[CR] =====NokJbz ===== หมูชุบแป้งทอดราดซอสสูตรพิเศษโปะชีสสส +++++
|
 |
ที่มาของเมนูนี้คือ ดูรายการอาหารญี่ปุ่น นั่งเล่นคอมกดไปกดมา เข้าYoutube ก็ดูไปตามเรื่อง สักพักทำอาหาร อูยย น่ากินนน ดูเมื่อวาน วันนี้ก็จัดการเข้าครัวเลย ขออภัยนะคะที่สีภาพบางภาพอาจจะไม่ค่อยสวย เพราะตรงเตากับข้าวไม่มีไฟ ชัดเจนเป็นแค่ไฟดวงกลางห้อง
เพิ่งจะทำเสร็จมื้อเย็นเองค่ะ แต่ขยันอิอิ เอามารีวิว เผื่อเพื่อนๆคนไหนสนใจ
ส่วนผสม
1.หมูสันนอก 3 ขีด [หั่นเป็นชิ้นแล้วหมัก ซีอิ๊ว พริกไทย น้ำมันหอย2-4ชม.]หรือจะโรยแค่เกลือพริกไทยก็ได้
2.เกร็ดขนมปัง
3.แป้งโกกิ
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.ชีสแผ่น 3-5 แผ่น
6.เนยจืด 2 ชต.
7.น้ำมันถั่วเหลือง สำหรับทอด นิดหน่อย
ซอสสูตรพิเศษที่ว่า
8.ซอสมะเขือเทศ 4 ชต
9.หอมหัวใหญ่ 1/2 หัวเล็ก
วิธีทำ
1.นำหอมหัวใหญ่ไปปั่นกับซอสมะเขือเทศแบบหยาบหรือละเอียดตามชอบ ให้เข้ากัน [[ใครจะใช้ซอสมะเขือแบบพิซซ่าก็ได้ หรือ ซอสซาวซ่าก็ได้]]
2.นำหมูสันนอกที่หมัก มาชุบแป้งโกกิ แล้วชุบไข่ไก่ ชุบเกร็ดขนมปังต่อ
3.นำน้ำมันถั่วเหลืองเทใส่กระทะพอประมาณ ใส่เนยจืดลงไป เปิดไฟให้เนยละลายเดือด
4.นำเนื้อหมูลงไปทอด เปิดไฟกลางจนสุกเหลืองกรอบ แล้วกลับด้าน
5.นำ ซอสสูตรที่ปรุงมาราด แล้ววางชีสลงไป ปิดไฟอบ จนกว่าชีสจะละลายประมาณ 3 นาที
6.คีบสะบัดน้ำมันวางใส่จานเสิร์ฟค่ะ
| จากคุณ |
:
NokJbz  
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 ต.ค. 54 21:55:47
|
|
|
| 
