ความคิดเห็นที่ 1 โหวต 2 ครับ ร้านกาแฟต้องนั่งนานหน่อยไม่น่าอึดอัดครับ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 10:57:59

ความคิดเห็นที่ 2 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? หรูหรา ติดวอลล์เปเปอร์แนวหรูๆ โคมระย้าคริสตัล เฟอร์นิเจอร์ทุกอย่างออกแนวหรูหรา โซฟานิ่มๆ ชุดหลุยส์เล็กๆ ไม่ได้อลังการมากนัก ...ไม่ได้ติดหรูนะคะ แต่มันสวยดีหวานดี^^ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? เข้าค่ะ... 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? เข้าเพราะชอบสไตล์ร้าน และราคาที่สูงขึ้นประมาณนี้เราก็ยินดีจ่าย มันไม่ได้มากมายอะไร 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น ไม่ต้องมีอะไรเลยค่ะ ขอแค่ขนมอร่อย พนักงานเป็นมิตร ดูเต็มใจให้บริการ แค่นี้ค่ะที่อยากได้ จากคุณ : หัวไชเท้าผู้กล้าหาญ เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:02:39

ความคิดเห็นที่ 3 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? - แนวโมเดิร์น ตีฝ้าเรียบ ติดวอลล์เปเปอร์แนวร่วมสมัย ใช้เฟอร์นิเจอร์แนวโมเดิร์นทั้งหมด โทนสีขาวสบายตา 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? - มันอยู่ที่รสชาติและบรรยากาศค่ะ ความเงียบ ความสบาย ความเป็นกันเอง มันต้องหลาย ๆ อย่างรวมกัน 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? - ทั้งเข้าและไม่เข้า คงเพราะชอบรสชาติ ไม่ก็ชอบที่บรรยากาศร้าน 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น - ไม่ต้องอะไรมากหรอกค่ะ แค่ขอบรรยากาศที่สบาย ๆ พนักงานน่ารักใจดีเป็นมิตร เหมือนว่าเรามาร้านแบบนี้เพื่ออยากจะผ่อนคลายน่ะค่ะ จากคุณ : sMiLe all TiMe เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:08:33

ความคิดเห็นที่ 4 1.  Vote 2 ครับ 2-3.  เข้าครับ แต่ขึ้นกับว่าเข้าไปครั้งแรกแล้ว สร้างความประทับใจให้ได้มากแค่ไหน 10-20 บาทไม่มีผลครับ 4. หากเป็น ตจว. ผมคงไม่สนเรื่อง wi-fi (แต่ได้ก็ดี) ที่สำคัญกว่าคือการเอาใจใส่ และความเป็นมิตรของพนักงานครับ ขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ จากคุณ : JaNpUeK เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:09:19

ความคิดเห็นที่ 5 .... อร่อย... มองประเด็นหลักหน่อยครับ จขกท. ถ้ามันไม่อร่อย แต่งให้สวย ให้ขายราคาถูกมีบริการ หนังสือ wifi มันก็ไม่มีประโยชน์ครับ  เอาเงินลงทุนไปทำให้มันอร่อยกว่าเจ้าอื่น ที่เหลือค่อยเอาไปตบแต่งแบบที่ พี่ชาย จขกท.ชอบ เสร็จแล้วมาโพสอีกรอบเดี๋ยวผมจะตามไปชิมครับ จากคุณ : tayu2 เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:14:28

ความคิดเห็นที่ 6 ส่วนตัวนะ ... - เวลาอยากนั่งพักผ่อน  ชิวๆ   ว่างๆ   ผมอยากนั่งร้านกาแฟที่ตกแต่งสวยๆ บรรยากาศดีๆ  สบายๆ   ไม่ต้องมีแอร์ก็ได้   เป็นสวนก็ได้  ขอบรรยากาศดีๆ   กาแฟไม่ต้องเลิศทานไได้หมดแก้วก็พอ - เวลาอยากหาที่นั่งเย็นๆ อาจจะร้อนหรืออยากพักเหนื่อยแป๊ปนึง  กระหายน้ำ ผมอยากนั่งร้านกาแฟที่ติดแอร์   นั่งเย็นสบาย กาแฟไม่ต้องเลิศ ทานได้หมดก็พอ - เวลาอยากซื้อกาแฟทานแบบเดินกิน  อยากกาแฟ  แต่ไม่ได้อยากนั่ง .... ผมก็อยากได้ร้านกาแฟที่รสชาติดี  หอม  อร่อย  ครับ  (  เคสนี้โดนที่  สตาร์บั๊คประจำเวลาเดินกิน ) จากคุณ : Dek Chan เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:23:05

ความคิดเห็นที่ 7 #5 พวกผมไม่ได้มองข้ามครับ แต่แค่อยากทราบความรู้สึกครั้งแรกที่จะเข้าร้านอะครับ เพราะว่าสิ่งที่ยากกว่าความอร่อยคือจะทำให้ลูกค้าสนใจร้านเราได้อย่างไร ในขณะที่ยังไม่ได้รู้รสชาติกาแฟของร้านเรา แล้วยิ่งไปกว่านั้นมีร้านกาแฟเปิดติดกันสี่ร้าน(ซึ่งผมสมมติขึ้นมา) ซึ้งลูกค้าก็ยังไม่รู้เลยว่าร้านไหนกาแฟอร่อย ถ้าลูกค้าได้เข้ามาร้านเราแล้ว ตรงนั้นไม่ใช่ปัญหาเลยครับที่จะทำให้เค้าเป็นลูกค้าประจำ เลยแค่อยากจะถามว่า ความรู้สึกของสมาชิกห้องก้นครัว เลือกที่จะนั่งร้านแบบไหน ถ้าคุณไม่เคยชิมกาแฟร้านไหนมาก่อนเลย จากคุณ : จขกท. (วิ่งแข่งกับดาวหาง) เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:32:00

ความคิดเห็นที่ 8 ถ้าคุณบังเอิญผ่านไปอำเภอเล็กๆ แล้วอยากหาร้านกาแฟนั่งดื่ม ทานเค้กอร่อยๆ มีเบียร์เย็นๆให้จิบ แล้วถ้าบังเอิญว่าร้านทั้งสี่แบบในตัวเลือกเปิดเรียงกันเลย ทุกอย่างมีขายเหมือนกันหมด 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น =================== 1. เลือกเข้าร้านที่สามแน่นอน 2. ราคาเมื่อคุณตัดสินใจเข้าร้านแล้ว ราคาไม่ใช่ปัญหาแล้วครับ 3. เข้าเพราะ มันดูสวย น่านั่ง มันดูร่วมสมัย เฟอนิเจอร์ร่วมสมัยกับเฟอร์นิเจอร์ธรรมดา มันไม่แตกต่างกันอยู่ที่จัดการนะครับ 4. ถ้าเผอิญจริงๆ ไม่คำนึงอะไรเลยครับ แต่ถ้าอยากกินกาแฟ ผมจะคาดหวังแค่มีโต๊ะให้อ่านหนังสือก็พอ wifi เป็นของเสริมครับ ส่วนพนักงาน ต้องอยู่ในที่ที่ตัวเองอยู่ ไม่ใช่เปิดทีวี ไว้ที่ด้านหน้า แล้วมานอนดู ลูกค้าจะสั่งอะไรแทบจะกราบ จะคลานเข้าไปบอก อันนี้ไม่ไหวรับไม่ได้(เจอมากับตัว) จากคุณ : Samong2 เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:36:26

ความคิดเห็นที่ 9 ถ้าคุณบังเอิญผ่านไปอำเภอเล็กๆ แล้วอยากหาร้านกาแฟนั่งดื่ม ทานเค้กอร่อยๆ มีเบียร์เย็นๆให้จิบ แล้วถ้าบังเอิญว่าร้านทั้งสี่แบบในตัวเลือกเปิดเรียงกันเลย ทุกอย่างมีขายเหมือนกันหมด 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? ถ้าเป็น ตจว. อำเภอเล็กๆ เลือกร้านที่ 3 ค่ะ แต่ก็อาจจะเข้าร้านที่ 1 ก็ได้ เพราะงง ว่ามีร้านแบบนี้อยู่ได้ยังไง เลยลองเข้าดู 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? ถ้าอร่อย บริการดี ประทับใจ ก็ไม่ซีเรียสค่ะ สำหรับการนั่งดื่มทานในร้าน แต่ถ้าซื้อเฉยๆก็ไม่แน่ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? เข้าใจว่าคงหมายถึงว่าจะเข้าร้านไหนไม่เข้าร้านไหนเพราะอะไรใช่มั้ยคะ เดี๋ยวค่อยมาตอบนะคะ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น คาดหวังที่สุดคือ พนง. ค่ะ กับที่นั่งสบายๆ แล้วถ้ามีหนังสือก็ดี ถ้ามีไวไฟยิ่งดีใหญ่ จากคุณ : kungchan เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:49:45

ความคิดเห็นที่ 10 ตอนนี้เนทผมมันเอ๋อๆ พอกดจะให้คะแนนมันก็ค้างอะครับ เดี๋ยวจะทยอยให้นะครับ ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะครับ ช่วยได้มากเลย ยังรอความคิดเห็นต่อไปนะครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:50:03

ความคิดเห็นที่ 11 โหวต 2 ครับ จากคุณ : เด็กโล7 เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 11:52:00

ความคิดเห็นที่ 12 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? - ของผมมันไม่มีในตัวเลือกอ่ะ ผมชอบแบบสบายๆ มีต้นไม้ สบายตัว เน้นธรรมชาติอะครับ แล้วก็กระจกรอบด้าน ... 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? - ถ้าแพงแค่นี้ ผมก็ยังทานต่อครับ ถ้าคุณภาพดี และรสชาติเยี่ยมม 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? -  ผมนึกไม่ออก :D 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น - ผมคงเน้น wifi อะครับ พนักงานก็ข้อน้องๆ ที่ยิ้มแย้มแจ่มใส ครับ :) จากคุณ : KIKOMANz เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 12:10:04

ความคิดเห็นที่ 13 แน่นอนที่สุดคือรสชาติกาแฟต้องถูกใจ จึงจะทำให้ลูกค้ากลับมาทานซ้ำ แต่ปัญหาคือจะทำยังไงให้คนเข้ามาที่ร้าน หน้าร้านสำหรับผมไม่ต้องการหรูหรามากมาย ทานกาแฟแค่แก้วเดียว ขอให้มีที่นั่งสบายๆ บรรยากาศโปร่งๆ หลายๆร้านแต่งหรูหรา แต่นั่งจริงๆแล้วรู้สึกอึดอัด นั่งไม่สบาย แต่โดยส่วนตัวไม่ชอบนั่งแช่ที่ร้านอยู่แล้วครับ กาแฟสดแถวบ้านผม มี4-5 ร้าน แต่รสชาติกาแฟ พูดตรงๆว่าแทบไม่ต่างกันเลยครับ ทุกร้านติดกลิ่นไหม้นำ แทนที่จะเป็นความหอมจากตัวกาแฟ อันนี้คงจะแล้วแต่รสนิยม บางคนชอบกลิ่นไหม้ ขมเข้ม แต่ผมชอบแบบอาราบิก้า หอมละมุนมากกว่า คงต้องดูกลุ่มลูกค้าเป้าหมายด้วยครับ ว่าชอบแบบไหน จากคุณ : ปลาริวกิ้น เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 12:32:37

ความคิดเห็นที่ 14 โหวตข้อ 3 ค่ะ น่าจะเป็นแนวโมเดิร์นร่วมสมัย ไม่ต้องหรูหรามากมาย รสชาติของเครื่องดื่มจะเป็นเครื่องการันตีคุณภาพมากกว่าค่ะ สามีเราเป็นผู้จัดการร้านกาแฟยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งมีอยู่หลายสาขา แต่ละสาขาเราว่าเค้าก็ไม่ได้ตกแต่งหรูหราเว่อร์ซะ ก็เป็นเฟอร์นิเจอร์ธรรมดาที่ไม่หวือหวาจนเกินไป แต่ยอดขายแต่ละวันก็สูงมาก เพราะฉะนั้น รสชาติกาแฟและเครื่องดี่ม น่าจะเป็นส่วนสำคัญที่สุดที่ทำให้ร้านเราขายดี อิอิ (อ้อ! บวกกับทำเลต้องเยี่ยมด้วยค่ะ) จากคุณ : urassaya เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 12:37:01

ความคิดเห็นที่ 15 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? เบอร์3 ใจจริงชอบแบบไม้ๆ ธรรมชาติ โปร่งๆ มันสดชื่นดี 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? 5-10บาท สำหรับผมเลือกที่บรรยากาศและการบริการครับ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? บรรยากาศ และบริการ เรื่องรสชาดกาแฟสำหรับผมเฉยๆเพราะลิ้นไม่เทพ แต่เรื่องเค้กนี่ต้องถูกใจจริงๆถึงจะเข้าซ้ำ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น พนักงานบริการดี ยิ้มแย้ม แต่ต้องไม่เจาะแจะจนรู้สึกอึดอัด wifi ถ้า free ถือว่าดี แต่ไม่ได้เน้น จากคุณ : นายชอล เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 12:48:47

ความคิดเห็นที่ 16 โหวต3ค่ะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 12:54:16

ความคิดเห็นที่ 17 โหวตข้อ 3 ไปแล้วครับ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 13:18:59

ความคิดเห็นที่ 18 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? - อันนี้โหวตข้อ3ไปแล้วค่ะ เราชอบให้มันสบายตาๆ อย่าให้มันฉูดฉากเกินไปนักเพราะนั่งแล้วมันไม่สบายสายตาค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? - ถ้าเข้าแล้วก็แสดงว่าเราถูกใจร้านนี้ รสชาติกับการให้บริการและจำนวนเงินที่เสียไปต้องเหมาะสมกัน เพราะถ้าไม่ครั้งเดียวก็มากเกินพอกับค่าโง่ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? - อันดับแรกคือดิสเพลย์หน้าร้านว่าน่านั่งแค่ไหน อันดับ2คือ เมนูต่างๆที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเพราะถ้าเราเข้าก็ยอมรับค่ะว่าซิกเนเจอร์ของร้านเป็นส่วนที่ดึงดูด แล้วถ้าไม่เข้าก็คงจะเป็นการมองผ่านที่ดูแล้วไม่น่านั่งเอาเสียเลยค่ะ ราคาจะมาเป็นอันสองในการเลือกร้านที่จะนั่งเลยค่ะ รองจากบรรยากาศร้าน 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น - ถ้าร้านจะแพงกว่าร้านอื่นๆในละแวกเดียวกันพนักงานก็ควรที่จะมีservice mindที่จะให้บริการลูกค้า ไม่ใช่ถามอะไรไปเหมือนถามกำแพง ไม่ก็ไม่รู้อะไรซักอย่างว่าที่เราถามไปมันคืออะไร ส่วนwifi , หนังสือ ยังไม่ใช่คำตอบของข้อนี้สำหรับเราค่ะ เพราะรสนิยมแต่ละคนไม่เหมือนกัน แต่ละคนมีไลฟ์สไตล์ในการใช้ชีวิตแตกต่างกัน หนังสือก็เหมือนกันค่ะ อาจมีนิตยสารทั่วๆไปให้คนมานั่งรอรถอ่านก็ได้ แต่ถ้าจะเอาทุกประเภทก็คงไม่ใช่ที่ค่ะ ลองดูก่อนนะคะ เริ่มแรกก็ต้องล้มลุกคลุกคลานซักหน่อยแล้วก็จะผ่านมันไปได้ถ้าคุณมีความรักในอาชีพของคุณค่ะ จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 13:44:43

ความคิดเห็นที่ 19 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? - ร้านสไตล์แบบที่ 3 คับ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? - ลองเข้าดูคับ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? - เข้าไปดูความหลากหลายของเมนูและราคา แล้วก็สั่งมาชิมด้วยคับ (อาจถามเมนูแนะนำของร้านด้วย) 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น - คาดหวังพนักงานหน้าตาใจดี ยิ้มแย้ม มีอัธยาศัย ไม่บูดบึ้ง อย่างเดียวเลย อุคิอุคิ... จากคุณ : A Boy From The Moon เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 13:49:01

ความคิดเห็นที่ 20 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?    ตอบค่ะ เลือกเข้าร้านที่ 3 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?    ตอบค่ะ เดินเข้ามาแล้วก็คงไม่ออกอ่ะค่ะ เพราะเสียฟอร์ม 555 ราคาไม่ใช่ปัญหา ถ้ารสชาติถูกใจ อาจจะได้เค้กติดไม้ติดมือไปด้วยอีกซัก ชิ้น 2 ชิ้น 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?    ตอบค่ะ เข้าเพราะ เห็นว่าเป็นสไตล์ โมเดิร์น น่าจะมีมุมน่ารักๆ ไว้ถ่ายรูปบ้าง คิดเอาเอง 555 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น    ตอบค่ะ คาดหวังกับพนักงานขายค่ะ ต่อให้รสชาติเยี่ยมแต่พนักงานยอดแย่ เราก็ขอบายค่ะ (คห.ส่วนตัวนะคะ) จากคุณ : แม่หมี Yogi Bear เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 13:52:55

ความคิดเห็นที่ 21 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?    ลักษณะร้านที่ชอบไม่มีให้เลือกเลยค่ะ  แต่ถ้าให้เลือกก็อาจจะเป็น 2 หรือ 3 ค่ะ  คือถ้าไปเที่ยว ตจว. จะชอบมองร้านที่เป็นแนวธรรมชาติหน่อยค่ะ  เสน่ห์ของ ตจว. จะอยู่ที่ความเป็นกันเอง  ความเรียบง่าย  ฉะนั้นเลยไม่เลือกข้อ 1  แต่ทำเลอยู่ในตัวอำเภอเน้นลูกค้าท้องถื่นมากกว่าขาจรรึเปล่าคะ   2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?      เข้าไปแล้วจุดประสงค์หลักคือกาแฟค่ะ   เค้กเป็นตัวรอง  แพงกว่า 5-10 บาทไม่เป็นไรอยู่ที่รสชาติของขนมค่ะ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?      ร้าน + รสชาติ + คนขาย 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น       ถ้าบังเอิญผ่านคงไม่แวะนาน  ก็แค่คาดหวังรสชาติกาแฟและถ้ามีของที่ระลึกน่ารักๆ หรือของกินที่น่าสนใจก็จะซื้อค่ะ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:03:13

ความคิดเห็นที่ 22 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? โหวต 3 คะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? เข้าไปแล้วก็คงลองซื้อดูแหละคะ ถ้ารสชาดไม่อร่อยก็คงด่าตามหลัง และคงไม่เข้าอีกเลย 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? เราว่าร้านกาแฟดูสบายๆน่านั่งกว่าร้านที่ดูเนี๊ยบ เรียบ ไฮโซอะคะ โดยส่วนตัวนะ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น เราเป็นคนไม่ค่อยได้นั่งกินกับที่เท่าไหร่ ส่วนใหญ่ต้องเดินทางตลอดเวลา คงให้ความสนใจแต่พนักงานที่ให้บริการมากกว่า บริการดี ดูแล เอาใจใส่ ก็น่าจะโอ จากคุณ : mominam เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:04:11

ความคิดเห็นที่ 23 ตั้งคำถามได้งงมากๆ และเขาให้ได้แค่คำตอบละ 1กิฟ เท่านั้น สรุป รสชาติมาก่อน ตามมาด้วยบริการที่ดี ที่สำคัญ เสมอต้นเสมอปลายด้วยนะคะ จากคุณ : จิตแก้ว เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:24:16

ความคิดเห็นที่ 24 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?    ร้านที่สามค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?    ดูภายนอกแล้วสะอาดสะอ้าน ดูเหมาะสมกับราคา ก็โอเคค่ะ ถ้าไม่ได้ทั้งคู่ในร้านเดียว เช่ืน กาแฟคุณอร่อยกว่าร้านอื่น แพงกว่าสิบบาท ซื้อกาแฟคุณค่ะ แต่อาจไปซื้อเค้กเจ้าอื่นซื่งอร่อยกว่า ส่วนตัวเอารสชาติตัดสินค่ะ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?     เข้าเพราะกาแฟอร่อย ร้านดูสะอาดน่านั่ง คนขายอัธยาศัยดียิ้มแย้มแจ่มใส 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น     สั่งกาแฟชนิดใหนต้องได้ชนิดนั่นมาค่ะ ถ้าขายคาปูชิโน่ก็ทำคาปูชิโน่ใส่นมสดจืดตีฟองร้อนมา ไม่ใช่ที่เคยเจอบางครั้งใส่นมข้นหวาน น้ำตาล เสร็จแปะฟองนมที่ปั่นทิ้งไว้ในถังน้ำแข็งนานแล้ว ยอมจ่าย 65 บาทอัพ เพื่อให้ได้ของจริงค่ะ ถ้าไม่ได้ต้องบอกก่อน จะได้สั่งเป็นกาแฟโบราณหรือเนสกาแฟ อะไรไป และไม่หวังให้คนขายเกรียนใส่     wifi ไม่จำเป็น ไม่เคยนั่งร้านกาแฟเกินครึ่งชั่วโมงรวมเวลาที่สั่งเค้ก แต่เผื่อไว้ก็ดีค่ะ หนังสือมีบ้างก็ดี เผื่อนั่งอ่านรอเพื่อน รอกาแฟ ระหว่างนั่งดื่ม พนักงานก็หวังว่าไม่หน้าหงิกใส่เรา หรือไม่อยากขายโดยไม่มีสาเหตุ พูดมีหางเสียงก็จะน่ารักมาก จากคุณ : เมื่อเราเป็นแมว เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:35:28

ความคิดเห็นที่ 25 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?    ร้านที่สามค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?    ดูภายนอกแล้วสะอาดสะอ้าน ดูเหมาะสมกับราคา ก็โอเคค่ะ ถ้าไม่ได้ทั้งคู่ในร้านเดียว เช่ืน กาแฟคุณอร่อยกว่าร้านอื่น แพงกว่าสิบบาท ซื้อกาแฟคุณค่ะ แต่อาจไปซื้อเค้กเจ้าอื่นซื่งอร่อยกว่า ส่วนตัวเอารสชาติตัดสินค่ะ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?     เข้าเพราะกาแฟอร่อย ร้านดูสะอาดน่านั่ง คนขายอัธยาศัยดียิ้มแย้มแจ่มใส 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น     สั่งกาแฟชนิดใหนต้องได้ชนิดนั่นมาค่ะ ถ้าขายคาปูชิโน่ก็ทำคาปูชิโน่ใส่นมสดจืดตีฟองร้อนมา ไม่ใช่ที่เคยเจอบางครั้งใส่นมข้นหวาน น้ำตาล เสร็จแปะฟองนมที่ปั่นทิ้งไว้ในถังน้ำแข็งนานแล้ว ยอมจ่าย 65 บาทอัพ เพื่อให้ได้ของจริงค่ะ ถ้าไม่ได้ต้องบอกก่อน จะได้สั่งเป็นกาแฟโบราณหรือเนสกาแฟ อะไรไป และไม่หวังให้คนขายเกรียนใส่     wifi ไม่จำเป็น ไม่เคยนั่งร้านกาแฟเกินครึ่งชั่วโมงรวมเวลาที่สั่งเค้ก แต่เผื่อไว้ก็ดีค่ะ หนังสือมีบ้างก็ดี เผื่อนั่งอ่านรอเพื่อน รอกาแฟ ระหว่างนั่งดื่ม พนักงานก็หวังว่าไม่หน้าหงิกใส่เรา หรือไม่อยากขายโดยไม่มีสาเหตุ พูดมีหางเสียงก็จะน่ารักมาก จากคุณ : เมื่อเราเป็นแมว เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:35:57

ความคิดเห็นที่ 26 1. โหวต ข้อ 3 ค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-    10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?          - เข้าค่ะถ้ารสชาด กาแฟถูกใจ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?    - เป็นร้านที่นั่งสบายๆ ไม่จำเป็นต้องหรูหรา มีหนังสือให้อ่าน มีเพลงให้นั่งฟังเบาๆ    - ถ้าเป้นร้านหรูๆ ไฮโซคงไม่เข้า เนื่องจากทำเลที่ตั้งเป็นต่างจังหวัดที่ไม่ใช่แหล่ง      ท่องเที่ยว 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi,      หนังสือ พนักงาน เป็นต้น    -  พนักงานการบริการต้องยิ้มแย้มเป็นมิตร (จากประสบการณ์ที่เข้าร้านซื้อกาแฟร้าน       ที่แพงกว่าเพราะว่า 1. เจ้าของร้านจำชื่อลูกค้าได้   2. ลูกค้ารายนี้ชอบกินกาแฟ       รสชาดอะไร และสั่งอะไรเป็นประจำ) จากคุณ : แก้วสีขาว เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 14:44:16

ความคิดเห็นที่ 27 จริงๆ แล้ว จะเปิดร้านกาแฟ  ควรคำนึงถึงบริบทของพื้นที่นั้นๆ ด้วยครับ ผมยังไม่รู้ข้อมูลเลย ว่าคุณจะไปเปิดแถวไหนอะไร อย่างไร ธุรกิจแบบนี้ต้องคำนึงถึงหลายอย่างครับ ยิ่งทำการบ้านเยอะ ยิ่งได้เปรียบ ลองใส่ใจกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ดูครับ อย่างเช่น คนในพื้นที่ หรือรัศมีนั้นๆ เค้ามีวัฒนกรรมการกินอยู่ การใช้ชีวิตอย่างไร เชื่อผมเถอะมันมีประโยชน์แน่นอน  มุมมองส่วนตัวนะครับ ถ้าเป็นผม ผมชอบร้านกาแฟที่นั่งได้นานๆ โดยไม่รู้สึกอึดอัด ผมชอบไปนั่งทำงานในร้านกาแฟครับ เวลาส่งงานให้ลูกค้าอะไรอย่างนี้ ที่สำคัญคือโต๊ะครับ มีเยอะยิ่งดีนะผมว่า ส่วนเรื่องรสชาตินี่เป็นปัจจัยที่ควบคุมกันไม่ได้จริงๆ ถึงแม้จะตกแต่งจะทำร้านออกมาดีแค่ไหน แต่รสชาติไม่ได้เรื่อง ก็คงมีแต่ลูกค้าขาจรล่ะครับ ;)) จากคุณ : มุมมองของสถาปนิก (ทศวรรษ) เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:00:12

ความคิดเห็นที่ 28 ลูกค้าเป้าหมายหลักของคุณคือคนในพื้นที่หรือคนเดินทางละครับ มองจากมุมคนซื้อกาแฟเมื่อเดินทางต่างจังหวัดในกรณีที่ไม่เคยไปหรือนานๆไปทีนะครับ เมื่อต้องการก็ต้องมองหาป้ายก่อนครับ (ป้ายต้องเด่นเห็นแต่ไกล) มีที่จอดรถสะดวกสบายมั้ย(จอดแล้วเดินย้อนกลับมาไกลก็ไม่ไหว ไปหาร้านข้างหน้าใหม่ดีกว่า) ดูว่าร้านสะอาด คนชงสะอาด กริยาดี มีที่นั่ง บรรยากาศสบายๆ(แค่นี้แหละ แต่งร้านอย่างไร สไตล์ใหนไม่สำคัญหรอก เรียบง่ายและดี คงไม่นั่งนานหรอก หรืออาจซื้อไปกินในรถ) ตอบไม่ตรงคำถาม แต่เป็นมุมมองของคนเดินทางครับ จากคุณ : เกาต์เอง เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:02:52

ความคิดเห็นที่ 29 จริง ๆ แล้วอ่านตั้งแต่ คห แรกเลย ไม่รู้จะโหวตข้อไหน เพราะว่าร้านกาแฟอย่างที่หลาย ๆ คห บอก ร้านน่าเข้าน่านั่ง นั่งสบาย ๆ ไม่อึดอัด  ตึกแถวห้องเดียวถ้ามีไอเดียดี ๆ ก็ ทำให้โดดเด่นกว่าร้านอื่น ได้เหมือนกัน   เอาตอนนี้ที่เรานึกออกนะขอเสนอไอเดียหน่อยนะคะตั้งชื่อร้านเก๋ ๆ อ่านแล้วแบบว่าอยากเข้าร้านอ่ะค่ะ ส่วนการตกแต่งข้างในเนี่ย ปกติผนังของตึกแถวจะเรียบ ๆ ใช่ไหมคะ อาจจะใช้อิฐมอญก่อขึ้นมาใหม่ทับผนังเดิมแถบนึงทาสีประมาณควันบุหรี่อกเทาแล้วก็จัดเป็นมุม ๆ นึงที่เก๋ ๆ มีโต๊ะไม้น่ารัก ๆ รักสักชุดวางหนังสืออ่านเล่น มีหมอนอิง อะไรอย่างเนี้ย หรือไม่ก็พอเปิดประตูเข้าร้านมามุมนึงอาจจะทำโต๊ะนั่งเป็นไม้แบบไม่มีพนักขนานไปกันกำแพงของตึกยาวซักพอประมาณว่าวางโต๊ะได้สักสองสามโต๊ะ อาจจะทาสีผนังเป็นขาวออกครีมหรือขาวออกเทานิด ๆ ให้ดูไม่ทึบแล้วอาจจะใช้สีโต๊ะทำจากไม้เป็นสีขาว มีหมอนอิงวางไว้ให้ลูกค้าอิง   ตกแต่งด้วยของที่มีเช่นพวกแ้ก้วกาแฟ หรือของกระจุ๊กกระจิ๊ก ตามชั้นวางเล็ก ๆ  อันนี้ตามจินตนาการความคิดเรานะคะ จขกท  อย่าคิดมากนะคะแค่มาแชร์ไอเดียเฉย ๆ อ่ะเค้าถามมาตั้งหลายข้อตอบเสียหน่อย ถ้าคุณบังเอิญผ่านไปอำเภอเล็กๆ แล้วอยากหาร้านกาแฟนั่งดื่ม ทานเค้กอร่อยๆ มีเบียร์เย็นๆให้จิบ แล้วถ้าบังเอิญว่าร้านทั้งสี่แบบในตัวเลือกเปิดเรียงกันเลย ทุกอย่างมีขายเหมือนกันหมด 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?    ก็จะเลือกร้านที่ดูนั่งแล้วบรรยากาศน่าจะสบาย ๆ ไม่อึดอัดอย่างที่บอกนั่นแหละค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?    ก็ยังยืนยันที่จะเข้า 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?    ที่เข้าเพราะผ่านจากบรรยากาศข้อ1 มาแล้วนี่  ก็ต้องลองชิมสิว่ารสชาติกาแฟจะอร่อย    หรือเปล่า จะอร่อยหรือไม่ลูกค้าก็คงรู้แล้วหล่ะ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น    ไอ้เรื่องการคาดหวังน่ะมันก็คงต้องมีหล่ะนะแต่ว่า ทุกคนก็คงจะเป็นเรื่องคาดหวังใน     การบริการเป็นอันดับแรก ๆ หล่ะนะ  รสชาติกาแฟ เป็นยังไง พนักงานงานบริการดี     เอาใจใส่ลูกค้าดีมั้ย  มันก็จะกลายเป็นความประทับใจที่มีต่อร้านของลูกค้า ถ้าจะทำเองก็ลองปรึกษากับพี่ชายนะคะว่าอยากให้ออกมาประมาณแบบไหนลองทำเลเอ้าท์ง่าย ๆ ดูก่อนก็ได้ ถ้าทำสำเร็จเปิดร้านเมื่อไหร่มารีวิวให้พวกเราดูมั่งนะคะผ่านไปจะไปอุดหนุนค่ะ จากคุณ : รุ่งรวิน เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:08:08

ความคิดเห็นที่ 30 ถ้าโจทย์แบบนี้ น่าจะมีพวกอาหารง่าย ๆ กินด้วย แบบแค่ใส่เวฟแล้วกินได้ อาจจะข้าวราดแกงแต่ต้องเหมาะกับร้านกาแฟ เช่น แพนง  สตูลไก่ ข้าวหน้าหมูทอด หาเมนูง่าย ๆ สักวันล่ะ 2-4 อย่าง เพราะคนเดินทางมากินกาแฟ แต่อาจจะมีคนมีอายุ(คนโบราณง่ะนะ )หรือเด็ก ๆ หิว มากินด้วย  มาม่าด้วย ร้านต้องทำให้เด่นแบบเห็นแต่ไกล ตกแต่งให้เด่น หมายถึงนอกร้านนะ เก้าอี้ขอนั่งสบาย ๆ อาจจะมีบริการ อินเตอร์เน็ตสัก 2 เครื่อง บางคนเที่ยวไม่ได้เอาคอมไป มือถือก็ใช้ได้แต่จอมันเล็ก มองไม่เห็น เราไม่รู้ว่าอำเภอคุณไปจังหวัดไหน ถ้าไปแถวปายก็ตกแต่งแถวปาย แต่ไปทางสวนผีง หรือพวกอะไรที่มันหรู ก็ตกแต่งแบบแนวนั้น เพราะคนจะไปเที่ยวเขาก็ต้องการจะไปแบบที่เขาจะไป จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:14:33

ความคิดเห็นที่ 31 ต้องดูว่าที่ ที่คุณเปิดนั้นขายใคร--ใครคือลูกค้า เช่นคุณเปิดแถวหน้าโรงเรียน แต่แต่งร้านซะหรู เด็กนักเรียนก็ไม่เข้าเพราะคิดว่าแพง แต่โดยส่วนตัว ชอบร้านที่ดูสะอาด เค้กอร่อย ไม่ค่อยทานกาแฟ จึงอย่างให้มีเมนูอื่นเสริม สำหรับไม่คนไม่ดื่อมกาแฟ เช่น นม หรือชาเขียวคะ หากรสชาดอร่อยแพงกว่า5บาทก็ซื้อคะ-เน้นคุณภาพ+อร่อย ด้านบริการ ก็ทั่วๆไปคะ ยังไงก็ได้ ไม่ยึดติดคะ ขอให้โชคดี--มีลูกค้าเยอะๆคะ จากคุณ : linada เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:23:49

ความคิดเห็นที่ 32 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? .....เอาร้านที่มีติดโปรโมชั่น หรือ กาแฟ ราคาพิเศษ...ได้ป่ะ...555  (เลือกร้านที่2.ชอบดิบๆ) 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? .....เราต้องแน่ใจก่อนเข้าสิว่า เค้กและกาแฟ ร้านคุณอร่อยจริงๆ นั่นก็คือ ทำยังไงก่อนให้ลูกค้าเค้ารู้ว่าของร้านคุณดีจริงๆ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? .....เข้าเพราะน่านั่ง ดูสบายๆ คนไม่เยอะ .....ไม่เข้าเพราะ คนเยอะ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น .....พนักงาน การบริการเป็นอันดับแรก  หน้าตายิ้มแย้ม+แจ๋มใส...ผ่าน แก้ไขเมื่อ 08 ต.ค. 54 15:52:26 จากคุณ : เป็ดถือปืนไปโบกตึก เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 15:49:21

ความคิดเห็นที่ 33 ต้องถามเจ้าของร้านแหละครับ ว่าตั้งใจขายแบบให้มีลูกค้าประจำ หรือว่าขายขาจร ถ้าเน้นลูกค้าประจำ ขอเน้นเรื่องรสชาด แต่ถ้าขาจร ผมว่าร้านต้องน่ารัก น่านั่งต้องมาก่อนครับ โดยส่วนตัว ผมชอบโทนสีขาว เฟอร์นิเจอร์เรียบๆ โมเดิร์นหน่อยๆ แพงกว่านิดหน่อยก็เข้าครับ จากคุณ : Anfield_07 เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 16:10:01

ความคิดเห็นที่ 34 โหวต 3 ครับ ราคา 5-10 ไม่ใช่ปัญหาครับ ขอให้อร่อย เข้า หรือไม่เข้า ขึ้นอยู่กับทำเล และบรรยากาศในร้าน ไม่ให้ดูอึดอัดอ่ะครับ ถ้าพนักงานในร้านยิ้มแย้ม และทำตัวเป็นกันเองกับลูกค้า แค่มี wifi ก็โอเคละครับ ***ขอให้อร่อยครับ หลักๆ และร้านดูสะอาด จากคุณ : vut0826 เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 16:48:46

ความคิดเห็นที่ 35 1. แล้วคุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ? - ตกแต่งแบบ 2 หรือ 3 ก็ได้ค่ะ แต่ชอบร้านที่โปร่งๆ สว่างๆ  ไฟสีเหลืองนวลๆนะคะ (เหมาะแก่การถ่ายรูป 55) ดูสะอาดสะอ้าน 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ? - เวลาชอบร้านไหน จะไม่คิดมากกับ 5 - 10 บาทหรอกค่ะ ^^ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ? - มีเก้าอี้ให้นั่ง ร้านตกแต่งน่ารัก บรรยากาศในร้าน (คือปัจจัยว่าจะเข้าไหมนะคะ แบบเห็นแล้วจะเข้าไหม ไม่เกี่ยวกับรสชาติ) 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น - พนักงานน่ารักเป็นพอค่ะ ยิ้มแย้ม แนะนำร้าน บอกเมนูแนะนำ โปรโมชั่น ดูเป็นกันเอง จากคุณ : PerJerz.la.maiiz เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 16:54:25

ความคิดเห็นที่ 36 1. โหวต ข้อ 3 ค่ัีะ 2. เข้าค่ะถ้ารสชาด กาแฟถูกใจ 3. .เข้าเพราะน่านั่ง ดูสบายๆ คนไม่เยอะ .....ไม่เข้าเพราะ คนเยอะ 4.  คาดหวังพนักงานหน้าตาใจดี ยิ้มแย้ม มีอัธยาศัย ไม่บูดบึ้ง อย่างเดียวเลย และ     ดูเป็นกันเอง จากคุณ : ขามป้อม เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 17:19:38

ความคิดเห็นที่ 37 ถ้าผ่านแล้วแวะนั่งทานจะ เลือกร้านที่นั่งมีแอร์ นั่งสบาย ไว้ก่อน ส่วนถ้าเป็นเจ้าประจำ จะเลือกร้านที่อร่อยกาแฟอร่อยแพงกว่ากันไม่เท่าไหร่คงไม่เป็นปัญหา เพราะดูอย่าง สตาบัคแพงมากคนยังกินมากกว่าแบรนอื่นที่ถูกกว่าเลยแต่หลังๆฟองนมสตาบัคไม่ค่อยเนียน สู้ Mc cafe ไม่ได้ แนะนำเจ้าของกระทู้ 1.มีโปรโมชั่นด้วย ซื้อ10  แถม 1 ทำให้ลูกค้าเป็นลูกค้าประจำมาซื้อบ่อยๆ 2.ขายอาหารเช้า เบรคฟัส ไส้กรอก ไข่ดาว ขนมปังปิ้ง หรือ ขายไอศรีม วาฟเฟิ้ลด้วยยิ่งดี จะขายอาหารจานเดียวด้วยก็ได้ ไม่ควรขายที่ราคาแพงกว่าร้านข้างๆ ควรขายราคาพอๆกัน 3.ติดป้ายหน้าร้านด้วยว่าขายอะไรมั่ง ราคาเท่าไหร่ อะไรอร่อย 4.ตั้งชื่นร้านด้วย 5.มีเปิดเพลงหรือโทรทัศน์ด้วยก็ดี แก้ไขเมื่อ 08 ต.ค. 54 18:05:54 จากคุณ : NokJbz เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 18:00:28

ความคิดเห็นที่ 38 ป้าเลือกร้านธรรมดา  แต่อยากให้ถ้วยกาแฟไม่ธรรมดา  ป้าชอบถ้วยชามช้อนที่สวยๆค่ะ ชอบให้หน้าร้าน ป้ายร้านสวยหน่อย  ข้างในธรรมดาก็ไม่ว่า  ขอแค่มีแจกันดอกไม้ ส่วนเจ้าของร้าน หรือ บาริสต้าก็แต่งตัวดีๆพูดเพราะๆยิ้มเยอะๆ ร้านแบบนี้เป๊ะค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 19:02:45

ความคิดเห็นที่ 39 ตอบข้อแรกนะคะ เราเลือกเข้าร้านตามข้อสี่ค่ะ เพราะเราชอบอะไรที่ธรรมดาเรียบง่าย ไม่ต้องตกแต่งทันสมัยโมเดิร์นหรือฮิปๆ อยากได้ความเป็นธรรมชาติของท้องถิ่นนั้นๆหรือของอำเภอร้านที่ตั้งของคุณนะค่ะ ยกตัวเอย่างเช่น ถ้าอำเภอนี้เครื่องปั้นดินเผาเด่น เอามาตกแต่งก็ดูอบอุ่นน่ารักดีนะคะ คล้ายๆเวลาไปเที่ยวเกาะเกร็ดไรประมาณนี้อ่ะค่ะ ตอบข้อสอง เรื่องราคาเราว่าเป็นเหตุผลรองลงมาค่ะ สมมุติมีสี่ร้านนี้ให้เลือกเข้า เราจะเลือกเข้าร้านที่เรารู้สึกว่าถูกใจเราที่สุดอ่ะค่ะ เช่นบรรยากาศ ที่จอดรถ แล้วที่เจ้าของกระทู้บอกว่าร้านตั้งอยู่ในอำเภอเล็กๆผ่านไปอีกจังหวัด เรามีความคิดเห็นว่า โดยปกติ คนเดินทางชอบเวะปั๊มเข้าห้องน้ำ เราอยากให้ถ้าร้านมีพื้นที่เพียงพอก็ทำคล้ายๆสถานที่พักยืดเส้นยืดสาย มีของท้องถิ่นนั้นๆมาขายไรประมาณนี้อ่ะค่ะ เพื่อเป็นการดึงดูด เพิ่มทางเลือก ตอบข้อสาม เข้าเพราะถูกใจในร้าน บรรยากาศ สถานที่ ที่จอดรถ ร่มรื่น สบายๆๆ ถ้าร้านที่จะไม่เข้า สำหรับเราถ้าออกต่างจังหวัด สมมุติมีสี่ร้าน ตามที่เจ้าของบอกไว้ เราจะไม่เข้าร้านหรู โมเดิร์น ฮิปๆๆ เพราะเราออกจากกรุงเทพแล้ว เรามาอยากได้อะไรที่มันธรรมดาอ่ะค่ะแต่แฝงความคลาสสิคในตัวของท้องถิ่นนั้นๆๆ หรือไม่แน่เราอาจจะโลโซชอบอะไรที่มันลูกทุ่งก็ได้มั้งคะ ฮ่าๆๆๆๆ ตอบข้อสี่ คาดหวังมากที่สุด เข้าร้านมาซื้อกาแฟ เราคาดหวังในรสชาตของกาแฟที่ดูดคำแรกปุ๊บเอ้อผ่านว่ะ เจ้าของกระทู้เป็นไหมค่ะ เวลาที่เรารู้สึกอยากซื้ออยากดื่ม ถ้าเกิดดูดมาคำแรกแล้วรสชาตแบบ...เราก็คงไม่อยากกลับมาซื้ออีก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันสำหรับเราที่คาดหวังคือการบริการของพนักงาน เพราะมีอยู่หลายร้านที่ปัจจุบันนี้เราก็ยังเข้าไปอุดหนุนตลอดทั้งๆที่รสชาตเค้าก็ไม่ได้ดีไรมากแต่ไปทีไรน้องพนักงงานยิ้มแย้มแจ่มใส พูดจาเพราะ บริการดี มันก็ช่วยทำให้เรากลับไปซื้ออีกเรื่อยๆค่ะ สรุปว่าทั้งหมดที่เขียนมาอารมณ์ความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆๆ หวังว่าคงพอจะมีประโยชน์แก่เจ้าของกระทู้อยู่บ้างไม่มากก็น้อยนะคะ สุดท้ายนี้ยังไงก็ขออวยพรให้ร้านกาแฟขายดิบขายดีเฮงๆรวยๆนะคะ สู้ๆๆค่า :) จากคุณ : tracychapman เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 19:36:08

ความคิดเห็นที่ 40 โอ้โห.. ไม่นึกว่าจะมีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นมากขนาดนี้ ช่วยได้มากถึงมากที่สุดเลยครับ แต่ละความคิดเห็นนั้นมีประโยชน์มากๆเลยครับ ขอบคุณทุกความคิดเห็นจริงๆครับ บังเอิญว่าผมตั้งใว้ 2 ห้อง give ที่ผมมีคงจะไม่พอให้กับทุกคนนะครับ เดี๋ยวติดคนที่ยังไม่ได้ใว้ก่อนนะครับ ต้นเดือนหน้าจะรีบมาให้ครับ ผมยังรอความคิดเห็นท่านต่อไปนะครับ ขอบคุณมากจริงๆ จากคุณ : จขกท. (วิ่งแข่งกับดาวหาง) เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 54 20:01:22

ความคิดเห็นที่ 41 โหวต3 ค่ะ ชอบแนวโมเดิร์น นั่งสบายๆตา จิบกาแฟเพลินๆ อ่านหนังสือไปพลางๆ เริ่ดค่ะ!!!! จากคุณ : ใบเตยในดินแดนมหัศจรรย์ เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 54 02:16:48

ความคิดเห็นที่ 42 1. แบบที่3 ค่ะ แต่ไม่จำเป็นต้องโทนขาวก็ได้ค่ะ 2.-3.  ยืนยันเข้าค่ะ และอาจเป็นร้านประจำ  เพราะสไตล์ร้านบ่งบอกได้ถึงรสนิยม บวกกับถ้ารสชาดกาแฟดี ของว่างอร่อย  คุ้มค่ากับช่วงเวลาพักผ่อนค่ะ 4. ทั้งwifi หนังสือ พนักงาน เป็นสิ่งสำคัญเลยค่ะสำหรับช่วงเวลา relax  จิบกาแฟ อ่านหนังสือ หรือเช็คเมล์ถ้าพกไอแพดไป   พนักงานมีservice mind  ความสุขของการดื่มกาแฟจริงๆ แนะนำคุณจขกท. ลองมาร้าน Glorea ที่แกรนด์ พาร์ควิว อโศก  แล้วจะค้นพบความสำเร็จค่ะ  พนักงานมีservice mind ดีมาก มีwifi หนังสือทั่วไป และประเภทแจกฟรี ท่องเที่ยว ที่กินที่เที่ยว  บรรยากาศนั่งสบาย  กาแฟอร่อย   กาแฟเย็นปั่นแก้วละ 130 ขนมชิ้นละเกือบ 100  แต่ทั้งสามีและตัวเองเสียเงินให้กับร้านนี้เกือบทุกวันค่ะ อารมณ์เหมือนห้องนั่งเล่นบ้านตัวเองค่ะ   พนักงานน่ารักทุกคนร้านฝึกมาดีมาก อยากทานวิปครีมก็ใส่ให้ ไม่คิดเงินเพิ่มซะงั้น  สามีเคยสั่งผิดเองแต่น้องเค้าก็ทำให้ใหม่(ที่ทานประจำ)แถมแก้วที่ผิดซะอีก พอให้คิดตังกลัวน้องโดนหักเงิน เค้าบอกเป็นนโยบายเจ้าของร้าน  ประทับใจมากค่ะ  ได้ตังค์เรามากกว่าที่แถมอีกค่ะ 555 ร้านเป็นโทนสีน้ำตาลค่ะ  รู้สึกหอมกาแฟมากขึ้นเพราะสีร้านนี่แหละค่ะ   ทั้งๆที่บริเวณเดียวกันมีทั้งแบรนด์นอก starbuc mr.cup แบรนด์ในอีกยังกับดอกเห็ด(ย่านอโศกนี่คะ) แต่ก็หลงรักร้านนี้ร้านเดียว หวังว่าเป็นประโยชน์กับคุณจขกท.นะคะ จากคุณ : nisa_j เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 54 03:07:05

ความคิดเห็นที่ 43 1.กาแฟต้องอร่อยจริง 2.มีเบเกอรี่ขายด้วย 3.มี wifiบริการฟรี 4.โซฟาน่านั่ง หลายๆตัว หรือจะเป็นเก้าอี้ก็ได้แต่ขอแบบ นั่งสบายๆ คิดได้เท่านี้ครับ ขอให้ประสบผลสำเร็จ นะครับ จากคุณ : bakery by share เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 54 11:25:48

ความคิดเห็นที่ 44 1. คุณจะเลือกเข้าร้านไหนครับ?     ไม่เลือกซักข้อได้ไหมค่ะ เพราะชอบแนววินเทจ แบบชนบทอังกฤษ ไม่ต้องเยอะค่ะ 2. แล้วสมมติว่าร้านที่คุณตัดสินใจเข้านั้นมีราคาเค้ก ราคากาแฟที่สูงจากร้านคู่แข่ง 5-10 บาท คุณยังจะยืนยันที่จะเข้า หรือเปลี่ยนไปร้านอื่นครับ?   เข้าก่อน แต่ถ้ากินแล้วไม่อร่อย คงไม่เข้าอีกค่ะ 3. เข้าเพราะอะไร หรือ ไม่เข้าเพราะอะไรครับ?    เข้าเพราะอยากลอง ในครั้งแรก ครั้งต่อๆไป คงเข้าเพราะอร่อย   ไม่ก็นั่งแล้วสบายใจค่ะ แต่ถ้าจะไม่เข้า คงเพราะดูแพงเกิน หรือเข้าไปแล้ว    รู้สึกอึดอัดค่ะ 4. พอคุณตัดสินใจเลือกร้านแล้ว คุณคาดหวังกับการบริการแค่ไหนครับ เช่น wifi, หนังสือ พนักงาน เป็นต้น    หนังสือไม่เท่าไหร่ค่ะ เพราะคงไม่อ่านของที่ร้าน แต่ถ้ามี wifi แล้วพนักงานบริการดี   แค่นี้ก็โอเคค่ะ แต่นิดนึงนะค่ะ ถ้าร้านอยู่แถวอำเภอเล็กๆ ควรดูปัจจัยแวดล้อมของบริเวณ และคนที่คาดว่าจะเป็นลูกค้าแถวนั้น มากกว่าจะถามในอินเตอร์เน็ตนะค่ะ เพราะเชื่อว่า คนที่เล่นอินเตอร์เน็ตส่นใหญ่ น่าจะใช้ชีวิตแบบคนเมืองมากกว่า เรื่อง ความชอบ ราคาสินค้า แล้วก็บริการ น่าจะปรับไปตามบริเวณที่คุณตั้งร้านมากกว่านะค่ะ เพราะวิถีชีวิต และวิธีคิดน่าจะต่างกันค่ะ จากคุณ : sweet bullet เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 02:14:58

ความคิดเห็นที่ 45 สำหรับผึ้ง มีชาอร่อย เค็กน่ารักและอร่อย ที่นั่งสบาย พนักงานสุภาพ แค่นี้ก็พอแล้วคะ จากคุณ : ผึ้งตัวกลม เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 10:15:15

ความคิดเห็นที่ 46 ...ผมว่าคุณต้องเลือกนะว่าต้องการจับกลุ่มลูกค้าแบบไหน ก็แต่งแนวนั้นไป โอกาสที่จะได้ลูกค้าก็ได้เยอะ สำหรับผม ไม่ต้องหรูหราขนาดโคมไฟระย้า แต่ชอบร้านสวยๆ จัดง่ายๆ โต๊ะเก้าอี้ สวยๆ มีหนังสือดีดีให้อ่าน พนักงานบริการดี แค่นี้หากผ่านไปก็แวะได้บ่อยๆ ครับ อย่าบอกนะว่าจะมาเปิดที่ จ.นครปฐม จากคุณ : เจ็บเพื่อเข้าใจ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 54 22:51:03