ความคิดเห็นที่ 1 มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ (ก็อปจากพี่อุ่นมาเลยค่ะ) - ราสเบอรี่แช่แข็งทิ้งไว้ให้ละลาย 500 กรัม - น้ำตาลทราย 175 กรัม - นมสด 50 มิลลิลิตร - วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร - น้ำมะนาว 1/2 ลูก วิธีทำ 1. ขูดเนื้อและน้ำราสเบอรี่่ผ่านกระชอนตาห่าง กากและเมล็ดทิ้งไป 2. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด และวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย 3. แช่ส่วนผสมในช่องแข็งให้เย็นจัดประมาณครึ่งชั่วโมง 4. เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ใช้เวลาปั่นไอศกรีมประมาณครึ่งชั่วโมง *** วันนี้เราทำครึ่งสูตรนะคะ เพราะราสป์เบอรี่ไม่พออะค่ะ เอาไปทำซอสราดเครปเค้กแล้ว ไอศกรีมออกมาน้อยมากค่ะกินไม่จุใจเลย บู =O= *** เราลดน้ำตาลลงนะคะ ไม่ชอบทานหวานมาก พอลดน้ำตาลเลยไม่ได้ใส่น้ำมะนาวด้วย เพราะกลัวจะเปรี้ยวเกินไป เนื่องจากราสป์เบอรี่ก็เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างเปรี้ยวมากอยู่แล้ว ^^ รูปส่วนผสมค่ะ นมและวิปปิ้งครีมอยู่ในถ้วยตวงเดียวกันค่ะ ส่วนผสมน้อยมากๆ ค่ะ :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:33:59

ความคิดเห็นที่ 2 1. ขูดเนื้อและน้ำราสเบอรี่่ผ่านกระชอนตาห่าง กากและเมล็ดทิ้งไป อันดับแรกก็นำราสป์เบอรี่แช่แข็งที่ละลายแล้ว (นำเข้าไมโครเวฟให้ละลายแบบพี่อุ่นก็ได้ค่ะ เร็วดี) มาปั่นในเบลนเดอร์ค่ะ แต่ด้วยความเบลอ เลยลืมเวฟราสป์เบอรี่ค่ะ T_T ปั่นทั้งๆ ที่เป็นน้ำแข็งอย่างนั้นเลยเรา จริงๆ ก็ไม่เป็นไร (มั้ง) นะคะ แต่จะลำบากตอนกรองนิดนึง -*- อย่าเลียนแบบนะคะ อ้อ คราวนี้เราไม่ได้ใช้เบลนเดอร์ด้วยค่ะ โถไม่ว่างเพราะหมักแป้งเครปอยู่ เลยต้องใช้ Food Processor เจ้าเก่า 555 จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:38:55

ความคิดเห็นที่ 3 ง่ะ ลืมเปลี่ยนสี คห. 2 -*- โอเคค่ะ เมื่อปั่นราสป์เบอรี่แล้ว ก็นำมากรองเอาแต่น้ำผ่านกระชอนค่ะ ขั้นตอนนี้เป็นอะไรที่ลำบากมาก เหอๆ กรองยากมากๆ จะกว่าจะได้น้ำแต่ละหยด อาจจะเพราะราสป์เบอรี่ยังไม่ละลายด้วย - -" จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:41:18

ความคิดเห็นที่ 4 หลังจากผ่านขั้นตอนการกรองอย่างยากลำบากไป เราก็จะได้น้ำราสป์เบอรี่เนียนๆ แบบนี้ค่ะ เย้! ^^ ปล. สีขอบชามกับสีราสป์เบอรี่มันช่างเข้ากันอย่างมิได้นัดหมาย 555 จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:43:57

ความคิดเห็นที่ 5 2. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด และวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย นมสด วิปปิ้งครีม (เราไม่ได้ใส่มะนาวนะคะอย่างที่บอกไปข้างต้น) ลงไปในชามราสป์เบอรี่ค่ะ น้ำตาลทรายใช้เป็นแบบป่นอย่างพี่อุ่นน่าจะดีกว่านะคะ จะได้ละลายเร็วๆ แต่เราลืมค่ะ (อีกแล้ว -*-) ใช้เป็นน้ำตาลเบเกอรี่เลย ก็พอได้อยู่ค่ะ 555 จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:48:29

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันค่ะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:52:30

ความคิดเห็นที่ 7 มาเกาะติดค่ะ ไม่กลัวอ้วนๆๆๆๆ ขอไอติมหนึ่งถ้วยโตๆนะคะ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:52:44

ความคิดเห็นที่ 8 คุณ keethaya : จัดให้ค่ะ ไม่กลัวอ้วนเหมือนกัน 55 ^^ ----------------------------------------------------------------------------------------- คนจนน้ำตาลละลาย ได้ส่วนผสมออกมาแบบนี้ค่ะ สีสันหวานแหววน่ารักมากค่ะ :) จากนั้นนำส่วนผสมเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็นจัดนะคะ เราทำตอนบ่ายๆ เลยแช่ค้างคืนเลยค่ะ ตื่นเช้ามาอีกวันค่อยมาปั่น จำได้ว่าครั้งแรกที่เราทำไอศกรีม ก็หาสูตรในห้องนี้แหละค่ะ สูตรอร่อยมากค่ะ แต่ด้วยความใจร้อน ผสมส่วนผสมเสร็จก็จับปั่นเลย ปรากฏปั่นเป็นชั่วโมงยังไม่ฟูเลยค่ะ - -" พอเอาใส่กล่องไปแช่แข็ง ก็ออกมาเป็นไอศกรีมแบบไม่เนียน เป็นเกล็ดน้ำแข็งอีกต่างหาก หลังจากนั้นเวลาทำไอศกรีมเนี่ย แม้ว่าอากาศจะร้อนยังไงก็ห้ามใจร้อนเด็ดขาดเลยค่ะ มิฉะนั้นก็จะไม่ได้ไอศกรีมเนียนๆ อร่อยๆ ค่ะ ^_^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 10:59:48

ความคิดเห็นที่ 9 3. แช่ส่วนผสมในช่องแข็งให้เย็นจัดประมาณครึ่งชั่วโมง เราแช่ช่องธรรมดาข้ามคืนอย่างที่บอกไปค่ะ อิอิ 4. เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ใช้เวลาปั่นไอศกรีมประมาณครึ่งชั่วโมง เครื่องปั่นไอศกรีมของเราเป็นแบบถังเยือกแข็งนะคะ (เรียกถูกไหมคะ? ไม่แน่ใจเหมือนกัน) คือต้องแช่ถังให้เย็นจัดก่อนใช้ อย่างของเราก็ต้องแช่ 20-22 ชั่วโมงเลยทีเดียว แต่เราจะแช่ไว้ตลอดค่ะ อยากทำไอศกรีมเมื่อไหร่จะได้ทำได้เลย  ^^ รอบนี้เราปั่นไป 25 นาทีค่ะ เช็คดูส่วนผสมฟูเนียนดีแล้วก็หยุดเครื่องได้ หรือถ้าส่วนผสมเยอะๆ เครื่องอาจจะหยุดหมุนเลยค่ะ เพราะไอศกรีมเหนียวมากจนใบพัดไม่สามารถหมุนต่อได้ เหอๆ แต่คราวนี้ทำครึ่งสูตร ส่วนผสมน้อยมากค่ะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:06:06

ความคิดเห็นที่ 10 25 นาทีผ่านไป ได้ไอศกรีมแบบนี้ค่ะ เนื้อเนียนและขึ้นฟูจนเกือบเต็มถังแน่ะค่ะ คุ้นๆ ว่าถ้าทำเต็มสูตรนี่เกือบล้นเลยทีเดียว 555 จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:08:02

ความคิดเห็นที่ 11 ตักไอศกรีมที่ได้ใส่กล่องแล้วนำไปแช่ช่องแข็งให้เย็นจัดนะคะ แช่สัก 3-4 ชั่วโมงก็น่าจะพอแล้วค่ะ ส่วนเราแช่ตั้งแต่เที่ยงยัน 1 ทุ่มเลย อิอิ เนื้อไอศกรีมเหนียวมาก เกลี่ยให้สวยๆ ยากเหมือนกันค่ะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:10:31

ความคิดเห็นที่ 12 น่าทานมากๆเลยค่ะ ><" น่าชื่นใจจัง จากคุณ : PerJerz.la.maiiz เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:11:45

ความคิดเห็นที่ 13 ขอถามนิดหนึ่งค่ะ คุณ Stradivarius สูตรนี้ทำออกมาได้ไอติมประมาณกี่ลูกคะ ^_^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:12:58

ความคิดเห็นที่ 14 ผลสำเร็จค่ะ ทาดา~! ^^ เมื่อคืนตอนทุ่มกว่าตักมาทานพร้อมถ่ายรูปด้วย แต่มืดแล้ว เปิดไฟถ่าย แสงน่าเกลียดมากค่ะ - -" ตื่นมาวันนี้เลยมาถ่ายซ่อม พร้อมโพสต์ให้ทุกคนดู อิอิ แสงอย่างนี้ค่อยดูได้หน่อย :) จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:13:43

ความคิดเห็นที่ 15 คุณ PerJerz.la.maiiz : กินแล้วชื่นใจจริงๆ ค่ะ ^^ คุณ keethaya : เราทำครึ่งสูตร กะๆ ดูแล้วได้ประมาณ 7-8 ลูกค่ะ (scoop เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว) ถ้าทำเต็มสูตรก็เบิ้ลไปค่ะ ----------------------------------------------------------------------------------------- อีกสักรูปนะคะ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:17:18

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณค่ะ คุณ Stradivarius ^_^ ชอบไอติมรสผลไม้เบาๆแบบนี้น่ะค่ะ ยิ่งหวานน้อยยิ่งถูกใจ ^^ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:19:49

ความคิดเห็นที่ 17 ไอศกรีมสูตรนี้ทำง่ายมากๆๆๆๆๆๆๆๆ อย่างที่บอกไป แต่ก็อร่อยมากๆ เช่นกัน เปรี้ยวหวานเข้ากันดี ทานแล้วสดชื่นช่วยคลายร้อนไปได้มากจริงๆ ค่ะ จริงๆ การทำไอศกรีมก็ไม่ใช่เรื่องยากอยู่แล้ว เพียงแต่ต้องใช้เวลา ต้องใจเย็นนิดนึง ทำวันนี้ได้กินพรุ่งนี้ อะไรแบบนั้น อิอิ ขอปิดท้ายไปด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมค่ะ <3 ปล. เดี๋ยวจะโพสต์ Mille Crepe Cake with Raspberry Sauce ต่ออีกกระทู้นะคะ ทำพร้อมไอศกรีมเนี่ยล่ะค่ะ เอาให้อ้วนกันไปข้างนึงเลย 5555 ขอเวลาทำรูปแป๊บนึงค่ะ ^^ จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:21:53

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินมากเลยค่ะ ภาพก็สวยๆ ^^ จากคุณ : ปั่นจักรยานตามหาความสวย* เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 11:27:18

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินสุดๆ จากคุณ : คนวังเย็น เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 12:49:26

ความคิดเห็นที่ 20 ภาพสวยจังเลยค่ะ น่ากินด้วย จากคุณ : สิงโตฟันหัก เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 13:11:34

ความคิดเห็นที่ 21 ราสเบอร์รี่แดงแสบตามากค่ะ ฮ่าๆ จากคุณ : เด็กหญิงมะยมหวาน เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 13:21:45

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 13:45:39

ความคิดเห็นที่ 23 น่าหม่ำมากมายค่ะ >////< จากคุณ : เจ๊อวบ เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 15:47:05

ความคิดเห็นที่ 24 มีซอสราสเบอรี่เหลืออยู่ สงสัยต้องทำเมนูนี้ซะแล้ว จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 18:22:35

ความคิดเห็นที่ 25 น่าหม่ำมากเลยค่ะ..ชอบๆ ปล. แอบอยากได้..เครื่องทำไอศครีม จากคุณ : YuY-iPzZO เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 54 18:29:15

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมาก (T_T)~ เครื่องปั่นนี่ทำแบบเชอร์เบทได้รึเปล่าครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 54 00:05:47

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ Bell_HuB : คิดว่าน่าจะได้นะคะ ไม่เคยทำซะด้วยสิ แต่คิดว่าน่าจะอยู่ที่ส่วนผสมมากกว่าค่ะ ^^ ปล. ชื่อเบลล์เหมือนกันค่ะ :D จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 54 12:20:20

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานมากๆ ค่ะ จากคุณ : Close To Heaven เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 54 15:53:29

ความคิดเห็นที่ 29 เห็นแ้ล้วน้ำลายสอเลยค่ะ เปรี้ยวๆ หวานๆ กินแล้วสดชื่นเนอะ ^^ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) เขียนเมื่อ : 14 พ.ย. 54 02:09:29

ความคิดเห็นที่ 30 ขอบคุณครับที่รีวิวให้ดู จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 54 16:36:38