|
ตัวที่เป็นเจ คือ Rich Whip Topping Base ค่ะ กล่องสีฟ้า-ขาว คุณสมบัติ คือ
สูตรเจ ปราศจากนมวัว โปรตีนจากนมวัว และแลคโตสจากนมวัว ไม่มีโคเลสเตอรอล
ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุดถึง 3.5 เท่า
สูตรเข้มข้น สามารถผสมกับนม น้ำ หรือน้ำผลไม้ต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ได้มากมาย
คุณสมบัติพิเศษ ไม่แยกตัวหรือเสียสภาพเมื่อผสมกับผลไม้รสเปรี้ยว กรดผลไม้ หรือแอลกอฮอล์
เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้ ช่วยรักษาคุณภาพและอายุการเก็บของเค้กได้ดีกว่า
ควรตีวิปในอุณหภูมิห้องไม่เกิน 27 องศาเซลเซียส (ห้องปรับอากาศ) และเก็บรักษาครีมที่ได้ในอุณหภูมิตู้เย็นหรือ 4-8 องศาเซลเซียส
ป.ล. ที่ทราบเพราะโทรไปถามบริษัทค่ะ สงสัยเหมือนกัน กลัวใช้ผิด ^_^
| จากคุณ |
:
bakerytoday  
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ก.ย. 54 16:12:26
|
|
|
|
whipping cream สีทองของริช เป็นเจไหมคับ
