|
มาม่าต้มยำ(2ห่อขึ้นหรือแล้วแต่จำนวนคน) น้ำเยอะๆ ใส่ปลากระป๋อง หอยลาย ผักดอง
อย่างละป๋อง ต้มรวมกันจนเส้นนิ่ม ตอกไข่ใส่ เอาซ่อมตีไข่จนน้ำข้น ยกวางกลางวง
ปลากะตักกับลูกปลาทูตัวเล็กๆ คั่วหรือทอดกรอบๆ
หอยลายกระป๋อง ซอยพริก หอมแดง ใส่ เสร็จแล้วบีบมะนาวซีดเล็กๆคลุกให้เข้ากัน
ใส่จาน ครึ่งจาน อีกครึ่งใส่ถั่วหรือเม็ดมะม่วง
ไก่ต้มน้ำปลาหรือเป็ดพะโล้ ตามตลาดนัด สับเป็นชิ้น เอามาคั่วในกะทะไฟอ่อนๆไม่ต้องใส่
น้ำมันคั่วจนใกล้แห้ง เอาน้ำจิ้มที่เขาให้มา เทราดลงไป คั่วจนแห้ง ตักใส่จาน
ผักคะน้าปลากระป๋อง ตอนใกล้เสร็จ ตอกไข่ใส่ไปฟองนึง ยีๆให้แหลก ผัดอีกนิดให้ทั่ว
ที่ทำบ่อยๆก็ประมาณนี้แหละครับ แต่ส่วนมาก มีอะไรในตู้ก็ใส่ๆไปแหละครับ ไม่เคยเหลือ
ซักอย่าง
| จากคุณ |
:
boychon  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ก.ย. 54 13:40:25
|
|
|
|
ขอแชร์กับแกล้มเด็ดๆของแต่ละคนหน่อย
