Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
---> สืบทอดตำนาน Microwave Cakeeee....^ู^ ติดต่อทีมงาน

สวัสดีค่ะ

เดิมเป็นคนชอบทานเบเกอรี่และช็อกโกแล็ตมาก  พอมาป้วนเปี้ยนในห้องนี้ เริ่มอยากทำเบเกอรี่บ้างเเล้ว หลายๆคนทำออกมาดูน่าทานเเล้วยังไม่หวงวิธีทำอีกด้วย น่ารักมากมาย แต่...แต่...แต่ เครื่องมืออุปกรณ์อะไรก็ยังไม่มีเลยที่ใช้ทำเบเกอรี่

ตั้งโปรเจคด่วน เค้ก เอาหล่ะเราต้องซื้อส่วนผสมวัตถุดิบ เตาอบ เครื่องตีไข่ เครื่องชั่ง ช้อนถ้วยตวง ที่ร่อนแป้ง พิมพ์เค้ก ไม้พาย ชามผสมและอื่นๆอีกบานตะไท - -"  เอ่อ...โปรเจคไดโนเสาร์มากๆ

แต่ระหว่างเก็บเล็กผสมน้อยสะสมงบประมาณ  เห็นหลายๆคนแนะนำการทำเค้กง่ายๆด้วยไมโครเวฟ อ่า....น่าสน และบางคนทิ้งลายแทงไว้ให้ด้วยไป Link ต้นตำรับ ต้องขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/04/D10412644/D10412644.html

เอาละเหวย  เราต้องทำได้ !!! ดันมาเจอช่วงวัตถุดิบขาดแคลน yuck กว่าจะตามหาได้แต่ละอย่าง อย่างแป้งพัดโบกพัดแบกที่แนะนำๆกันก็หาไม่มี ตอนแรกไปได้แป้งตราว่าวมา คนขายบอกว่าใช้ได้ ก็เอาๆมา ถึงเวลาไม่กล้าใช้ทำเค้ก ถึงข้างถุงจะบอกว่าทำได้ก็เถอะ ฝีมือยังไม่มีแถมติดลบอีก กลัวจะพังหนักพาลหมดกำลังใจ

และแล้วเวลาผ่านไป....ก็ตามหาวัตถุดิบได้ ขาดแต่เจ้า Baking Soda หาได้แต่ Baking Powder แต่ช่างมัน ใช่ว่าวัตถุดิบครบแล้วเราจะทำได้อย่างเลิศเลอ เปล่าเลย...ไม่ได้คาดหวังเเบบนั้น 555

แต่ที่เอามาให้ชมกันไม่ใช่ครั้งแรกนะคะ (ครั้งแรกๆนั้นไม่ประสบความสำเร็จเลย)ผ่านมาหลายสมรภูมิค่ะ กว่าจะออกพอดูได้ ตอนแรกก็กะว่ารอให้อุปกรณ์พร้อมดีกว่า แต่ไปๆมาๆ ก็คิดว่ากว่าจะเดินได้ก็ต้องล้มลุกคลุกคลานเป็นแผลมาก่อนทั้งนั้นนนน (เอ๋...มันเกี่ยวไหมเนี่ย - -'')

ตอนแรกการตวงใช้ช้อนทานข้าว แต่ผลออกมามันไม่น่ายลเอาเสียเลย ไม่อร่อยด้วย เหลือบไปประสานสายตากับกระปุกน้ำตาลเข้า จ๊ะเอ๋....ปิ๊งปิ๊งปิ๊ง เห็นช้อนขาวๆ เลยนึกว่า เอาไอเจ้าช้อนนี้แหละมาตวงเอา โดยท่องในใจตลอดการผสมว่า 3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ

>>>...ส่วนผสม...<<<
แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ = 9 ช้อนชาแถมมากับกระปุก
Baking Powder 1/4 ช้อนชา = จินตนาการเอากับช้อนชาแถมมากับกระปุก
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ แต่เราไม่มี Baking Soda เลยปรับเป็น 1 ช้อนโต๊ะพอ  = 3ช้อนชาแถมมากับกระปุก
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ = 9ช้อนชาแถมมากับกระปุก
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา = จินตนาการเอากับช้อนชาแถมมากับกระปุก ( เคยอ่านเจอจากที่อื่นมีบางความคิดเห็นบอกว่า ไม่ให้ใช้เกลือปรุงทิพย์ทำเบเกอรี่ เพราะมันมี msg อันนี้จริงไหมคะ ? )
ไข่ไก่สดๆอุณหภูมิห้องเบอร์ 0 CP 1 ฟอง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ = 6ช้อนชาแถมมากับกระปุก
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ = 6ช้อนชาแถมมากับกระปุก
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา = เปิดฝาเทจ้อกกกกกลงไป
ช็อกโกแล็ตชิพ 3 ช้อนโต๊ะ = 9ช้อนชาแถมมากับกระปุก

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยจนเนื้อเนียนๆหน่อย เทใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เลือกwattสูงสุด  ของเราใช้ 1 นาทีค่ะ

ผลที่ออก ออก ออกกกกกกกกกกกกก กะพริบตา

 
 

จากคุณ : BeNettY
เขียนเมื่อ : 22 พ.ย. 54 21:08:47

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com