ความคิดเห็นที่ 1 โรงแรม Hotel Muse ที่เพิ่งเปิดมายังไม่กี่เดือนนี่เอง โรงแรมนี้อยู่ในเครือ M Gallery ของ Accor นะคะ ถ้ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:15:34

ความคิดเห็นที่ 2 โรงแรม Hotel Muse ที่เพิ่งเปิดมายังไม่กี่เดือนนี่เอง โรงแรมนี้อยู่ในเครือ M Gallery ของ Accor นะคะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:15:45

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าใครเป็นแฟนของโรงแรมมีดีไซน์มีบรรยากาศแปลกใหม่ ต้องชอบที่นี่แน่นอน เพราะโรงแรมนี้มีคอนเซ็ปไม่เหมือนใครที่ได้แรงบันดาลใจมาจากยุคสมัยรัชกาลที่ 5 สมัยท่านเสด็จไปประภาศทางทวีปยุโรปค่ะ เพราะฉะนั้นโรงแรมจะมีกลิ่นอายทั้งทางตะวันออกและตกอยู่รวมกันอย่างลงตัวทีเดียว จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:18:07

ความคิดเห็นที่ 4 ทางออกจาก lift ค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:19:59

ความคิดเห็นที่ 5 ที่ดูจะดึงดูดความสนใจของนิดาได้มากๆเห็นทีจะเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยน Medici ที่ถึงแม้จะเพิ่งเปิดไปได้ไม่นานก็เต็มเอี้ยดซะแล้ว ต้องลงบันไดไปที่ร้านค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:20:42

ความคิดเห็นที่ 6 ร้านมีชื่อว่า Medici อย่างแรกที่ต้องขอเล่าถึงคือบรรยากาศภายในร้านซึ่งสวยมากๆและทำให้นึกถึงร้านอาหารใน Manhattan เลยค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:21:42

ความคิดเห็นที่ 7 ร้านเป็นห้องเพดานสูงเปิดไฟสลัวๆแต่งด้วยไม้สีเข้ม มีคานเหล็กทรงโค้งเป็นจุดเด่น พร้อมมีถังไม้โอ๊คตกแต่งกำแพงสองข้างค่ะ นิดาหลงรักบรรยากาศที่นี่เลยค่ะ สวยและดูน่าค้นหามากๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:22:20

ความคิดเห็นที่ 8 ลงบันไดมาเป็นบาร์ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:23:07

ความคิดเห็นที่ 9 ทางเข้าร้าน จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:27:36

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วก็มี โต๊ะยาวตรงหน้า open kitchen จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:28:53

ความคิดเห็นที่ 11 ต้องเดินผ่านตู้โชว์ไวน์ไปที่โต๊ะค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:29:38

ความคิดเห็นที่ 12 โซนที่นั่งต่างๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:30:18

ความคิดเห็นที่ 13 โต็ะทรงกลมเหมาะกับมากันหลายๆคนคะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:30:50

ความคิดเห็นที่ 14 มีโซน private room จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:31:23

ความคิดเห็นที่ 15 ชอบบรรยากาศสุดๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:32:18

ความคิดเห็นที่ 16 มาถึงเวลาดูเมนู ตอนอ่านเมนูนิดาเห็นว่ามีเมนูพิเศษเป็น truffle อยู่ในช่วงนี้ ถ้าใครตามblogนิดามาสักพักอาจจะพอทราบว่านิดา loveeee เจ้าเห็ดชนิดนี้มากๆ แต่ปีนี้เนื่องจากถาวะน้ำท่วม เร้านอิตาเลี่ยนหลายร้านไม่มี truffle มาส่งเลยค่ะ พอเห็นที่ร้านนี้มีทั้งเมนูเป็น truffles หมดเลยก็ต้องสั่งมาลองแน่นอนค่ะ แต่ก็แอบมีกลัวๆอยู่บ้างว่าจะเป็นยังไงเพราะเห็นร้านอื่นๆเค้าบอกว่าไม่มี truffle มาส่งเลยช่วงนี้ ก็เลยเลือกสั่งแยกเป็น a la carte ไปก่อนค่ะ wine ที่นี่จะมีของ Bandi เยอะมาก เลยแอบสั่งมาระลึกถึงโรงเรียน เพราะผู้ผลิตรายนี้เค้าเป็นผู้สนับสนุนคณะการโรงแรมที่นิดาเรียนค่ะ มีร้านอาหารตั้งชิ่อว่า Banfi ตามเค้าด้วย จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:36:05

ความคิดเห็นที่ 17 เชฟ Francesso เชฟใหญ่ของร้าน (ย้ายมาจาก Opus ค่ะ) น่ารักมากค่ะ ออกมาพูดคุยทักทาย และแนะนำถึงความพิเศษของอาหารสไตล์ทัสคานี่แท้ๆของทางร้านที่เน้นสไตล์ slow food โดยมี artisanal products จากผู้ผลิตเล็กๆในอิตาลี่ที่หาทานที่อื่นในบ้านเราไม่ได้มาให้ลูกค้าเลือกทานกันค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:37:36

ความคิดเห็นที่ 18 จานแรกที่สั่งมาคือ poached egg with truffles and white asparagus จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:38:10

ความคิดเห็นที่ 19 ซึ่งรสกลมกล่อมดีค่ะ แต่ truffle ที่ขูดมาเป็นแว่นๆข้างบนกลับไม่หอมเท่าที่ควร แต่ก็ยังทานเกลี้ยงนะคะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:38:28

ความคิดเห็นที่ 20 อีกรูปๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:38:53

ความคิดเห็นที่ 21 ที่ดูจะ special มากๆที่ร้านนี้คือ พวกเนื้อ cold cuts และชีส ที่เชฟบอกว่าหาที่อื่นในไทยไม่ได้เพราะนำเข้ามาจากฟาร์มเล็กๆในเมือง Tuscany จริงๆจานนี้มีให้เลือกหลายไซส์ค่ะ นิดาสั่งอันเล็กสุด ถุดมาก็จะมีของ 2-4 คน และก็มีไซส์ใหญ่ที่รู้สึกว่าจะยาวเป็นเมตรเลยเชียวค่ะ และพอลองสั่งมาทานก็อร่อยสมกับที่เชฟเล่าให้ฟังเลยค่ะ แฮมชิ้นบางละลายหายไปในปากเลย อร่อยจริงๆค่ะ แต่ละชนิดก็มีรสที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ไม่ใช่ต่างกันแค่รูปลักษณ์แต่รสไม่ต่างกันแม้แต่น้อย เหมือนกับที่หาทานได้ทั่วๆไปค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:40:01

ความคิดเห็นที่ 22 จานหลักสังเป็น Truffle risotto with Smoked Ham and Tallegio Cheese ซึ่งอร่อยดีค่ะ รสกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของ truffle เตะจมูก จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:40:48

ความคิดเห็นที่ 23 ส่วนอีกจานเป็น Tagglieatelle with Italian Saussage and soft sheep milk cheese จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:41:12

ความคิดเห็นที่ 24 เส้นเค้าทำได้ดึ๋งๆดีจังเลยค่ะ ส่วนตัวไส้กรอกก็นุ่มๆ แต่โดยรวมรสจะอ่อนกว่าอีกจานค่อนข้างเยอะค่ะ ออกมันๆจืดๆหน่อย จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:41:57

ความคิดเห็นที่ 25 จริงๆเมนูหลักของที่ร้านเค้าจะมีพวกจานที่ทำจากเตา rotisserie แบบอิตาเลี่ยนดั้งเดิม แต่วันที่นิดาไปทานเค้ายังติดตั้งไม่เสร็จดีค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:43:50

ความคิดเห็นที่ 26 สุดท้ายคือเรื่องการบริการซึ่งอาจมีผิดพลาดบ้างเช่นการลืมเทไวน์ให้ แต่ในจุดนี้ยังไม่ว่ากันค่ะเนื่องจากร้านเพิ่งเปิดไม่นาน ที่แน่ๆคือนิดาตกหลุมรักบรรยากาศร้านนี้เข้าเต็มเปาและจะต้องขนคนกลับมาช่วยแบ่งจาน cold cuts ยาว 1 เมตรกับนิดาชัวร์ๆค่ะ Bon Appétit! จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 19:49:17

ความคิดเห็นที่ 27 บรรยากาศน่านั่งมากเลยค่ะ^^ จากคุณ : Reigaz เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 20:39:56

ความคิดเห็นที่ 28 ภาพสุดท้ายคุณนิดาสวย เก๋มากเลยครับ  ชอบบรรยากาศห้องนี้เหมือนกัน อาหารก็ดีทีเดียวครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 21:49:59

ความคิดเห็นที่ 29 บรรยากาศนัวร์จัง ไม่มีหน้าต่าง ไม่มีต้นไม้เลย  ดูแล้วอีดอัดอ่ะ (คห ส่วนตัว) ชอบร้านอาหารที่มีแสงสว่างมากหน่อย เช่นมีหน้าต่าง หรือไฟเยอะ จะได้เห็นความสะอาดของสถานที่ แล้วก็ดูว่ามีน้องปีเตอร์เดินผ่าน ด้วยหรือเปล่า เพราะเคยไปกินอาหารในร้านแถวสีลมซอย 4 เจอน้องปีเตอร์เดินบนโต๊ะเฉยเลย พอบอกบริกร สักครู่ก็ยกผลไม้จานใหญ่มาให้เลย เราก็งง เพราะไม่ได้สั่ง เขาบอกเป็น complementary แต่ก็หมดรมณ์กินแล้วอ่ะ เลยขอบายร้านอาหารที่ไม่ค่อยมีแสง หรือสลัว จากคุณ : ปากจัดชะมัดยาด (ปรารถนาดี ไม่มีแอบแฝง) เขียนเมื่อ : 18 พ.ย. 54 23:21:57

ความคิดเห็นที่ 30 @ k Reigaz - สวยทั้งโรงแรมเลยค่ะ =) @ k Bell_HuB - ขอบคุณนะคะ =DDD @ k ปากจัดชะมัดยาด (ปรารถนาดี ไม่มีแอบแฝง) โหนิดากลัวปีตอร์สุดๆๆ แต่ที่นี่ดูสะอาดนะคะ แล้วโรงแรมเค้าก็คงต้องระวังเรื่องนี้อย่างมาก น่าจะไม่ต้องห่วงนะคะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 54 11:11:41

ความคิดเห็นที่ 31 หน้าตาอาหารดูน่าทานดีค่ะ บรรยากาศสลัวๆ เหมือน Ristorante ในโรมเลย ส่วนใหญ่จะจัดแสงในร้านสลัวๆ แบบนี้ล่ะค่ะ ดิฉันชอบนะ ดูซอล์ฟๆ ได้บรรยากาศเหมาะกับการดื่มไวน์ดีค่ะ ^ ^ เส้นพาสต้า คห 23,24 ลักษณะน่าจะเป็น fettucini มากกว่า tagliattelle เ้น้อะ จากคุณ : mojikojung เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 00:32:25

ความคิดเห็นที่ 32 cold cuts น่าทานจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณนิดา จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 10:39:46

ความคิดเห็นที่ 33 ขอบคุณสำหรับรีวิวคุณนิดา ชอบบรรยากาศที่นี่จัง  cold cut น่าสนใจมั่กๆ จากคุณ : SoManyThings เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 54 13:19:51

ความคิดเห็นที่ 34 ขอบคุณสำหรับรีวิวน่ะค่ะ บรรยากาศสวยดีน่ะค่ะ จากคุณ : Mine is GDBaby เขียนเมื่อ : 19 ธ.ค. 54 22:42:26