|
ถ้าเป็นซอส ที่ใส่ไข่ปลาเล็ก ๆ ที่ราดอาหาร (ที่เรียกว่า อะไรหว่า ลืมม ) ปลาทูน่า กับ อโวคาโด้
น้ำซอสเป็นน้ำพริกกิมจิ เป็นพื้น หมายถึงเป็นส่วนผสมหลัก เอามาผสมกับ น้ำมันงา
มายองเนส (คิวพี ขวดใส ๆ ฝาจุกสีแดง) และใส่ไข่ปลา อีกที
สัดส่วนแต่ละอย่าง ก็ไม่ทราบเหมือนกันว่า เท่าไหร่ยังไง
แต่น้ำพริกกิมจิ น่าจะหาได้จาก ย่านเกาหลี อยู่แถว ๆ อโศก เป็นขวด ๆ สีแดง ๆ
ถ้าใส่เยอะ มันจะออกเค็ม ถึงเค็มมาก ต้องตัดหวาน ด้วยน้ำผึ้ง
ถ้าอยากเปรี้ยวด้วย ใส่มะนาว
ขั้นตอน ค่อนข้างยุ่งยากเหมือนกันนะเนี้ย ....
| จากคุณ |
:
... กระซิบรัก จากความทรงจำ ...   
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ก.ย. 54 19:02:25
|
|
|
|
ซอสไข่ปลาของฟูจิไม่ทราบใครพอมีตรบ้างครับ
