ความคิดเห็นที่ 1 เอาที่ผมทำน่ะ ใส่ทั้งสองอย่างใส่กระทียมลงไปก่อนแล้วใส่ไช้โป้ว ตามด้วยหอม เปิดไฟอ่อนๆ ผัดไปเรื่อยๆ อย่าใส่น้ำมันมากเกินไป น้ำลายไหลเลยน่ะเนี่ย จากคุณ : มอไซค์รับจ้าง เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:25:19

ความคิดเห็นที่ 2 ที่บ้านเราไม่ใส่อะไรเลยค่ะ จากคุณ : nice_piggyy เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:38:08

ความคิดเห็นที่ 3 ที่แฟนชอบทำให้ทานจะใส่หอมแดงค่ะ อร่อยมากก แต่บางทีก็มีใส่กระเทียมเหมือนกันนะ แต่เราชอบหอมแดงมากกว่า จากคุณ : !i!--e-i-e-i-o--!i! เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:38:45

ความคิดเห็นที่ 4 ^ ^ คุณคห.1  แล้วใส่ไข่ตอนไหนอ่ะ  ผัดไช้โป้วเพียว ๆ นิหน่า  ไม่ใช่ผัดไข่  แซวเล่นขำขำเน้อ  (^^) แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 54 22:41:26 จากคุณ : ข้าพเจ้าคือข้าพเจ้า เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:39:38

ความคิดเห็นที่ 5 ส่หอมแดงค่ะ คิดถึงคุณป้าจัง นานเท่าไหร่แล้วที่ไม่ได้กินไข่เจียวไชโป๊วแบบใส่หอมแดง ปัจจุบันเห็นแต่เอาไชโป๊วไปผัดไข่เลย จากคุณ : BLACK CHA-CHOO เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:41:52

ความคิดเห็นที่ 6 ของเราถ้าทำเองจะชอบทำแนวๆไข่เจียวใส่ไชโป๊วสับอ่ะค่ะ ใส่หอมแดงเยอะๆ ทอดแล้วหอมอร่อยมากๆ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:46:09

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณค่ะ ตั้งกระทู้ไว้แล้วไปอาบน้ำสระผม ออกมาได้คำตอบเลย     ทันใจสุดๆ พรุ่งนี้จะลองทำแบบใส่หอมแดงดูก่อน แล้วหนหน้าจะลองแบบหอมและกระเทียมนะคะ ใส่หอมเยอะๆ ^ ^ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 22:59:03

ความคิดเห็นที่ 8 เราใส่สองอย่างเลยค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 54 23:40:13

ความคิดเห็นที่ 9 หิวเลยน่ะ ขอบอก แต่อุปกรณ์ไม่มีนี่สิ จากคุณ : มอไซค์รับจ้าง เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 00:18:27

ความคิดเห็นที่ 10 เราใส่หอมแดงอ่ะค่ะ ผัดไชโป้วให้มันเหมือนสุกๆ แบบดูกรอบๆ แล้วใส่ไข่ลงไปบนไชโป้ว ผัดจนไข่สุก ใส่จาน ใส่ข้าว ใส่ปาก เย้!!! จากคุณ : ข้าวสวยข้าวเม่า เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 02:49:04

ความคิดเห็นที่ 11 ใส่สองอย่างเลยครับ อ้อ....พูดถึงหอมแดง  หมูสับคุณแม่ของน้องเขยใส่หอมแดงด้วยครับ อร่อยอีกแบบนึง ลองดูนะครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 08:53:27

ความคิดเห็นที่ 12 ...  ถ้าเป็นเมื่อก่อน เค้าจะใช้หอมแดงสับหรือซอย เจียวพอหอม ๆ แล้วผัดกับไชโป๊วหวานฝห้นาน ๆ หน่อย จะหอมดีครับ     แต่ส่วนตัวเอง จะชอบใช้กระเทียมสับผัดกับน้ำมันให้หอม แล้วใส่ไชโป๊วลงผัด คั่วกันพักนึง ก็ใส่หอมแดงซอยลงไป ผัดอีกเดี๋ยวก็แหวกกลาง หยอดน้ำมันนิดนึง  ใส่ไข่ลงไป ตีพอแตก แล้วเอาไชโป๊วกลบไว้ซักพัก      กะว่าสุกดีหรือพอสุก ก็กลับขึ้นมา คราวน้ถ้าชอบสวยก็เทใส่จานได้เลย จะได้ไชโป๊วผัดไข่มีไข่ปกคลุม  หรือจะยีให้กระจาย คั่วให้แห้ง ๆ ก็น่ากินไปอีกแบบครับผม จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 09:15:20

ความคิดเห็นที่ 13 ทำเรียบร้อย อยู่ในท้องเรียบร้อย คิดว่าน่าจะเป็นรสนี้เลยที่ที่บ้านทำ กลิ่นใช่เลยค่ะ สรุปที่บ้านคงไม่ใช้กระเทียม ใส่แต่หอม ผัดนานๆ ให้ไชโป๊วไหม้นิดๆ ขอบคุณทุกความเห็นนะคะ ^ ^ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 09:40:58

ความคิดเห็นที่ 14 ง่ะ .. รูปเบ้อเร่อ เลยตามเลยละกันนะคะ วันหลังว่าจะลองผัดแบบไชโป๊วสับ ทำแบบไข่เจียว ไม่ก็จะลองแบบหั่นเป็นแว่น หนานิดนึง เวลากินจะได้หนึบๆกรอบๆ พอดีกลับไปบ้านแล้วพ่อให้ไชโป๊วแบบเส้นมาน่ะค่ะ ไม่รู้พ่อไปได้มาจากไหน ลองชิมดูไม่เค็มเลย แค่ล้างน้ำไปทีนึงให้สะอาด หวานกรอบกำลังดี ผัดใส่ซีอิ๊วขาวนิดนึงเพราะถ้าเป็นเกลือจะกะไม่ค่อยถูก แล้วไม่ชอบกลิ่นน้ำปลา ตัดน้ำตาลไปจิ๊ดนึงด้วยค่ะ ไฟอ่อนๆ ผัดนานๆ อร่อยค่ะ จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 09:47:36

ความคิดเห็นที่ 15 ที่บ้านไม่ใส่ทั้งสองอย่าง ตอก-ตีไข่แล้วใส่ไชโป๊ อาจใส่น้ำตาลเพื่อตัดเค็ม แล้วผัด จากคุณ : อ.กรร เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 10:56:14

ความคิดเห็นที่ 16 ผมทำใส่แต่กระเทียม เพิ่งจะรู้ว่า ใส่หอมแดงด้วย ไว้ต้องลองซะแล้ว จากคุณ : boychon เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 12:33:39

ความคิดเห็นที่ 17 พึ่งเข้ามาดู เมื่อเช้าทำกินค่ะ แต่เป็นแบบเด็กเล็กทานได้ เอาไชโป้วแบบสับเค็ม มาล้างน้ำบีบแห้ง ตอก+ตีไข่ใส่ชาม แล้วเอาไช้โป้วใส่ค่ะ เพิ่มหมูสับลงไปด้วย ไม่ได้เติมเครื่องปรุงใดๆเลย ตีๆเสร็จ ลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัดแล้วค่อยเบาไฟลงทอดพอเหลืองไม่ให้อมน้ำมัน อร่อยพอดีเลยค่ะ  แต่มีสูตรเก่ามากที่เคยกิน (20ปีแล้ว) แม่บ้านของญาติผู้ใหญ่ที่เคยไปอยู่ด้วยทำให้ทานค่ะ อร่อยมากๆ เห็น เค้าทำโดยเอากระเทียมมาสับละเอียดไม่เอาเปลือก เยอะพอสมควรมาเจียวจนเหลืองอ่อนๆ พักไว้ค่ะ แล้วเอาไช้โป้วสับแบบเค็มล้างน้ำบีบแห้งลงไปเจียวในน้ำมันร้อนจนเหลืองค่ะ พักไว้ เอาไข่ตอกใส่ชามใส่หมูสับละเอียด แล้วตามด้วยไชโป้วและกระเทียมเจียวที่พักไว้ค่ะ คนๆพอเข้ากันดี (ปริมาณเครื่องที่ใส่ทั้ง3อย่างเขาใส่จำนวนพอๆกันค่ะและพอใส่ไข่แล้วก็ไม่ข้นหรือใสมากพอดีกับปริมาณไข่) เสร็จแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดเลยค่ะ น้ำมันไม่ใส่เยอะนะคะ ทอดจนเหลืองกรอบนิดๆค่ะ น้ำมันเกือบหมดพอดี โหยอร่อยสุดๆค่ะ ฟันธง จากคุณ : หนอนกระดาษ เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 13:18:14

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่ทั้งสองอย่างกับไข่ ก็ได้ครับ แต่ผมทานกับข้าวต้มจะใส่กระเทียมดองครับ จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 14:08:36

ความคิดเห็นที่ 19 ของเราจะใส่กระเทียมตอนผัดอ่ะ แต่หอมแดงจะหั่นฝอยแล้วเจียวให้หอมไว้โรยหน้าอีกทีจ้า สูตรใครสูตรมันแล้วแต่ความชอบเนอะ! จากคุณ : ploypin08 เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 15:33:07

ความคิดเห็นที่ 20 มีไชโป๊วเค็มอยู่ด้วย เดี๋ยวไว้จะลองผัดกับหมูดูค่ะ น่าสนใจมาก จากคุณ : gorgeous เขียนเมื่อ : 11 ต.ค. 54 22:32:26

ความคิดเห็นที่ 21 ถามแม่เราแล้วว่าสูตรดั่งเดิมใส่กระเทียม หอมกว่า (ที่บ้านเป็นจีนแต้จิ๋ว) จากคุณ : แกะขาว เขียนเมื่อ : วันออกพรรษา 54 01:02:42

ความคิดเห็นที่ 22 สงสัยจะมาตอนตลาดวาย แฮะๆ บ้านเราใส่กระเทยค่ะ เอ้ย กระเทียม มันหอมกว่านะเราว่า อีกสูตรคือ ทำไข่เจียมไชโป้วค่ะ ตีไข่เจียวปกติ แต่ใส่ไชโป้วลงไปเล็กน้อย อร่อยดีค่ะ รสชาติคล้ายๆกันเลย ลองดูนะคะ จากคุณ : Piccalo_koz เขียนเมื่อ : วันออกพรรษา 54 20:57:45

ความคิดเห็นที่ 23 ดูเหมือนจะเป็นของที่กินกับข้าวแช่นะครับ  ตอนเป็นเด็กเห็นแม่ทำให้กิน  สมัยนู้น ยังไม่มีแบบหวานมีแต่แบบเค็ม  ก็จะซอยบางเป็นแว่นกลมๆ ไม่ได้เป็นเส้นอย่างเดี๋ยวนี้ ล้างน้ำให้หมดเค็ม  จากนั้นก็เจียวหอม  ใส่ไชโป้วที่ล้างดีแล้วลงผัด เติมน้ำตาลผัด จนไชโป้วใส (น้ำตาลเข้าเนื้อ)  ค่อยใส่ไข่ลงไปผัดแต่แม่ไม่ได้ทำให้กินกับข้าวแช่ หรอกนะครับ  แต่กินกับข้าวต้มนี่แหล่ะ  ตอนนี้ทำเองใช้แบบหวาน  รู้สึกว่ามันไม่ เหมือนที่กินตอนเด็ก  หวานก็จริง  แต่หวานแปลกๆ จากคุณ : บานดึก เขียนเมื่อ : วันออกพรรษา 54 22:34:20