ความคิดเห็นที่ 1 ผักกาดดองเค็ม .......ล้างแล้วหั่น ลองชิมรสดูนะคะว่าติดเค็มหรือติดเปรี้ยว จะได้ทำน้ำยำถูกรสว่าควรใส่อะไรมากน้อย จากคุณ : bigsize เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 17:45:19

ความคิดเห็นที่ 2 หั่นเล็กหรือใหญ่เอาตามชอบเลยค่ะ หั่นเล็กก้อเข้าเนื้อเร็วหน่อยค่ะ ยู้หั่นขนาดประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : bigsize เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 17:46:03

ความคิดเห็นที่ 3 ยู้ชิมผักกาดแล้วรสออกเค็มอมเปรี้ยวค่ะ แต่ผัดกาดดองที่จะทำวันนี้เราจะดองแบบหวานค่ะ ถ้ามีรสเค็มและเปรี้ยวแล้ว ยู้ก็จะไม่เติมน้ำส้มและเกลือ ต้มแค่น้ำเชื่อมใส่พริกเฉยๆค่ะ น้ำตาลประมาณครึ่งกิโล ใส่น้ำประมาณ300ml เคี่ยวจนเปนน้ำเชื่อม ใส่พริกขี้หนูแดงตบแล้วสับหยาบลงไป เคี่ยวซักพัก ทิ้งให้เย็น จากคุณ : bigsize เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 17:48:24

ความคิดเห็นที่ 4 เทน้ำเชื่อมลงในผัดกาดดองคลุกเลยค่ะ เติมน้ำมันงา และผงข่า คลุกๆๆๆๆให้เข้ากันอีกที พักไว้ประมาณ 1 วัน ให้ความหวานเข้าไปในเนื้อผักกาดดองค่ะ ไว้ในอุณหภูมิห้องจะเข้าเนื้อเร็วกว่าเข้าตู้เย็นค่ะ พอได้ความหวานที่ต้องการแล้วหาภาชนะใส่แล้วเก็บเข้าตู้เย็น ทำแต่ละครั้งสามารถเก็บได้นาน3-4อาทิตย์ค่ะ จากคุณ : bigsize เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 17:52:21

ความคิดเห็นที่ 5 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : เบบี้อินเลิฟ เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 18:56:07

ความคิดเห็นที่ 6 ใช่แบบที่เค้าขายแต่หั่นเป็นฝอยเล็กๆหรือเปล่าคะถ้าใช่เราชอบทานมากเลยค่ะไว้จะลองทำดู^_^ จากคุณ : patty babeby เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 20:06:49

ความคิดเห็นที่ 7 ของโปรดเราเลยค่ะ ชอบมาก ผักหวาน ๆ เค็ม ๆ กรอบ ๆ ใส่ข่าป่น จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 20:13:03

ความคิดเห็นที่ 8 จากคุณ : patty babeby ใช่ค่ะ ที่เป็นใยๆ แห้งๆ ฝอยๆ ที่นิยมใส่ในข้าวต้มปลาหนะจ๊ะ จากคุณ : bigsize เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 54 22:48:47

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณสำหรับสูตรมากนะคะน่าทานมากๆเลยค่ะ ข่าป่นนี่ภาษาอังกฤษหรือชื่อสินค้าเรียกว่าอะไรคะ เพราะจะได้ไปเดินหาซื้อตามร้านเอเซียทำบ้างค่ะไม่รู้จักข่าป่นเลยค่ะ  อยากทานมาก จากคุณ : แม่อยู่ไกล (แม่อยู่ไกล) เขียนเมื่อ : 28 ก.ย. 54 00:04:39

ความคิดเห็นที่ 10 ...  ของชอบเลยครับ  คราวนี้ทำทานเองได้แล้ว    ถึงคุณแม่อยู่ไกลครับ     ข่าป่น  เราทำเองได้ครับ  โดยนำข่าแก่ มาหั่นเป็นแว่น ๆ และตำให้ละเอียด แล้วมาโรยเกลี่ยในถาด ผึ่งลมไว้ซักพัก  เพื่อไล่ความชื้นออกไปบ้าง  ให้เหลือความชื้นแค่ 50 % ก็นำมาใช้ได้แล้วครับ จะใส่ข้าวต้มปลา ใส่ในยำเกี้ยมฉ่ายแบบนี้  ก็อร่อยได้แล้วครับผม จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 28 ก.ย. 54 08:24:50

ความคิดเห็นที่ 11 ของโปรดเลยครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 28 ก.ย. 54 15:29:34

ความคิดเห็นที่ 12 ตายเเล้วเพิ่งเข้ามาเห็น... ต้องขอบคุณคุณชายกางมากๆเลยนะคะที่บอกสูตรวิธีทำให้  จะทำดูค่ะ ไม่อดตายเเล้วอิอิ จากคุณ : แม่อยู่ไกล (แม่อยู่ไกล) เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 54 12:25:38

ความคิดเห็นที่ 13 อีกหน่อยไม่ต้องง้อร้านแดงที่เยาวราชแล้วเรา ขอบคุณ จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 54 12:27:20