจว่ากินราเมงในบ้านเราหาอร่อยๆยาก เฉลยราเมง 50000 เยน เส้นใช้หูฉลามขนาดใหญ่ทำเส้น ใช้เนื้อมัตซึซากะที่แพงที่สุดโปะหน้าครับ เมนูนี้ต้องสั่งจองล่วงหน้าครับ จากคุณ : Persimon เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:00:15

ความคิดเห็นที่ 17 เอาภาพมาให้ดูค่ะ กลัวว่าเห็นแล้วจะยิ่งยั่วน้ำลายเข้าไปใหญ่นะคะ ชามแรกเป็นของร้านIppudo Ramen (Kyuchu Style) มีสาขาทั่วญี่ปุ่น สั่งแบบดั้งเดิมเส้นราเมงเล็ก นุ่ม เกี๊ยวซ่าจะเป็นจานเสริมสั่งคู่กับราเมงเสมอ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:01:32

ความคิดเห็นที่ 18 ชามนี้เป็นของร้านท้องถิ่น ใกล้แหล่งท่องเที่ยว เกาะเอนโนะชิมา เมืองคามาคุระ (Enoshima, Kamakura) เส้นราเมงร้านนี้คล้ายบะหมี่บ้านเรา เหนียวนุ่ม จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:07:01

ความคิดเห็นที่ 19 อ้อมีเพิ่มเติมนิดนึง คนญี่ปุ่นนิยมทานราเมงแบบมีนํ้าซุปกัน แต่ก็ยังมีราเมงแบบแห้งด้วย แต่ไม่นิยมทานกันมากนัก เลยไม่ค่อยเห็นมีขาย แต่ไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบบ้านเรา เค้าจะแยกเส้น และนํ้าซุปที่มีรสชาติเข้มข้น เวลาทานก็เอาเส้นมาจุ่มนํ้าซุป แบบโซบะ จากคุณ : Persimon เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:09:52

ความคิดเห็นที่ 20 ราเมงที่ญี่ปุ่นรสออกค่อนข้างเค็มค่ะ (แต่เราชอบเพราะเราชอบกินเค็ม) ราคาที่เราเคยกินมีตั้งแต่ 500-1,200 เยน (ราคาเยนตอนนี้ก็ประมาณ 100 เยน = 39 บาท) บางร้านก็อร่อยค่ะ บางร้านก็เฉยๆ แต่ส่วนมากจะอร่อยกว่าเมืองไทยทั้งนั้น เอาีรูปราเมงที่เคยไปกินตอนไปตลุยโซ้ยมาคราวที่แล้วค่ะ (ซักปีกว่าๆ มาแล้ว) ชามนี้รู้สึกจะ 500 เยน ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:11:01

ความคิดเห็นที่ 21 อ่อ แวะมาบอกอีกอย่างค่ะ ที่โอกินาว่า จะมีโซบะซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของโอกินาว่าค่ะ เส้นทำจากสูตรเฉพาะของชาวโอกินาว่า ลักษณะเส้นใหญ่กว่าราเมง แต่ไม่เท่าเส้นอุด้ง มีความเหนียวหนึบใกล้เคียงอุด้ง มีทั้ง โอกินาว่าโซบะ (โปะ หมูสามชั้นตุ๋นเปื่อยๆกับฮื่อก๊วย) โซกิโซบะ (โปะเนื้อหมูติดเอ็นตุ๋นเปื่อย ละลายในปาก) และอื่นๆตามแต่ละเมืองในจังหวัดโอกินาว่าจะสร้างสรรค์ น้ำซุปมีความแตกต่างจากน้ำซุปราเมงแบบญี่ปุ่นทั่วๆไป ละมุนลิ้นสุดๆ ถ้าคุณแม่กบอยากลองทานโอกินาว่าโซบะ ตอนนี้มีร้านอาหารโอกินาว่าอยู่เพียงร้านเดียวในกทม.ค่ะ อยู่ในซอยสุขุมวิท69 ชื่อร้าน คินโจ (แปลว่าปราสาททองคำ) ซึ่งเป็นนามสกุลพื้นฐานของชาวโอกินาว่าค่ะ ราคาไม่แพงมาก มีอาหารโอกินาว่าทุกอย่าง เจ้าของร้านและพ่อครัวเป็นชาวโอกินาว่าค่ะ รับรองรสชาติใกล้เคียงกับที่โอกินาว่ามากๆเลย ถ้ายังไม่มีโอกาสไปญี่ปุ่นเร็วๆนี้ ลองแวะไปทานอาหารโอกินาว่าที่นี่ก่อนก็ได้นะคะ จากคุณ : kmutt_ning เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:11:56

ความคิดเห็นที่ 22 ส่วนนี่เป็นของร้าน Kazakuruma ในเมืองคามาคุระ สั่งแบบดั้งเดิมเช่นกัน เป็นชามที่ลูกค้านิยมสั่งมากที่สุด ชามใหญ่ยักษ์ ราคาประมาณ 1200 เยน ราเมงนี่ตอนเริ่มรับประทาน ยังไม่ค่อยรู้สึกถึงความเค็มมากนักนะคะ หากสปีทความเร็วดี ก็จะหมดโดยไม่รู้สึกเค็มมาก หากช้า น้ำซุปเริ่มเย็น นี่หละ ความเค็มมาเยือนเลยค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:12:42

ความคิดเห็นที่ 23 อันนี้แพงสุดที่ทานมา 1,200 เยน เป็นราเมงเนื้อค่ะ หาทานยากเพราะส่วนใหญ่ที่ขายเป็นแต่ราเมงหมู (รูปไม่ค่อยชัดเพราะกล้องแบตหมด เลยใช้มือถือถ่าย) จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:12:49

ความคิดเห็นที่ 24 ราเมงแบบแห้งตามที่คคห 19 ว่าไว้ค่ะ อันนี้รู้สึกทานที่แถวชินจูกุ เขาจะแยกน้ำซุปมาให้ เวลาทานก็คีบบะหมี่ไปจุ่มในน้ำซุปค่ะ จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:14:59

ความคิดเห็นที่ 25 โอกินาว่าโซบะค่ะ จากคุณ : kmutt_ning เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:15:32

ความคิดเห็นที่ 26 ส่วนอันนี้เป็นราเมงที่แปลกมาก ดูรูปและรายการในเมนูก็เขียนว่าราเมง ตอนมาถึงก็ดูน่าทาน (ชามใหญ่มากกก) แต่มันเป็นราเมงเย็นค่ะ...น้ำซุปมันจะเย็นๆ แต่ไม่ถึงกับเย็นเจี๊ยบนะ แปลกดีแต่ก็อร่อย จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:17:49

ความคิดเห็นที่ 27 ราเมงน้ำดำ.... จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:21:59

ความคิดเห็นที่ 28 ราเมงมิโซะในโตเกียว แก้ไขเมื่อ 19 ก.ย. 54 14:24:31 จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:24:20

ความคิดเห็นที่ 29 อ้าว ลืมรูปค่ะ จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:25:01

ความคิดเห็นที่ 30 ราเมงตามร้านในศุนย์การค้า กรุงเทพฯ คนละโลกกับต้นตำรับ จากคุณ : องค์ประกอบศิลป์ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:27:24

ความคิดเห็นที่ 31 ราเมงมิโซะที่เซ็นได จากคุณ : Cordia เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 14:28:39

ความคิดเห็นที่ 32 ลองทานราเม็งญี่ปุ่นที่เข้ามาเปิดสาขาในเมืองไทยดูก่อนสิคะ อย่าง ยามาโกย่าราเม็ง บอกตามตรงซุปจะออกมันๆเค็มๆ เลี่ยนหน่อยๆ แต่ไข่ต้มยางมะตูมเนี่ยอร่อยมากมายเลยค่ะ เส้นก็จะลวกออกมาให้แข็งเล็กน้อยตามสไตล์ราเม็งทงคทซึ(น้ำซุปที่ต้มจากระดูกหมู) ว่าแล้วก็อยากกิน แง่มๆๆ จากคุณ : ฉันรักตัวฉัน เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 15:16:20

ความคิดเห็นที่ 33 บรรยากาศพิพิทภัณท์ราเม็งที่ญี่ปุ่น  มีให้เลือกหลายแบบ หลายร้านมาก        ผู้คนเข้าชมและกินราเมงกันมากค่ะ การซื้อราเม็ง จะมีตุ้หยอดเงินหน้าร้าน เมื่อสั้งอะไร ก็จะได้คล้ายๆๆใบเสร็จเล็กๆๆค่ะ และรอหน้าร้าน ถ้ามีโตะว่าง ก็จะได้เข้าไปนั้ง และอาหารก็จะเสริฟที่โตะเลยค่ะ จากคุณ : Pecan เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 15:27:33

ความคิดเห็นที่ 34 มาดูว่ากินอะไรนะคะ จากคุณ : Pecan เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 15:28:33

ความคิดเห็นที่ 35 กินไปสองชาม  เดินไม่ไหวเลย อิอิ จากคุณ : Pecan เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 15:30:13

ความคิดเห็นที่ 36 ซื้อกลับได้  มีหลายแบบให้เลือก ราคาก็หลักร้อย แล้วแต่แบบไหน แต่ชามใหญ่มาก จากคุณ : Pecan เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 15:31:09

ความคิดเห็นที่ 37 อยากบอกว่าชอบราเมนที่ญี่ปุ่นมาก อร่อยมากกกกกกกกกกก เข้ามากระทู้นี้หิวเลย แต่ราเมนเมืองไทยก็อร่อย อยากจะบอกว่าที่อเมริกา(San Francisco)หาร้านราเมนอร่อยๆยากมากกกกกกกกก จากคุณ : Time AfTer Time เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 18:11:03

ความคิดเห็นที่ 38 แต่ละ คห อ่านแล้วอยากกินนนนนนน จากคุณ : hasu*lotus เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 18:13:09

ความคิดเห็นที่ 39 แอ๊ อ่านทู้นี้แล้วหิว ฮืออออออออออออออออ จากคุณ : =p o o k p u i= เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 18:41:44

ความคิดเห็นที่ 40 มีแววพรุ่งนี้ได้เสียตังค์กินราเมนแหงมๆ ... จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 18:57:38

ความคิดเห็นที่ 41 เคยไปทานที่ Ramen Museum ที่ญี่ปุ่นรอคิวเกือบชม.แน่ะ แต่ในนั้นจะมีหลายร้านให้เลือกนะคะ คิวยาวทุกร้าน คอนเฟิร์มว่าอร่อย น้ำซุปเค้าจะเข้มข้นมากและชามใหญ่มาก ขนาดว่าไปร้านราเมนธรรมดา ไม่ใช่ร้านดังๆ ยังอร่อยเลยค่ะ ในรูปนี่เป็นร้านราเมนที่ฮาโกเน่ จากคุณ : Ngu Ngu เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 19:20:00

ความคิดเห็นที่ 42 อร่อยมากครับ (ถ้าสั่งถูก 555) ยิ่งตอนหนาวๆละมาทานราเมงร้อนๆนี่ ~~ สุดจะบรรยาย อย่างชามนี้เห็นอาจจะดูธรรมดา แต่ตอนไปทานนี่ จากอากาศหนาวๆ จิ้มๆหน้าตู้ เข้าร้าน นั่งทาน อร่อยอย่าบอกใครเลย >.<~ จากคุณ : SLaYe|2 ArcA เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 19:24:45

ความคิดเห็นที่ 43 ขอออกความเห็นแนวโหดร้าย ว่าบางร้านก็ไม่ได้อร่อยกว่าที่ไทยหรอกครับ อร่อยเป็นร้านๆไป แต่บาง zone จะเห็นอุด้ง กะโซบะมากกว่าราเมงนะ จากคุณ : heng005 เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 20:09:39

ความคิดเห็นที่ 44 ครับ เริ่มต้นที่เมืองไทยก่ือนก็ได้ครับ อ่านการ์ตูน ดูหนังญี่ปุ่น ก็มา่เิิริ่มชิมในบ้านเราก่อนครับ แถวสุขุมวิท สีลม เยอะมากครับ แล้่วจะไม่อยากกลับไปกินฮะจิบังอีกเลย จากคุณ : AMIYAMA เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 21:33:17

ความคิดเห็นที่ 45 เราไปกินมาสามสี่ร้าน ตอนไปญี่ปุ่น เลือกร้านที่คนว่าดังๆมีต่อคิวกันตามรีวิวที่อ่านไปน่ะค่ะ ก็อร่อยดี แต่ไม่ได้แบบอร่อยม้ากกกกก มีร้านนึงในตรอกราเม็งที่ sapporo แอบไม่อร่อยเลยด้วย แต่ก็อร่อยกว่าของบ้านเรานะ เราชอบราเม็งเบสิคๆ แบบใส่หมู ใส่ไข่ธรรมดา ถ้าเป็นทะเลจะมีกลิ่นแบบทะเล ไม่ชอบอะค่ะ ขนาดใส่ปู กุ้ง หมึกใหญ่ๆ ไข่หอยเม่น (กินร้านที่ลงหนังสือlonely planet ที่เมือง Hakodate) แต่อร่อยน้อยกว่าแบบธรรมดามาก จากคุณ : พีนัตบัทเตอร์ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 54 22:33:33

ความคิดเห็นที่ 46 มาทานที่ กทม. ก็ได้นะคะ เดี๋ยวนี้มีร้านที่รสชาติแบบที่ญี่ปุ่นเยอะเลย  แต่ราคาก็เอาเรื่องอยู่ จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 00:02:49

ความคิดเห็นที่ 47 คห. 19 ราเมงที่ให้นำเส้นไปจุ่มในน้ำซุป เรียกว่าทสึเคเมง (tsukemen) ครับ อันนี้ตัวซุปจะเข้มข้นมาก คห.33 ส่วนตัวผมว่า ramen museum มันไม่ได้อร่อยเลยครับ แถมบางร้านยังราคาแอบแพง เทียบกับปริมาณที่ได้ -_-" อีกอย่างร้านราเมงที่อยู่ข้างนอกหลายๆ ร้านอร่อยกว่ามากด้วย ผมเลยไม่เคยแนะนำเพื่อนที่มาเที่ยวแถวโตเกียวให้ไปเลยครับ จากคุณ : เฉาก๊วยกะบ๊วยเค็ม - -" เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 02:13:51

ความคิดเห็นที่ 48 พระเจ้าช่วย ! ป้ากบอยากตาย น่ากินมากกกกกถึงมากที่ซู้ดดดดดดดดดดดดด ขอบพระคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านมากเลยค่ะ จากการบรรยาย ภาพ คำแนะนำ โอ้โห ป้ากบได้รู้ได้เห็นอะไรที่ไม่เคยรู้อีกมากเลยค่ะ หากยังมีผู้ใจดีเข้ามาอ่านอีก  ใน กทม. มีที่ไหนย่านไหนพอแนะนำราเมงให้ป้ากบลองไปกินดูบ้างค่ะ เพราะเคยกินแต่ฟูจิ กับฮาจิบังเท่านั้นเอง เผื่อจะพอช่วยให้ความฝันเป็นจริงได้บ้าง ขอบพระคุณเพื่อนๆทุกโพสมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ น่ารักใจดีสวยหล่อกันทุกคนเลยย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 06:50:52

ความคิดเห็นที่ 49 ร้านดังนี่คนรอคิวกันเป็นชั่วโมงเลยเชียว สงสัยต้องอร่อยอย่างยิ่ง อยากกินบ้างจังเลย แก้ไขเมื่อ 20 ก.ย. 54 06:55:26 จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 06:54:08

ความคิดเห็นที่ 50 หิวมาก อยากทานมาก อะใจไม่ไหวจริง ๆ จากคุณ : JEEPSHED เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 07:59:17

ความคิดเห็นที่ 51 ร้านเมืองไทยที่ใกล้เคียงต้นตำหรับญี่ปุ่นที่สุด (แต่ก็ยังห่างกันกว่าครึ่ง) เท่าที่ผมเคยทานมาก็ yamakoya ตัวที่เป็น "ราเมงต้นตำหรับ" ครับ ส่วนตัวมิโช๊ะราเมง ไม่ได้เรื่องเพราะใช้มิโซ๊ะคุณภาพต่ำกว่าที่ใช้ตามปรกติในญี่ปุ่น -_-" ราเมงญี่ปุ่นจริงๆ ต้องทานตอนร้อนๆ ครับ แล้วก็ต้องใช้เวลาไม่นานในการทานให้หมด เพราะว่า ถ้าทานตอนร้อนๆ รสชาตจะไม่เค็มมากเท่าไร (ถ้าเย็นน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ จนออกเค็ม) อีกอย่างหนึ่ง คือ คนญี่ปุ่นนิยมทานราเมงกับข้าวสวยร้อนๆ ครับ เหมื่อนๆ กับบ้านเราที่ทานเกาเหลาซึ่งเราจะปรุงรสให้เกาเหลารสจัด กว่าทานก๋วยเต๊่ยวปรกติๆ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 08:03:07

ความคิดเห็นที่ 52 หัวใจหลักของราเมงอยู่ที่น้ำซุปครับ ^_^ ร้านในบ้านเรา ไม่สามารถทุ่มเทใช้เวลาทำน้ำซุปได้เหมือนร้านราเมงในญี่ปุ่นครับ !!! น้ำซุปจากร้านราเมงอร่อยๆ ทั้งหลายต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงในการทำน้ำซุปครับ บางร้านเรื่มทำน้ำซุปกระดูกหมูตั้งแต่ตอน ตีสาม เพื่อใช้ขายตอนสิบเอ็ดโมงเช้าครับ นี่ยังไม่นับว่าบางร้าน ใช้ "น้ำ" ที่จะนำมาทำน้ำซุปอย่างพิถีพิถันมากกว่าที่เราๆ ท่านๆ คิดมากนัก ถึงขั้นเลือกแหล่งน้ำจากสถานที่จำเพาะเจาะจง เพื่อนำน้ำนั้นมาทำเป็นน้ำซุป ปล. ร้านบ้านเราก็พิถีพิพันเลือกน้ำเหมือนกัน คือ เลือกใช้น้ำที่จะนำมาทำน้ำซุป จาก ก๊อกน้ำของการประปา !!! อีกเรื่องหนึ่งคือ เส้นราเมง ถ้าดูเผินๆ ก็จะเห็นว่าเส้นราเมงหน้าตาเหมือนๆ กัน แต่จริงๆ แล้ว มีเส้นหลายแบบ ทั้งแบบเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นแบบตรง ฯลฯ ยังไม่นับว่า เส้นราเมงนั้น ทำมาจากสว่วนผสมของแป้งอะไรอีก หรือเป็นแบบเส้นสดที่ทำเองวันต่อวัน หรือเส้นจากโรงงาน ทั้งแบบธรรมดา หรือสั่งพิเศษ ฯลฯ สิ่งที่สัมพันธ์กันระหว่าง น้ำซุป กับ เส้น ที่ร้านราเมงบ้านเราไม่ใส่ใจ หรือ ไม่รู้ หรือ ไม่สน ก็คือ "ขนาดของเส้นมีความสัมพันะธ์โดยตรงกับรสชาตของน้ำซุป" รวมถึง เวลาที่ใช้ในการลวกเส้นราเมง ว่าจะให้นิ่ม หรือ ค่อนข้างแข็ง ด้วย ^_^ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 08:19:10

ความคิดเห็นที่ 53 ในส่วนท๊อปปิ้งก็แล้วแต่ว่า ร้านไหนจะเอาอะไรมาเป็นจุดเด่น ซึ่งแตกต่างกันในแต่ละร้าน ^_^ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 09:10:18

ความคิดเห็นที่ 54 ความรู้ และการแนะนำเทคนิคในการกินให้อร่อยของคุณ SkyBox สุดยอดไปเลยค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 09:18:01

ความคิดเห็นที่ 55 #41 กับ #42 เป็น soba นะครับ ไม่ใช่ ramen ที่ต่างกันเพราะว่า วัตถุดิบที่ใช้ทำเส้น soba กับเส้น raman นั้นแตกต่างกันครับ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 09:19:34

ความคิดเห็นที่ 56 ที่ญี่ปุ่นเข้าพิถีพิถันกันแบบนี้นี่เองถึงได้อร่อย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 09:20:01

ความคิดเห็นที่ 57 คุณ Skybox ค่ะ แล้วเส้น soba อร่อยมากไหมค่ะ (จากคนชอบอาหารเส้นจ้า) จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 09:21:52

ความคิดเห็นที่ 58 เส้นโซบะ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ นอกจากเส้นโซบะแล้ว ก็จะมีอุด้ง ที่เป็นเส้นใหญ่ๆหน่อย แต่จะนุ่มมากกก ไม่แข็งเหมือนเส้นราเมง ส่วนใหญ่แล้วถ้าไปร้านโซบะ ก็มักจะมีอุด้งให้เลือกด้วย เหมือนกินก๊วยเตี๋ยวบ้านเรา ที่มีเส้นใหญ่ เส้นเล็กให้เลือกครับ แต่ยกเว้นอันนึงที่อุด้งไม่สามารถทำได้เหมือนโซบะ คือเมนูที่เรียกว่า ซารุโซบะ ครับ ซึ่งเมนูนี้จะคล้ายๆ ทสึเคเมง ของราเมงครับ คือมีเส้นโซบะแยกไว้ตะหาก แล้วค่อยเอาโซบะไปจุ่มในน้ำซุปโชยุ นอกจากนี้ยังมีพวกเส้นโซเมงอีก หน้าตาคล้ายๆ เส้นขนมจีน แต่ว่ากลิ่นจะไม่แรงเท่าบ้านเราครับ หรือจะพวกเมนูท้องถิ่นอีกหลายอย่างเช่น จัมป้อง ที่เส้นมันจะคล้ายๆอุด้ง แต่ก็ไม่เหมือนอุด้งซะทีเดียวครับ ส่วนน้ำซุปมันจะหวานๆ รสชาติน้ำต้มผัก บวกกระดูกหมู แต่ไม่ข้นจนเลี่ยนเหมือนซุปทงโคทสึ (ซุปกระดูกหมู) จากคุณ : เฉาก๊วยกะบ๊วยเค็ม - -" เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 10:43:08

ความคิดเห็นที่ 59 เข้ามาแล้วหิวเลยค่ะกระทู้นี้ทำร้ายจิตใจคนชอบกินเส้นมากๆ ส่วนตัวแล้วชอบราเมงมากกว่าโซบะนะคะ แต่เส้นโซบะก็อร่อยเหมือนกันค่ะ เส้นโซบะจะใช้บัควีตเอามาทำเส้นค่ะ เส้นจะออกสีน้ำตาลๆ รสสัมผัสจะนุ่มๆออกหวานเล็กน้อยค่ะ จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 10:44:34

ความคิดเห็นที่ 60 ขอบคุณคุณเฉาก๊วยบ๊วยเค็มมากเลยค่ะ สำหรับความรู้ที่มอบให้แม่กบค่า จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 10:46:11

ความคิดเห็นที่ 61 เส้น soba ต่างกับเส้น ramen นอกจากเรื่องวัตถุดิบที่ใช้ทำแล้ว ยังมีเรื่องของความเหนียวของเส้น ซึ่งเส้น soba จะเหนียวกว่าเส้น ramen แบบเห็นได้ชัด เวลากัดเส้น soba จะได้รสสัมผัสที่ค่อนข้างกรุปๆ กว่าเส้น ramen ซึ่งโดยส่วนใหญ่ค่อนข้างนิ่ม ยกเว้นแบบเส้นเล็กและลวกแบบใช้เวลาน้อย เส้นจะค่อนข้างแข็งกว่าปรกติ ลองดูหน้าตา soba จากร้าน soba อายุห้าร้อยปีดูนะครับ ^_^ http://www.pantip.com/cafe/blueplanet/topic/E10804211/E10804211.html จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 10:50:35

ความคิดเห็นที่ 62 แม่เจ้า ร้านอายุห้าร้อยปี สุโค่ยจริง ๆ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 11:02:07

ความคิดเห็นที่ 63 นอกเรื่องค่ะ ทำไมตามถนนหนทางในญี่ปุ่นสะอาดจัง ไม่ค่อยเห็นมีเศษขยะ เศษใบไม้ หรือกองอึหมา ที่แม่กบเคยเผลอเหยียบเลยอะค่ะ แลดูสะอาดดีจัง จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 11:04:37

ความคิดเห็นที่ 64 คุณ SkyBox ค่ะ คุณทำบุญมาด้วยอารัยยยย อิจฉาคุณจังเลยค่ะ ถ้าแม่กบมีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นคงเหมือนฝัน เพราะชอบประเทศนี้มากเลย อุดหนุนคุณตันโออิชิ ส่งฝาไปเผื่อได้ไปญี่ปุ่นฟรีกะเข้าบ้าง ก็ไม่มีโชคเลยยยย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 11:09:41

ความคิดเห็นที่ 65 แม่กบคะ อยากไปญี่ปุ่นจริงๆ เก็บเล็กผสมน้อยไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก็ได้แล้ว ไม่แพงอย่างที่คิดนะคะ ไปเที่ยวเอง ไม่ต้องอาศัยทัวร์ ไปได้หลายที่ หลายวันกว่าค่ะ ลองหาข้อมูลจากห้อง บลูฯ ซิคะ  จะได้รู้ว่าญี่ปุ่นไม่ได้ไปยากแบบที่คิดนะคะ จากคุณ : sweetmeringue เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 11:59:33

ความคิดเห็นที่ 66 ขอบคุณมากเลยค่ะคุณ sweetmeringue สำหรับกำลังใจ เห็นคนเขาบอกว่าค่าเงินเขามันสูง ของแพง ตั๋วเครื่องบิน ไหนจะค่าเช่าห้องในโรงแรมอีก ดูเหมือนไกลเกินฝันจังเลยค่ะ แต่แม่กบชอบญี่ปุ่นอะค่ะ ขอบคุณจ้า ไม่ทราบว่าเพื่อน ๆ ที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่นกัน ไปสิริรวมกี่วันอะค่ะ แล้วละลาบละล้วงหน่อยได้ไหมค่ะว่า หมดเงินกันไปคนละประมาณเท่าไหร่ค่ะ ถ้าไม่เสียมารยาทนะค่ะ ถ้าบอกไม่ได้แม่กบขออภัยด้วยค่ะ สงสัยอะค่ะว่าแพงมากไหมหนอ แก้ไขเมื่อ 20 ก.ย. 54 12:20:06 จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 12:16:04

ความคิดเห็นที่ 67 แล้วถ้าอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออก พูดก็ไม่ได้ ไปเที่ยวเองไม่ตามทัวร์ ไหวไหมค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 12:21:13

ความคิดเห็นที่ 68 เยอะไปค่ะ  ที่พูดภาษา ไม่ได้ และไปเอง เราเองก็พูดไม่ได้ เดินทางส่วนใหญ่ ก็รถไฟ ไปสนานีไม่ถูก ถามเอาค่ะ เจ้าหน้าที่บอกได้ และเค้าทำการเดินทางที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวอย่างสะดวกสบายเชียวค่ะ จากคุณ : sweetmeringue เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 13:10:55

ความคิดเห็นที่ 69 โอ้ ขอบคุณมากค่ะ อย่างนี้นี่เอง จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 13:22:20

ความคิดเห็นที่ 70 ตอบนอกเรื่องเรื่องความสะอาดก็แล้วกันค่ะ คุณแม่กบเชื่อไหมคะว่า ที่ญี่ปุ่นไม่มีสุนัขจรจัดเลย เท่าที่เราไปสัมผัสมาสองปีน่ะค่ะ เห็นก็แต่แมว แต่มันก็ไม่ได้จรจัดซะทีเดียวนะ เพราะมีคนคอยเลี้ยงมันเหมือนกัน เจ้าของสุนัขที่พาสุนัขมาเดินเล่น เขาต้องรับผิดชอบถ้าเกิดสุนัขเขาอึไม่เป็นที่เป็นทางด้วยค่ะ อึเมื่อไหร่ ก็ต้องคอยเก็บค่ะ นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความมีระเบียบวินัยมาก เลยเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ถนนหนทางในบ้านเมืองเขาสะอาดมากถึงมากที่สุดค่ะ เท่าที่เราไปสัมผัสกับวัฒนธรรมเขา ก็ไม่ค่อยเห็นคนญี่ปุ่นเดินทานอาหารนะคะ ขยะจากเศษอาหารเลยไม่มีไปด้วย เรื่องความมีวินัยต้องยกให้เขาจริงๆค่ะ ไม่รู้อบรมกันยังไงถึงได้มีระเบียบกันขนาดนี้ จากคุณ : kmutt_ning เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 13:32:26

ความคิดเห็นที่ 71 เคยอยู่เกียวโตครับ ตระเวณกินราเมงหลายร้านเหมือนกัน ที่ประทับใจ 1. ราเมงคุณลุง ตั้งชื่อให้เอง เพราะเป็นลุงแก่ๆขายคนเดียว ทั้งทำ ทั้งเก็บเงิน ทั้งต้อนรับลูกค้า บางวันก็มีคุณป้ามาช่วย อยู่แถวมหาวิทยาลัยเกียวได ถนนมาริโกจิ เป็นร้านเล็กๆ จุดเด่นคือเส้นที่นุ่มเหนียวกำลังดี และน้ำซุปที่ข้นคลัก (อ้วนมากๆ) ราคาเริ่มต้นที่ชามละ 400 เยน เมนูโปรดคือโทมาโกะราเมง แบบตอกไข่ดิบๆลงไปในน้ำซุปร้อนจัด อร่อยมาก 2. ยังอยู่ที่เกียวได สี่แยกไฟแดงใกล้ๆเฮียคึมังเบน จุดเด่นคือชาชูที่ทั้งอร่อย ทั้งใส่มาพูนชาม ราคาเริ่มต้น 700 เยน เมนูประจำของผมคือชาชูเม็ง ที่พี่คนขายเอาหมูชาชูมาวางเรียงรอบๆชามเหมือนกับกำแพง เยอะมากๆ แล้วมีเส้นตรงกลาง แล้วโป๊หน้าด้วยต้นหอมเนกิซอย อร่อยจริงๆ และที่สำคัญ ขายดึกมาก ตี 2 ตี 3 ก็ยังขาย เลยเป็นที่พึ่งเวลาทำแล็บดึกๆเป็นอย่างดี 3. ราเมงสกปรก ตั้งชื่อให้เองอีกแล้ว เพราะร้านดูสกปรกและไม่น่าเข้ามาก แต่งตรงข้ามกับรสชาติที่อร่อยสุดๆ ตั้งอยู่ถนนซังโจ ซึ่งเป็นย่านการค้าของเกียวโต เส้นราเม็งจะเล็ก บาง กว่าร้านอื่นๆ จุดเด่นคือมีพวกผักดอง แป้งทอด งา ขิงดองให้เราเติมลงไปในราเม็งได้ไม่จำกัด ราคาเริ่มต้นที่ 600 เยน จุดเด่นของราเมงที่ญี่ปุ่น ผมว่าอยู่ที่แต่ละจังหวัด ก็มีราเมงขึ้นชื่อของตัวเอง และอร่อยไปคนละแบบ อย่างถ้าไปฟูกุโอกะ ก็ต้อง ฮากาตะราเมง ไปฮ็อกไกโดก็ต้อง ชิโอ๊ะราเมง ซึ่งราเมงแบบเดียวกัน ถ้าขายจังหวัดอื่นก็ไม่อร่อยเท่าจังหวัดที่เป็นต้นแบบ นี่คือเหตุผลว่าทำไมราเมงมาเมืองไทย รสชาติมันไม่อร่อยเท่าญี่ปุ่น อ้อ แล้วแต่ละร้านที่ญี่ปุ่น แทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย แต่ของไทยเหมือนเขาทำรสเผื่อให้ปรุงด้วย ประมาณนั้น จากคุณ : I'm wu เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 15:34:43

ความคิดเห็นที่ 72 คุณKmutt_ning ค่ะ มิน่าละเวลาแม่กบดูหนังญี่ปุ่น หรือตามภาพถ่ายสถานที่ต่าง ๆ ถึงได้ดูสะอาดยิ่งนัก เชื่อเลยค่ะ นับถือจริง ๆ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 19:21:54

ความคิดเห็นที่ 73 ขอบคุณคุณ I'm wu มากค่ะ ได้รู้อะไรใหม่อีกแล้ว แม่กบขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนมากเลยค่ะ ถึงแม้แม่กบจะเอ่ยนามได้ไม่หมด ความเอื้อเฟื้อของเพื่อน ๆ โดยไม่รังเกียจคนรู้น้อยอย่างแม่กบ  แถมยังยินดีให้คำแนะนำอย่างดีประทับใจทุกท่านมากเลยค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 19:38:13

ความคิดเห็นที่ 74 แม่กบไม่ได้จะเห่อแต่ของนอกหรอกนะค่ะ แต่อยากให้คนไทยเอาเยี่ยงอย่างที่ดีของเขามาใช้บ้าง บ้านเราคงเฟอร์เฟคเยี่ยมยอดวิริศมหรากว่านี้ คนไทยน่ารักอยู่แล้ว แถมยังมีธรรมชาติแสนสวยงาม ถ้าบ้านช่อง หรือตามที่สาธารณนะ เมืองไทยของเราสะอาดเหมือนบ้านเขาคงวิเศษเลิศล้ำจริง ๆ ค่ะ แม่กบอเมซิ่งมากมายก็อีตอนที่บ้านเขาเกิดเรื่อง แล้วคนญี่ปุ่นเข้าแถวรับอาหาร หรือทำอะไรก็เข้าแถวในขณะที่อยู่ในสภาพน่าอกสั่นขวัญแขวน แม่กบขอคาราวะจริง  ๆ เลยค่ะ ถ้าเป็นที่อื่นละก็ป่านนี้คงเหยียบกันตาย แย่งได้แย่งเอากันไปแล้ว ข้าน้อยนับถือจริง ๆ ค่ะ ไม่รู้เขาสั่งเขาสอนกันมายังงัย อยากให้เอาเยี่ยงอย่างในสิ่งดีมาปรับใช้ที่บ้านเราจริง ๆค่ะ ปล. ฉันรักเมืองไทย จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 19:45:53

ความคิดเห็นที่ 75 ถ้ามีความคิดที่จะทำฝันของตัวเองให้กลายเป็นจริงเรื่องไปญี่ปุ่น คงต้องทำสองอย่างนะครับ อย่างแรกเก็บตังค์ อย่างที่สอง ข้ามไปห้อง bp นั่งอ่านกระทู้ญี่ปุ่นทุกวัน (มีกระทู้ถามตอบทุกวัน) ผมรับรองว่า ถ้านั่งอ่านกระทู้ญี่ปุ่นทุกวันติดต่อกันสามเดือน ทุกคนสามารถไปญี่ปุ่นเองได้ครับ ไม่ต้องง้อทัวร์ ไม่สนว่าพูดญี่ปุ่นไม่ได้ ไม่แคร์ว่าค่าเงินมันจะแพง เพราะถ้าตัวเราเองมีความรู้ในระดับหนึ่ง เราสามารถไปญี่ปุ่นได้เอง โดยใช้ค่าใช้จ่ายที่ไม่แพงอย่างที่คิดครับ แล้ววันหนึ่ง คุณจะสามารถไปตระเวณชิมอาหารเส้นในญี่ปุ่นได้ตามความฝันครับ ปล. เอารูปอาหารเส้นอีกแบบมาให้ดู ชามนี้เป็น udon ครับ ลักษณะโดยทั่วไปจะคล้ายๆ กับ soba แต่เส้นกลมหนากว่าแยะ ซึ่งจะใช้เวลาลวกเส้นนานกว่าเส้น soba จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 19:59:24

ความคิดเห็นที่ 76 ตอบคำถาม #64 นะครับ ผมไม่ทราบว่าชาติที่แล้วทำบุญด้วยอะไร -_- ผมรู้แต่ว่า ชาตินี้ ผมมีหน้าที่ที่จะพยายามช่วย คนที่มีความฝันและมุ่งมั่นที่จะทำความฝันให้เป็นจริงด้วยตัวเองครับ ถ้าคุณแม่กบ ตัดสินใจตั้งใจแน่วแน่ได้เมื่อไรว่า จะไปตระเวณชิมราเมงระดับเทพ ในญี่ปุ่นเมื่อไร ไปตามตัวผมได้ที่ BP ได้เลยครับ ^_^ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:29:49

ความคิดเห็นที่ 77 ^_^ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:30:45

ความคิดเห็นที่ 78 คุณฟ้าSkyBox   มาให้ข้อมูลและกำลังใจสุดยอดข้ามห้องเลยนะคะ      กับอีก พันไลค์           จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:38:39

ความคิดเห็นที่ 79 ราเมงชีสส์ ( ^ __ ^ ) จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:39:27

ความคิดเห็นที่ 80 คุณ teddy  >  ปรกติผมก็อ่านกระทู้ห้องก้นครัวทุกวันอยู่แล้วครับ แต่ว่าไม่ค่อยได้เขียนอะไรในนี้เท่านั้นเอง ส่วนกระทู้นี้ยกเว้น เพราะผมตามอ่านตั้งแต่เมื่อวานแล้ว เห็นว่าเจ้าของกระทู้ มีความอยากรู้ในเรื่องนี้จริงๆ ก็เลยมาตอบให้นะครับ ^_^ จากคุณ : SkyBox เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:52:21

ความคิดเห็นที่ 81 กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด   ^ ^ ไม่เคยชิม     จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 20:53:12

ความคิดเห็นที่ 82 หิวอ่ะ ไม่น่าเข้ามาเล้ยยยยย ว่าแต่ว่า แม่กบ จะไปญี่ปุ่นเมื่อไหร่ บอกบ้างนะคะ อยากไปมั่ง ก่อนอื่นต้องเก็บตังค์ และเปลี่ยนจากห้องก้นครัวเป็น bp บ้าง ไรบ้าง 5555 จากคุณ : คนไทยใจสัตย์ซื่อ เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 54 21:07:49

ความคิดเห็นที่ 83 ขอบคุณคุณSkyBox สำหรับกำลังใจ และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนมากค่ะ แม่กบคิดว่าถึงแม้ชาตินี้อาจจะไม่มีโอกาสได้ไป หรือได้ไปในโอกาสใดช่วงอายุใดก็ตาม แต่สิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นคือแม่กบได้รู้จักเพื่อน ๆ ซึ่งมีจิตกุศล คอยแนะนำ ช่วยเหลือ และให้กำลังใจโดยไม่ถือตัว ไม่คิดเรื่องชนชั้นฐานะ การศึกษาต้องเท่าเทียมกัน ประทับใจแม่กบอย่างยิ่งเลยค่ะ แม่กบคิดว่าพวกคุณคงได้รับการอบรมสั่งสอน ได้รับความรักจากคุณพ่อคุณแม่และคนในครอบครัวมาอย่างดียิ่ง ที่สอนให้เพื่อน ๆ มีจิตใจโอบอ้อมอารี อยากช่วยเหลือผู้อื่นที่ต้องการความรู้ ไม่คิดดูแคลน น่ารักทุกท่านจริง ๆ เลยค่ะ ชื่นชมจากหัวใจแม่กบเลยค่า จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 06:41:09

ความคิดเห็นที่ 84 มีราเมงชีสด้วยเหรอค่ะเนี่ย กินแล้วรสชาติมันอร่อยแบบไหนค่ะ จินตนาการไม่ถูกกันเลยทีเดียว แต่ขอบอกว่าน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 06:43:05

ความคิดเห็นที่ 85 คนใจดีช่วยบอกแม่กบหน่อยค่ะว่า BP หรือห้องอะไรเหรอค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 09:04:24

ความคิดเห็นที่ 86 ถ้าเรามีโอกาสไปญี่ปุ่นอีก คงต้องรบกวนคุณ SkyBox  บ้างแล้ว   ส่วนแม่กบ... ถ้าอยากไปจริงๆก็เก็บหอมรอมริบค่ะ สักครั้งนึงในชีวิต ฝันคงไม่ไกลเกินเอื้อม ส่วนราเมนใน กทม. เท่าที่เคยทานมา เราว่าร้านนี้ก็ใกล้เคียงค่ะ http://www.maipaimairoo.com/?p=428   จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 12:40:57

ความคิดเห็นที่ 87 BP คือ ห้อง Blue planet รวมเรื่องท่องเที่ยวค่ะ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ย. 54 12:42:23 จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 12:41:46

ความคิดเห็นที่ 88 ขอบคุณ คุณkungchan มากเลยค่ะสำหรับคำแนะนำและกำลังใจ เดี๋ยวจะหาโอกาสกินราเมนในกทม. ที่รสชาดใกล้เคียงอย่างคุณบอกไปก่อนจ้า จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 12:52:29

ความคิดเห็นที่ 89 เออ คุณKungchan ค่ะ ถ้าจะไปญี่ปุ่นอีก มีเบ้คอยช่วยถือของแล้วยังค่ะ ให้แม่กบไปช่วยถือเดินตามก็ได้ค่ะ(อะล้อเล่นนะค่ะ) แล้วห้อง Blue Planet เนี่ยเราต้องคลิกเข้าไปตรงไหนถึงจะเจอค่ะ จากคุณ : แม่กบ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 12:57:17

ความคิดเห็นที่ 90 ไม่เคยกินราเมนที่ญี่ปุ่นหมด ถ้าไม่ใช่ไซส์สำหรับผู้หญิง หรือเด็กเลยค่ะ มันเยอะมากกกจริง ๆ  เราไปกับแฟน จะสั่งมาชามเดียวนั่นล่ะ พ่วงด้วยข้าวผัด หรือข้าวปั้น แล้วแบ่งกันกิน ขืนแยกกันกิน ไม่หมดทั้งคู่ จากคุณ : nagoyalover เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 18:35:39

ความคิดเห็นที่ 91 ราเมนจากร้าน KouRyu ที่อากิฮาบาระ   ไปกินซ้ำ 2 รอบ อร่อยดีนะ ให้ติ๊ก ๆ ในใบเลือกเครื่องได้เอง จากคุณ : nagoyalover เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 18:39:48

ความคิดเห็นที่ 94 อันนี้ ชามของแฟน (normal size) กับของเรา (lady size) ค่ะ เลดี้ เราก็กินไม่หมด จากคุณ : nagoyalover เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 18:44:50

ความคิดเห็นที่ 95 แม่กบคะ นาทีนั้นคงต้องถือเองค่ะ เรื่องห้อง Blueplanet เข้าจากหน้าแรกมุมขวาบนค่ะ ตรงที่เขียนว่า เลือกดูห้องอื่นๆ กดเลือกจากตรงนั้นเลย จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 21:48:19

ความคิดเห็นที่ 96 คุณ nagoyalover คะ เราสั่งขนาดปกติ ก็กินหมดแหละ ด้วยความเสียดายตังค์ จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 21:50:13

ความคิดเห็นที่ 97 ใช่ค่ะไปไม่ยากเลย ตามที่หลายๆท่านบอก ใช้ภาษาอังกฤษงูๆปลาๆกับข้อมูลที่อ่านและศึกษาไป เพียงพอแล้วสำหรับการลุยแบบไม่ง้อทัวร์ค๊า ^^ จากคุณ : Moopenguin เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 54 21:35:07