.....ปลาเก๋า....เมนูง่าย....
|
 |
สวัสดีครับ สมาชิก ทุกๆท่านครับ
วันก่อนทานกุ้ง เมื่อวานทานปู วันนี้ทานปลากันครับ
ตะโกจะนำเสนอเมนูที่ง่ายที่สุด และอร่อย ทานได้ทุกเพศวัย
อันว่า ปลาเก๋า นั้นมีหลากหลายร้อยพันธ์ ทั้งถูก ทั้งแพง ตามความเชื่อของแต่ละบุคคล ราคาปลาเก๋าเริ่มต้น ขนาดครึ่งโลขึ้นไป อยู่ที่ 150 - 2000 บาท ซึ่งจะแยกเป็นปลาที่มีชีวิต ราคาก็จะสูง ส่วนปลาตายราคาถูกลงมากมาย
เก๋าดำ หนึ่งในตระกูล Grouper มีอยู่ทั่วไปทั้งฝั่งอันดามันและอ่าวไทย ชาวประมงจับปลานี้ได้ด้วยหลายวิธี ทั้ง เบ็ด ลอบ อวน
แถบชายป่าโกงกาง มักจะพบ ลูกปลาเล็กๆ ที่อาศัยพื้นที่ป่าชายเลนในการเจริญเติบโต และเมื่อชาวประมงจับลูกปลาเล็กๆเหล่านี้ได้ ก็จะนำมาพักฟื้น ให้อาหาร โดยเลี้ยงทั้งบ่อดิน และ ในกระชัง ปลาเก๋าถือเป็นปลาเศรษฐกิจ ชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคทั้งในและต่างประเทศ
ปลาเก๋าดำตัวนี้ ได้มาจากเรือเบ็ด เมื่อคืนนี้ ตะโกไปเจอตอนเช้า เลยนึกครึ้ม เอามาปรุงอาหารดีกว่า สนนราคาไม่แพง ราคากิโลละ 180 บาท น้ำหนักตัวนี้อยู่ที่ 7ขีด ก็ราว 126บาท ถือว่าไม่แพงครับ
| จากคุณ |
:
ตะโกครับ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ต.ค. 54 16:00:05
|
|
|
| 
โอ้วว์! น่าหม่ำมากมายค่ะ
