ความคิดเห็นที่ 1 ขอเรียกน้ำย่อยด้วยหมูสะเต๊ะของร้านนี้นะครับ ผมมากินทีไรต้องสั่งตลอดเลยครับ ไม่รู้ว่าทำไม ทั้งๆที่รสชาติก็ธรรมดา ไม่ได้อร่อยเทพแต่อย่างใด รสชาติก็เหมือนหมูสะเต๊ะทั่วๆไปครับ แล้วก็ไม่ใช่แค่โต๊ะผมนะครับ เกือบทุกโต๊ะก็สั่งหมูสะเต๊ะเหมือนกัน จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:22:36

ความคิดเห็นที่ 2 มีแค็ปหมูด้วยครับ ใส่กับบะหมี่ อร่อยอย่าบอกใคร จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:24:02

ความคิดเห็นที่ 3 บะหมี่ร้านนี้ไม่ได้ใส่ผักมาให้ทั้งหมดครับ เค้าจะมีผักลวกแยกต่างหากมาให้ ก็มีถั่วฝักยาว ถั่วงอก แล้วก็มะนาวครับ ถ้าไม่พอก็ขอใหม่ได้ครับ ขอใด้เรื่อยๆ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:25:06

ความคิดเห็นที่ 4 กินหมูสะเต๊ะไปได้ไม่กี่ไม้ บะหมี่แห้งก็มาถึงครับ โดยปกติผมนั้นไม่ชอบกินบะหมีแห้งเลย แต่ผมกลับชอบกินบะหมีแห้งของร้านนี้ ผมเคยตั้งกระทู้ในห้องนี้ไปครั้งนึงว่า "บะหมีแห้งก็แค่ลวกเส้นใส่เครื่องปรุงธรรมดา ไม่ได้ใส่น้ำซุป ทำไมมันถึงอร่อย" บะหมีแห้งชากังราวร้านนี้ทำให้ผมสงสัยครับ เพราะว่ามันอร่อยมาก คำแรกที่เข้าปากมันรู้สึกถึงความเหนียวนุ่มแต่ไม่เละของเส้นบะหมี่ ประกอบกับกลิ่นหอมๆที่มาจากไหนผมก็ไม่รู้เหมือนกัน อร่อยมากครับ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:27:14

ความคิดเห็นที่ 5 มาถึงพระเอกของร้านนี้ บะหมี่น้ำต้มยำครับ ตอนที่ผมสั่งไปเค้าถามผมว่า เอาบะหมี่น้ำต้มยำหรือน้ำใส ผมเลยบอกไปว่าเอาบะหมี่น้ำต้มยำไม่ใส่ถั่วป่น (เพราะถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวต้มยำนั้น มักจะใส่ถั่วป่นมาด้วย) ทีนี้เค้าเลยบอกว่า "บะหมี่ชากังราวไม่ว่าต้มยำหรือน้ำใส ไม่เคยใส่ถั่วป่น" หน้าตาบะหมี่น้ำต้มยำที่ได้ก็เป็นอย่างในรูปครับ มาแค่เส้น น้ำ เนื้อหมู ผักชีฝรั่งโรยหน้า แค่นั้นครับ ดูเหมือนจะน้อยนะ แต่พอใส่ผักอะไรแล้ว ก็ดูสมเหตุสมผลครับ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:27:58

ความคิดเห็นที่ 6 นี่ไงครับ หลังจากใส่ผักแล้ว รสชาติของบะหมี่ชากังราวนั้น หลายๆคนอาจจะมีความเห็นหว่าคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย แต่ที่ผมได้กินมามันไม่เหมือนกันเลยครับ จะมีคล้ายกันก็แค่ใส่ผักชีฝรั่ง ใส่ถั่วฝักยาวแค่นั้น บะหมี่ชากังราวจะไม่ใส่หอมเจียวครับซึ่งก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยนั้นใส่ครับ และจะไม่มีเกี๊ยวกรอบ และก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยจะไม่มีถั่วงอกครับ บะหมี่ชากังราวที่เราเห็นต่างไปจากนี้ ก็คงเป็นสูตรที่ประยุกต์ต่างไปจากต้นตำหรับครับ รสชาติของบะหมี่นั้นจะไม่ออกแนวก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ถั่วป่นที่เปรี้ยวนำ แต่บะหมี่ชากังราวจะออกหวานนำ แต่ไม่ได้นำโดดนะครับ ซักพักรสชาติอื่นจะตามม แต่ความอร่อยนั้น ไม่ใช่แค่น้ำซุปครับ องค์ประกอบของความอร่อยอีกอย่างที่สำคัญคือเส้นบะหมี่ครับ จากที่ผมได้ถามคนลวกเส้น ขอบอกเลยว่าการลวกเส้นให้อร่อยนั้นทำไม่ง่ายเลย เส้นบะหมี่ร้านนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่ผมชอบมาก เวลาเคี้ยวเส้นมันจะกรุบกริบแบบไม่แข็ง และก็นุ่มแบบไม่เละ ผมก็ไม่รู้จะอธิบายยังไงเหมือนกันครับ ยิ่งกินกับผักลวกที่เค้าให้มา กินกับแค็ปหมู โหยยย อร่อยที่สุดในโลก แก้ไขเมื่อ 24 ต.ค. 54 21:32:22 จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:31:24

ความคิดเห็นที่ 7 ขอจบมินิรีวิวด้วยผลลัพท์ของความอร่อยแล้วกันนะครับ ซัดกันซะพุงกาง ไปกันสองคนแม่ลูก ซัดไปหกชาม ไม่ใช่เพราะว่ามันน้อยนะครับ แต่มันอร่อยจริงๆ แม่สองผมสี่ อร่อยเหาะ! จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:33:26

ความคิดเห็นที่ 8 อยากกินทุกอย่างทีว่ามา ของแท้ อยู่กำแพงเพชร ไกลจัง แก้ไขเมื่อ 24 ต.ค. 54 21:42:06 จากคุณ : อันดามาเฟีย เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:41:17

ความคิดเห็นที่ 9 #8 เอาใว้แวะชิมตอนผ่านไปเหนือก็ได้ครับ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:53:23

ความคิดเห็นที่ 10 ถั่วงอก อวบมาก จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 21:59:43

ความคิดเห็นที่ 11 ไปเชียงใหม่คราวหน้าต้องแวะแน่นอน เคยกินแต่นายหยา คลองขลุง แล้วก็ร้านตรงแยกไฟแดงเข้าเมืองกำแพงเพชร ร้านหลังเฉย ๆ จากคุณ : BAHAMAS เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 22:11:58

ความคิดเห็นที่ 12 #10 กรอบอวบจริงๆครับ #11 ร้านไหนหว่าตรงไฟแดงเข้าเมือง ใช่ตรงศูนย์โตโยต้าป่าวครับ แถวนั้นรู้สึกว่าจะเป็นร้านกำแพงเพชรโภชนาหรือเปล่าครับ เป็นพวกไก่ๆทั้งหลาย จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 22:18:40

ความคิดเห็นที่ 13 ขอแบบคห.4 สองชามนะคะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 22:47:56

ความคิดเห็นที่ 14 แห้งหนึ่ง น้ำหนึ่ง ผักเยอะๆ  หมูสเต๊ะ 1 ชุด หิวมากๆ จากคุณ : น้องสาวพ่อมด เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 23:19:36

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ.. ขออย่างละ 1 ค่ะ จากคุณ : ชาปั่น เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 54 23:59:56

ความคิดเห็นที่ 16 บะหมี่แห้งหน้าตาแบบนี้ ขอเบิ้ลสองเลยได้ไหมคะ น่าทานมาก จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 00:05:50

ความคิดเห็นที่ 17 เห็นแล้วอยากกินเลย - - กทม.มีแบบนี้ไหมใครช่วยบอกผมที จากคุณ : balance14 เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 00:16:42

ความคิดเห็นที่ 18 แอ๊ ๆๆๆ  ร้านนี้ไปทานหลายรอบมากเวลาผ่าน อร่อยจริงๆครับ แต่หลังไม่ค่อยได้ไปแล้ว T^T นึกแล้วอยากทานอีก จากคุณ : เด็กน้อยหน้าลิง เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 00:55:49

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินจัง จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 01:45:26

ความคิดเห็นที่ 20 เคยไปทานร้านนี้ และอีกร้านนึงค่ะ ที่ว่าเจ้าเก่าเหมือนกัน เป็นญาติกัน หรืออะไรซักอย่าง อยู่ห่างกันไม่กี่คูหา อีกร้านนึงมีห้องแอร์ เลยกินมันอย่างละชามทั้งสองร้านเลย รู้สึกรสชาติไม่ต่างกันนะคะ ปล. จขกท เป็นคนกำแพงเพชรหรือคะ อยากบกว่าไปเที่ยวกำแพงเพชรประทับใจมากๆ ทั้ง อช.แม่วงก์ อช.คลองลาน และอุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชรค่ะ จากคุณ : หน้าตาเหรอหราเชียวนะเรา เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 03:23:24

ความคิดเห็นที่ 21 บะหมี่แห้งน่ากินอย่างแรงงงงงง จากคุณ : MiSs Sandee เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 06:29:27

ความคิดเห็นที่ 22 ใส่ผักคล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เหมือนกันนะคะ แถวบ้านมีเหลือ 1 ร้าน อยู่ในซอยเดียวกับ ข้าวแกงแม่อ้อน ข้าวแกงทวี  ที่สะพานหัน เคยออกรายการตลาดสดสนามเป้า   แต่ต้องเดินเลยร้านข้าวมาก่อนค่ะ  เป็นซอกเล็กๆ แต่ไม่สกปรกหรอกค่ะ  ป้าเค้าทำขายมาตั้งแต่เราเป็นเด็กๆ ใส่หมูแดง หมูสับ ไชโป๊วหวานสับ  ถั่วฝักยาว กะหล่ำ ถั่วงอก กากหมู อะไรพวกนี้ ขายไม่ดีเท่าไหร่ เพราะคนไม่ค่อยเห็น แกก็ขายไปเรื่อยๆ ลูกค้าเก่าๆ  คนรุ่นใหม่เขาไม่นั่งร้านป้า เพราะมันเล็กๆ  ส่วนใหญ่ เขาไปกินพวก ข้าวแกงที่ออกทีวี กับร้านด้านนอกค่ะ จากคุณ : ใบยี่หร่า เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 09:07:47

ความคิดเห็นที่ 23 คุณใบยี่หร่า ครับ ขอพิกัดร้านป้าได้ไม๊ครับ แบบแผนที่ง่ายๆก้อได้ครับ อยากลองตามไปชิมมั่ง ^_^ จากคุณ : กระรอกสวน เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 15:43:00

ความคิดเห็นที่ 24 น่าอร่อยมากครับ จากคุณ : Destiny-Boy เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 54 22:30:34

ความคิดเห็นที่ 25 น่าลองแฮะ ปกติถ้ากลับบ้านสระแก้วได้แต่ขับผ่านอย่างเดียวเลย ไว้มีโอกาสไปลองมั่งดีกว่า จากคุณ : เด็กฝึกหัด เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 01:06:43

ความคิดเห็นที่ 26 จริงๆรูปก๋วยเตี๋ยวดูธรรมดามาก แต่ จขกท บรรยายได้น่ากินสุดๆไปเลย คนอ่านอ่านแล้ว รู้สึกว่าอร่อยมากๆแน่ๆ สงสัยเส้นลวกขนาดนี้ ฝรั่งเรียกว่า al dente! จากคุณ : Innocent Bystander เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 05:21:56

ความคิดเห็นที่ 27 ขอบคุณทุกคนที่แวะมาชมนะครับ ขอบคุณทุกคนที่ให้ give ด้วยครับ เดี๋ยววันหลังมีอะไรอร่อยๆ จะมานำเสนอใหม่ครับ จากคุณ : วิ่งแข่งกับดาวหาง เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 08:34:55

ความคิดเห็นที่ 28 ทำใมไม่กินมันหมูสะเต๊ะ! ผมขอ^^ จากคุณ : ชลิโต เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 10:15:19

ความคิดเห็นที่ 29 คนกำแพงเหมือนกันค่ะ ใช่ร้านเซี้ยงบะหมี่ชากัราวหรือเปล่า ก็แวะไปกินบ่อยเวลากลับบ้านค่ะ เมื่อตอนเด็กๆจะชอบ อ.นำชัย ก๋วยเตี๋ยวไก่ ตรงต้นโพธิ์มาก แต่อาแปะเจ้าของร้านเสียไปแล้ว รุ่นหลังทำเริ่มไม่อร่อยแล้ว ก็มีร้านนี้แหละค่ะที่ยังรสชาติดีอยู่ จากคุณ : Massmedia เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 17:27:37

ความคิดเห็นที่ 30 หิวเลยค่ะ จากคุณ : Us-Sama Iland เขียนเมื่อ : 26 ต.ค. 54 22:23:46

ความคิดเห็นที่ 31 บะหมี่ชากังราว ร้านนี้  ยุคแรกไม่มี ถั่วฝักยาว มามีตอนหลัง เลยไม่รู้ว่า บะหมี่ชากังราวนี้มันมีหรือไม่ เซี้ยงเป็นร้านบะหมี่ดัง เก่าแก่ของเมืองกำแพงเพชร ต่อมามีการโปรโมทเมืองกำแพงเพชร เป็นเมืองชากังราว บะหมี่เซี้ยง เลยได้ฉายาว่า บะหมี่ชากังราว แต่ ใส่ถั่วฝักยาวไปด้วยนี้ เพิ่มความอร่อยขึ้นอีกเยอะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 27 ต.ค. 54 19:19:02

ความคิดเห็นที่ 32 เส้นเค้าอร่อยครับ มีขายด้วยนะ ที่บ้านชอบซื้อมาเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นประจำ ส่งการบ้านที่ทำเองครับ ใช้บะหมี่ร้านนี้ละ เอามาประยุกต์เอา :D จากคุณ : sechz เขียนเมื่อ : 27 ต.ค. 54 23:32:35

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : awepawep เขียนเมื่อ : 31 ต.ค. 54 17:19:05

ความคิดเห็นที่ 34 น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : Mine is GDBaby เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 23:30:24