ความคิดเห็นที่ 1 วัตถุดิบนะจ๊ะ 1.หอมใหญ่ 3 หัว (น้ำตา 1 ลิตร) 2.กระเทียมกลีบใหญ่ 1 หัว 3.เนยจึ๋งหนึ่ง (ถ้าไม่มีใช้น้ำมันก็ได้) 4.มะเขือเทศ 3 ลูก (ไม่มีก็ได้พอดีตอนทำมันมีมะเขือเทศเหลืออยู่) 5.แครอท 2 หัวเล็ก 6.มันฝรั่ง 2 หัว 7.เนื้อน่อง 1 กิโล 8.เห็ดแชมปิญองกระป๋อง 1 กระป๋อง 9.พริกไทยสด (ไม่มีก็ใช้พริกไทยป่น) 10.ไวน์แดง 1/2 ขวด (ไม่มีก็ไปซื้อสปายสีแดงที่เซเว่นมา) 11.แป้งสาลี เครื่องปรุงเพิ่มความเค็ม ทาคุมิ หรือ น้ำมันหอย หรือ เกลือ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:27:37

ความคิดเห็นที่ 2 หอมใหญ่ซอยผัดกับเนยปลายช้อนบนกระทะเทฟลอน ประมาณ 20 นาทีแรกใช้ไฟแรงได้ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:28:02

ความคิดเห็นที่ 3 หลังจากนั้นเมื่อหอมเริ่มเปลี่ยนสีเข้มขึ้นให้ใช้ไฟอ่อนไม่อย่างนั้นจะไหม้(แหลกไม่ได้นะจ๊ะ) จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:28:30

ความคิดเห็นที่ 4 ผัดไปเรื่อยๆจนเริ่มรู้สึกทนไม่ไหว ซึ่งทำให้รู้ว่าเรายังทนต่อไปได้อีก ผัดไปจนกระทั่งหอมหดเหลือเท่าๆกับหอมครึ่งลูก จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:28:49

ความคิดเห็นที่ 5 ทาเนยรอบๆกระทะที่เหลือ โยนเนื้อน่องลงไปจี่จนรอบๆเนื้อน่องมีสีไหม้เกรียมทุกด้าน จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:29:21

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่กระเทียมลงไปผัดพร้อมกับเนื้อน่องที่กำลังจะเกรียม จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:29:54

ความคิดเห็นที่ 7 เทไวน์แดงลงในกระทะ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:30:40

ความคิดเห็นที่ 8 รอจนไวน์เดือด จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:31:02

ความคิดเห็นที่ 9 ย้ายทั้งหมดในกระทะลงหม้อ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:31:22

ความคิดเห็นที่ 10 หั่นมะเขือเทศ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:31:52

ความคิดเห็นที่ 11 เติมน้ำลงหม้อ ใส่มะเขือเทศที่หั่นลงไป จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:32:13

ความคิดเห็นที่ 12 ปิดฝาต้มด้วยไฟอ่อน ปล.จขกท ทำตอน 4 ทุ่มถ้าจะกินเลยคงได้กินตอนตี 3 รอไม่ไหวเลยทำไว้กินเช้าวันรุ่งขึ้น เลยต้มไฟอ่อนจัด วาดหวังไว้ว่า 8 โมงเช้าจะได้กิน และแล้ว 8 โมงเช้า...เกือบไหม้ เติมมันฝรั่งกับแครอทที่หั่นไว้ลงไปเพิ่ม(ใส่เมื่อคืนไม่ได้เดี๋ยวเละ) เพิ่มความเค็มด้วยอะไรก็ได้ เติมพริกไทยเพื่อดับกลิ่นเนื้อ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:32:58

ความคิดเห็นที่ 13 กินกับข้าวสวยสวดยอด จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:33:18

ความคิดเห็นที่ 14 กินอิ่มเลยไปดูหนัง 30 กำลังแจ๋ว อั้มแจ๋วมาก >.< เช้าวันรุ่งขึ้นสตูว์ยังไม่หมด ถ้ากินเหมือนเดิมก็จะเป็นบาป เปิดดูหม้อสตูว์มันไม่ค่อยข้นเลยไปทำรูส์ (Roux) มาเพิ่ม จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:34:20

ความคิดเห็นที่ 15 วิธีทำง่ายๆคือผัดเนยกับแป้งสาลีพอประมาณ ผัดจนสีเหลืองอ่อน จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:34:44

ความคิดเห็นที่ 16 จนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ระวังไหม้ แก้ไขเมื่อ 20 พ.ย. 54 22:35:21 จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:35:03

ความคิดเห็นที่ 17 เติมเห็นแชมปิญองกับรูส์ลงหม้อ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:35:44

ความคิดเห็นที่ 18 พอเดือดตักข้าวโปะชีสราดสตูว์ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:36:07

ความคิดเห็นที่ 19 ถ้าใส่ออริกาโนหรือใบไทม์ด้วยจะดีมากกกกกกก พอดี จขกท ตังหมดไม่พอซื้อ หวังว่าจะมีคนเข้ามาดูกระทู้มั่วๆกระทู้นี้นะครับ ลองไปทำกันดูอร่อยจนต้องยืนยัน ^______^ จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:38:37

ความคิดเห็นที่ 20 สุดยอดเลยค่ะ เข้ามาขอชิมซักจาน ขอข้าวสวยด้วยนะคะ จากคุณ : rabbitkung เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 22:53:50

ความคิดเห็นที่ 21 อร๊าย หน้าตาไฮโซ น่ากินมากมาย จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 20 พ.ย. 54 23:08:58

ความคิดเห็นที่ 22 >< น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ปูปลาน้ำเต้า เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 00:25:33

ความคิดเห็นที่ 23 เก่งมากๆเลยค่ะ ชอบที่คุณบรรยายมากๆด้วย.  อ่านไปยิ้มไป คำถามนะคะ.   ใช้เห็ดแชมปิยองสดได้ไหมคะ และตอนเพิ่มความเข้มข้นที่หลัง. ผ้ดแป้งกับเนย. แป้งใส่เป็นผงๆ หรือผสมน้ำก่อนคะ ขอบคุณนะคะ.  เดี๋ยวทำแล้วจะส่งการบ้านค่ะ จากคุณ : รักแม่นะคะ เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 01:28:18

ความคิดเห็นที่ 24 รักแม่นะคะ : ใส่เป็นผงๆลงไปผัดพร้อมกับเนยเลยครับ ไหม้หน่อยๆ ไม่ต้องตกใจครับ มันเป็นธรรมดา จากคุณ : :::ChanFurng::: เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 09:17:42

ความคิดเห็นที่ 25 เก่งจังค่ะ ดูเป็นผู้ชำนาญการ ยังไม่เคยทำสตูว์เนื้อแบบใส่ไวน์แดงนี้เลยค่ะ น่าลองมาก จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 09:31:09

ความคิดเห็นที่ 26 ...  น่าทานมากครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 09:33:24

ความคิดเห็นที่ 27 อย่างกับมือโปรเชียว น่ากินมากๆๆ แต่แหม..ใส่ wine เยอะจัง อิอิ จากคุณ : PatPDX เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 09:59:56

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากิน จากคุณ : ทำตามฝัน เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 12:46:42

ความคิดเห็นที่ 29 คล้ายๆ french onion soup นะเนี่ย แต่ได้เนื้อน่ากินมากกกกก จากคุณ : joejeetha เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 15:15:23

ความคิดเห็นที่ 30 ขอบคุณครับที่รีวิวให้ดู จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 15:47:30

ความคิดเห็นที่ 31 กระทู้มั่วๆที่ไหนครับ ไม่ได้เข้ามาเสียดายแย่ ประหนึ่ง chef มาสาธิตให้ดู เดี๋ยวลองทำชิมดูมั่งนะครับ จากคุณ : Login ที่รัก เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 01:13:11

ความคิดเห็นที่ 32 ดูไปกลืนน้ำลายไป .. จากคุณ : แกงจืดไข่น้ำ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 11:11:00