ความคิดเห็นที่ 1 ปลาหมึกสด 2 ตัว หนักประมาณ 1 กก.  หั่นเป็นแว่นๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:43:30

ความคิดเห็นที่ 2 ปลาหมึกที่ซื้อใน กทม. นี้ผ่านการแช่แข็งมาก่อน ดังนั้นเวลานำไปทำอาหารปลาหมึกจะคลายน้ำออกมาเยอะ  ต้องนำปลาหมึกมาผัดก่อน เพื่อให้น้ำออกไป น้ำปลาหมึกที่แช่แข็งมาก่อนรสจะไม่ค่อยอร่อย ค่อนข้างจะคาว หรือจะนำปลาหมึกไปลวกในน้ำร้อนแทนก็ได้ นำปลาหมึกผัดในกระทะ ผัดเดี๋ยวเดียว ตักปลาหมึกขึ้นมา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:44:32

ความคิดเห็นที่ 3 ตั้งกระทะเอาหอมใหญ่ซอยละเอียด 2 หัว ลงไปผัดก่อน ผัดประมาณ 5 นาที หอมสุก ใส่ปลาหมึกที่ผัดไว้ลงไป โรยด้วย ออริกาโนแห้ง (หอม) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:45:36

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่ไวน์แดงลงไป 1 ถ้วย (สำหรับปลาหมึก 1 กก.) ที่เหลือไว้ดื่มทานกับพาสตา จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:46:37

ความคิดเห็นที่ 5 เติมมะเขือเทศบด (Passata) ลงไป คลุกให้เข้ากัน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:47:07

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้พาสต้า Penne เพื่อว่า พาสต้าจะได้ซึมซับน้ำซอสได้เต็มที่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:47:34

ความคิดเห็นที่ 7 ปรุงรสน้ำซอสด้วยเกลือ แล้วใส่พาสต้าแห้งลงไปต้มในน้ำซอสเลย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:48:24

ความคิดเห็นที่ 8 คลุกพาสต้าให้เข้ากันกับน้ำซอส จากนั้นปิดฝาหม้อ ลดไฟลง เพื่อเคี่ยวให้พาสต้าสุก จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:48:47

ความคิดเห็นที่ 9 เคี่ยวไป 15 นาที เนื้อพาสต้าแห้งดูดซึมซับน้ำซอส ได้พาสตาสุกแบบเป็นไตนิดๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:49:33

ความคิดเห็นที่ 10 ตักพาสต้าซอสปลาหมึกใส่จาน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:50:04

ความคิดเห็นที่ 11 โรยหน้าด้วยเนยแข็งพาร์เมซาน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:50:44

ความคิดเห็นที่ 12 ทานพาสตาซอสปลาหมึก พาสตาหนึบๆ ซึมซับรสซอสปลาหมึก พร้อมจิบไวน์แดงตามไปด้วย อร่อยดี สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 09:53:09

ความคิดเห็นที่ 13 Cholesterol!!  FIGHTING!!   อร่อยลืมโรค !! 555 จากคุณ : ปิ่นโตน้อยตัวกลม เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 10:12:39

ความคิดเห็นที่ 14 สุดยอดดด ขอบคุณที่แบ่งปันค๊า! จากคุณ : PerJerz.la.maiiz เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 10:13:44

ความคิดเห็นที่ 15 ต้องลองสูตร คุณวิญญ์ ดูบ้างปกติจะต้มพลาสต้าก่อนเสมอ จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 10:24:26

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณครับ จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 12:59:37

ความคิดเห็นที่ 17 กรี๊ดดดดด ใช้ทาจีนแล้วววววววววว อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 14:30:01

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินสุดๆ จากคุณ : clip_pee เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 15:46:35

ความคิดเห็นที่ 19 โอว ง่ายแบบไม่น่าเชื่อ ใส่ทุกอย่างแล้วตั้งไฟรอกิน...สุดยอด ต้องขอลองมั่ง มีข่าวใหม่ว่าปลาหมึกไม่ได้มีโคเรสเตอรอลเยอะ ส่วนที่มีมากคือเฉพาะไข่ (ฟังเขาเล่ามา..) จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 16:39:06

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทำ + น่าทานมากๆๆๆ ครับ จากคุณ : AMIYAMA เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 17:46:12

ความคิดเห็นที่ 21 ใส่ชีสเยอะๆน่าทานมากคะ แต่ฝาหม้อเก๋มากเลยอะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 19:27:48

ความคิดเห็นที่ 22 อีกแล้วครับ คห.12 ผมขอแบ่งด้วยสักจอกเถอะครับบบบบบบ จะแกล้มกับปลาหมึก จากคุณ : หมึก (sakonln) เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 20:13:18

ความคิดเห็นที่ 23 หม้อที่ใช้เรียกว่า tajine ใช่มั้ยคะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 21:24:53

ความคิดเห็นที่ 24 ขอชิมด้วยคนค่า^^ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 54 23:22:59

ความคิดเห็นที่ 25 น่าจะใส่หมึกดำๆ อร่อยกว่าเยอะ จากคุณ : Persimon เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 17:20:32