ความคิดเห็นที่ 1 อยากทำเค้กขายแบบจริงๆจังๆ แต่ไม่มีพื้นฐานเลย ช่วยแนะนำด้วยนะคะ ระยะทางร้อยลี้ เริ่มที่ก้าวแรก มีก้าวแรก ถึงมีก้าวที่สอง จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 06:54:55

ความคิดเห็นที่ 3 พิมพ์ผิด จะบอกว่า คุณ KU_EE ขอบคุณคะ จากคุณ : mayuko21 เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 07:29:06

ความคิดเห็นที่ 4 อ่านจากที่จขกท เขียนมา โดยรวม ที่บอกว่าอยู่ในห้องพันทิพย์มานาน นานแค่ไหนเอ่ย...ถ้าเรียกว่านาน จนถึงเวลานี้ ยังจับหลัก ของการเริ่มต้นทำเค้กยังไม่ได้เหรอคะ ในห้องก้นครัว หมวดเบเกอรี่ ถ้าสังเกตให้ดี เกือบทุกๆ กระทู้ หรือหลายกระทู้ จะครอบคลุม การทำเค้ก ไม่ว่าจะเป็นการเริ่มต้น ต้องใช้อะไร วัตถุดิบที่ไหน การเลือกเตา เลือกเครื่องตีไข่ วิธีการทำเค้ก จากง่ายที่สุด เบสิก แบบที่เรียกว่า ยังไม่ต้องพึ่งพาเตาอบ  สารพัด สารพัน ที่มีอยู่เกือบทุกๆวัน หรือกระทู้เก่า ๆ ที่ค้นหาแบบง่ายๆ และได้ข้อมูลเพียบเลยคะ ถ้าตั้งใจ ที่จะทำเค้ก และสังเกตุให้ดี  พยายามจับต้นชนปลายให้ถูก ไม่ต้องรอถามใคร ตัวเราเองนี่แหล่ะ คือคำตอบ พี่เองก็เล่นห้องนี้ มาเกือบปี ตอนเริ่มต้น ก็ไม่ได้ ถามใคร เลย นั่งอ่านในห้องนี้ เห็นกระทู้ทำขนม มีหลายแบบ แบบที่ยังไม่ใช้เตาอบก็มี  พี่ก็เริ่มจากตรงนั้น แหล่ะ แล้วหมั่นคิด หมั่นสังเกตุ ค่อยๆ หาอุปกรณ์ ที่ละชิ้น ที่จำเป็น พยายามนะคะ..เอาใจช่วย จากคุณ : usana@77 เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 08:10:40

ความคิดเห็นที่ 5 เหมือนรี 4 แนะนำ เราเป็นผู้ชาย ก็หัดทำ เอาสูตรห้องนี้ทำ ก็ลองผิดลองถูกมานับปี เค้กเจ้งไปหลายแล้ว ตอนนี้ทำยังไม่ค่อยแม่นเลย อย่างเค้กส้ม บางทีเนื้อเค้กยังไม่ได้ที่ดี บางทีออกมาเป็นไต บางทีนิ่มมากๆ ละลายลิ้นเลย อิอิ (แบบละลายลิ้นนี่ ให้ที่บ้านชิมก็ชอบ ไปแจกข้างบ้านก็ชอบ แต่ทำออกมายาก) หัดทำขนมปังก็ไม่มีเครื่องนวด นวดมือเอง ปวดมือไปหมดเลย 555 สู้ๆนะครับ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 09:04:14

ความคิดเห็นที่ 6 ทำกินเองสัก 10 ครั้งก็จะจับทางได้ว่าต้องปรับอะไรบ้าง จากคุณ : tb เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 09:32:49

ความคิดเห็นที่ 7 คือก็เข้ามานานแล้วแต่ไม่ได้เล่นจริงๆจังๆ เข้ามาผ่านๆ ส่วนใหญ่มาอ่านเรื่องหนัง เรื่องละคร เพิ่งเข้ามาอยู่ในห้องก้นครัวได้แค่เกือบ 2 เดือนเองคะ ไม่ยังใช่เมนูอะไรไม่ค่อยเป็นเท่าไหร่ และก็ไม่ค่อยได้มีเวลาเล่นเนตนานๆ เลยอยากขอคำแนะนำ แต่ถ้าเป็นการรบกวน ก็ต้องขอโทษด้วยแล้วกันคะ เพราะอย่างที่บอกไม่มีพื้นฐานพวกสูตรก็ไม่ได้มีปัญหาในการค้นหา ก็แค่อยากได้คำแนะนำ และก็งบประมาณที่จะต้องจัดหาเท่านั้นเอง แต่ไม่เป็นไรคะ ขอบคุณทุกคนที่เสัยสละเวลาเข้ามาตอบคะ จากคุณ : mayuko21 เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 12:29:27

ความคิดเห็นที่ 8 ขอรบกระทู้เลยแล้วกันคะ จากคุณ : mayuko21 เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 12:53:42

ความคิดเห็นที่ 9 เตาอบที่ถามก็น่าจะซัก 28 ลิตร หรือใหญ่กว่านี่ เรื่องสูตรเค้กอยากได้หลังไมล์มานะคะยินดีคะไม่ต้องคิดมากเรื่องคำตอบของแต่ละ คห หรอก พี่พี เค้าก็ถามเพราะอาจจะสงสัย แต่กับเรายินดีช่วยค่ะ เราก็เอาสูตรจากในพันทิพ และก็จากในเว็บเนี่ยแหละเอามาทำ  อย่าลืมหลังไมล์มาละกัน จากคุณ : รุ่งรวิน เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 12:57:04

ความคิดเห็นที่ 10 อ้าวกลายเป็นเจ้าของกระทู้น้อยใจไปซะหล่ะ ลองเริ่มจากค้นหากระทู้เก่าๆไหมคะ เช่นเตาอบยี่ห้อนไหนดี รุ่นไหนดี ที่ตี่ไข่แบบไหนดี ตีวิปครีมอย่างไร เพราะบางอย่างมันต้องอาศัยการดูรูปภาพประกอบน่ะค่ะ จะบอกยังไงดีหล่ะ คือเพื่อนๆเค้าอยากให้ค้นข้อมูลเยอะๆ จะได้เอามาเปรียบเทียบ แต่ละคนประสบปัญหามันก็มาจากหลายสาเหตุ ไม่ใช่ว่าวิปครีมจะตี ต้องตีแบบเดียวกัน แล้วมันจะดีเหมือนกันหมด มันมีปัจจัยฝันแปรในการทำเค้กเยอะมากๆค่ะ เช่นเตาอบอุณหภูมิก็ไม่เหมือนกัน เตาใครเตามันต้องดูใจกันเอาเอง อากาศของแต่ละพื้นที่ ความชื้นในอากาศ อุฯหภูมิของอากาศ ก็มีส่วนให้การทำเค้ก หรือครีมออกมาได้ไม่เหมือนกันอีก ลองหากระทู้เก่าๆอ่านไปเรื่อยๆนะคะ แค่ 2 เดือนยังไม่นานพอพอหรอกค่ะ อีกอย่างถ้าอยากทำก็ลงทุนซื้ออุปกรณ์แล้วทำเลย ติดขัดอะไรตรงไหน ก็เข้ามาถามจะได้คำตอบที่ดีกว่ามาถามกว้างๆแบบนี้อ่ะค่ะ ยิ่งถ้าอยากทำขายแบบจริงจัง ก็คงต้องหาข้อมูลอย่างจริงจัง แค่อ่านผ่านๆ 2 เดือนคงจับจุดอะไรไม่ได้ เพราะเราเข้ามาเป็นปี เค้กบางตัวยังทำไปลุ้นไปอยู่เลย แต่ว่าเค้กห้องนี้ทำขายได้จริงค่ะ ติดตรงไหนมาถามเป็นจุดๆไป เค้กที่อยากให้หัดก็คงเป็นช๊อคหน้านิ่ม เค้กส้มในตำนาน เพราะสูตรต้นฉบับลงไว้ละเอียดยิบๆ จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 13:01:39

ความคิดเห็นที่ 11 อย่าเพิ่งน้อยใจสิคะ...ที่พี่เขียนบอกมา เพื่ออยากให้น้องพึ่งตัวเองใ้ห้มากที่สุดในอันดับแรก เมื่อน้องค้นหาความรู้แล้วติดขัดตรงไหน ตรงนี้ก็มาถาม จากพี่ๆ ในห้องนี้ ทุกคนเขายินดีตอบหมดคะ...แต่ถ้า น้องไม่ค้นคว้าเลย คอยแต่จะถามทุกอย่างที่เขาตอบๆ กันไปเป็นสิบๆ รอบแล้วเนี่ย...พี่ก็คิดว่า น้องจะหมดกำลังใจไปก่อนเสียเปล่าๆ เพราะ คงไม่มีใครเข้ามาตอบในคำถามที่เคยตอบไปแล้ว และเป็นคำถามซ้ำๆ อีกอย่างในห้องนี้ จะค้นหาคำอะไร เช่นเตาอบ ก็เข้าไปที่ smart serch ทุกเรื่องเกี่ยวกับเตาอบ ก็ออกมาให้ได้อ่าน อ่านหลายๆ กระทู้ น้องจะรู้เองว่า จะตัดสินใจ ซื้อแบบไหนยังไง เอาใจช่วยนะคะ...หนทางทำเค้กข้างหน้ายังอีกยาวไกล ถ้าคิดจะเดินมาเส้นนี้แล้วหล่ะก็ เรื่องเล็กๆ น้อย ก็ขอให้มองข้าม นะคะ จากคุณ : usana@77 เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 15:25:55

ความคิดเห็นที่ 12 งบน้อยก็โฟกัสในตอนแรกเลยว่าจะทำเค้กอะไร หมายถึงลักษณะเนื้อเค้กจะทำด้วยกระบวนการแบบไหน sponge, batter หรือ chiffon  หรือว่าจะทำคุ้กกี้ ขนมปัง จะได้ซื้อวัตถุดิบแบบราคาส่งซึ่งมีปริมาณมาก ราคาส่งจะถูกกว่าเยอะ ยกตัวอย่างง่ายๆ เนยสด ซื้อก้อนเล็กราคาสูงกว่าซื้อแบบ 1 กก. เกือบเท่าตัว หรือจะซื้อแบบแท่ง 5 กก. ก็ราคาต่ำลงมาอีก ส่วนสูตรก็หาเอาในนี้แหละค่ะ จะได้รู้ว่าทำสูตรนี้แล้วพลาดตรงไหน เพราะมีกระทู้ถาม+ปรึกษาอยู่เนืองๆ อีกทั้งรสชาติขนมก็อร่อยทีเดียว คอนเฟิร์มจากที่หลายๆท่านนำสูตรไปขาย แจก ก็ได้รับคำชมกันทั้งนั้น หัดทำขนมต้องอดทนนะคะอย่าท้อง่ายๆ หายากที่คนไม่มีพื้นฐานจะทำอาหารแล้วอร่อย ประสบความสำเร็จในครั้งแรก (ยกเว้นพี่สาวเราขนาดเธอมั่วเพราะของบางอย่างหมด ยังอร่อยเลย) ทำอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ถ้ามีเวลาควรหาความรู้เกี่ยวกับ เบเกอรี่เทคโนโลยี่เบื้องต้น จะได้เข้าใจคุณสมบัติทางเคมีของวัตถุดิบที่จะทำ มันจะช่วยร่นระยะเวลาลองผิดลองถูกไปได้เยอะ จากคุณ : simiach เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 17:17:56

ความคิดเห็นที่ 13 ถ้าอยากทำแบบจริงๆจังๆ ลองซื้อแบบนี้ไหมละคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D11103668/D11103668.html ไม่แพงแล้วก็ใช้กันเยอะ สำหรับมือใหม่เราว่าคุ้มสุดคุ้มแหละ ที่ซื้อแบบนี้เพราะอ่านกระทู้ในนี้เป็นส่วนใหญ่แหละค่ะ แต่ถ้าจะเขยิบไปซื้อแบบใหญ่ๆอาจต้องศึกษาเพิ่มเติม ส่วนการทำนี่คิดเลยว่าอยากทำอะไรแล้วหาข้อมูลดู ลงมือทำเลย ต้องลงมือจริงๆถึงจะรู้ วัตถุดิบไม่กี่บาทหรอกค่ะ ตอนเราซื้อมาครั้งแรกทำขนมปังกรอบ เอาฟาร์มเฮ้าส์นั่นแหละมาอบ  ซื้อเครื่องตีไข่มาก็เริ่มทำคุกกี้ดีมั่งเสียมั่งก็หาข้อมูลในนี้เอา เพราะคนรอบตัวไม่มีใครทำเป็นเลย ถ้าคิดจริงจังแล้วละก็ลงมือเลยค่ะ อย่าคิดมาก ตอนเราทำได้สักพักยังคิดเลยว่าคิดไรมากหนักหนาน้อ น่าจะเริ่มทำตั้งนานแล้ว จากคุณ : ไอฝนในป่าหนาว เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 17:24:00

ความคิดเห็นที่ 14 เข้าใจนะคะ เอาเป็นว่า จขกท.ไปหาข้อมูลในกระทู้เก่าๆดูก่อน มีคำแนะนำเก่าๆดีๆเพียบเลยค่ะ พออ่านแล้วเกิดแรงบันดาลใจฮึดอยากทำจริงและเริ่มต้นซื้ออุปกรณ์อะไรก็มีคำแนะนำในนั้น จะได้รู้ว่าอะไรควรซื้ออะไรไม่ควรซื้อจะได้ไม่เสียเงินเปล่า เพราะบางอย่างเราไม่ต้องเสียตังค์ซื้อแพงก็ได้ พออ่านแล้วสงสัยอะไรแล้วหาคำตอบไม่ได้จริงๆก็มาตั้งกระทู้ถามจะได้คำตอบที่ตรงใจแน่นอนค่ะ เราก็เริ่มจากสนใจทำเบเกอรี่เอง แล้วก็มาหาอ่านจากหลายท่านในกระทู้เก่าๆ ได้ความรู้เพียบเลยค่ะ บางทีว่างๆก็ไปร้านหนังสือหาอ่านอะไรๆเพิ่มเติมบ้าง และก็เริ่มจากซื้อเตาอบกับเครื่องตีไข่ ตะกร้อมือ พายผสม ช้อนตวง ถ้วยตวง ที่ร่อนแป้ง พิมพ์เค้ก พิมพ์ถ้วยหลุม ถาดเหลี่ยม ถ้วยกระดาษ แล้วก็เริ่มคิดว่าอยากทำอะไรเป็นอย่างแรก ก็ค่อยซื้อส่วนผสม (เช่น แป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา ฯลฯ ) ตามสูตรนั้นไปก่อน  ทำไปทำมาก็รู้สึกว่าเดาใจเตาอบยาก ก็เริ่มหาซื้อเทอร์โมมิเตอร์มาใส่   ค่อยๆลอง ค่อยๆเรียนรู้ ค่อยๆศึกษาหาอ่านดู สุดท้ายสิ่งที่สะสมในความคิดเราก็จะกลายทำให้เราทำขนมเป็นเองแม้ยังไม่มีโอกาสได้เข้าโรงเรียนสอนทำโดยตรงก็ตาม สำหรับเราคิดว่าอนาคตถ้ามีทุนมากและเวลามากกว่านี้และจริงจังกว่านี้ก็คงไปหาเรียนเพิ่มเติมด้วย แก้ไขเมื่อ 24 ก.ย. 54 19:45:05 แก้ไขเมื่อ 24 ก.ย. 54 19:44:14 จากคุณ : peace on earth เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 19:43:27

ความคิดเห็นที่ 15 ุฝันอยากทำเบเกอรี่ขายเหมือนกันค่ะ   ตอนนี้ก็ต้องเป็นเสือ(ซุ่ม)ในห้องนี้ไปก่อน  ของเราเริ่มจากหัดทำของที่ชอบก่อนค่ะ เปิดตามเว็บและยูทูป ห้องสมุดต่างๆ  (ยิ่งหนังสือสูตรอาหารดูเก่าๆขลังๆเนี่ย อร่อยนักแล) จากนั้นก็มาปรับให้อร่อยขึ้นตามความชอบของเรา   แบ่งให้ครอบครัวและเพื่อนบ้านชิม  ให้ทุกคนช่วยกันติชมและปรับปรุงไปเรื่อยๆ  ตอนนี้เราก็มีสูตรเค้กที่เราภูมิใจว่ามันอร่อยที่สุดและดีที่สุดแต่ก็ยังไม่ได้เอาไปขายเป็นเรื่องเป็นราว เราคิดว่าบางครั้งการแสดงออกและคำพูดแต่ละคนที่แสดงออกมาอาจจะต่างกัน  แรงบ้าง อ่อนหวานบ้าง  แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือความห่วงใย ความหวังดี และน้ำใจที่มีให้กันนะคะ   เหมือนห้องก้นครัวนี้ไง :) เราเชื่อว่าคุณเจ้าของกระทู้สามารถทำให้ฝันเป็นจริงได้ค่ะ  ใจรักซะอย่างเนอะ  สู้ๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ ^^ แก้ไขเมื่อ 24 ก.ย. 54 21:08:39 แก้ไขเมื่อ 24 ก.ย. 54 21:06:56 จากคุณ : สาวเวอร์ริเดียน เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 21:06:24

ความคิดเห็นที่ 16 ตอนนี้เราคิดว่าเจ้าของกระทู้ได้แรงบันดาลใจ มีแรงจูงใจที่ดีแล้วล่ะค่ะที่อยากทำ อย่างน้อยก็ลองมาโยนหินถามทางในห้องนี้ก่อน คำตอบทั้งหลายเอามาเป็นครูอีก 1 บทแล้วกันนะค่ะ เป็นบทนำเลยก็ได้ค่ะ n___n เมื่ออ่านบทนำ ถามความพร้อมด้านอุปกรร์ค่ะ...เมื่อได้คำตอบแล้วว่าพร้อมหรือไม่พร้อมอะไรบ้าง ถามกำลังทรัพย์ค่ะ อะไรพอหาซื้อได้  ซื้อค่ะ หาซื้อไม่ได้ ดัดแปลงค่ะ ดัดแปลงได้อย่างไร ศึกษาหาข้อมูลเลยค่ะ g00gle ช่วยเราได้เยอะมาก กระทูรีวิว หรือถามปัญหาต่างๆเราจำเป็นจะต้องศึกษาคิดตามเอาเหตุและผลพิจารณาตามไปด้วย จากนั้นหาสูตรที่ได้รับการพิสูจน์มาแล้วหลายครั้งว่าเริ่ดแท้ๆ เอามาเลยค่ะ มาลองทำ รับรองได้ว่า อย่างน้อย 3 ครั้งแรก ทำทิ้งค่ะ เพื่อเป็นครู เพื่อจดจำ เพื่อปรับใช้ จากนั้นจะคล่องขึ้นและทำได้ดีขึ้นมีพัฒนาการขึ้นมาเองตามลำดับ หากคิดว่าวัตถุดิบแพงและไม่มีเงินมากมายที่จะทำทิ้งก่อน ก็ต้องรอบคอบมากๆ ศึกษาละเอียดมากๆ แต่อย่างไร เราเชื่อว่าหากไม่พลาด ก็ไม่มีทางทำได้ดีขึ้นค่ะ เราแต่งงานมา 1 ปี เริ่มเข้าห้องนี้หลังแต่งมาเล็กน้อย โชคดีที่มีเตาอบแก๊สแก่ๆอายุ 30 ปี อยู่ในบ้าน ก็ใช้ตามมีตามเกิดค่ะ หัดทำเค้กโดยใช้ตระกร้อมือ เป้าหมายคือ ทำเค้กให้สามีทานค่ะ คือสามีเราเป้นคนเก่ง เราเองดูเป็นเด็กน้อยไปเลยเมื่อจะเทียบกัน แต่เราอยากมีจุดเด่นที่สามีจะต้องยกนิ้วให้เราให้ได้ 5555+ เราก็ทำเค้กก้มหน้าก้มตาหัดทำ ทิ้งเยอะมาก บางทีตีเค้กจนกล้ามเนื้ออักเสบ ทำจนเตาแก่ๆพัง และได้เตาใหม่จากความพยามทำ(คุณแม่นำพามาให้ค่ะ) ได้ตระกร้อมือถือจากสามีเป็นของขวัญวันเกิด ได้มาเท่านี้เราถือว่ามีต้นทุนที่มีค่ามากแล้ว เราจึงพัฒนาตัวเองแบบไม่ท้อ ทำแล้วไม่สำเร็จถามท่านผู้รู้ในนี้ค่ะ เมื่อเราพยามทำแล้วไม่ได้ เราถามมีคนตอบแน่ๆค่ะ เช่นเดียวกัน เราอยากให้คุณพยามลงมือทำ เพื่อจะได้เรียนรู้ คุณครูในนี้ท่านหนึ่งเคยเขียนไว้ว่า ฝันไม่เป็นจริงถ้าไม่ลงมือทำค่ะ ตอนนี้เราก็สามารถทำเค้กได้หลายชนิด แถมวางขายได้ด้วย มีคนสั่งเข้ามาเรื่อยๆ เป็นความภูมิใจของเราค่ะ สามารถทำให้สามียอมรับได้ และสอนเค้าให้ทำได้เหมือนเรา เพราะออเดอร์เริ่มเยอะค่ะทำคนเดียวไม่ไหวเพราะงานประจำก็มี เริ่มลงมือทำเลยค่ะ เบเกอรี่ต้นทุนไม่ต่ำนะค่ะ อย่างน้อยเตรียมความพร้อมเรื่องเงินสักระยะหนึ่งก่อน ระหว่างนี้ก็ศึกษาตัวอักษรไปก่อนค่ะ จากคุณ : ขนมปังแป้งหวาน (Can'Paeng) เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 54 21:51:39

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณทุกๆคนที่เข้ามาเม้นนะคะ ยอมรับว่านอยส์อะคะ แบบว่าขอโทดด้วยนะคะ ที่ทำตัวเป็นเด็ก แต่ยังไงก็จะลองพยายามสู้ดูสักตั้งคะ ขอบคุณคะ จากคุณ : mayuko21 เขียนเมื่อ : 26 ก.ย. 54 07:09:31

ความคิดเห็นที่ 18 ให้กำลังใจคะ..ติดขัดอะไร พี่ช่วยได้ ยินดี นะคะ จากคุณ : usana@77 เขียนเมื่อ : 26 ก.ย. 54 09:33:48

ความคิดเห็นที่ 19 เราไปเรียนของอาจารย์ยิ่งศักดิ์คะ เพราะทำได้จริง พอกลับมาทำเองก็ได้เหมือนกับที่ไปเรียนมา แต่ถ้าคุณไม่ได้กลับไปฝึกทำเองที่บ้านบ้าง อะไรที่ไม่ทำ ก็มักจะลืมนะคะ หลายที่ ๆ ดู ๆ มา อย่างที่สวนลุมอะไรแบบนั้น ไม่อยากแนะนำสักเท่าไหร่ เพราะมีหลายคนบอกว่า พอทำจริง กินไม่ได้ เหมือนเขากั๊กสูตรบางส่วนไว้อ่ะ จากคุณ : วิหคลม เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 22:08:13

ความคิดเห็นที่ 20 เราก็เริ่มต้นจากการนั่งเปิดกระทู้ไปเรื่อย ๆ จาก อันนั้นน่ากิน อันนี้น่ากิน แล้วก็โหสอนอธิบาย พร้อมรูปภาพประกอบ ภาพสวย ๆ ของเพื่อน ๆ พี่ ๆ ที่นี่ทำให้เราอยากลองทำดูบ้าง เรามีแค่เตาติ๊งเล็ก ๆ คุมไฟก็ไม่ได้ เอาไงดี คุกกี้ละกันยืนเฝ้าหน้าจนหน้าจะเกรียมแทนขนม เพราะเอาหน้าไปจดจ่ออยู่หน้าเตา เครื่องตี เครื่องผสมก็ไม่มีเอาไงหละ ก็ตามหาขนมง่ายก็ไม่เจอชีสเค้กสูตรที่ไม่ใช้เครื่องผสม เอาหละลอง จนในที่สุดก็ไปถอยเตาออตโต้ และเครื่องผสมอาหารตอนลดราคาประจำปีมา ระหว่างการรอซื้อก็เก็บเซฟสูตร ปริ๊นสูตรที่เห็นว่าน่าสนใจเก็บไว้ ๆ พอมีเตา มีเครื่องผสมก็ค่อย ๆ ทำไปเอามาให้ที่ทำงานชิม ทุกคนชื่นชอบ เค้กส้ม เค้กชอก บราวนี่ ชีสเค้ก ฯลฯ จนเกิดรายได้้เล็ก ๆ น้อย ช่วงปีใหม่ก็มีงานเข้าตลอด ๆ จากพี่ ๆ น้อง ๆ ที่ทำงาน แต่ก็ยอมรับถึงทุกวันนี้ก็ยังไม่เก่งเลย ยังต้องเปิดสูตรทุกครั้งที่ทำ ทำออกมาดีบ้างไม่ดีบ้าง ก็มาโพสถาม มาขอความรู้แนวทางแก้ไขปรับปรุงจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ ที่นี่ ไม่ได้ไปเรียนจากที่ไหนเลย ต้องขอบคุณทุก ๆ ท่านในห้องนี้ ทั้งใจดีแจกสูตร ตามมาตรวจการบ้าน แนะนำวิธีแก้ปัญหาให้ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : BaanNu_Dee Shihtzu เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 10:06:19