ความคิดเห็นที่ 1 ทำออกมาครั้งแรกเป็นแบบนี้ค่ะ เนื้อเนียนดีมากๆ ง่ายและอร่อยจริงๆค่ะ นิดาใช้ sour cream แทน creme fraiche นะคะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:13:14

ความคิดเห็นที่ 2 รูปๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:13:40

ความคิดเห็นที่ 3 อ่าวทำไมไม่ขึ้นอ่า เอาใหม่ๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:14:15

ความคิดเห็นที่ 4 ทำอีกรอบใส่ truffle oil ลงไป ตามที่พี่ใจดีใน fb page ของนิดาบอกมาค่ะ ยิ่งอร่อยมากๆๆๆ และหอมมากๆ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:15:09

ความคิดเห็นที่ 5 ทานกับ croissant แทนขนมปังค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:15:37

ความคิดเห็นที่ 6 ส่วนอีกเมนูที่พยายามปลุกปั้นมาหลายรอบคือการทำไข่ลวกแบบฝรั่ง หรือ poached egg ให้ออกมาดูดีค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:16:56

ความคิดเห็นที่ 7 เพื่อมาทำเมนู brunch สุดโปรดนั่นก็คือเจ้า egg benedict แต่รอบแรกออกมาไม่กลมค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:17:36

ความคิดเห็นที่ 8 รอบสองทำแบบในวีดีโอแต่เพิ่มน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ เพื่อให้ไข่ขาวสุกเร็วขึ้นค่ะ ออกมาดูเป็นรูปเป็นร่างขึ้นหน่อย จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:18:33

ความคิดเห็นที่ 9 egg benedict ต้องทานกับซอสสีเหลืองที่เรียกว่า hollaindaise sauce ค่ะ ซึ่งทำจากเนยและไข่แดงเป็นส่วนผสมหลัก นิดาใช้สูตรของ chef tyler florence ออกมาดีเลยค่ะ http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/hollandaise-sauce-recipe/index.html จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:20:16

ความคิดเห็นที่ 10 หา english muffin ไม่ได้ก็ทานกับ bagel แทนค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:21:10

ความคิดเห็นที่ 11 การทำอาหารเช้าให้คุณพ่อคุณแม่หรือคนที่เรารักทานเป็นความสุขอย่างนึงของนิดาเลยค่ะ เป็น quality time ในช่วงวันหยุดนะคะ และไม่ต้องใช้เครื่องไม้เครื่องมือหรือแม้กระทั่งเวลามากเลยค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:22:51

ความคิดเห็นที่ 12 ตอนนี้ได้เมนูง่ายๆมาให้ลองอีกอันค่ะ แต่ยังไม่มีโอกาสลอง เป็นของ Jamie Oliver ค่ะ จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:24:15

ความคิดเห็นที่ 13 ส่วนสุดท้ายขอจบด้วยเมนูขำสุด classic ของเชฟชื่อดังที่มีหนังเป็นของตุวเองอย่าง Julia Child (Julie and Julia) ค่ะ Bon Appetit! จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:25:33

ความคิดเห็นที่ 14 ขอบคุณค่ะ...คุณนิดาทำออกมาดูดีจัง น่ากินมากๆ แต่สิ่งที่ทำให้หวั่นไหวกว่า คือ มะเขือเทศช่อนั้น T_T จากคุณ : auntiesai เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 14:52:46

ความคิดเห็นที่ 15 ให้กิ๊ฟเฉพาะในส่วนของพี่เจมี่กับเจ๊ Julia Child  แต่ไม่ให้พี่กอร์ดอน เพราะเกลียดมากๆๆๆๆๆๆ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 16:24:41

ความคิดเห็นที่ 16 @k auntiesai- ขอบคุณนะคะ ชอบไอเดียของ Gordon Ramsey ที่เค้าให้ทำมะเขือเทศแบบทิ้งไว้บนก้านค่ะ ทำออกมาแล้วมันดูสวยดีนะคะ @k ทนายอ้วน - hahahaha ถ้าเค้าพูดจาดีกว่านี้หน่อยในทีวีคงจะดีนะคะ แต่นิดาเคยเจอตัวจริงเค้าบนเครื่องบินจากกรุงเทพไปอังกฤษ แอบฟังเวลาเค้าพูดกับลูกดูใจดีมากกกก ผิดกับในรายการสุดๆค่ะ เลยเดาเอาว่าที่พูดแย่ๆคงเพื่อสร้างกระแสให้รายการจริงๆ แก้ไขเมื่อ 21 พ.ย. 54 16:51:52 จากคุณ : nidabun เขียนเมื่อ : 21 พ.ย. 54 16:51:12