|
ส่วนผสม
1.หมู 3 ชั้น 1-2 เส้น
2.เห็ดหอม 5 ดอก
3.กระเทียมกลีบตบแกะเปลือก 10-15 กลีบ
4.รากผักชี 2-3 ราก (ใบโรยหน้านิดหน่อย)
5.พริกไทย 1 ชช.
6.ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
7.เหล้าจีน 2 ฝา
8.แม๊กกี้ 2 ชต.
9.ซีอิ๊วหวาน 2 ชต.
10.น้ำตาลทรายแดง 2 ชต.
11.คนอร์ 1/2 ก้อน
12.น้ำเปล่า 500 ml
13.น้ำผึ้ง 2 ชต. (ไม่ใส่ไม่เป็นไรนะคะ)
14.พริกชีฟ้าแดง 1 อัน หั่นยาว
15.พริกชีฟ้าเหลือง 1-2 อัน ปั่นหยาบ
16.น้ำส้มสายชู (ผสมกับข้อ 15 เอาไว้ จิ้มกับหมู)
17.น้ำมันสำหรับทอด หมู กับ เห็ด (จะไม่ทอดก็ได้ค่ะ)
ปล .ส่วนผสมนี้สามารถทำน้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดได้นะคะ โดยเพิ่มเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอดลงไป เราทำทานกันทั้งบ้านเลย ติดใจเช่นกัน แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาฝากขอโทษด้วย ค่ะ
วิธีทำ
เตรียมเครื่อง แล้วผสมทุกอย่างลงไปในหม้อ ตุ๋น 2 ชม. จนหมูเปื่อย และ นุ่มหั่นตักใส่จาน ตกแต่งโรยหน้า เสิร์ฟร้อนๆพร้อมข้าวสวย อร่อยมากๆๆ
**หากเค็มไปสามารถเติมน้ำเพิ่มแล้วปรุงชิมตามต้องการนะคะ**
| จากคุณ |
:
NokJbz  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ต.ค. 54 14:23:34
|
|
|
|
[Review] ===== NokJbz ===== สามชั้นตุ๋นพะโล้เห็ดหอม
-ขอบคุณสำหรับรีวิวจ้า เผื่อจะได้ลองทำมั่ง น่าทานมากมายค่ะ
ปลาดาวบนผืนทราย = ยินดีค่ะ