|
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือหยิบมือหนึ่ง
- นำกระดูกหมูหรือโครงไก่ลงไปลวกประมาณ2-3นาที
- เทน้ำทิ้งแล้วต้มน้ำใหม่ (ไม่ต้องไปเสียดายครับ)
- นำกระดูกหมูหรือโครงไก่ที่ลวกเมื่อครู่ใส่ลงไปต้มใหม่
**วิธีนี้จะช่วยล้างเลือดในซี่โครงทำให้น้ำซุปที่ได้มีความใส**
- ใส่รากผักชีที่ล้างจนสะอาดแล้วลงไปต้มพร้อมกัน (ความจริงอยากจะให้ใส่พริกไทยแต่เด็กอายุ9เดือนยังไม่ควรกินอาหารรสจัด)
- เคี่ยวไปเรื่อยๆ (หมั่นช้อนฟองออก) จากนั้นนำมากรองจนได้น้ำซุปที่ต้องการ
- นำน้ำซุปที่ได้ไปต้มรวบกับมันฝรั่ง แครอท หัวหอม มะเขือเทศและเนื้อสัตว์ตามที่ชอบครับ
ป.ล. อาหารสำหรับเด็กวัยขนาดนี้ไม่ควรมีรสจัด บางครั้งเราซึ่งเป็นผู้ใหญ่ชิมอาจจะดูจืดไปบ้าง แต่มันมีรสชาติเหมาะสำหรับเด็กๆเขาแล้วครับ
(May the Spoil be with you)
ขอสปอยล์จงสถิตย์อยู่กับท่าน
| จากคุณ |
:
เจไดหนุ่ม   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ต.ค. 54 14:23:52
|
|
|
|
"ขอวิธีทำน้ำซุปกระดูกหมูหรือซี่โครงไก่ของเด็กเล็กหน่อยค่ะ"
