ความคิดเห็นที่ 1 รีวิวครั้งนี้ด้วยลำแข้งค่ะ แบบว่า   นู๋โดนแฟนทิ้ง ไปเก็บLV!!!!  อาจจะตามมีตามเกิดนิดนึงนะคะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:04:15

ความคิดเห็นที่ 2 รอคะ นอนอยู่ รพ เหมือนกัน หิวๆๆๆ จากคุณ : ไอ้ซ่ามาร์ติน เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:05:12

ความคิดเห็นที่ 3 เริ่มจาก ส่วนผสมหลักของการทำกันก่อนนะคะ ส่วนผสมหลักๆแบ่ง2ฝั่งค่ะ คือน้ำจิ้มและ ตัวเครื่องก้วยเตี๋ยว บาสูตรก้วยเตี๋ยวจะห่อเครื่องเปล่าๆ อีกแนวคือหมูและเครื่องเอามาผัดกับกระเทียมพริกไทยรากผักชีปรุงรสซีอิ้วดำ ซึ่งเราจะอ้วนกว่าแต่กับไส้หมูผัดแบบนี้ รสชาติจะกลมกล่มกว่าค่ะ(เว้นไส้ปลาพวกทูน่า อันนั้นเนื้อปลาเปล่าจะเข้ากว่าค่ะ) ส่วนผสมเครื่องก้วยเตี๋ยว -หมูสับ -แครอท -เห็ดหูหนูดำ -หมูยอ หรือ เต้าหู้ (แต่ทำกับน้องเราไม่สนคร๊าอชีวจิต หมูยอล้วนๆ) -ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ -ใบโหระพา และผักชี -กระเทียม พริกไทย รากผักชี (เรียกง่ายๆว่า3เกลอ)  ปรุงรสด้วย ซีอิ้วดำ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ผงซุปหรือผงอูมามิแล้วแต่คนใส่ค่ะ แก้ไขเมื่อ 23 พ.ย. 54 19:32:02 จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:24:23

ความคิดเห็นที่ 4 ไอ้ซ่ามาร์ติน/ แอร๊ยดีใจมีเพื่อนค่ะ ตอนนี้นอนมิ๊มๆ ดูข้าวต้มส่วนน้องสาวที่แวะมากินก้วยเตี๋ยวลุยสวนประชดชีวิตเรอยู่ค่ะ ..............กินไม่ได้  แต่รีวิวด๊ายยยยย (ดื้นๆงับสายน้ำเกลือ) เริ่มขั้นตอนแรก ทำการนึ่งเส้นใหญ่ค่ะ ทำซื้อแบบไม่ตัดค่ะ เวลาเลือกดูเจ้าที่เส้นไม่หนามากนิดนึงนะคะ แป้งเยอะหนาไปไม่อร่อย เคยเจอเจ้านึง  เส้นมาเป็นเตี๋ยวหลอดแบบหนานุ่มมาเลยค่ะ อันนั้นห่อแล้วจะหนามากไป การนึ่งนอกจากทำให้แป้งนิ่มแล้ว ยังทำให้เสี่ยงท้องเสียและ ลดน้ำมันในเส้นด้วยค่ะ บางทีเจอเย้มๆ นึ่งแล้วน้ำในหม้อมาเป็นหยดเลย ==  =="(เสียน้องสาวแอ็คโค่มาว่า อ้วน อ้วน อ้วน อ้วน อ้วน เส้นใหญ่เป็นเส้นที่ให้พลังงานสูงเพราะไขมันของมันนี้แหละค่ะ) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:31:35

ความคิดเห็นที่ 5 ระหว่างนึ่ง นำ3เกลอมาตำกันค่ะ กระเทียม พริกไทย รากผักชี  ตำละเอียดเพื่อนำมาผัดกับหมูให้หอม จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:33:59

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อตำเสร็จแล้วนำมารวมกลุ่มค่ะ ตามนี้สำหรับผัดเครื่อง เครื่องของเรที่ทำคือแครอทหั่นละเอียด เห็ดหูหนูสับ  หมูยอ และ หมูสับค่ะ   ส่วนเครื่องปรุงรสเป็น น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ  เกลือ น้ำตาล หากบางคนเติมรสดีหรือผงชูรสด็ตามชอบค่ะ แต่3อย่างนี้ เราแต่งรสพอเค็มหวานนิดๆกลมๆหอมกระเทียมพริกไทย     เพราะรสจริงๆหัวใจของก้วยเตี๋ยวมันอยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ !!!!! จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:37:51

ความคิดเห็นที่ 7 ก่อนผัดนำ3เกลือส่วนนึงลงไปคลุกกับหมูสับค่ะ เวลาหมูเยอะชอบผัดไม่ทั่ว  ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวและเกลือไว้ก่อนเลยค่ะ (น้ำตาลนิดๆไว้หน่อยพอให้กลมๆ) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:40:19

ความคิดเห็นที่ 8 คลุกๆๆๆๆๆๆ พักไว้ให้เข้าเนื้อนิดนึงนะคะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:41:41

ความคิดเห็นที่ 9 เกาะติดรายงานสดค่าาาา ของโปรดเลยอ๊าา >[]< จากคุณ : หนูปลาหมอสี เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:44:04

ความคิดเห็นที่ 10 หลักจากพักไว้ เราก็นำน้ำมันตั้งไฟร้อนแล้วเริ่มนำกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ นำไปผัดให้หอม(ระวังไหม้นะคะ) พอหอมนำหมูที่คลุกไว้ลงไปผัดค่ะ ไฟกลางๆผัดๆๆๆอย่าใส่น้ำลงไปนะคะ น้ำมันกระเด็นนิดนึงแต่ใส่น้ำตอนนี้แฉะแน่นอนค่ะ รวนๆๆๆๆๆ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:44:57

ความคิดเห็นที่ 11 หนูปลาหมอสี/ ไว้กินด้วยกันค่ะ หลังจากหมูเร่มสุก ลงผักค่ะ ผัดไปผัดมาไปเรื่อยๆ ที่จริงถ้าต้มแครอทไว้ก่อนจะทุ่นเวลามากขึ้นแต่พอดี หั่นไปแล้วลืมต้มก่อนค่ะ เลยผัดเอาแต่ต้องนานนิดนึง(ตอนใส่แครอทหยดน้ำลงไปนิดนึงนะคะ)  แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้ว ซีอิ้วดำ และน้ำตาลค่ะ แก้ไขเมื่อ 23 พ.ย. 54 19:48:18 จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:47:12

ความคิดเห็นที่ 12 ผัดไปผัดมาให้แห้งค่ะ เพราะเราหยดน้ำลงไปเนื่องจากให้มีความชื้นนิดนึงตอนผัดแครอท ก่อนยกลงอย่าลืมผัดให้แห้งนะคะ เพราะนอกจากเสียยากขึ้นแล้ว เวลาทานจะได้ไม่แฉะค่ะ (ดังนั้นตอนปรุงรสอย่าจัดนะคะ เพราะเดี๋ยวเราทานคู่น้ำจิ้ม) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:50:16

ความคิดเห็นที่ 13 เสร็จแล้ว ค่ะออกมาหน้าตาแบบนี้   นำมาผึ่งลมให้แห้งค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:51:34

ความคิดเห็นที่ 14 แล้ว เราก็หันมาที่น้ำจิ้มกันค่ะ  ส่วนผสมมี -พริกขี้หนูสวน (เน้นเขียวๆ แสบตูดนักแล) - พริกจินดา(วันนี้ไม่ใส่ค่ะ แต่สำหรับคนกลัวเผ็ดให้ปรับสัดส่วนกับพริกขี้หนูสวนเอา แต่จะไม่หอมเท่าเดิมนะคะ) -พริกชี้ฟ้า(ตกแต่งและ ใช้เติมลดความเผ็ดได้ค่ะ) -กระเทียม แนะนำกระเทียมไทยกลีบเล็ก แต่บ้านเรมีแต่กระเทียมโทน พอได้ๆ -รากผักชี (+ต้นผักชีนิดหน่อยใส่แล้วกลิ่นมันแซ่บขึ้น) -น้ำตาล  (แบบไซรัปจะสบายกว่าเพราะไม่ต้องรอละลาย) -เกลือ (ใช้เป็นรสเค็มหลักในการปรุงน้ำจิ้ม) -น้ำปลา (ใส่แค่พอให้มีกลิ่นหอมน้ำปลานิดๆ ที่แหล่มมากแนะนำเมกาเชฟค่ะ รสมันบะแหล่มๆ) -มะนาว (สดๆเน้น) -น้ำส้มสายชู(ไม่ใช้ก็ได้แต่จะเปลืองมะนาว) -ใบโบระพา ปรุงกลิ่นใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ หากไม่ใส่ มันคือน้ำจิ้มซีฟู๊ดดีๆนี้เอง จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:56:18

ความคิดเห็นที่ 15 นำมาเข้าเครื่องปั่นค่ะ ตามรูปเลยค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 19:58:08

ความคิดเห็นที่ 16 ปาด.................ฟิ้ว.....น้ำลายไหล อิอิ กะลังอยากพอดีเย้ย .....แนะนำน้องสาวให้ทำขายตลาดนัดด้วยแหละ ....แต่มันไม่ยอมทำ เดี๋ยวไปฃายองซะเลย จากคุณ : แก้วการะเวก เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:04:53

ความคิดเห็นที่ 17 นำน้ำมะนาวนำ ใส่เกลือๆ ตามชอบเลย แล้วปั่นนนนน สำหรับคนที่ใช้น้ำส้มสายชูเจือน้ำนำไปต้มก่อนนะคะรอให้เดือดกลิ่นน้ำส้มฉุนๆระเหยออกก่อนปรุงน้ำตาลลงไปนิดนึงเลยก็ดีค่ะ เวลาปรุงรสน้ำจิ้มน้ำตาลได้ละลาย   แล้วก็ปั่นนนนนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:10:15

ความคิดเห็นที่ 18 แวะมาดูจ้า ^^ จากคุณ : KUNLambo เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:15:41

ความคิดเห็นที่ 19 หลังชิมรสแล้ว ให้รสเป็นเผ็ดเปรี้ยว เค็ม แบบซีฟู๊ด รสหวานแทบไม่มีนะคะมีแต่ตัดให้กลมกล่อมเท่านั้น และใส่เกลือก่อนให้เริ่มเค็มแล้วจึงใส่น้ำปลาตามเป็นการแต่งกลิ่นค่ะ ใส่น้ำปลาก่อนเกลือ มันจะเค็มไม่รู้จบแถมคาวด้วย ออกมาก็จะได้ดังนี้คะ  แซร่บบบบบบบบบบบบบบบ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:16:13

ความคิดเห็นที่ 20 แล้ว เราก็มาจัดเตรียมค่ะ ไส้ที่ผัดไว้ เส้นใหญ่นึ่ง และกระจาดผัด  ผักที่ใส่จะมี ผักชี โหระพา ผักกาดเขียวค่ะ แค่3อย่างนี้ก็แหล่มแล้วววว จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:18:13

ความคิดเห็นที่ 21 หั่นพริกชี้ฟ้าแดงซอยๆไว้ตกแต่งและเพิ่มรสค่ะ ซอยแค่ผิวนะคะ ไม่เอาไส้พริก เพราะไส้ของพริกมันตัวความเผ็ดค่ะ กลิ่นพริกจะฉุนด้วย ซอยแค่เนื้อและเปลือก แช่น้ำเย็นๆก็พอค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:19:49

ความคิดเห็นที่ 22 อุลืมรูป ==  =="ขออภัยค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:20:31

ความคิดเห็นที่ 23 หลังจากนั้น นะเส้นวางบนถาด ตัดแบ่งค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:22:18

ความคิดเห็นที่ 24 ของโปรดเราเลยยยย ฮืมมมม หิวววว จากคุณ : นักมายากล_Heartache เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:23:42

ความคิดเห็นที่ 25 เริ่มจาก นำใบผักชีแปะลงไปก่อนค่ะ (หันหน้าใบคว่ำลงนะคะ) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:24:45

ความคิดเห็นที่ 26 ตักไส้ลงไปวางค่ะอย่าใหญ่มากนะคะเดี๋ยวห่อแล้วแหกหมดสวยค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:25:54

ความคิดเห็นที่ 27 ตกแต่ง เติมพริกชี้ฟ้าแดงแซมลงไปให้สวยๆค่ะ ได้รสและสีนะคะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:26:52

ความคิดเห็นที่ 28 เด็ดใบโหระพา และผักกาดหอมถ้ามี ลงไปค่ะ ชอบเยอะชอบน้อยใส่ลงแต่ฉักพอคำนะคะไม่งั้นมันดีดแป้งตอนห่อค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:27:52

ความคิดเห็นที่ 29 หลังจากนั้นพับทบๆๆๆ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:28:48

ความคิดเห็นที่ 30 แล้ว ก็พับตลบๆๆๆ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:30:02

ความคิดเห็นที่ 31 เก็บซาก เอ๊ยยเก็บชายให้เรียบร้อยยย จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:31:06

ความคิดเห็นที่ 32 แล้วก็จะออกมาเป็นแบบนี้คร๊า  ขายกันตามท้องตลาดราว 5-6บาทต่อพับ1 ใหญ่และเนื้อเน้นๆ ถ้าใส่กล่องใส่ก็เพิ่มค่ากล่องไปอีกนิดค่ะ ขึ้นกับน้ำจิ้ม และเครื่องเป็นตัวตั้งราคา  การพันแบบนี้จะเปลืองเครื่องกว่าแบบม้วนนะคะ แต่ จะได้เนื้อๆของไส้แบบเต็มๆค่ะ (ผักแยกไว้จกกินแกล้มเองทีหลัง) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:34:41

ความคิดเห็นที่ 33 เสร็จแล้วก็นำมาจัดเรียงจานค่ะ  อูบบบแซร่บบบบบ 5ชิ้นนี้ก็อิ่มแล้วค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:35:41

ความคิดเห็นที่ 34 แอบซูมกันให้เห็นแบบจะจะ  ชัดๆกับก้วยเตี๋ยวลุยสวน เน้นเครื่อง (ผักกาดหอมและโหระพาแยกไว้ให้ไปเคี้ยวตุ้ยๆแกล้มกันเองค่ะ) จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:36:54

ความคิดเห็นที่ 35 และที่ขาดไม่ได้คือ ต้องราดน้ำจิ้มแหวกไส้ให้เห็นกันค่ะ  น่ากินไหมๆ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:38:09

ความคิดเห็นที่ 36 หวังว่ารีวิวนี้จะเกิดประโยชน์กับทุกท่านนะคะ ส่วนเรเร ตอนนี้  .................. ยังกลิ้งๆอยู่ในนี้ค่ะ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:42:50

ความคิดเห็นที่ 37 แบบว่าไม่รู้จะเรียกว่าโชคดีในโชคร้ายหรือเปล่าอ่ะนะคะ ห้องเต็มเรเลยได้อัพจากห้องเดี่ยวมาอยู่ห้องสูทแทน ==  ==  กว้างเกิ๊นนนนนค่ะ   ต้องเรียกน้องสาวมานอนด้วยค่ะ มันโหวงๆ จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:45:15

ความคิดเห็นที่ 38 และวันนี้เรขอลาไปก่อนนะคร๊าาา  ไว้เดี๋ยวออกโรงบาลจะมารีวิวของกินกันต่อคร๊าาา ส่วนวันนี้ สวัสดีค่ะ ทานให้อร่อยนะคร๊าาา   == w == จากคุณ : พยูนบูด เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:48:20

ความคิดเห็นที่ 39 ตามมาดูสูตรครับ จากคุณ : K_chang เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 20:48:39

ความคิดเห็นที่ 40 แอรียยยย อยู่ใกล้บ้านเลยอยู่ตรงซิริอุสพอดี เป็นกำลังใจให้หายไวๆคร้าบบ จากคุณ : ยำปลากระป๋องใส่ซอสมะเขือเทศ เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 21:19:49

ความคิดเห็นที่ 41 หายไวๆนะคะ จากคุณ : jeeper เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 22:21:48

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานมากค่ะ พอดีคำ เลย ^^ หายไวๆนะจ๊ะ จากคุณ : นส.อ้วนล่ำ (gigoahh) เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 22:22:03

ความคิดเห็นที่ 43 ได้โปรด ส่งมาทางนี้ แอร๊ยยยยยยยย อยากกิน ขอหมูเยอะๆ จากคุณ : เจ้าหนอนไหม เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 22:31:06

ความคิดเห็นที่ 44 เห็นรูปที่ความเห็นที่ 1 แล้วเหมือนเห็นชีวิตตัวเองเลยค่ะ จากคุณ : ph-su เขียนเมื่อ : 23 พ.ย. 54 23:15:04

ความคิดเห็นที่ 45 อ๊ากกกก ขอโปรดหนู น่าทานที่สุดดดด หิวกลางดึกเลยทีเดียว~ T^T จากคุณ : Stradivarius เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 54 00:01:59

ความคิดเห็นที่ 46 พี่ชอบอ่านกระทู้น้องเรมากเลยอ่ะ อ่านแล้วมันฮาดีเวลาจิกกัดคุณแฟน อิอิ หายเร็ว ๆ นะคะ ของแซ่บ ๆ รออยู่เยอะเลยค่ะ ^^ จากคุณ : riskx_ray เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 54 05:21:23

ความคิดเห็นที่ 47 ขอให้หายไวๆครับ จากคุณ : หยก (เป็ดวุฒากาศ27) เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 54 09:44:22

ความคิดเห็นที่ 48 ขอให้หายเร็วๆครับ :) ว่าแต่... ที่เข้าโรงพยาบาลนี่ เป็นเพราะก๊วยเตี๋ยวลุยสวนสูตรนี้หรือเปล่าครับ จากคุณ : JitZungkabuai เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 54 10:58:16

ความคิดเห็นที่ 49 ขอให้หายไวๆนะคะคุณเรเร เห็นแล้วหิวเลยทีเดียวกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ชอบผักเยอะๆง่ะ จากคุณ : ran.takarai เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 54 16:01:04

ความคิดเห็นที่ 50 วันก่อนเพิ่งซื้อก๊วยเตี๋ยวลุยสวนทาน ไส้มีแต่แครอทกับซากหมู น้ำจิ้มก็หวานนำอีก พอมาเจอของคุณเรเร เห็นแล้วอยากทานมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : P.Stone เขียนเมื่อ : 26 พ.ย. 54 08:25:34

ความคิดเห็นที่ 51 หายวันหายคืนนะคุณน้อง จากคุณ : tayasu เขียนเมื่อ : 26 พ.ย. 54 15:39:07