ความคิดเห็นที่ 1 ปกติกินซาลาเปาไส้หมูสับลูกละ 18-20 บาทก็ถือว่าโอเคอยู่ แต่พอรู้ว่าซาลาเปาไส้เผือกเจลูกละ 20บาท   อร๊ายยยยยยยย (ที่สอง)  แพงจริงๆ ถ้าแพงแล้วเยอะจะไม่ว่าเลย แต่นี่แพงแล้วให้ไส้มาติ่งเดียว หันไปบอกแม่เลยว่าห้ามซื้อแล้วนะ เดี๋ยวทำให้กิน แต่อร่อยเท่าเค้าหรือเปล่านี่ไม่กล้ารับประกัน 555 จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 08:57:22

ความคิดเห็นที่ 2 บุ๊งได้สูตรนี้มาจากเว็บ Pantown สูตรนำมาลงโดยคุณแมงเม่าค่ะ ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ซาลาเปาสูตรนิ่มสุดๆๆๆๆ (เค้าเขียนแบบนี้เลยค่ะ) ส่วนแรก แป้งบัวแดง 500 g ยีสต์ 1 ชต น้ำเปล่า 350 g ผสมแป้ง + ยีสต์ แล้วค่อยๆ เทน้ำลง ผสมไปด้วย นวดๆ หน่อยให้เป็นโดว์กลมๆ ไม่ต้องเนียนมากค่ะเสร็จแล้วหาอะไรคลุมพักไว้ 1 ชั่วโมง ครบ 1 ชั่วโมงจะได้แป้งหน้าตาแบบนี้ค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 08:58:59

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนที่สอง แป้งบัวแดง 500 g น้ำตาลทราย 200 g น้ำเปล่า 150 g เกลือ ½ ชช เนยขาว 125 g ผสมทุกอย่าง + ส่วนแรกเข้าด้วยกัน นวดๆ ประมาณ 15-20 นาที จะได้โดว์นิ่มๆ เนียนๆ แบบนี้ค่ะ วันนี้นวดมือ แป้งซาลาเปานวดไม่ยากเลยค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 08:59:42

ความคิดเห็นที่ 4 เอาใส่ชามอ่างทาไขมัน พักแป้งไว้ 1 ชม  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:00:09

ความคิดเห็นที่ 5 ระหว่างรอพักแป้งก็ไปทำไส้เตรียมไว้ วันนี้ทำ 2 ไส้คือไส้เผือกกับไส้ถั่วดำค่ะ ส่วนผสมไส้ถั่วดำ (สูตรนี้กะเอง) ถั่วดำดิบ 1 kg น้ำตาลทราย 500 g เกลือป่นเล็กน้อย ต้มถั่วดำให้เปื่อยนิ่ม บุ๊งไม่ได้แช่น้ำค้างคืนค่ะ เพราะไม่ได้แพลนล่วงหน้าไว้ ก็แช่น้ำไปสัก 15 นาทีแล้วเอาไปต้มเลยค่ะ ต้มจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมงได้ แล้วอย่าเพิ่งเทน้ำทิ้งนะคะ ตักทั้งถั่วทั้งน้ำต้มใส่โถปั่นละเอียดเลยค่ะ เอาถั่วบดละเอียด + น้ำตาลทราย + เกลือใส่กระทะ ผัดไปเรื่อยๆ ตอนแรกน้ำตาลจะละลายเป็นน้ำเลยค่ะ ผัดๆ ไปก็จะแห้งเอง หากใครกลัวว่าจะหวานไปก็ลดน้ำตาลลงหน่อยค่ะ แต่บุ๊งว่าอร่อยแล้วเพราะเราทำเป็นไส้มากินกับแป้งซาลาเปา เดี๋ยวจะจืดเกินไปค่ะ ผัดเสร็จก็พักให้เย็นก่อน จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:01:03

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อมาก็มาทำไส้เผือกค่ะ ส่วนผสมไส้เผือก (มั่วเองอีกแล้ว) เผือกนึ่งบดละเอียด 1 kg น้ำตาลทราย 320 g กะทิ 300 ml เกลือเล็กน้อย นำเผือกนึ่งที่บดละเอียดแล้ว + กะทิ +น้ำตาล+ เกลือใส่กระทะหรือหม้อตามสะดวก เคี่ยวไปเรี่อยๆ น้ำกะทิจะแห้งลง ได้เป็นเผือกกวน ไม่ต้องรอให้แห้งมากนะคะ เอาแค่ตามรูปก็พอ เพราะเดี๋ยวพอเย็นแล้วเผือกจะแข็งตัวขึ้นอีกค่ะ แล้วบุ๊งก็ไม่ชอบให้เผือกแห้งมากเกินไป เวลากินเดี๋ยวติดคอ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:01:52

ความคิดเห็นที่ 7 พอไส้เริ่มอุ่นๆ ก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ไว้จะได้ใส่ไส้ง่ายๆ บุ๊งชั่งก้อนละ 50 g ไปเลย จะทำลูกใหญ่ๆ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:02:30

ความคิดเห็นที่ 8 พักแป้งครบ 1 ชั่วโมงก็จะได้แป้งฟูฟ่องแบบนี้ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:02:48

ความคิดเห็นที่ 9 แบ่งแป้งก้อนละ 50 g มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ ให้ครบ  บุ๊งทำได้ 34 ลูกค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:03:13

ความคิดเห็นที่ 10 แผ่แป้งเป็นแผ่นบางๆ ให้ตรงกลางหนา ตรงขอบบาง วางไส้ลงไปแล้วจับริมมาประกบกัน เก็บริมให้เรียบร้อย จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:03:29

ความคิดเห็นที่ 11 ไส้เผือกบ้าง จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:03:45

ความคิดเห็นที่ 12 เก็บให้เรียบ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:04:14

ความคิดเห็นที่ 13 บุ๊งทำสองไส้ก็เลยทำสัญลักษณ์ไว้ค่ะ  อร๊ายยย แอบเลอะ อิอิ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:04:38

ความคิดเห็นที่ 14 เตรียมนึ่งไฟแรง บุ๊งนึ่งแค่ 5-6นาทีก็ได้แล้วอ่ะค่ะ นึ่งนานกว่านั้นแป้งจะเหลือง เสียโฉมเลย  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:05:08

ความคิดเห็นที่ 15 นึ่งเสร็จแล้ววววววววววววว จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:05:24

ความคิดเห็นที่ 16 นี่ไงไส้ตูมๆ  จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:06:04

ความคิดเห็นที่ 17 เผือกก็อร่อย จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:06:26

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:06:53

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานดีครับเมื่อวานซื้อซาลาเปาเจไส้ถั่วดำ 2 ลูก แป้งแข็งแล้วไม่ค่อยอร่อยด้วยอ่าครับแพงอีกต่างหาก จากคุณ : JaNpUeK เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:11:34

ความคิดเห็นที่ 20 เออ... เนยขาว นี่ใช้แบบที่ทำมาจากไขมันพืชใช่มั้ยค่ะ ถึงจะเป็นเจ รบกวนบอกยี่ห้อด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ (ปล. มือใหม่ อยากทำขนม/อาหาร เป็นค่ะ) จากคุณ : Completely Sure เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:43:10

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ JaNpUeK   ขอบคุณมากค่ะ คุณ Completely Sure   เนยขาวเป็นไขมันที่มาจากพืชอยู่แล้วค่ะ  ยี่ห้ออะไรก็ได้เลยค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 09:56:25

ความคิดเห็นที่ 22 ใส่ถุงด้วย ขออย่างละสองลูก  เอาไปกินที่ทำงานจร๊า จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 11:03:45

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 11:13:23

ความคิดเห็นที่ 24 อยากกินไส้เผือกมากๆเลยค่ะ ปกติก็ชอบซาละเปาอยู่แล้วจะซื้อมาแช่แข็งไว้ประจำ มาอดก็ตอนกินเจนี่แหละ  คุณบุ๊งเก่งจังเลยนะคะ (ขอใบ...สิ) อิอิ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 11:18:37

ความคิดเห็นที่ 25 อยากได้จุดๆสีแดง 2 อันคราบบบบ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 11:28:59

ความคิดเห็นที่ 26 ป้าเพิ่งซื้อซาลาเปาหมูแดงเจกับไส้ถั่วดำลูกละ 13 บาทกินไป  รสชาติใช้ได้ แต่เท่าที่ดูจากรูปคงจะอร่อยสู้ของคุณบุ๊งไม่ได้แน่นอนค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 13:05:14

ความคิดเห็นที่ 27 Thank you ka, Khun Bung จากคุณ : Completely Sure เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 13:24:19

ความคิดเห็นที่ 28 ขอสองลูกค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 14:08:03

ความคิดเห็นที่ 29 เก่งจังเลย ใส้ตู้มมากกกกกกกก อยากได้มาแกล้มเต้าหู้ที่กินอยู่นี่จัง จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 14:31:54

ความคิดเห็นที่ 30 ขอบคุณครับ จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 16:10:39

ความคิดเห็นที่ 31 พี่ไก่ Schnuggy ชนุ๊กกี้ :  เอากี่ลูกดีค้าพี่ไก่ศรีที่รัก  ขอแลกกับคุ้กกี้ละกันนะคะ คุณ BROWN STITCH :  ขอบคุณค่ะ ป้าเน็ท :  ขอบคุณค่าป้าเน็ท  บุ๊งเพิ่งลองสูตรนี้เป็นครั้งแรกค่ะ คิดว่านุ่มดี นุ่มกว่าสูตรก่อนหน้านี้ที่เคยทำค่ะ  ป้าเน็ทอยากได้สักกี่ลูกดีคะ คุณบอล :  ของคุณบอลเอาไส้ถั่วดำใช่ม้า  จำได้ อิอิ ป้าอ้วน :  ขอบคุณนะค้า อ่านแล้วปลื้ม อิอิ คุณ Completely sure :  You're welcome ka. คุณ  jena_naam  :   ยินดีค่า คุณ คะน้า (KaNa-IRC) :  เชิญหยิบตามสะดวกเลยค่ะ คุณ หยก (เป็ดวุฒากาศ27) :  ขอบคุณค่า จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 16:34:43

ความคิดเห็นที่ 32 แอบมาหม่ำเงียบ ๆ อีกรอบคะ คุณบุ๊ง นี่คือการปล้นซาลาเปา  ส่งซาลาเปาเผือกมาสองลูกด่วนค่ะ ไม่งั้น จะเอาหม่ำที่คุณบุ๊งทำทุกอย่างเลย  อิอิ น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 16:47:46

ความคิดเห็นที่ 33 หิวๆ ขอซักลูกนะคะ จากคุณ : ใบตองขนมตาล เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 16:51:18

ความคิดเห็นที่ 34 คุณยู้   ยกมือสองข้างขึ้นเหนือหัว  ยอมแล้วค่า 55555555555 คุณ ใบตองขนมตาล    เชิญเลยค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 17:17:50

ความคิดเห็นที่ 35 ขอหม่ำด้วยคนค่า^^ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 19:10:39

ความคิดเห็นที่ 36 สูตรนี้ แป้งนุ่มจริง ๆ ค่ะ ขอชิม ไส้เผือก หน่อยนะคะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 54 02:19:49