ความคิดเห็นที่ 1 น่าทานค่ะ ขอ 2 จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 12:13:31

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มแรก ทดลองทำ สุตรเค้กส้ม เนื้อแข็งไป แล้วก็จืด แต่มาทำ เค้กช๊อค อร่อยค่ะ เห็นในรูปนี่ทำรอบ 2  รอบแรก ทำแล้วแจกเด็ก ๆ ทดลองชิมกันก่อน (เด็ก ๆ ไม่โกหก  ถ้าไม่อร่อย จะบอก ขออนุญาตทิ้ง !) สูตรของคุณก้อยค่ะ สูตรเค้กช็อคฯ เจ - แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย - น้ำตาลป่น 1 ถ้วย - ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา - ผงฟู 1 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนชา - นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย (เราใช้นมถั่วเหลืองแบบผสมช๊อคโกแลต สูตรเจ) - canola oil 1/2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ (เราใช้น้ำมันพืชถั่ว) - apple cider vinegar 1 ช้อนโต๊ะิ  (เราใช้น้ำส้มสายชู จากข้่าวหมักแทน) - วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบที่ไฟ 180 องศาซี 2. ทาไขมันที่พิมพ์ให้ทั่ว รองกระดาษไข ทาไขมันบนกระดาษไข 3. ร่อนแป้งเค้ก น้ำตาลป่น ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน 4. ผสม canola oil, apple cider vinegar และวานิลลา เข้าด้วยกัน เทลงในส่วนผสมแป้ง 5. เติมนมถั่วเหลืองลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี 6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ นำเข้าอบ ประมาณ 30 - 35 นาที  (เราใช้ 15 นาที) พอสุก นำออกจากเตา พักในพิมพ์ประมาณ 5 นาที นำออกวางบนตะแกรง ** ก้อยใช้ Vitamilk low sugar เลยลดน้ำตาลลงปนะมาณ 10 กรัมค่ะ แล้วหน้าช็อกที่ราดก็ดัดแปลงจากสูตรช็อกหน้านิ่มค่ะ โดยแทนที่ส่วนนมและของเหลวด้วย non-dairy whipping ก้อยใช้ยี่ห้อ Marina ค่อนข้างหวาน เวลาทำให้ลดน้ำตาลจากสูตรหน้านิ่มของเพื่อน ๆ ด้วยนะคะ ไม่ได้ใส่เนยหรือมาการีนเลยค่ะ เพราะครีมมันอยู่แล้ว %%  เราไม่ลดน้ำตาล แล้วก็ใช้สูตรช๊อคหน้านิ่ม นมถั่วเหลืองที่ใช้่เป็นแบบผสมช๊อคโกแลต สูตรเจ ค่ะ จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 12:14:15

ความคิดเห็นที่ 3 1 สูตรของคุณก้อย จะได้ประมาณ 11  ถ้วยคัพเค้ก  รอบแรก ทำเต็มสูตร รอบ 2 ทำดับเบิ้ลสูตร ทำไปวัดทำบุญวันพระ แล้วก็ ไหว้พระที่บ้านด้วย หลังจากบูชาพระเรียบร้อย ตัดพิสูจน์ จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 12:16:29

ความคิดเห็นที่ 4 ไม่รู้ว่าที่เค้าไม่ให้กินกาแฟเพราะว่ากาแฟมีคาเฟอีนหรือเปล่า แต่โกโก้ก็มีคาเฟอีนไม่แพ้กาแฟนะคะ ไม่ว่าจะชา หรือโค้กก็มีคาเฟอีนทั้งนั้น ไม่ได้กินเจหรอก เพียงแต่เห็นคนชอบมาถามๆกันว่ากาแฟกินได้หรือเปล่าในช่วงเจ เห็นว่าห้ามกินกาแฟในช่วงเจ เพราะว่ามีสารเสพติด ก็คิดว่าคงเป็นคาเฟอีน แล้วทำไมชอคโกแลต หรือชา หรือโค้ก เป็บซี่ถึงกินกันได้ล่ะคะ แปลกใจเฉยๆ จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 13:24:42

ความคิดเห็นที่ 5 กาแฟคั่วด้วยเนยมั้งคะ แต่เนยมันก็ไม่ได้เอาชีวิตสัตว์มาซะหน่อย อาจจะเบียดเบียนนิดนึง จากคุณ : meh_dg_r เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 13:43:47

ความคิดเห็นที่ 6 กาแฟคั่วด้วยเนยค่ะ เนยเค้าถือว่าเป็นไขมันจากนมวัว ซึ่งกินเจก็ต้องงดนมวัวอยู่แล้ว กาแฟเลยเป็นผลพลอยให้งดไปด้วยค่ะ จากคุณ : ธิดามังกรน้อย เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 14:30:08

ความคิดเห็นที่ 7 กาแฟไม่ได้คั่วด้วยเนยค่ะ  ถ้าคุณไม่ไปกินกาแฟโบราณ หรือกาแฟเวียดนาม.  เราไม่แน่ใจกระบวนการคั่วกาแฟโบราณ หรือ กาแฟเวียดนาม แต่เรามั่นใจมากๆ ว่า การคั่วกาแฟแบบฝรั่งไม่ใช้เนยเด็ดขาด.  มันทำลายรสชาติและกลิ่นของกาแฟ แถมเนยยังมีจุดเผาไหม้ต่ำ  ไหม้ง่ายมาก  กาแฟจะไหม้เสียได้ทั้งหมด. ไม่มีทางใช้เนยโดยเด็ดขาด.  กาแฟดำ หรือ soy milk latte ใน Starbucks เป็นเจค่ะ.  เมล็ดกาแฟตามห้างก็ซื้อมาชงดื่มได้หมด  แค่เลี้ยงกาแฟโบราณกับกาแฟเวียดนามก็พอ. ที่เค้าห้ามดื่มกาแฟช่วงกินเจ  เพราะมองว่าเป็นสารเสพติดค่ะ  มีคาเฟอีน  แต่นั่นก็น่าแปลกว่า ทำไมไม่ห้ามน้ำชาด้วย??? จากคุณ : Logos of Faith เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 15:25:14

ความคิดเห็นที่ 8 อันนี้ตัวเนื้อเค้กใช่มั๊ยคะ แล้วมีสูตรที่ทำหน้าเค้กเจมั๊ยคะ รบกวนด้วยนะคะ จากคุณ : สาวน้อยกับหมีน่ารัก เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 15:36:23

ความคิดเห็นที่ 9 น่ากินมากเลยค่ะ แหะๆๆ หิวเลย จากคุณ : nidandkeak เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 16:42:27

ความคิดเห็นที่ 10 ขอสูตรไปทำบ้างนะ ขอบคุณนะจ๊ะ หน้าตาน่ากินมากเรย แอบหิวก่อนข้าวเย็น5555555 จากคุณ : รุ่งรวิน เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 16:46:25

ความคิดเห็นที่ 11 น่ากินมากกกก จากคุณ : JJ_narak เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 20:01:59

ความคิดเห็นที่ 12 ผมขอถามคนที่เคร่งครัดเรื่องเจหน่อยครับว่า  ห้ามกินนมคนรึเปล่า?? แค่ดูดเฉยๆไม่ได้เบียดเบียนอะไร อาจจะมีจั๊กกะจี้เล็กน้อยแค่นั้น จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : 28 ก.ย. 54 10:16:23

ความคิดเห็นที่ 13 #12 เข้าห้ามมีเซ็กด้วยครับ ในช่วงถือศึล เพราะฉะนั้นก็ถือว่า ไม่เจ แล้วครับ จากคุณ : พระจันทร์สีฟ้า เขียนเมื่อ : 28 ก.ย. 54 20:44:02