ความคิดเห็นที่ 1 มารอจดสูตรค่ะ ^^ จากคุณ : ปลาร้าจิ๋ว เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 17:53:42

ความคิดเห็นที่ 2 สำรวจส่วนผสมที่มีอยู่ในบ้าน.....มีแค่น้ำตาล แต่ทำไงดี มันอยากกินค่ะ และแล้ว ก็มี ขนมโค The mission ขึ้น ภารกิจนี้คือ ปั่นจักรยาน ฝ่าน้ำท่วมไปตลาดหน้าหมู่บ้านเพื่อซื้ออุปกรณ์ที่ขาดอยู่ค่ะ แก้ไขเมื่อ 18 ต.ค. 54 19:49:11 จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 17:53:58

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่เคยได้ยินชื่อเลยคะอยากทานจังเลย จากคุณ : mayuko21 เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 17:54:28

ความคิดเห็นที่ 4 ออกไปกับน้องสาว ปั่นไป แวะถ่ายรูปไปค่ะ.....ฝนก็ตก แต่ไม่เป็นอุปสรรคแต่อย่างใด ขนมโค ชนะทุกอย่าง.... และแล้วก็ได้อุปกรณ์ทั้งหมดมาค่ะ ส่วนผสม 1. แป้งข้าวเหนียว 2. น้ำเปล่า 3. น้ำตาลโตนด ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ 4. มะพร้าวขูด  จริงๆต้องใช้มะพร้าวห้าว ขูดแบบไม่ให้ติดเปลือกกะลาค่ะ ขนมจะได้ขาวน่ากิน แต่นาทีนี้ไม่มีค่ะ ^^ 5. เกลือ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 17:58:58

ความคิดเห็นที่ 5 ปลาร้าจิ๋ว @ ยินดีค่ะ แต่ช้าหน่อยนะคะ net เต่า mayuko21 @ ขนมโคเป็นขนมพื้นเมืองของภาคใต้ค่ะ ทำง่าย แต่อร่อย ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:01:35

ความคิดเห็นที่ 6 ขั้นตอนแรก ผสมแป้งกับน้ำเปล่า นวดให้เข้ากัน นวดให้แป้งเหนียวแบบปั้นได้ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:04:17

ความคิดเห็นที่ 7 หั่นน้ำตาล ให้เป็นชิ้นลูกเต๋า จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:05:38

ความคิดเห็นที่ 8 และต้มน้ำค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:06:59

ความคิดเห็นที่ 9 แม่บอกว่าใช้เตาถ่านดีกว่า ขนมจะได้หอมอร่อย  จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:08:17

ความคิดเห็นที่ 10 จัดการปั้นขนมค่ะ แผ่แป้งเป็นแผ่นกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว ใส่น้ำตาลลงไปตรงกลาง แล้งปิดค่ะ ปั้นๆให้ได้รูปขนมกลมๆ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:10:19

ความคิดเห็นที่ 11 เตรียมตัวลงหม้อ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:10:56

ความคิดเห็นที่ 12 น้ำเดือดแล้วใส่ขนมลงไปเลยค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:11:40

ความคิดเห็นที่ 13 ระหว่างนี้ เตรียมมะพร้าวค่ะ ง่ายๆ แค่ใส่เกลือลงไป ใส่แค่นิดเดียวนะคะ เดี๋ยวของหวานจะกลายเป็นของเค็ม ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:13:13

ความคิดเห็นที่ 14 รอขนมที่ต้มไว้ลอยขึ้นมาค่ะ ( ถ้าขนมสุกแล้ว มันจะลอยค่ะ) ลอยแล้วๆๆ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:14:31

ความคิดเห็นที่ 15 ตักใส่ถาด เพื่อคลุกกับมะพร้าวค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:15:22

ความคิดเห็นที่ 16 ร่อนๆๆๆ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:16:27

ความคิดเห็นที่ 17 คลุกๆ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:17:38

ความคิดเห็นที่ 18 ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:19:25

ความคิดเห็นที่ 19 เสร็จแล้วค่า จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:20:04

ความคิดเห็นที่ 20 ขนมโค ร้อนๆ พร้อมเสริฟ ทานด้วยกันมั๊ยค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:21:22

ความคิดเห็นที่ 21 จานนี้ มะพร้าวเยอะไปหน่อย จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:21:56

ความคิดเห็นที่ 22 ขนมทำง่ายๆ ทานง่ายๆค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:22:48

ความคิดเห็นที่ 23 อยากกินหนมโค อย่างแรง........... จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:25:29

ความคิดเห็นที่ 24 คนชุมพรนอนกรุงเทพ  @ มากินด้วยกันค่ะ เชิญ เชิญ เชิญ ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:28:07

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปั่นนะคะ จากคุณ : โอ๋ hwang-thi เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:28:44

ความคิดเห็นที่ 26 โอ๋ hwang-thi  @ ด้วยความยินดีค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:29:19

ความคิดเห็นที่ 27 สวัสดีครับ  ขนมบ้านตะโกเลยนี่ แป้งเหนียวๆ นุ่มๆ คลุกมะพร้าวขูด ไส้หวานๆ อิอิ จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:37:55

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากินมากค่ะ  ขอกินด้วยคนนะ จดสูตรไว้แล้วค่ะ  ขอบคุณมาก จากคุณ : inter rabbit เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 18:45:36

ความคิดเห็นที่ 29 แต่บ้านผม ไส้มะพร้าวผัดกับน้ำตาลปี๊ปนะครับ ยังไม่เคยลองไส้น้ำตาลล้วนๆครับ อยู่กรุงเทพฯมาก็หลายปีดีดัก บอกได้เลยว่า ยังไม่เคยกินฝีมือของคนกรุงเทพฯครับ ถ้าจะกินก็ต่อเมื่อกลับชุมพรไปทำกินเองบ้าง ไม่ก็ซื้อของเเม่ค้าบ้านๆตามตลาดตอนหัวเช้า...... จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 19:14:54

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมาก ๆ ค่ะ   ^^ ขอให้น้ำลดเร็วๆ นะคะ จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 19:16:59

ความคิดเห็นที่ 31 ดูแล้วเครียดกว่าเก่าค่ะ เพราะอยากทานอ่ะ 55 จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 19:38:13

ความคิดเห็นที่ 32 ผ่าข้างในให้ดูหน่อยสิคะ อยากเห็นข้างใน^^ จากคุณ : นู๋ปุย เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 19:56:11

ความคิดเห็นที่ 33 ตะโกครับ @  สวัสดีค่ะคุณตะโก ขนมของที่บ้านเหมือนกันค่ะ จขกท. คนสงขลาเหมือนกันค่ะ inter rabbit  @ ขอบคณค่ะ มากินด้วยกันมั้ยคะ คนชุมพรนอนกรุงเทพ @ ไส้มะพร้าวผัดกับน้ำตาลปี๊ป น่าอร่อยจัง...สงสัยต้องลองทำกินดูมั่งแล้ว  จขกท.ก็ไม่เคยซื้อขนมโคกินเหมือนกันค่ะ เท่าที่จำได้ ตอนเด็กๆยายชอบทำให้กิน...แม่ก็ทำบ่อย เลยโชคดีมีให้กินไม่ต้องซื้อ อยู่กรุงเทพฯไม่เห็นมีขนมโคขายสงสัยมันคงเป็นขนมพื้นบ้านจริงๆ  ^^ .....คนสงขลานอนกรุงเต้บ บูตะ กะ กิมจิ @ ขอบคุณมากๆค่ะ Schnuggy ชนุ๊กกี้ @ อยากทานก็ทำเลยค่ะ ง่ายนดเดียว รึจะมาทานด้วยกันก็ได้นะคะ  ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 20:12:37

ความคิดเห็นที่ 34 นู๋ปุย @ ช้าไปแล้วค่ะ ตอนนี้มันลงไปนอนอยู่ในท้องเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ไว้คราวหน้าถ้าทำอีก จะผ่าท้องโชว์ไส้นะคะ ;p ข้างในเป็นน้ำตาลค่ะ แต่จะไม่แข็งเพราะมันละลายเนื่องจากผ่านการต้มมาค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 20:16:12

ความคิดเห็นที่ 35 อีกนิดค่ะ.....เคล็ดลับให้ขนมโคอร่อยคือน้ำตาลที่เอามาทำไส้ค่ะ ของที่บ้านจะใช้น้ำตาลโตนดที่ทำเป็นแว่นเล็กๆ เอามาหั่นค่ะ น้ำตาลโตนดจะหอมหวานกว่าน้ำตาลมะพร้าวนะคะ น้ำตาลของที่บ้าน จขกท.นี่ import มาจากสงขลาเท่านั้นค่ะ กลับไปทีอัดใส่ท้ายรถมาตรึมค่ะ ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 20:27:54

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานมากถ้าเปลี่ยนเป็นมะพร้าวอ่อนคลุกๆ น่าจะอร่อยเหาะเลย จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 20:44:56

ความคิดเห็นที่ 37 ladynula @ ขอบคุณค่ะ จริงๆอยากได้มะพร้าวอ่อนกว่านี้ค่ะแต่หาไม่ได้เลย T___T แต่มะพร้าวอ่อนมากไม่ได้นะคะ ขนมจะแฉะ แก้ไขเมื่อ 18 ต.ค. 54 22:06:15 จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 21:23:02

ความคิดเห็นที่ 38 เวลาเอาไปต้มน้ำตาลมันจะละลายรึเปล่าคะ  รสชาติเหมือนขนมต้มมั๊ยเอ่ย? ไม่เคยทานเลยค่ะ  ในรูปน่าทานมากเลย ^^ จากคุณ : ปลาทองว่ายทวนน้ำ เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 21:53:03

ความคิดเห็นที่ 39 ปลาทองว่ายทวนน้ำ @  ต้มพอแป้งสุก น้ำตาลข้างในจะนิ่มพอดีค่ะ แต่พอลอยแล้วต้องรีบตักนะคะ เพราะเดี๋ยวใส้ละลายหมด ส่วนรสชาดคล้ายกับขนมต้มค่ะ ผิดกันตรงใส้ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 22:05:35

ความคิดเห็นที่ 40 แถวบ้านเราเรียกขนมโคหัวรกค่า อิอิ จากคุณ : fantasistana เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 22:47:05

ความคิดเห็นที่ 41 ขนมโคหัวรกเป็นเพื่อนกะขนมโคหัวล้านชิมิ เราก็ชอบกินใส้น้ำตาลค่ะ แต่อยู่ชุมพรมีขายแต่ใส้มะพร้าว จากคุณ : การินดา เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 54 22:58:49

ความคิดเห็นที่ 42 @ คห.ที่ 41 คุณการินดา...อยู่ชุมพรเหรอครับ บ้านผมแยกเลยนะ หนมโคก็หนมโค หัวล้านก็หัวล้าน คนละไส้กัน ถ้าหัวล้านไส้ถั่วกวน หรือว่าเหมือนกัน ชัก งง อิอิอิ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 08:22:04

ความคิดเห็นที่ 43 fantasistana @ ขนมโคหัวรก ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ น่ารักดีเหมือนกันนะคะ สงสัยคงมาจากมะพร้าวที่คลุกชี้ไม่เป็นทิศเป็นทางดูเหมือนผมบนหัวแน่เลย เดาเอา อิอิ การินดา @ จขกท.ชอบใส้น้ำตาลค่ะ เพราะยังไม่เคยชิมขนมโคใส้อื่น อิอิ... ที่บ้านจขกท. ขนมโค กับขนมหัวล้านคนละอย่างกันค่ะ ขนมหัวล้านจะเม็ดใหญ่กว่า ใส้ถั่วหรือมะพร้าว แต่รวมๆแล้วคล้ายกันมากค่ะ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 09:01:52

ความคิดเห็นที่ 44 กำลังคิดอยู่ว่ามีแป้งข้าวเหนียวอยู่ที่บ้านจะทำอะไรได้บ้างตอนนี้รู้แล้วจะทำอะไรไว้จะลองทำดูแต่น้ำตาลแบบนี้หาซื้อยากใช้น้ำตาลปิ๊บแทนได้ไหมคะ จากคุณ : ชาดำเย็น30 (ชาดำเย็น30) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 09:06:52

ความคิดเห็นที่ 45 สูตรเดียวกับที่บ้านเลยค่ะ  อยู่ กทม หาวื้อน้ำตาลโตนดยาก กลับบ้านเป็นต้องขนกลับมาทุกที   ที่บ้านจะทำตอนไหว้เจ้าที่ที่บ้านนะค่ะ จากคุณ : panmile_ae เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 09:51:37

ความคิดเห็นที่ 46 ชาดำเย็น30  @  จขกท.ว่าถ้าเป็นน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปึกแทน น่าจะดีกว่านะคะ น้ำตาลปิ๊บคิดว่ามันจะปั้นยาก สุกแล้วใส้จะเหนียว และอาจทำให้แป้งที่ห่อเละ แฉะ (อันนี้จขกท.คิดเอาเองล้วนๆนะคะ)  อีกอย่างรสหวานของน้ำต่ลปิ๊บมันไม่นุ่มลิ้นอ่ะคะ (คิดเองอีกแล้ว) panmile_ae  @ เจอคนบ้านเดียวกันอีกแล้ว !! ใช่ค่ะ กทม.หาซื้อน้ำตาลโตนดยาก ถึงมีก็ไม่อร่อยเหมือนของบ้านเรา (ชาตินิยมสุดๆ ;p ) จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 10:05:09

ความคิดเห็นที่ 47 แนะนำค่ะ น้ำที่ใช้ต้มแนะนำให้ใส่ใบเตยไปด้วยค่ะ จะหอมมากๆ ที่บ้านทำกินกันบ่อยเหมือนกันค่ะ น้ำท่วมที่ใต้ช่วงต้นปีก็ลอยคอกันไปนั่งทำกันที่หน้าหมู่บ้าน สนุกมากค่ะ :)) จากคุณ : หนูปลาหมอสี เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 10:13:16

ความคิดเห็นที่ 48 ขอกินด้วยคนนะคะ ขนมโคของชอบเลยค่ะ จำได้สมัยเด็กๆ เคยทำขายด้วย แถวบ้านก็ชอบแก้บนด้วยขนมโคค่ะ อิอิ จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 10:23:17

ความคิดเห็นที่ 49 หนูปลาหมอสี @ ใช่ค่ะ ใช่ใบเตยในน้ำที่ใช้ต้ม หรือจะคั้นน้ำมาเป็นสีผสมให้สีเขียวอ่อนๆ น่ากิน+หอมน่ากินมากๆ เสียดายวันที่หาใบเตยไม่ได้เลยค่ะ พูดถึงน้ำท่วม ตอนนี้ที่บ้านแม่จขกท. น้ำยังพอรับมือได้ แต่เค้าเริ่มประกาศเตือนแล้วให้ยกของแล้วเหมือนกันค่ะ may-indy @ มากินด้วยกันค่ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 54 11:04:34 จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 10:59:47

ความคิดเห็นที่ 50 ชอบกินเหมือนกัน ทำเป็นตั้งแต่เด็กๆ แม่สอนแล้วก็ทำขายหน้าบ้านตอนเลิกเรียน ทำง่ายมากๆ อร่อยด้วย หอมน้ำตาลแว่นจัง จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 13:45:24

ความคิดเห็นที่ 51 ใช่ค่ะ น้ำตาลแว่นหอม อร่อยดี บางวันไม่มีหนมกิน จขกท.ยังแอบหยิบน้ำตาลแว่นมากินเล่นแทนขนมเลยค่ะ.... จากคุณ : ไม่ต้องสงสัยทำไมชั้นอ้วน (Fairy Mary) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 15:25:05

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณเจ้าของกระทู้มากครับ --นึกถึงร้านขายขนมโคที่สวนเถ้าแก่ จ.สงขลา ชอบไปยืนดูตอนป้าแม่ค้าทำ กินตอนร้อนๆ อร่อยอย่างแรง -- จากคุณ : tawan_pu เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 15:40:09

ความคิดเห็นที่ 53 tawan_pu  @  เจ้านั้นน่ะเจ้าเด็ดเลยนะคะ....^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 21:43:32

ความคิดเห็นที่ 54 น่าทานมากเลยยย จากคุณ : ส้มสะท้อนแสง เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 54 22:57:20

ความคิดเห็นที่ 55 ขอบคุณครับที่รีวิวให้ดู จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 21 ต.ค. 54 14:48:25