วิธีหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าแบบมีที่นึ่ง
|
 |
สวัสดีค่ะ
ไม่แน่ใจว่ามีใครเคยแนะนำวิธีนี้เเล้วหรือยัง แต่เราก็คิดเองนะวิธีนี้อ่ะ ^^ ซ้ำกับใครไหมเอ่ย >_< ถ้าซ้ำก็ขอโทษด้วยนะคะ
มีวิธีนึ่งข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าแบบมีที่นึ่งมาฝากค่ะ สำหรับบางคนที่ไม่ถนัดด้วยการหุงแบบธรรมดา(ที่กะน้ำปริ่มๆข้าว อาจจะน้ำน้อยไปมากไป) แบบใช้ไมโครเวฟ บางครั้งอาจจะออกมาแฉะไปแข็งไป เรามาประยุกต์ใช้ด้วยวิธีใกล้เคียงกับแบบดั้งเดิมที่นึ่งด้วยหวด ก็คือใช้การนึ่งเหมือนกันนั่นเอง
อุปกรณ์มี
หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
ที่นึ่ง
ผ้าขาวบาง ที่ใช้กรองอาหารนั่นแหละค่ะ
แค่นี้เองค่ะอุปกรณ์
จะแช่ข้าว หรือไม่แช่ก็เเล้วแต่จะทานกันเลยค่ะ
วิธีการก็คือ ใส่น้ำในหม้อ กะเอา ไม่ต้องเยอะมากเกินไปเพราะจะเดือดช้า แต่เวลาน้ำเดือดๆน้ำต้องไม่เหือดนะเดี๋ยวหม้อไหม้ ของเราใส่เท่าขีดข้างหม้อ 1 ถ้วยจ้า แล้วก็เอาไปใส่ตัวเครื่องปิดฝากดปุ่ม cook รอไว้ก็ได้
จากนั้นเราก็มาเทข้าวกรองผ่านผ้าขาวบาง ทีนี้ก็จะเหลือแต่ข้าวเปล่าๆในผ้าขาวบาง (ตอนนี้ไม่ได้ถ่ายรูปมา จินตนาการเอาเเล้วกันค่ะ ^^)
เสร็จเเล้วก็เอาผ้าขาวบางไปวางในที่นึ่ง ไม่ต้องแผ่กระจายๆข้าวก็ได้ ถ้าไม่ได้นึ่งเยอะ ถ้าทำปริมาณทานคนเดียว ก็ให้มันพูนๆตรงกลาง แล้วก็เอาปลายมามาปิดๆขยุ้มๆไว้ เมื่อดูดีเเล้ว ก็ปิดฝา เวลากะเอาเองตามปริมาณที่หุง ถ้าคนเดียวก็ราว 15-20 นาที ไม่มั่นใจ ก็เปิดฝาดูได้ไม่เป็นไร
เมื่อข้าวสุกแล้วก็คลุกๆข้าว กลับเอาด้านล่างขึ้นมา เเล้วก็ขยุ้มผ้าไว้ตามเดิม นึ่งต่ออีกหน่อย (ตอนนี้ปิดเครื่องหม้อหุงข้าวเลยก็ได้ เพราะน้ำเดือดอยู่เเล้ว ไอมันระอุได้อีกนาน จะได้ไม่เปลืองไฟ) จะเอาสุกแค่ไหนก็ตามใจเลย แงะๆมาชิมดูก็ได้
แค่นี้ก็ได้ข้าวเหนียวเม็ดสวยๆร้อนๆนุ่มหอมๆมาทานเเล้วจ๊ะ ลองกันดูนะคะ ^^
| จากคุณ |
:
BeNettY 
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ต.ค. 54 01:28:55
|
|
|
| 
