|
สูตรนี้ลองแล้ว...อร่อยจริง
เครื่องปรุงทำผัดมักกะโรนี
-เส้นมักกะโรนีแบบงอ -กุ้ง ไก่ หมู ปลาหมึก -ไข่ไก่ 2 ฟอง -มะเขีอเทศ 1 ลูก -หอมหัวใหญ่ 1 ลูก -แครอท 1/2 หัว -ต้นหอม -ผักกาดหอม -ผักชีเด็ดใบ -ซอสมะเขีอเทศ 5 ช้อนโต๊ะ -ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ -น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ -กระเทียม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำทำผัดมักกะโรนี
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ แล้วน้ำมักกะโรนีใส่ลงไปต้มประมาณ 7 นาที พอสุก แล้วน้ำมากรอกเอาแต่เส้นมักกะโรนี จากนั้นนำน้ำมันมาคลุกเคร้าแล้วทิ้งไว้
2. นำน้ำมันใส่กะทะแล้วใส่กระเทียมทุบลงไป จากนั้นให้ใส่เนื้อสัตว์ตามต้องการ ผัดพอสุก จากนั้นให้ใส่แครอทและหัวหอมใหญ่ผัดจนสุกแล้วนำมะเขีอเทศใส่ ผัดให้เข้ากันแล้วต่อยไข่ใส่ตีจนสุก แล้วนำเส้นมักกะโรนีใส่ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เครื่องปรุงโดย ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอลพริก ซอสมะเขีอเทศ พริกไทยและผัดให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วใส่ผักชี ต้นหอม และผักกาดหอม ผัดให้เข้ากันอีกที แล้วนำใส่จาน รับประทานได้ 1-3 คน
เครดิต easydo.com
| จากคุณ |
:
vutha  
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 พ.ย. 54 02:05:36
|
|
|
|
ขอถาม เรื่องวิธีการทำผัดมักโรนีหน่อยครับ
