 |
เนื่องจากเราไม่ได้ทำเอง แต่ซื้อจากตลาด เลยขอยืมวิธีทำมาฝากจากเว็บ http://goo.gl/ZTxtd นะคะ ใครชอบหรืออยากทำอาหารเหนือ ในเว็บมีวิธีทำอาหารเหนือเยอะเลย
------------------------ ปูอ่อง เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวล้านนา ชาวไทลื้อ ชาวไทเขิน แม้แต่ในภาคเหนือของลาว ปูอ่องจะอร่อยที่สุดช่วงฤดูเกี่ยวข้าว เนื่องจากปูมีมันมาก การปรุงโดยใส่ต้นหอมซอย จะทำให้ปูอ่องเพิ่มกลิ่นหอม และน่ารับประทานยิ่งขึ้น (เสาวภา ทาแก้ว, สัมภาษณ์, 2 กรกฎาคม 2550; อากิก, 2548)
เครดิตการทำทั้งหมดและภาพประกอบ จาก http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/index.php ขอบคุณมากๆค่ะ
จากคุณ |
:
sukh
|
เขียนเมื่อ |
:
21 พ.ย. 54 02:33:31
|
|
|
|
 |