ความคิดเห็นที่ 1 วัตถุดิบครับ ในภาพ ประกอบด้วย -ไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือกให้เสร็จสรรพ แต่ถ้าใครจะต้องการต้มทั้งเปลือกก็เชิญครับ -ปีกไก่บน ล้างน้ำให้สะอาด -เครื่องพะโล้สำเร็จ ซองละ 5 บาท -รากผักชี -กระเทียม -พริกไทย -น้ำตาลปี๊ปแท้ -ซีอิ๊วขาว -ซีอิ๊วดำแบบหวาน -ซอยหมนางรอย เอ้ย ซอยหอยนางรม จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:48:40

ความคิดเห็นที่ 2 ขอซูม หัวใจหลักของพะโล้หน่อยนะครับ ขาดพวกเธอเหล่านี้ อย่าได้เรียกว่า พะโล้เด็ดขาด จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:50:19

ความคิดเห็นที่ 3 ลงมือเลยนะครับ เริ่มด้วย เอาเครื่องเทศไปคั่วไฟ เรียกความหอมเสียหน่อย ระวังจะไหม้นะครับ เอาแค่พอหอม จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:51:40

ความคิดเห็นที่ 4 หันมาที่ขั้นตอนการปรุงนะครับ เอารากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำพอแหลก จากนั้นเอาไปผัดในน้ำมันให้หอมเลยครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:53:21

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อหอมได้ที่แล้ว ใส่ปีกไก่ลงตามได้เลยครับ เหตุผลที่ผมใส่ปีกไก่ในตอนนี้เลย เพราะ ผมต้องการให้กลิ่นของรากผักชี กระเทียม พริกไทย แทรกเข้าไปในเนื้อไก่ และที่สำคัญคือ เนื้อไก่จะได้รัดตัว ไม่เละเวลาที่เราเคี่ยว จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:55:30

ความคิดเห็นที่ 6 ทิ้งไว้ซักพัก ตามด้วยเครื่องพะโล้ได้เลยครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:56:27

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อใส่เครื่องพะโล้แล้ว ผัดให้เข้ากับปีกไก่ซักพัก จากนั้นตามด้วย น้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ข้อแนะนำ...ปรุงให้ออกเข้มๆได้เลยครับ เพราะเราจะต้องเติมน้ำในขั้นตอนการเคี่ยวอีก จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:58:13

ความคิดเห็นที่ 8 เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊ปละลายเข้ากันกับซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผัดไป ผัดมา ตามรูปเลยครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 13:59:33

ความคิดเห็นที่ 9 ผัดไปผัดมาซักพัก สังเกตว่าน้ำจะเริ่มเดือด และเหนี่ยวมากขึ้น จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:00:16

ความคิดเห็นที่ 10 ใส่ไข่ลงไปได้เลยครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:00:44

ความคิดเห็นที่ 11 วางไข่ไม่สวยเลย ผมขอจัดระเบียบไข่หน่อยนะครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:01:16

ความคิดเห็นที่ 12 หลังจากใส่ไข่แล้ว ก็เคี่ยวให้งวดซักพักนะครับ สังเกตได้จาก น้ำจะเหนียวมากขึ้น จากนั้น ย้ายทั้งหมด ลงหม้อแม่นาค เอ้ย หม้อต้มครับ แล้วเติมน้ำให้ท่วมไข่ แก้ไขเมื่อ 11 พ.ย. 54 14:18:14 จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:02:30

ความคิดเห็นที่ 13 ตั้งไฟให้เดือด แล้วช้อนฟองทิ้งนะครับ เพราะฟองนี้จะเป็นเลือดจากไก่และอาจจะเป็นฝุ่นผงไม่พึงประสงค์ทั้งหลายแหล่ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:04:15

ความคิดเห็นที่ 14 หลังจากที่เราช้อนฟองทิ้งไปแล้ว ก็จะเห็นสิ่งทั้งหลายในหม้อชัดเจนขึ้น จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:05:00

ความคิดเห็นที่ 15 เมื่อเดือดแล้ว เราก็ตักชิมเสียหน่อยนะครับว่ารสชาติ อ่อน เข้ม ชอบรสไหนนำหน้าก็เลือกเติมเลือกปรุงได้เลยครับ ที่สำคัญคือ จะมีกลิ่นหอมแทรกในน้ำ ไม่ใช่มีแต่กลิ่นซีอิ๊วแบบร้านข้าวแกงทั่วไปที่ออกหวานเจื้อยๆ ไม่หอมเลย จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:07:18

ความคิดเห็นที่ 16 มารอไข่พะโล้ ตุนไว้รอน้ำด้วยคน จากคุณ : inter rabbit เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:08:23

ความคิดเห็นที่ 17 จากนั้น ปิดฝา ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวต่อไปให้น้ำงวด ปีกไก่เปื่อย และน้ำพะโล้แทรกซึมเข้าในไข่ไก่ ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงกว่าๆ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:08:43

ความคิดเห็นที่ 18 ขอถ้วยนึง น่ะค่ะ จากคุณ : aompo501 เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:10:52

ความคิดเห็นที่ 19 มาเลยครับ คุณ inter rabbit ผมเคี่ยวจนไก่เปื่อยเลย กินง่ายมากๆ .......................... และแล้ว ผลแห่งความตั้งใจ ก็สัมฤทธิ์ผลครับ จัดการปิดไฟ ตักใส่ถ้วย แล้วก็มาตั้งบนพื้นสะอาดๆ แล้วก้ถ่ายรูป 555 จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:11:11

ความคิดเห็นที่ 20 สังเกตสีของไข่นะครับ จะออกน้ำตาลเข้ม ปีกไก่ก็ออกน้ำตาลเข้ม ไม่เละ แต่เปื่อยนะครับ ส่วนน้ำก็ออกน้ำตาลๆ ไม่ดำเสียทีเดียว ที่สำคัญคือ หอมเครื่องเทศมากๆ ต่างจากที่ร้านเลย เพราะที่ร้านเขาไม่เคี่ยว กลิ่นเลยไม่ออก ถ้าจะให้อร่อยนะครับ ส่วนตัวผม ทำทิ้งไว้หนึ่งวัน อีกวันนึงเอามาอุ่นกิน น้ำพะโล้ซึมเข้าในไข่แดง อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:14:03

ความคิดเห็นที่ 21 ซูมหน่อยนะครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:16:09

ความคิดเห็นที่ 22 และแล้วก็ได้เวลา หม่ำไข่พะโล้.... ขอลาทุกท่านด้วยภาพนี้นะครับ จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:19:43

ความคิดเห็นที่ 23 เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำทีไรไม่เคยอร่อยเล้ย ให้ตายเถอะ จะลองทำตามสูตรของคุณคนชุมพรนอนกรุงเทพดูนะคะ จากคุณ : บู้บี้กับหมีหลับ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:30:22

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินครับ  นึกว่าจะทำยาก ที่ไหนได้ง่ายนิดเดียว จากคุณ : Mr.Review เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:44:50

ความคิดเห็นที่ 25 เข้ามาจดสูตร สงสัยต้องทำ เพราะไข่เหลือเต็มเลยคร้่าบบบ จากคุณ : PonYoeichi เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 14:54:23

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากิน แต่ทำไมไม่ใส่เต้าหู้พวงของชอบด้วย จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 15:01:38

ความคิดเห็นที่ 27 น้ำลายไหล ขอราดข้าวจานหนึ่งครับ จากคุณ : หมึกสด เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 15:11:03

ความคิดเห็นที่ 28 ได้เมนูเสาร์-อาทิตย์นี้แล้ววววว ขอบคุณที่รีวิวนะคะ   จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 15:40:48

ความคิดเห็นที่ 29 ขอบคุณ สำหรับ รีวิว ด้วยค่ะ จากคุณ : DangCola เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 18:29:37

ความคิดเห็นที่ 30 ของโปรดอีกแล้วว   น่ากินมากค่ะ จากคุณ : ณิ _ ณิรริน 19 เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 18:36:40

ความคิดเห็นที่ 31 อ๊ากกกก  น่ากิน!! จากคุณ : Ploeauer เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 18:49:57

ความคิดเห็นที่ 32 หรอยม้ายพี่หลวง จากคุณ : ตะโกครับ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 19:09:33

ความคิดเห็นที่ 33 ทำวันเดียวกันเลย เพิ่งทำเมื่อวานใส่ปีกไก่เหมือนกันเด๊ะ  จำนวนไข่6ฟองเท่ากันอีกค่ะ^^   อร่อยดีนะคะ จากคุณ : แม่อยู่ไกล (แม่อยู่ไกล) เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 20:26:41

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากกกกค่ะ เป็นเมนูที่ใครๆก็ทำได้ แต่อร่อยยากน่ะค่ะ เพราะเมนูนี้ตัวเองก็ทำไม่ค่อยอร่อย(แค่พอกินได้ ไม่ต้องเททิ้ง 5555 ไม่รู้ทำไม ชอบต้มนานๆหรือข้ามวัน ให้เครื่องเข้าเนื้อซึมในไข่ขาวเหมือนกันเลย ) ทั้งๆที่ก็เคี่ยวน้ำเข้มๆ ตามสูตรนี้เลย เลยไม่ค่อยชอบทำ เวลาอยากกินต้องให้พ่อกับแม่ทำให้กิน ส่วนตัวชอบแบบ ใส่หมูสามชั้น หั่นเล็กๆ ต้มนุ่มๆ แล้วน้ำออกหวานๆ แบบที่แม่ค้าข้าวแกงทำขาย หลังๆหากินยาก มีแต่แบบเค็ม จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 20:32:50

ความคิดเห็นที่ 35 ขอไข่ลูกนึงค่า ชอบมากเลยไข่พะโล้เนี่ย ยิ่งเคี่ยวค้างคืน ยิ่งชอบ ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 54 20:54:54

ความคิดเห็นที่ 36 ทำให้อร่อยยากมาก เดี๋ยวจะลองไปทำตามใหม่ครับ จากคุณ : Joe Phoenix (Joe Phoenix) เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 54 18:11:20

ความคิดเห็นที่ 37 เหมือน คห.๒๓ เลยค่ะ... เป็นเมนูที่ดูง๊าย... ง่าย... แต่พอลงมือทำจริง.... เฮ้อ... ไม่เคยอร่อยเร้ย..... ตอนพ่อยังอยู่.... พ่อเคยบอกว่า... ทีเวลาทำอาหารยากๆ ทำไมทำได้อร่อยฟระ... แต่พอเป็นอาหารง่ายๆ ดันทำไม่อร่อย T.T (แต่พ่อก็กินเยอะๆๆ ทุกอย่างเลยค่ะ... คิดถึงพ่อจัง T.T) จากคุณ : ~~ LucKy_RiN ลัล..ล้า..~~ เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 54 21:14:18

ความคิดเห็นที่ 38 มีเรื่องสงสัยว่า แท่งๆสีน้ำตาล คืออะไรหรอคะ? จากคุณ : patch farine. เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 54 23:04:57

ความคิดเห็นที่ 39 ขอเก็บความรู้ด้วย อยากทำกินแต่ไม่เคยทำอร่อยเลย จากคุณ : Hula Girl เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 54 06:42:07

ความคิดเห็นที่ 40 แท่งสีน้ำตาลคือ อบเชยค่ะ จากคุณ : Hula Girl เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 54 06:43:20

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณครับที่รีวิวให้ดู จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 17:53:35