[CR] บ้านทับหลี ต้นกำเนิดของซาลาเปาสูตรอร่อย "ซาลาเปาทับหลี"
|
 |
สวัสดีครับทุกๆท่านในห้องก้นครัวครับ
วันนี้ผมนำเสนอหมู่บ้านที่มีซาลาเปาสูตรเด็ด โด่งดังไปทั่วทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งนั่นก็คือ "หมู่บ้านทับหลี" นั่นเองครับ
ซาลาเปาทับหลี ชื่อเสียงโด่งดังมากจนมีแฟรนไชส์มากมายไม่ต่ำกว่า 20 ร้านในกรุงเทพมหานคร แต่น้อยคนนักที่จะรู้จักตัวตนของซาลาเปาทับหลีที่แท้จริง ซึ่งมีต้นกำเนิดอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆชื่อว่า บ้านทับหลี ในตำบลมะมุ อำเภอกระบุรี ใกล้ๆกับแนวคอคอดกระ ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม ทางหลวงหมายเลข 4 เส้นที่ล่องใต้สายอันดามัน จังหวัดระนอง
ซาลาเปาทับหลี จะมีจุดเด่นก็คือมีขนาดเล็กกระทัดรัด ประมาณขนาดก็น่าจะใกล้เคียงกับผลส้มบางมดขนาดย่อมๆ 1 ใบ อะไรประมาณนั้น พระเอกชูโรงของซาลาเปาทับหลีเลยก็น่าจะเป็นไส้เค็ม(หมู สับ+ไข่นกกระทา) ส่วนไส้เค็มแบบอื่นๆก็จะเป็นพระรองลงมานะครับ (ไส้หมูแดง ไส้หมูหยอง เป็นต้น) ส่วนนางเอกของที่นี่ก็น่าจะเป็นไส้หวาน(สังขยาไข่ สังขยาใบเตย) ส่วนไส้หวาน อื่นๆก็อร่อยใช่ย่อยนะครับ (ไส้เผือก ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่ว ดำ!!)
ซาลาเปาทับหลี ผมได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมาอยู่นานพอสมควรแล้วครับ ตั้งแต่ขึ้นมากรุงเทพเองตอน ม.2 แวะทานข้าวรถทัวร์ที่คุณสาหร่าย เห็นมีซุ้มขายซาลาเปาทับหลี ก็เลยลองซื้อมาชิม นับตั้งแต่นั้นผมก็คิดว่าซาลาเปาทับหลีต้นกำเนิดคงจะอยู่แถวถนนสาย เอเชีย(ทางหลวงหมายเลข 41) ที่เห็นตั้งขายกันเรียงรายริมถนน แต่หารู้ไม่ นั่นไม่ใช่ของแท้แต่ดั้งเดิม ดังนั้น ครั้งนี้ผมเลยลองไปทานซาลาเปาทับหลีที่บ้านเกิดซะเลย ข้อแนะนำสำหรับการทานซาลาเปาทับหลีนะครับ ไม่แนะนำให้ผู้่ที่จะทำการลดน้ำหนัก รักษาหุ่น ได้ลิ้มลองซาลาเปาทับหลีเป็นอันขาด หากว่าคุณใจไม่เด็ดขาดพอ เพราะว่าซาลาเปาทับหลีนั้นทานเพลินมากครับ แว๊บๆๆ เพลงผ่านไปสองเพลง พี่เล่นล่อไป 7 ใบแล้ว - -" เพราะฉะนั้น ซาลาเปาทับหลีจึงเป็นของอันตรายยิ่งยวดกับคนประเภทนี้อย่างยิ่งครับ 55555+
หากใครเดินทางจากกรุงเทพฯ ผ่านเส้นนี้ แวะมาได้นะครับ ซาลาเปาทับหลีรอท่านอยู่ แต่รถทัวร์บางคัน(ป.2) จะจอดแวะที่ทับหลีให้ผู้เดินทางแวะลงไปซื้อติดไม้ติดมือได้นะครับ
| จากคุณ |
:
4Cus  
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 พ.ย. 54 15:13:30
|
|
|
| 
