ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มที่ส่วนประกอบพริกแกง พริกขี้หนูสด 3 ส่วน ตะไคร้ 2 ส่วน ข่า 2 ส่วน กระเทียม 2 ส่วน หอมแดง 2 ส่วน ขมิ้น 1 ส่วน ผิวมะกรูด 1 ส่วน พริกไทย 1/2 ส่วน กะปิ 1+1/2 ส่วน เกลือเล็กน้อย จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:16:25

ความคิดเห็นที่ 2 ก่อนอื่นก็ซอยเครื่องแกงเป็นชินเล็กๆ ก่อนจะได้ตำง่ายๆ จากรูป คห ก่อนจะเห็นว่าพริกขี้หนูน้อยไป จขกท เลยต้องเอาพริกชี้ฟ้ามาใส่เพิ่มอีกหน่อยค่ะ อีกอย่างค่ะ ส่วนประกอบที่บอกเป็นส่วนๆ นั้นหลังจากซอยแล้วนะคะ จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:19:18

ความคิดเห็นที่ 3 จากนั้นก็เริ่มตำ ถ้าใครไม่อยากเมื่อยก็ใช้เครื่องปั่นก่อนแล้วค่อยมาตำให้ละเอียดเพิ่มที่หลังค่ะ ถ้าใช้เครื่องปั่นก็หั่นหยาบกว่านี้ก็ได้ค่ะ เริ่มตำด้วยพริกให้ละเอียดโรยเกลือตอนตำเล็กน้อยแต่ จขกท พลาดไปตำพวกเครื่องแห้งๆ ก่อนซะแล้ว ตำตะไคร้แล้วตามด้วยข่า จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:23:24

ความคิดเห็นที่ 4 พริกไทย จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:24:06

ความคิดเห็นที่ 5 ขมิ้น ผิวมะกรูด จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:24:36

ความคิดเห็นที่ 6 พริก ที่จริงต้องตำอันแรกนะคะ ใส่ทีหลังตำเม็ดพริกให้แตกหมดยากค่ะเพราะมันดูไม่ค่อยออก ฮา จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:26:19

ความคิดเห็นที่ 7 หมดของแห้งๆ แล้วก็ตามด้วยของเปียกๆ อย่างหอมแดง จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:27:21

ความคิดเห็นที่ 8 กระเทียม จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:27:47

ความคิดเห็นที่ 9 และปิดท้ายด้วยกะปิ จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:28:21

ความคิดเห็นที่ 10 ได้มาแล้วพริงแกงคั่วกลิ้ง จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:29:53

ความคิดเห็นที่ 11 เสร็จแล้วก็มาผัดกันเลย เริ่มจากสับหมู จขกทใช้ประมาณ 2 ขีด จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:34:09

ความคิดเห็นที่ 12 ซอยใบมะกรูดกับเด็ดพริกไทยสดเตรียมไว้ จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:34:55

ความคิดเห็นที่ 13 จากนั้นเอาหมูลงกะทะ ช่วงแรก จขกท ใส่น้ำไปหน่อยประมาณครึ่งช้อนโต๊ะพอให้เนื้อหมูมันแตกตัวง่ายๆ หน่อย จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:36:03

ความคิดเห็นที่ 14 พอหมูสุกและเริ่มแห้งก็เติมพริกแกงลงไป จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:36:43

ความคิดเห็นที่ 15 ผัดไปเรื่อยๆ จนพริกแกงเคล้ากับหมูจนทั่วและแห้ง ระหว่างผัดปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อยค่ะ พอผัดได้ที่แล้วก็ใส่ใบมะกรูดซอยและพริกไทยสด จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:40:26

ความคิดเห็นที่ 16 น่าอร่อยมากเลยค่ะ ^^ รอชิมๆ จากคุณ : bying เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:41:41

ความคิดเห็นที่ 17 ที่บ้านทำแบบตั้งไฟเอาพริกแกงละลายน้ำผัดๆไปพอพริกแกงหอม แล้วถึงใส่หมูลงไปผัดค่ะ เติมน้ำให้ท่วมหมู เปิดไฟแรงปานกลาง คั่วต่อไปจนน้ำแห้งๆรึว่าแบบขลุกขลิก ตามชอบค่ะ เจ้าของกระทู้ตำพริกแกงเองด้วย เก่งจัง  ^^ จากคุณ : Fairy Mary เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:44:50

ความคิดเห็นที่ 18 คนให้ทั่วๆ ปิดไฟแล้วตักใส่จาน เสร็จแล้ว!!! คั่วกลิ้งหมูทำเองครั้งแรก อย่าลืมกินแนมกับผักสดนะคะ ^^ ขอให้อร่อยค่าาาา (ใช้รูปเปิดกระทู้อีกที) จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:45:40

ความคิดเห็นที่ 19 เห็น คั่วกลิ้งหมู แล้วคิดถึงใครคนนึงจัง.... ไปเที่ยวบ้านเค้าที่ใต้ เราได้กินตลอดๆๆๆๆ เลย ขอกินข้าวด้วยคนนะคะ น่าอร่อยจัง จากคุณ : ไม่สวยและจนพร้อมพาทุกคนไปลำบาก เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 11:56:19

ความคิดเห็นที่ 20 สวัสดีค่ะคุณ bying คุณ Fairy Mary พริกแกงตำไม่ยากหรอกค่ะ แค่เสียเวลากับเสียแรงมากนิดหน่อยเอง ^^' จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 12:03:02

ความคิดเห็นที่ 21 คุณไม่สวยและจนพร้อมพาทุกคนไปลำบาก เชิญตามสบายเลยค่ะ จากคุณ : LightenUp เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 12:04:12

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Genie Neung เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 12:29:01

ความคิดเห็นที่ 23 กินไม่เป็น แต่รู้สึกว่า มันน่าจะเอาคลุกข้าวกินเป็นบ้าเลย จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 13:31:55

ความคิดเห็นที่ 24 ชอบมากค่ะ แต่ก่อนมีเพื่อนข้างบ้านเป็นคนใต้ ทำให้กินบ่อยๆ อร่อยมากๆ..ทั้งๆที่ก่อนนั้นไม่เคยกินและไม่คิดจะลอง ตอนนี้เพื่อนย้ายไปอยู่ชลบุรี..เลยอดกิน เคยซื้อจากร้านอาหารปักใต้แถวบ้านกิน ก็ไม่อร่อยเหมือนเพื่อนทำ แต่ยังไม่เคยลองทำเองค่ะ จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:06:01

ความคิดเห็นที่ 25 ขอแบ่งซักนิดนึงนะครับ ได้ป่าวเอ่ย จากคุณ : คนชุมพรนอนกรุงเทพ เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:38:22

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณครับที่รีวิวให้ดู จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:55:58

ความคิดเห็นที่ 27 จ.ข.ก.ท เก่งมากค่ะ เราเป็นคนใต้ยังทำไม่เป็นเลย   กินเป็นอย่างเดียว ขอสักถ้วยน่ะค่ะ ป,ล  เมื่อก่อน เพื่อนพี่สาว เขาทำอร่อยมาก เคยเข้าไปดูเขาผัดบ่อยๆแต่ไม่ได้สนใจและไม่เคยไม่คิดจะหัดทำ เพราะจะกินก็ออเดอร์ได้  อิิอิ ตอนนี้เขาแต่งงานไปอยู่ทีีอื่น เลยอด เหมือนกัน จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 15:20:26

ความคิดเห็นที่ 28 จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 15:34:14

ความคิดเห็นที่ 29 เหมือนจะทำง่ายเลยคะ จขกท ทำพริกคั่วกลิ้งเองด้วย น่าสนใจมากคะ จดสูตรแล้วจะลองทำดูนะคะ ช่วงนี้กำลังบ้าอาหารพื้นเมืองมากคะ จากคุณ : thothophonic เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 16:31:14

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมาก ครั้งหน้าลองดัดแปลงนิดหน่อย  ใส่ตระใคร้ซอยลงไปด้วย http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=10-05-2011&group=2&gblog=454 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 17:13:24

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานมากๆๆๆๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : bobby_bee เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 17:51:21

ความคิดเห็นที่ 32 คั่วกลิ้งเป็นอาหารใต้อีกอย่างเราชอบทาน และอีกอย่างก็ แกงเหลือง พูดเเล้วน้ำลายไหล จากคุณ : BeNettY เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 18:12:18

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากค่ะ  เป็นสะใภ้ชาวใต้ได้เลย ฮา.. ทอดไข่ดาวกรอบ ๆ ฟู ๆ มาแกล้มด้วนะ อร่อยเข้ากันมากค่ะ จากคุณ : เพชรชมพู เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 20:42:09