ความคิดเห็นที่ 1 นั่นสิครับ คนจีนที่เมืองจีนกินสารพัด น่าจะเป็นจีนที่เมืองไทยบูชาเจ้าแม่กวนอิมกัน ก็เลยไม่กิน คนจีนไหหลำก็กินเนื้อวัวกัน จากคุณ : เถ้าชิ้วรูปหล่อ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 12:57:11

ความคิดเห็นที่ 2 แนวคิดด้านการกินอาหารมังสาวรัติในสายของจีน หรือที่เรียกว่ากินเจนี่มีมานานแล้วครับ เดิมทีเป็นแนวคิดแบบเต๋าสายหนึ่ง แพร่หลายในบรรดานักพรตลัทธิเต๋าหรือพวกนักพรตเหมาซานต่างๆ เพื่อใช้ในการประกอบพิธีกรรมหรือการศึกษาธรรมตามปรัชญาของเขา ต่อมาก็กระจายไปยังพวกสมาคมใต้ดินต่างๆเพื่อใช้เป็นพิธีกรรมในการปลุกกำลังใจหรือสร้างขวัญแก่พวกพ้อง ส่วนที่กลายเป็นประิเพณีจริงๆจังๆนี่ ผมว่าในเมืองจีนสมัยโบราณก็อาจจะมีครับ แต่แพร่หลายในวงจำักัดมาก ในภายหลังค่อยมาเฟื่องฟูจนกลายเป็นเทศกาลในเมืองไทยนี่แลครับ ดังนั้นการกินเจที่เป็นประเพณีหรือเทศกาลจริงๆ ผมว่าพัฒนาขึ้นมาในเมืองไทยเรานี้แล เมื่อร้อยกว่าปีก่อน จากคุณ : อุ้ย (digimontamer) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 13:20:37

ความคิดเห็นที่ 3 ตามไปค่ะ  ^^  http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%A8%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%88 จากคุณ : vivarelax เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 13:33:27

ความคิดเห็นที่ 4 ไปถามคนที่ไม่รู้เรื่องมั้งครับ จากคุณ : หมูน้อยเบอร์7 เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 15:04:59

ความคิดเห็นที่ 5 มาขอแก้ไขช่วงที่4นิดนึงนะคะ คือหอยนางรมกับการกินเจ ส่วนนี้ผู้รักษาศีลเจทานไม่ได้นะคะ เพราะถึงหอยจะไม่มีเลือดแต่ไม่ได้หมายความว่าเขาจะไม่มีีชีวิต ดังนั้นแล้วผู้ที่รักษาศีลเจต้องงดเว้นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็น นม เนย ไข่ทานไม่ได้ทั้งหมดค่ะ รวมทั้งผักฉุนทั้ง5ด้วยค่ะ อ่ออ ต้นหอม หัวหอมก็ไม่ได้นะคะ ไม่สะอาดเวลาจะเข้าตั๊ว(ศาลเจ้า)ค่ะ จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 15:05:53

ความคิดเห็นที่ 6 มีคนถามทุกทีครับ และ ปีหลังๆ ผมจะใช้ Link นี้แปะให้ แหะๆๆ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/09/D7043391/D7043391.html ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 15:20:15

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณมากๆค่ะ ได้ความรู้เพิ่ม จากคุณ : mei_may เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 15:36:41

ความคิดเห็นที่ 8 มีเพื่อนเป็นคนจีน เกิดและโตที่จีน มาเรียนต่างประเทศ เคยถามเรื่องการทานเจ และไม่ทานเนื้อ เค้าบอกว่าที่ประเทศจีนไม่มีเทศกาลกินเจ และคนจีนทานเนื้อทั้งนั้น ไม่เคยได้ยินว่าคนจีนทานเนื้อไม่ได้ ทุกวันนี้เลยคิกว่าคนที่ทานเจ และไม่ทานเนื้อ เป็นความเชื่อเฉพาะกลุ่มมากกว่า ไม่ใช่คนจีนส่วนใหญ่ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 15:55:57

ความคิดเห็นที่ 9 ที่มาเลเซีย มีเทศกาลกินเจค่ะ ครอบครัวสามีเรารวมทั้งตัวเรากินเจทุกปี  สำหรับเราบางปีกินครบ9วัน บางปีกินแค่3วันแล้วแต่ความสะดวก  เทศกาลกินเจที่มาเลเซียคึกคักไม่แพ้บ้านเราค่ะ  ปีนี้ถ้ามีโอกาสจะไปเก็บภาพบรรยากาศมาฝากนะคะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 16:47:18

ความคิดเห็นที่ 10 รู้สึกจะมีแต่ในประเทศไทยมังคะ เป็นเทศกาลของคนไทยเชื้อสายจีน ในประเทศไทยอะ (เนื่องจากเคยไปจีน มาเก๊า ฮ่องกง ตอนเทศกาลกินเจ ไม่เห็นเค้ามีเทศกาลนี้เลย แต่ประทเศอื่นไม่ทราบเหมือนกันค่ะ) จากคุณ : chan-rak-thong-fa เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 16:59:57

ความคิดเห็นที่ 11 ปล. เพื่อนเราที่ทานเจบอกว่า การกินเจเป็นการกินตามเจ้าแม่กวนอิมค่ะ หอยนางรมทานได้ เพราะเจ้าแม่ตอนคิดเกาะทานหอย ดังนั้นกินเจจึงทานหอยได้ เค้าว่ามาค่ะ จากคุณ : chan-rak-thong-fa เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 17:01:26

ความคิดเห็นที่ 12 เพื่อนเรากินเนื้อวัวบ่อยมาก เพื่อนบอกไม่ชอบกินไก่ เพราะราคาถูกเว่อร์และไม่สะอาด ห๊า!!! จากคุณ : cat_on_a_hot_tin_roof_ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 17:25:47

ความคิดเห็นที่ 13 ที่อื่นดูเหมือนจะไม่มีนะ ผมอ่านตำราก็ไม่เข้าใจว่าข้อมูลประเพณีกินเจนี่รวบรวมหรือคัดลอกกันมายังไง ข้อมูลเดิมที่เคยทราบ ประเพณีกินเจ เกิดขึ้นจากการรวมตัวของชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพย้ายถิ่นมาอยู่อาศัยบนแผ่นดินไทยเมื่อร้อยปีที่แล้ว นัยว่าเปนการสร้างประเพณีเพื่อการเชื่อมโยงชาวจีนโพ้นทะเลให้มีโอกาสได้พบปะและทำบุญกุศลร่วมกันในระหว่างปีเพื่อไม่ให้ห่างหายและขาดความสัมพันธ์จากกัน ส่วนข้อมูลอื่นไม่เคยเจอในหนังสือเก่าๆ ฮะ จากคุณ : เหมียวออก้า (orcahappy) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 18:47:25

ความคิดเห็นที่ 14 มิน่าล่ะ...ถามคนสิงคโปร์ก็งงว่าทำไมต้องมีเทศกาลกินเจ  บ้านเขาไม่มี แต่ที่นั้นคนที่นับถือเจ้าแม่กวนอิมก็ไม่กินเนื้อค่ะ  แต่ก็ไม่เห็นเขากินเจนะ จากคุณ : mimi_ZooZoo_Family เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 54 19:19:37

ความคิดเห็นที่ 15 มายืนยันว่าเป็นความเชื่อเฉพาะกลุ่มค่ะ อากง-อาม่า โล้สำเภามาจากเมืองจีน มาพร้อมกับ 1.นับถือเจ้าแม่กวนอิม 2.ไม่ทานเนื้อ 3.ถือศีล-กินเจ ท่านปฎิบัติตัว 3 ประการนี้ตั้งแต่อยู่เมืองจีนแล้วค่ะ อาโกว 2 คน กับพ่อเราก็ตามมาจากจีนด้วย แต่ทั้ง 3 ท่านทานเนื้อ ช่วงเืทศกาลกินเจ พ่อเราก็กินมั่งไม่กินมั่งแล้วแต่ความสะดวก ไม่ยึดติดว่าต้องกินให้ครบจำนวนวัน ท่านว่า "เราตั้งใจไว้แต่เกิดทำไม่ได้ล่ะ จิตใจขุ่นมัวเปล่าๆ วันปกติก็ทานเนื้อน้อยอยู่แล้ว อายุเยอะแล้วกินผักเยอะๆดีกว่า ก็ถือว่าชดเชยกันไปจะได้สบายใจ" ยังมีพี่สาวแม่อีกคนอยู่เมืองจีน ท่านทานทุกอย่างค่ะ เนื้อวัว เครื่องในวัวฯ ท่านบินมาหาแม่เราที่เมืองไทยปีละครั้ง ท่านบอกว่าภาษาจีนที่เราๆพูดกันเช๊ยเชย ที่จีนไม่มีใครพูดกันแล้ว เราคิดว่าการพูด การใช้ไวยากรณ์ คำศัพท์ มันตายตัวไม่มีการพัฒนา เปรียบเทียบก็คงคล้ายๆภาษาไทยสมัยนี้กับเมื่อ 60-70 ปีก่อน การพูด คำศัพท์ก็ต่างกัน จากคุณ : เด็กแหนม เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 54 00:25:21

ความคิดเห็นที่ 16 ข้อมูลมาจากคุณริว จิตสัมผีส เคยไปออกรายการอาหารตอนเช้าวันหยุด happy อะไรซักอย่าง ขอโทษที่จำไม่ได้ เค้าบอกว่า ที่เรามีความเชื่อว่า หอยนางรมถือเป็นอาหารเจนั้น น่าจะมาจากตำนานของเจ้าแม่กวนอิม ในขณะนั้นอยู่บนเรือ ไม่มีอาหารกิน เจ้าแม่กวนอิมเลยภาวนาว่าประมาณว่า ขอสิ่งมีชีวิตใดๆมาเป็นอาหารเพื่อให้ท่านได้มีชีวิตอยู่ต่อไปเพื่อสร้างบุญบารมี ก็มีเหล่าหอยนางรมกระโดดขึ้นมาเป็นอาหารให้ท่าน คุณริวกล่าวว่า เราไม่ได้มีบุญบารมีถึงเพียงนั้น ดังนั้น หอยนางรม ไม่ใช่อาหารเจนะคะ จากคุณ : * Ju TaRo * เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 54 15:42:53

ความคิดเห็นที่ 17 แม่นค่ะ เราไปอยู่จีนมาปีกว่า ถึงเทศกาลกินเจทีไร หาของกินยากทุกที เพราะ เค้าไม่มีกินเจ แบบบ้านเรา ส่วนเรื่องเนื้อวัว นั้น มีแค่บางส่วนที่นับถือ เจ้าแม่กวนอิมและปฎิบัติตามท่านค่ะ แต่ที่ไต้หวันนั้นแตกต่างกัน เค้าแทบจะกินมังสวิรัติทั้งปี บางคนที่นับถือ เต๋ามากๆ กินเจตลอดชีวิตก็มีไม่น้อย ค่ะ จากคุณ : iPatt'z เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 54 15:43:01

ความคิดเห็นที่ 18 ตามอ่านกระทู้นี้อยู่วันสองวัน เพื่อเรียนรู้ว่า “ ทิฐิ ” หรือ ความเห็น , ความเชื่อ เกี่ยวกับเรื่องกินเจจะเปลี่ยนแปลงไป จากเมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมาไหม... ผมได้ยินความเห็นเรื่อง กินเจเกิด หรือมีแต่ในเมืองไทย จากในรั้วมหาวิทยาลัย โดยอาจารย์ที่ไปเรียน “ ภาษา ” ที่เมืองจีนแล้วก็กลับมายืนยันบอกลูกศิษย์ลูกหาว่า ไปเมื่องจีนไม่เห็นคนจีน กินเจในเทศกาลกินเจ   ที่สำคัญ หลายท่านยืนยันราวกับได้ไปอ่านหนังสือเสียมากมายว่า ที่เมืองจีนไม่มีเอกสาร  ว่าด้วยเรื่องเทศกาลกินเจ เทศกาลกินเจ เกิด และ มีแต่ในเมืองไทย... ดังนั้นจึงขออนุญาตอ้างศัพทานุกรมว่าด้วยประเพณีจีน ของ สนพ.ซ่างไห่ฉือซู แก้ไขเมื่อ 24 ก.ย. 54 00:00:47 จากคุณ : แปลงนาม เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 54 23:59:26

ความคิดเห็นที่ 19 หนังสือจาก สนพ.ซ่างไห่ฉือซู เขายอมรับเป็นที่อ้างอิงกันในแวดวงการศึกษาจีน หนังสือที่อ้างกล่าวว่า คำว่า กินเจ  นี้ตรงกับคำว่ากินซู่ (กินอาหารบริสุทธิ์) “ ในอดีต ” นิยมกินกันแพร่หลายทั่วเมืองจีน จากคุณ : แปลงนาม เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 00:08:21

ความคิดเห็นที่ 20 ในอดีต (ราวช่วงราชวงศ์ ชิง) ประเพณีกินเจในเดือนเก้าทางจันทรคติจีน เป็นที่นิยมถือปฏิบัติในหมู่ชาว “ ฮั่น ” ทางหังโจว และ ซื่อชวน เรียกประเพณีนี้ว่า จิ่วหวงซู่ ทางไต้หวันเรียกต่างออกไปว่า “ จิ่วหวงไจ ” จิ่วหวงไจนี้ออกเป็นเสียงทางแต้จิ๋วว่า กิวอ่วงแจ จากคุณ : แปลงนาม เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 00:18:51

ความคิดเห็นที่ 21 หากต้องการอ่านเอกสารไทย ก็ขอให้ไปอ่าน วารสาร ปาจารยสาร ฉ. 2 ป. 28 (พย.-กพ. 2545) ซึ่งได้ถอดเทปการเสวนาหัวข้อ “ ความเข้าใจเรื่องการกินเจ ” ที่จัดเนื่องในงานวันระลึกถึงอาจารย์ป๋วย เมื่อ 13 ตค. 44 จากคุณ : แปลงนาม เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 00:28:21

ความคิดเห็นที่ 22 เมื่อประมาณสามปีที่แล้วผมได้รับหนังสือชื่อ  “ 千秋教化 ”จากผู้ใหญ่จึงได้ทราบว่า “ แท้จริงแล้วคนจีนไม่ทานเนื้อวัว,ควายกันมากว่าสองพันปี ” โดยเป็นอิทธิพลจากคำสอนในลัทธิหยู ว่า “ 敬牛报本 ”หรือผมแปลว่า สำนึกคุณวัว,ควาย โดยเหตุที่ในอดีตสัตว์นั้นเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตอาหาร อันมีผลต่อความมั่นคงของชาติ รัฐจึงให้ความสำคัญต่อการอนุรักษ์ วัว ควาย ตั้งแต่ยุคชุนชิวก็มีคำสั่งจากรัฐ ไม่ให้ล้มวัวควาย ในยุคถัง ปรากฏหลักฐานเป็นลายลักษณ์อักษรกำหนดโทษจำคุกสำหรับการที่ฆ่าวัวควายไว้ หนึ่งปีหกเดือน โทษจำคุกนี้ยังให้ลงโทษกับผู้ซื้อ และ กินเนื้อนั้นโดยทราบว่าเป็นเนื้อวัวควาย โทษนี้หนักเท่ากับการวางเพลิงเลยทีเดียว ดังนั้นในวรรณคดีจีน จึงมักนำการ “ รับประทานเนื้อวัว,ควาย ” มากล่าวในเชิงสัญญลักษณ์ของผู้ท้าทายและไม่เกรงกลัวกฎหมายบ้านเมือง ดังปรากฎในเรื่อง ซ่องกั๋ง นอกจากนี้ในอดีตยังมีประเพณีบูชาวัวควายโดยการตั้งศาลเจ้าวัว ทั้งในเทศกาลลี่ชุน  หน่วยปกครองระดับอำเภอตั้งแต่ยุคถังถึงราชวงศ์ชิงยังเป็นผู้จัดพิธีบูชาและแห่วัวดิน เพื่อเป็นสิริมงคลกับการเกษตร อย่างพิธีแรกนาขวัญของไทยด้วย คัดจาก http://topicstock.pantip.com/library/topicstock/2009/11/K8595580/K8595580.html จากคุณ : แปลงนาม เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 00:46:38

ความคิดเห็นที่ 23 การกินเจของในประเทศจีนน่าจะหายไปช่วงปฏิวัติวัฒนธรรมนะคะ ประเพณีหลายอย่างก็สาปสูญไป มีการทำลายพระพุทธรูปจำนวนมาก จากคุณ : oryza เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 54 08:39:03