หลังจากใช้เสร็จแล้ว ให้ใช้ฟองน้ำหรือไม้ไผ่สำหรับล้างกระทะครับ อย่าใช้อะไรคมๆเช่นฝอยขัดหม้ออะไรประมาณนี้ขัดนะครับ พอล้างสะอาดแล้ว ให้เผาไฟ แต่ไม่ใช่เผาแบบตอนแรกนะครับ เผาแค่ให้แห้ง แล้วรอสัก5นาทีกระทะจะอุ่นๆ ให้เอาน้ำมันเทลงนิดเดียวแล้วเอากระดาษทาให้ทั่ว เอาแค่บางๆนะครับ อาการสนิมจะลดลงหรือแทบจะไม่มีเลย
พอจะใช้ให้เอากระดาษหรือผ้ามาถูให้ทั่ว จะเห็นคราบคล้ายสนิม แล้วล้างอีกครั้ง แล้วตั้งไฟให้แห้ง เอาน้ำมันลงอีกครั้ง แล้วถูออกให้ทั่ว คราวนี้กระทะวิเศษ จะมาอยู่บนมือคุณแล้วครับ
จากคุณ |
:
เชฟกะทะเหล็ก
|
เขียนเมื่อ |
:
วันลอยกระทง 54 02:22:11
|
|
|
|