^p^ เมนู mix & match ง่าย อร่อย คนไม่ค่อยรู้ ที่เคยโดน มาแชร์กันนะ
|
 |
มาแชร์กัน จะเป็น เมนูจ่ายตลาด หรือ เมนูรื้อตู้เย็น ก็ได้
ประมาณ ไม่นึกว่า เข้ากั๊นเข้ากัน อย่างนี้
ตอนนี้นึกออก 9 เมนู
เมนูแรก
เบอร์เกอร์ลูกชิ้นไก่สะเต๊ะ
เมื่อ 10 ปีก่อน อยากกินอีก แต่ไม่มีใครทำให้ ทั้งที่ไม่น่ายาก และส่วนตัวชอบจนไม่ลืม
อดีตเชฟ หาบมาขายปากซอย ม.ราชภัฎบ้านสมเด็จฯ (ตอนนั้นใกล้จบ ยังเป็นชื่อเดิม สถาบันฯ อยู่ ผมรหัส 401125015)
ขนมปังปอนด์ (แบบที่ใส่ไอติม) + ลูกชิ้นไก่นึ่ง (สะเด็ดแห้ง) + ราดซอสด้วย น้ำจิ้มสะเต๊ะ (เคียงด้วย อาจาด)
ที่จริง อร่อยมาก แต่ขายไม่นาน
ไม่รู้ คนขายได้งานใหม่ หรือ แพงไปสำหรับ น.ศ. หรือ น.ศ. ส่วนใหญ่กินตั้งแต่ข้างในซอย,ใน ม.
เมนูหลังๆ เชื่อว่า หลายคนอาจคิดว่าไม่แปลก อาจเคยกิน แต่เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่ไม่เคยกิน
- - -
เมนูสอง
ผัดไทกุ้งสด + หอยทอด
2 อย่างนี้ มักขายในร้านเดียวกัน แต่ร้านส่วนใหญ่ ทำผสมไม่เป็น
คุ้นๆ ว่า มีร้านไรจำไม่ได้ ทำอยู่ เคยกิน ติดใจ
อยากกิน คิดว่าร้านอื่นคงทำได้ แต่ไปสั่งร้านไหน เขาก็งงกัน
ต้อง ผัดเป็น มีเทคนิคพิเศษ ใครไม่เคยทำก็ทำไม่ได้ไม่อร่อย
- - -
เมนูสาม
ขนมปัง + โอวัลติน/ไมโล แห้ง + นมข้น/ครีมเทียมข้น
ของหวานบ้าง
เคล็ดลับ ทำปุ๊บ กินทันทีตอนที่ โอวัลติน/ไมโล ยังกรุ๊บๆ อร่อยมาก
มิฉะนั้น จะละลายเละๆ + ขนมปังดูดความชื้น
- - -
เมนูสี่ vs. ห้า
ข้าวผัดน้ำพริกอ่อง แครอทเต๋าข้าวโพดอ่อน vs.
ข้าวผัดน้ำพริกเผา ผักรวมมิตร + ไข่เจียวบีบมะนาว
อันนี้น่าจะสั่งที่ ร้านตามสั่ง ไหนก็ได้นิ
แต่คนส่วนใหญ่นึกไม่ถึง
เท่าที่ แค่เอา บรรดาน้ำพริก ผัดกับข้าว แทนเครื่องพริกแกง (ถ้าทำที่บ้านเอาที่เหลือมาทำได้)
ผัดน้ำพริกอ่อง ใส่แครอทเต๋า กับข้าวโพดอ่อนหั่น ตอนมะเขือในน้ำพริกเริ่มนิ่ม
ผัดน้ำพริกเผา ใส่ผักหั่น หลายๆ อย่าง (เน้นผักที่มีความกรอบ)
ไข่เจียว (ไม่ใช่ ไข่ดาว) บีบมะนาวลงในไข่ รสเปรี้ยวจะตัดรสเลี่ยนได้ดี
- - -
เมนูหก vs. เจ็ด
ไก่ต้มโค้ก/เป๊ปซี่ vs. ปลาเก๋าต้มเบียร์
2 เมนูนี้ แฟนเล่า
ไก่ต้มโค้ก
โค้ก ลิตรครึ่ง ใส่หม้อ ต้มจนเดือด
ใส่ ไก่ 1 ตัว (ล้างเอาเครื่องในออก จะชำแหละหรือไม่ก็ได้)
กับซีอิ๋วขาว 2 ถ้วยเป๊ก
ปิดฝา รอไก่สุก เอาขึ้น โรยขึ้นฉ่าย
(เตรียม กระเทียม พริกไทย ถ้าชอบ)
ปลาเก๋าต้มเบียร์
เสร็จจะไม่มีรสเบียร์เลย แต่กิน 2 ชิ้น หน้าแดง ถ้าซดน้ำ มีมึน
ตอนแฟนเป็นเด็กเสิร์ฟที่รีสอร์ต ฝรั่งลูกค้าซื้อปลาขอเข้าครัวเอง
ปลาเก๋าสด หั่นชิ้น
เบียร์ไฮเนเก้น (ยี่ห้ออื่นไม่รู้ใช้ได้ไหม) 2 ขวดใหญ่ สำหรับปลา 2 กก.
ต้มเพียวๆ ใส่ มันฝรั่งหั่น ปรุงรสแล้วแต่สูตรใคร
- - -
เมนูแปด
ไข่เจียวม้วนชีส (roll egg)
เป็นอาหารเช้าฝรั่งตาม รร. ที่ธรรมดามาก ไม่ยาก แต่คนไทยส่วนใหญ่เลี่ยน
กระทะแบน ตีไข่กับนมสด เทกระทะ ใส่ชีสตอนไข่ยังไม่สุก ม้วนในกระทะ
แก้เลี่ยนกินกับ ผักสด ขนมปัง
- - -
เมนูเก้า
แยมสตรอเบอร์ + โยเกิร์ต + น้ำแข็ง
เครื่องดื่มบ้าง
รสเหมือน สตรอเบอร์สดปั่น
แยม 2 ช้อน โยเกิร์ต 1 ถ้วย (น้ำเชื่อมหน่อยก็ได้ ถ้าชอบหวานมาก)
ปั่นรวมกัน เป็นสมูท ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม
ได้ สมูทตี้สตรอเบอร์รี่ราสซี่
- - -
แถม
ตอนเย็น ดูรายการ Sponge ฉลาดสุดๆ
น้ำต้มมะเขือม่วง + น้ำบ๊วย = รสเหมือน น้ำองุ่นแท้
นมสด + น้ำบ๊วย = รสเหมือน โยเกิร์ตแท้
- - -
เพิ่มอีก เห็น อ. DigiTaL-KRASH!!! แกแนะนำใน FB
คอกเทล soft drink ใหม่ อร่อยและตาค้าง
สตร 1
โออิชิ กรีนทีรสน้ำผึ้งผสมมะนาว + ลิโพพลัสรสน้ำผึ้ง + บีบมะนาวสด + โรยเกลือเล็กน้อย
สูตร 2
โค้กซีโร่ + .357 + วิตามินซีเม็ดฟู่
- - -
แก้ อาจาด แล้วครับ ขอบคุณครับ
- - -
รูปประกอบ ไม่ใช่ของผม search เจอที่ Bloggang ของคุณ DeadKiss
แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 54 15:42:35
แก้ไขเมื่อ 19 พ.ย. 54 15:28:48
| จากคุณ |
:
Prof.Sirius   
|
| เขียนเมื่อ |
:
17 พ.ย. 54 23:46:03
|
|
|
|
