ความคิดเห็นที่ 1   ได้ขอท้าพิสูจน์ ความอร่อย และผลจากการ "มั่ว" เอ๊ย!! การลองทำดูแล้ว           จึงขอบอกต่อ...พี่ๆพ่อครัว-แม่ครัว ล็อคอินใด ลองนำสูตรเด็ดนี้ไปลองทำดู           ผลออกมาเป็นอย่างไร? ช่วยรีวิวให้ดูเป็นขวัญตาบ้างนะครับ  คริๆ           เอาล่ะ...           คราวก่อนออมสินติดค้าง การทำขนมหวานจากอัญชันกัน  จำได้ไหมเอ่ย?           นี่ไง....จากกระทู้นี้ไงครับ        http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D11351103/D11351103.html           มาวันนี้ยังคงรักษาสัญญาที่ให้กันไว้เหมือนเดิม           วันนี้ ออมสินจะมาทำ  "ขนมออมสิน"  ให้ได้ชิมกันครับ           จริงๆน๊า.... ขนมออมสินจริงๆ     ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้เลย  ก็คือ น้ำอัญชันที่คั้นจากดอกสดๆเลยครับ จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:35:08

ความคิดเห็นที่ 2   กะทิครับ           ขนมไทยๆ ขาดเจ้าสิ่งนี้ไม่ได้เลยเด็ดขาด  คริๆ จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:37:44

ความคิดเห็นที่ 3 ชอบพะโล้ไข่เนียนๆอ้ะ กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:42:14

ความคิดเห็นที่ 4    จากนั้นก็ต้องมีแป้งครับ....            ออมสินใช้แป้งข้าวจ้าว  ผสมกับแป้งมันเล็กน้อย            วิธีทำขั้นตอนนี้  อ่านดีๆเหมือนจะ งง  แต่ไม่น่า งง นะครับ            [แต่มันจะ งง ก็ตอนนี้แหล่ะ ]            นั่นคือ...           1.  แบ่งแป้ง ออกมาเป็น 2 ถ้วยครับ                ถ้วยนึง เติมกะทิลงในแป้งข้าวเจ้าและแป้งมัน  คนจนแป้งละลายดี                ถ้วยที่สอง  เติมน้ำอัญชันลงไปในแป้งข้าวจ้าวและแป้งมัน คนจนเข้ากัน                เสร็จแล้วเติมน้ำตาลทราย ปริมาณพอๆกับความหวานของหน้าตา [คริๆ]                เติมใส่ทั้ง 2 ถ้วย คนจนน้ำตาลทรายละลาย                ชอบหวาน   เติมหวาน                ชอบไม่หวาน  เติมเล็กน้อย                [ชอบออมสินล่ะ !! - หว๋ายๆ เค๊าเขิลลล์]                เพียงเท่านี้  เราก็จะได้ เนื้อแป้งที่ใช้ทำขนมกันแล้ว                เห็นไหมครับ.....ง่ายมั๊กมาก   555                 อุ๊ย !!  ภาพมันคุ้นๆ กับการทำขนมถ้วยเลยเน๊อะ !!     [ก็ตอนนั้น ออมสินถูกผีแม่บ้านเข้าสิง  เลยสถิตย์อยู่แต่ในครัว ทำนู้น ทำนี่ตลอด] จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:46:27

ความคิดเห็นที่ 5     แต่น  แตน  แต๊น....             วิธีทำก็ง่าย  จะบอกให้ต่อไปนี้...             นึ่งเจ้าถาดน้อยๆ สักครู่พอร้อน... จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:48:38

ความคิดเห็นที่ 6    ใช้น้ำมันพืช หยดลงไปสักหน่อย เพื่อไม่ให้แป้งติดก้นถาด    [จริงๆเค๊าใช้ น้ำลอยดอกมะลิ หรา? ออมสินทำม่ะเป็นอ่ะ แห่ะ แหะ ขอโทษทีคร๊าบ]            จากนั้นก็หยอดตัวแป้ง สีขาวลงปาย.... อะจึ๊ง  อะจึ๊ง... จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:51:33

ความคิดเห็นที่ 7     ทิ้งไว้ประมาณ  10 นาที             แต่ตอนออมสินทำน๊า....ชั้นแรก แค่ 2-3 นาที ก็สุกแล้วครับ             คือแป้งมันแห้งอ่ะครับ             จากนั้นก็หยอดแป้งถ้วยที่ 2 ตามลงไป แป้งสีม่วงครับ               หยอดลงไป....อะจึ๊ง  อะจึ๊ง จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:53:52

ความคิดเห็นที่ 8      ทำสลับกันทีละสีอ่ะครับ              ตอนหลังๆมานี่  ชักสุกช้าแห่ะ  อิอิ              แต่พอถึงชั้นบนสุด...ต้องให้ได้สีม่วงนะครับ              เพราะว่า "สวยดี"   ม่ายช๊าย...              เพราะเราทำขนมชั้นจากดอกอัญชันไงครับ              ก็ต้องโชว์สีอัญชันกันหน่อย   จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 08:56:04

ความคิดเห็นที่ 9    โห.... กลิ่นหอมจากกะทิ  และเนื้อแป้งอ่ะครับ            นี่ถ้าเป็น ขนมชั้นใบเตยน๊า....คงหอมกรุ่นแน่ๆ            พอทำเสร็จแล้ว ก็ตั้งทิ้งไว้จนเย็น  ประมาณสัก 5 โมงเย็นจึงกิน            จ๊ากกกส์!! ไม่ช๊าย  หมายถึงให้ถาดมันเย็นๆอ่ะ T_T            ตัดออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ  พอดีคำ            งั่มๆ....  อูย อร่อยอีกแล้วครับพี่น้อง              [ออมสินทำอะไร ไม่อร่อยบ้างเนี๊ย!!]            มาเร็ว....พี่ๆจ๋า            มารับขนมออมสินไปชิมกันคนละชิ้น สองชิ้นได้เลย            คนหน้าตาดี มักมีน้ำใจซำเหมอ  คริๆ จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:00:15

ความคิดเห็นที่ 10   ชอบพะโล้ไข่เนียนๆอ้ะ กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก           จากคุณ : ทนายอ้วน @       แอร๊ยส์...พูดถึงอาราย หรา?             [ทำหน้าแบ๊วส์สุดๆ] จากคุณ : ออมสินไตตั้น เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:03:33

ความคิดเห็นที่ 11 อยากเห็นไข่พะโล้แล้วอะ จากคุณ : มาโร่คุง เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:16:39

ความคิดเห็นที่ 12 รสชาติเป็นไงอ่ะ  ส่งมาทางนี้ซักชามซิจ๊ะ  ^0^ จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:20:12

ความคิดเห็นที่ 13   ตะกี้เพิ่งเข้าไปชมและไปเม้นท์มาแล้วค่ะ  กระทู้ต้มพะโล้ว  ทำได้น่าทานมากค่ะ เลยตามมาทานของว่างต่อ  ขนมชั้นดอกอัญชัญ สีสวย  น่าทานสุดๆ เก่งจังเลยนะคะ จากคุณ : OKEOKE เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:22:22

ความคิดเห็นที่ 14     อ๊ากกกกค.....ส์  [เป็นอาการที่เห็นสิ่งที่ถูกใจ  โดนใจอย่างแรง]             สวัสดีครับ คุณพี่OKEOKE  อิอิ แบบว่าเห็นน้องมิ้วๆ โยกหัวแล้ว ถูกใจอ่ะ             ท่าทางจะมีความสุขน่าดู   โอ๊ยโอย...เห็นคน เห็นสัตว์มีความสุข             ออมสินก็มีความสุขคร๊าบบบ...              อุ๊ย.. เข้าเรื่องดีกว่า คริๆ      ตะกี้เพิ่งเข้าไปชมและไปเม้นท์มาแล้วค่ะ  กระทู้ต้มพะโล้             ทำได้น่าทานมากค่ะ เลยตามมาทานของว่างต่อ  ขนมชั้นดอกอัญชัญ               น่าทานสุดๆ เก่งจังเลยนะคะ               จากคุณ : OKEOKE @           ขอขอบคุณมากๆครับ  อิอิ ทุกอย่างก็หัดทำครั้งแรกหมดเลยครับ              ขนมชั้นอัญชัน สังเกตว่ามันนิ่มสุดๆ เป็นเพราะใส่แป้งมันเยอะไปแน่ๆ 555      รสชาติเป็นไงอ่ะ  ส่งมาทางนี้ซักชามซิจ๊ะ  ^0^              จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ @           โอ๊ยโอย...พี่สาวจ๋า ออมสินขอโทษด้วยอ่ะ              ซัดคนเดียวไปหลายชามเลย  หมดเกลี้ยงซะแล้ว                ไว้หม้อต่อไปนะจ๊ะ  เพราะหม้อนี้ค่อนข้างพอใจ              ต้องมีหม้อต่อไปแน่นอนคร๊าบบบ       อยากเห็นไข่พะโล้แล้วอะ               จากคุณ : มาโร่คุง @           พี่มาโร่คุงครับ  คลิ๊กเข้าไปดูได้ที่ กระทู้นี้เลยครับ               น่าทานมากๆ  555 http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D11360398/D11360398.html        เห็นมิ้วๆ ของพี่OKEOKE โยกหัวอารมณ์ดี ดูแล้วน่ารัก               แต่มิ้วๆ ของออมสิน ทำไมมันโยกหัวแบบนี้  เห็นแล้วอารมณ์เสีย                                                     V                                                     V                                                     V จากคุณ : ด้วยไมตรีจิตครับ (ออมสินไตตั้น) เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 09:34:24

ความคิดเห็นที่ 15 ขนมชั้นอัญชัน.. น่ากินมากค่ะ ดูขั้นตอนไม่เยอะ น่าจะไม่ยาก  อยากลองทำมั่งจัง.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 11:10:56

ความคิดเห็นที่ 16 ม่ายเชื่อว่าอร่อย .............จนกว่าจะได้ชิมส่งมาชิ้นไม่ต้องใหญ่ เอาแค่ ครึ่งถาดที่นึ่งก็พอ อิอิ ป,ล สูตรพะโล้ ใส่ผักดองกันมะขามเปียก เราว่ามันแปลกจริงๆน่ะ เกิดมาไม่เคยเห็น (แอบคิดในใจ"มั่วเองชัวร์") 555555  แต่คนทำมีฝี(ที่)มือชัวร์ เลยทำออกมาดูน่ากิน ว่าจะลองทำตามดู.............แต่ขอ...."ทำใจ"...ก่อนน่ะ เรากลัวทำออกมาได้ไม่อร่อยเท่า ออมสินฯ เพราะไม่มี"ฝี(ที่)มือ"  จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 11:35:01

ความคิดเห็นที่ 17 ลดน้ำหนักด่วน คริๆๆๆ จากคุณ : แม่เตาถ่าน เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 12:11:19

ความคิดเห็นที่ 18 เมื่อวานกินของคาว วันนี้มาหาของหวานจ้า เก่งจริงๆเลย จากคุณ : supot_menk เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 12:43:48

ความคิดเห็นที่ 19 วันนี้ได้ของหวานอร่อย ๆ อีกแล้ว จากคุณ : golove2 เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 12:48:16

ความคิดเห็นที่ 20  ขนมชั้นอัญชัน.. น่ากินมากค่ะ          ดูขั้นตอนไม่เยอะ น่าจะไม่ยาก  อยากลองทำมั่งจัง..          จากคุณ : มณีรินค่ะ @       เห็นด้วยครับ ว่าขั้นตอนไม่เยอะ และทำง่ายมากๆครับ          หากใช้ใบเตยทำ น่าจะหอม และอร่อยกว่าแน่ๆครับ  ม่ายเชื่อว่าอร่อย .............จนกว่าจะได้ชิม          ป,ล สูตรพะโล้ ใส่ผักดองกันมะขามเปียก เราว่ามันแปลกจริงๆน่ะ          เกิดมาไม่เคยเห็น (แอบคิดในใจ"มั่วเองชัวร์") 555555          จากคุณ : panmai @       ก๊ากกกส์... คุณพี่panmai   อ่ะ  อิอิ ตอนนี้ผมก็มั่นใจล่ะว่า "มั่ว" 555          วานคุณพี่ ลองนำสูตรพะโล้ออมสินไปทำดูนะครับ รับรองจะติดใจ "ชัวร์" 555   ลดน้ำหนักด่วน คริๆๆๆ          จากคุณ : แม่เตาถ่าน @        โอ๊ย โอย...พูดเรื่องน้ำหนักเพิ่มแล้วเครียดอ่ะ  ไม่อยากได้ยิน           เปิดตู้เย็นหาของกินแก้เครียดดีฟ่า!!  555    เมื่อวานกินของคาว วันนี้มาหาของหวานจ้า   เก่งจริงๆเลย            จากคุณ : supot_menk   @         อิอิ  ที่บอกว่าเก่งจริงๆเนี๊ย ชมตัวเองว่าหาของกินเก่งจริงๆ              หรือชมคนทำว่าทำเก่งจริงๆหว่า?       วันนี้ได้ของหวานอร่อย ๆ อีกแล้ว             จากคุณ : golove2 @          เชื่อว่า คนที่อยู่"ก้นครัว" ต้องใจแข็งแน่ๆ             ไม่งั้นมีหวังอ้วนเป็นพะโล้ชัวร์... จริงมั๊ยจ๊ะพี่golove2 ? จากคุณ : ด้วยไมตรีจิต (ออมสินไตตั้น) เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 17:00:46

ความคิดเห็นที่ 21 นอกจากปลูกต้นไม้เก่งแล้วยังทำอาหารเก่งอีก คนน่ารักทำอะไรก็น่าร๊ากกน่าทานไปหมด แบ่งมาให้พี่ช่วยทานก็ได้นะน้องออมสิน พี่เป็นห่วง อิอิ นี่ก็ใกล้เทศกาลแห่งความสุข ความอ้วนเริ่มมาเยือนอีกแล้ว จากคุณ : เมเปิ้ลญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 09:15:10

ความคิดเห็นที่ 22 จำได้ว่าสมัยเรียนวิชาการเรือนครูให้ทำขนมชั้นแล้วเละไม่เป็นท่า เพราะใจร้อนรีบหยอดทั้งๆ ที่แป้งยังไม่ทันสุก กลายเป็นขนมวงแทน คือแป้งมันเป็นวงๆ ชั้นนอกชั้นในแทนที่จะเป็นชั้นบนชั้นล่าง (._.") จากคุณ : KickAss_Angel เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 10:40:48

ความคิดเห็นที่ 23 อยากชิมมากๆๆๆๆๆๆๆน้องออมสิน สีสวยน่ากิน จากคุณ : อัจฉรา เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 13:10:59